Tengo 53 años donde me crie se hacen con varias verduras siempre llevaban aceitunas y nunca ketchup eso lo adaptaron las generaciones mas nuevas pero ahora hay muchisimas variaciones saludos pero alfin y a cabo todo se trata de preservar nuestra cultura sea como sea

Interesante, nunca había visto pasteles de solo guineos! Tengo 64 años, salí de las isla a la edad de 12 años. Conozco la siguiente masa: plátanos verdes, yautia de la lila y calabaza, unos cuantos guineos - no muchos, sal, sacar el achiote con aceite de oliva italiano y, leche; esto es para ablandar la masa. Solo una persona que mezcle la masa con sus manos. Dicen que la comida es "la mano"! jajaja. La carne de cerdo se corta en cuadritos pequeños y se sofríe bien y se le agrega todo lo demás, sofrito, aceitunas, pasas, garbanzos, sal, pimienta, ajo, pimientos morrones, oregano y se continua sofriendo. (no uso comino). La carne tiene su grasita, así que no se le agrega mas. Si tiene mucha, se le corta una parte. Las hojas se maltiguan en la hornilla de la estufa. Me gusta guayar los ingredientes de la masa. (mas trabajo) 😊 Envolver los pasteles, el mismo proceso que usted usa. Mi abuelo me enseño que para no mancharnos las manos y la cascara se remueva bien fácilmente de los platos y guineos - se pelan debajo del agua caliente; o, se sumergen en una olla con agua caliente! A piece of cake!! Aprendi algo nuevo hoy. Feliz Año Nuevo!

Yo Recuerdo como pequeno mis hernanos y yo ayudaba a mi Madre a Mondar guineo y guallar los guineo a Mano. Me rapasba los dedos con lagualladora sin querer y eso me dolia e inclusive tambien Recuerdo ayudarle mondando ajo pa ser especia. Eso es trabajo Boricua.

Me. Encanta como tú esposa los hizo 🇵🇷🌺🙏🌞💥👍✨

Estamos viendo este video ahoritita mismo en la Tele y agarre mi cell para pedirles uno! Que rico! Bendiciones desde Chicago, Illinois

Super, excellent recipe the only thing missing was a low volume of Puerto Rican Christmas music. You guys are awesome and we love your property. God bless always. 🙏🏽🇵🇷

Para pelarlos mejor y no mancharse las manos, se ponen en agua con un poquito de sal y tanto al cuchillo como a las manos se pone un poquito de aceite. Las cáscaras salen más fácil.

Vi la Parte de como amaral Pasteles. Como 5. Veces. 😂 . Gracias Por compartir. Rafa y sharon. Se ven espectacular. Gracias Por compartir. Saludos y Bendiciones.🤝🙏.😋😋👍

Wao...se ven los pasteles deliciosos lucen delicados i con elegancia boricua i transpariencia que papadiosito🙏 los guarde los dos hacen una bella pareja💏la union el amor la comunicacion es lo mas primordial en las parejas.por esta humilde razon todas sus cosas hechas de sus bendecidas💋 manos les sale todo muy bien.....orgullo Boricua....

Hola Rafa que bonito video este de los pasteles puertorriqueños. muy bonita la idea de hacer los pasteles con su esposa, si se hicieran mas actividades con la familia este mundo fuera mucho mejor. Los pasteles se ven riquísimos y una receta fácil de hacer. Per lo más bonito es que tanto su ayuda como la de su esposa es importante para hacer los pasteles, y se aprende mucho, yo creía que los pasteles puertorriqueños se hacian con maíz ya veo que no. Sería bonita idea que hiciera videos con su esposa y los hijos sobre su Bella Borinquen. Mucha suerte le deseo con sus videos sobre su Bella Isla del Encanto. 👋👋

Viva Puerto Rico. 🇵🇷

Saludos desde West Palm Beach siempre miro tus vídeos. Tu finca me da mucho recuerdo cuando nosotros en la familia siempre visitando la familia en Adjuntas muchos bonitos recuerdo 👍🏻👍🏻👍🏻Súper Rafa

Que naturalidad q limpio i organizado tu eres uno puede comer tus paSteles con los ojos cerados ademas eres educado i obediente porq siges las cotinarias antiguas.....esto es puerto rico.....Dios los bendiga🙏

Que belleza y excelente instrucción de Pasteles.Todo natural y su esposa es una Maestra Pastelera cerrándolos. Que delicia.Invitan a comer como lo elaboraron.Felecidades.Marlene

Asi mismo es que se hacen los pasteles.🗯a mi me encantan.

Wow como lo Amaro que vien me gusto como lo Amaro gracia. Por hesa RESETA 🌳🌳🌳🌳😛😛. No no ketchup le quita el gusto.

Pasteles.los hice por años para sostener mi hijos.y usaba su forma de amortiguar las hojas mas saludable.los vendía pero el trabajo era fuertes.pero rico.Bendiciones.

Wow, I can only imagine how delicious they must taste especially with Arroz con Gandules de la isla 😊🇵🇷 Gracias 🙏🙋‍♀️

Hola. Rafa. Hace. Dos. Días veo. Tus vídeos me. Encanta. Soy puerto riqueña.. y. Hize te. Recordar es como. Dice. Recordar es. Vivir. Tuve. Un tiempo. No iba. A puerto rico. Gracias. Por eso videos.

Tremendos pasteles de hoja.gracias por mostrar como se envuelven.apuesto a que saben bien buenos.

A la verdad que ella sabe envolver los pasteles voy a tratar de hacerlo como ella la felicito si fuera yo ya estuvieran rotas muchos y bendiciones saludos desde Ocala Florida

Encontre su canal hoy e visto varios videos y a sido de bendicion,vivo en Estados Unidos y es como estar en mi precioso Puerto Rico 🇵🇷❤ que tanto extraño. Gracias por compartir la receta, eso es un verdadero pastel puertorriqueño.

Q rico!!… eso me da tanta nostalgia q deseos de estar en mi Borinquén. Saludos Rafa a ti y tu esposa desde Ohio. Me encantan toditos tus vídeos. High five 🙌

Waaoo! Estos son los tradicionales pasteles en hojas que escucho en las canciones navideñas🎄se ven muy ricos. Felicidades.🌯👌👍👏

Que rico oooooooooo sé vé eso 😋😋🇵🇷🌺

Gracias por todo que haces por los boricuas fuera fe nuestra tierra .bendiciones para yi y family 👪 💖. Thank you.

Wow. Mi. Isla. Bella. Y. Yo. Aqui. En. Kansas. City. Con. Un. Frio. Pelu. Me. Voy. Para. Mi. Puerto. Rico

Excelente el mejor proceso que he visto en los tutoriales

Bravo 👏👏👏👏👏 Excelente explicación 👍 Trabajan muy bien en equipo... felicidades 👏

Brutal paso por pasos y de campo adentro y como dice Viña la gran pastelera que el verdadero pastel se hace de puro guineo,gracias por sus videos que se aprende de nuestra cultura puertorriqueña.👏👏🇵🇷

Fantastic job! My parents have been making pasteles for over 70 years and seems nos agua la boca watching this video. Thank you for showcasing La Isla. I'm glad to be a new subscriber.

Que belleza! Eso es vivir! Gracias, que Dios los Bendiga. Felicidades

Se ven ricos sabrosos gracias por enseñar cómo se hacen yo los hago para navidades yo sola porque Navidad sin pastel no es navidad

estos jovenes estan en lo correcto los pasteles originales son solo de guineos la razon que luego empesaron a hacerlo de diferentes viandas era para rendir la maza en tiempos de escases de guineos

Gracias mi amor 🇵🇷‼️💯♥️🙏✝️🇵🇷🇵🇷🇵🇷DIOS te bendiga y te cuide. Saludos a toda mi ISLITA desde California…… que nostalgia. Bendito. 😇😇🇵🇷‼️💯♥️🙏🥰🇵🇷🇵🇷🇵🇷

saludos Rafa y Charon como estrano los pasteles de mi Puerto Rico 🇵🇷 se miran delicioso 👍🖖🎄🌲nyc

Rafa, Saludos desde Hawthorne New Jersey. Los Pasteles de mi tierra. Gracias por compartir,. Dios bendiga tu Familia y tus proyectos; se ve tu tu sencillez y honestidad , Siga PR dando generaciones como tú. Pa’lante. No sabía que las Aceitunas daban piojos🤣

Nada cómo la vida de el campo. Gracias y disfruten de ése lugar hermoso. Oí de ustéd por medio de Strayfelix que lo sigo. 🙏💯🇵🇷

Que preciosos los dos en parejas , Dios los bendigas 🙏 Rafy tu les dejabas él espacio que ella explique te felicito ERE TODO UN CABALLERO 👍, los pasteles son regalos de nuestros africano , los esclavos africanos los preparaban después de realizar sus trabajos duros que los Españoles les daban , recuerdos de nuestros raíces africanas 🙏

Los felicito por tan buena explicacion apesar que una pareja tan jovenes son un ejemplo para el mundo ojala que muchos sigan su ejemplo, algun dia ire a mi Isla y hacer todo ese proceso te deseo exito en todo lo que hagas

GRACIAS POR la idea de los pasteles desde west palm beach fla

Eres el mejor te empeze a ver con el video del molino de azúcar en Aguadilla y te sigo viendo!! Si hubieran más personas como tu así bien patriotas nuestra isla fuera un paraíso literalmente

Hola Rafa. 🤗 Gracias por tu video.Hago pasteles para vender en el Bronxy lo que aprendí de tu video es el dobles de la hija.👍🏼me gustó. Mi Marido como tú, hace el trabajo fuerte.Pero el sazón de la carne y masa yo. Los hago yo y el los amarra y empacar. Bendiciones 🇵🇷 BXNY

wuaw señora que muy bien envuelven los pasteles gracias me gustto todo y el trabajo de edte joven

Lo vi anoche. Nunca los habia visto con guineos solamente. Su senora los envuelve con tanta facilidad. Y yo tome una clase en Bayamon y la maestra nos enseno a cortar las hojas mas pequenas y ponerlas en un caldo grande con agua para maltiguar las hojas. Quisas no como los indios lo hacian, algo mas moderno. Gracias.

Yujuuuu llegó la Navidad q sabrosura 🇵🇷😃👍❤️

😂😂😂 hola! Me reiii con lo de Los piojos!!! Gracias lindo video con ese paraiso. Dios los bendiga! Mi mama hace pasteles todos los años tambien para estas fieatas como extraño la Isla bella.

Hola Rafa, algunas personas le ponen yautia lila como a las alcapurrias. Yo no sabia que se podian hacer de guineo. Me imagino que esos pasteles quedaron ricosssssssssssssss..... Gracias por el tutorial. Saludos desde USA:

Me encanto El video . Gracias por El video completo de como hacer los pasteles

Gracias por compartir los veo de NYC y la verdad que se ven Riquisimosssss 🤤🤤

Hay que probar esto. Aquí nos los traemos de Añasco pero sería bueno hacerlos en casa. Buen video!

Bendiciones a PR y el mundo entero Dios derrame Bendiciones sobre la tierra.

Que linda tu esposa como lo explica salúdela de mi parte que dio la bendiga mmmmm Rico wow. Que ricura ya quiero comer pactele 🙋🏻🌳💯😭

No como yo sufro. Piojo piojo jajaja gracia por la receta vecino dio lo bendiga 😝😝😝🙋🏻💯🌳

Que delicia exclusivos de Puerto Rico para la próxima me invitan y yo la ayudo a amarar los pasteles saludos desde Connecticut

Se ven sabroso esos pasteles buen provecho que dios los bendiga

Muy. Bien ten cuidado. Puede aver un panal por ahí entre las matas

Mi Hno DTB mucho bien cool la Aventura y el susto mano ahh Padre, Te deseo muchas Bendiciones y felicidades Rafa en esta Navidad y el Nuevo Año Dios les Bendiga mucho su querida familia y seres queridos en el 2023🙏🎄🎊🎉🎊😊🇵🇷

Felicidades me encantó la explicación no sabía de amortiguar las hojas así pero si la forma en que envolvió los pasteles como mi mamá los envolvía gracias por seguir educarnos siguiendo la tradición de nuestro Puerto Rico.

Que rico! Los voy hacer pq hago alcapurias más o menos es el mismo proceso,

Wow. HESO es tremendo travajo. 🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓

Muchas bendiciones para ti y tu familia... Saludos desde Chicago muy Feliz Navidad y Prospero 2021...new subscriber..

wow muy buena progamacion Gracias don Rafa y su esposa

Queeee rico, pastel sin ketchup no es pastel ,jajaja hasta pelao se comen rafa jajaja , le.enseño a mi hijo, ♥️

Excelente ami siempre se salen y era porque lo apretaba mucho Díos mio gracias ya se que no se puede gracias Dios y austedes

un concejo que le doy cuando pele el guineo hechece aceite de freir en las manos para que no se le manche por lo pegajoso que ellos son desde Venezuela estado lara

Yo los hago, pero esa técnica de como doblarlo es algo que nunca he hecho. Cuándo haga mis pasteles los voy a tratar de doblar de esa forma. Gracias por compartir. De verdad se ven preciosos como están envueltos!! Saludos desde U.S.A.

Según veo, cada familia puertorriqueña tiene su receta particular para hacer pasteles. Con esa misma receta se pueden hacer unas ricas alcapurrias. Saludos.

I want to go back to portorico im from Guayama 67 today but im fine thanks God

Me gusta guineos verdes son mi verdura favorita y los como con el agua de cocinarlos con uno poquito aceite

Se ven bien sabrosos. Entiendo qué hay Algunas personas añaden yautias y un poco de plátanos. Porque?

Es muy bonita tu esposa.Dios los bendiga en su hogar

WAAAAAOOOO!!! YA M CREO LOS ESTOY SABOREANDO. ESTOY APRENDIENDO A ENVOLVERLOS. GRACIAS. DMLBM.

Buen provecho! Desde Texas, saludos!

Yo soy de. Camuy Me encantaAser pasteles No hay navidadSin losPasteles ese. Eslo mejorlos felisito YO AGO PASTELEtodaLa vidaAuque no sea Navidad

Saludos Rafa y Sharon! Fíjate que no sabía que existía este vídeo de pasteles. Me encanto! Feliz Navidad 🎄y próspero 2023! 🎉

En tiempos de ante se guayaba hoy en dias hay máquinas yo tengo una

Gracias por compartir se ven ricos Hummm 😄

Mmmm.Ricura boricua. Felicidades a los dos por ser tan expertos y perfectos en esa brega que es un poco fuertecito. Ustedes son unos genios. Y la mejor parte es que todo es natural y hecho en Puerto Rico.😁👍🥰♥️😋😋😋😋😋😋

Los voy a hacer!

Súper Rafa que lugares muy bonitos

Felicitaciones Ricos pasteles se me iso la boca agua saludo desde new york

Hola Super Rafa. Tu metodo de munda los guineos es muy bueno pero no me gusta la mancha en mis manos. Yo le hago la linea y luego Los pongo en agua caliente con sal y se mundan mas rapido y no manchan. Ese es mi metodo casa cual tiene su secreto. Te felicito disfruto cada uno de tus videos pues los lugares y las comidas de nuestra Isla son inigualables. Abrazos para tu esposa, para ti y familia.Saludos desde New Jersey.

Yo también huso el papel

A mi Pastel ,hechamele de todo,hasta siego se vá,dejame contarte algo,rapidito,yo le compraba a una señora los pasteles hasta que se puso,un poco tacaña con el tamaño de los pasteles,eran tan pequeños que los comia con lupa ,para llenarme,digo yó,dejalos del mismo tamaño y subele el precio,Yo quiero hartarme🤣,yo he pagado $32 la yunta de 6s! les quedaros muy boricua,saludos desde Delaware USA !

Super rafa el duro💪🇵🇷🤙🇵🇷🤙🇵🇷🤙🙏

Buenas tardes, se ven muy ricos,mi mamá los hacia,pero..la masa era de platanos,le añadía un poco de yautia blanca,y calabaza, le ponía luego de la carne una aceituna de buena marca y un pedazo larguito de pimientos morrones, guisada la carne que le quedará con caldito,,le quedaban también buenisimos..Dan trabajo pero vale la pena hacerlos,gracias por su video. .

Se olvidaron de las pasas🤣. Se ven riquisimo. Voy a tratar de envolverlos asi

Wow rico y y excelente. 🙏🏻🇵🇷 gracias. Anteriormente no le dije mí nombre, es Noemí Rivera Cabrera. Gracias. 👏🏻🙏🏻🇵🇷🤗

Wauuu es un arte envolver y amarrarlos

Saludos ct 🤠

Tremendo canal de una me suscribi saludos desde michigan

Vi que tenías guineos rompe cuello !! Los mezclaste también? Nunca había visto ese tipo de máquina para hacer la masa, muy interesante el video Rafa, saludos cordiales y bendiciones para todos ustedes, adelante siempre con el buen trabajo 🇵🇷 en Houston Texas ❤️🇵🇷☝️👍

Que ricooo.Dios me lis bendiga

11:20 En todos los videos que he visto de hacer pasteles siempre dicen que están mostrando como lo hacían nuestros abuelos y antepasados, pero al momento de guayar los guineos sacan rápidamente la máquina o la Ninja.😂 Yo hago la masa en un guayito de plástico que compré en el supermercado.💪🏼 Gracias, por lo menos aprendí como se amarran los pasteles sin usar papel, solo con la hoja.

Mmmmmmmm yo quiero que rico 🤪😜🤪😜🤪😜🤪😜🤪😜😜😜

Wow Good🇵🇷

¡Súper!!! DLB ❤

Excelente tutorial 👍👌 gracias mereces un 10+

Buena persona. 😊