Рет қаралды 24,942
4:16 - про отличие паштета от ливерной колбасы
4:32 - классификация колбас по размеру "зерна" - "вареные фарши"/ фарши для п/к, в/к, салями, сервелатов и др / рубленые и реструктурированные фарши - ветчинные колбасы / цельномышечные мясопродукты
5:49 - какие еще бывают виды классификации колбас
5:25 - как можно сочетать разные виды фаршей
_______
Купить:
- Смесь приправ для Паштетов и Ливерных колбас - www.emkolbaski.ru/na-1-kg-far...
- Соль Нитритную - www.emkolbaski.ru/nitritnaya-...
- Свиную череву 34/36 - www.emkolbaski.ru/svinaya-che...
- Искусственную оболочку - www.emkolbaski.ru/iskusstvenn...
_______
Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ: www.emkolbaski.ru/community/t...
_______
Breeze by MBB / mbbofficial
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported - CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2PFncFB
Music promoted by Audio Library • Breeze / Fantastic / F...
______
Breeze by MBB / mbbofficial
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported - CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2PFncFB
Music promoted by Audio Library • Breeze / Fantastic / F...