En Kolay Omlet Tarifi | En Hızlı Omlet Nasıl Yapılır? - Arda'nın Mutfağı
Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı KZfaq Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün sizlerle, en kolay, en hızlı ve en lezzetli omlet tarifimi paylaşıyorum. Aşağıda siz de evlerinizde en kolay omleti yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz!
Hepinize afiyet olsun!
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. Yumurtalarınızı bir karıştırma kasesine kırıp üzerine bir tutam tuz ilave edin. Bir çatal yardımı ile yumurtanızı yukarıdan aşağıya dairesel hareketlerle havalandırarak çırpın. Çırpma işlemi bittiğinde yumurtanızın üzerinde köpükler olmalı, bu yumurtanın içerisine hava hapsettiğinizin göstergesidir. Isınan tavanıza tereyağını ilave edin ve yağı eritin. Eriyen yağın üzerine çırptığınız yumurtayı dökün ve klasik omlet yaparken ısıyı kontrollü tutun. Yumurtanız kenarlardan pişmeye başladığında plastik bir spatula ile yumurtayı kenarlardan tavanın ortasına doğru çekin ve kenar boşlukları yeniden yumurta ile doldurarak pişirin. Omletiniz tavayı öne arkaya salladığınızda oynar kıvamda olmalı. Omletinizin orta kısmını hafif nemli bırakın çünkü katladığınızda orta kısım omletin kendi ısısından için için pişmeye devam edecektir. Omletiniz kıvamında piştiğinde tavanızı ocaktan alın sap kısmına hafif hafif vurarak omletinizi öne doğru itin ve spatula yardımı ile diğer tarafa doğru katlayıp dikkatli bir şekilde tabağın kenarına doğru getirip katlayarak tabaklayın.
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Tavanızı ocağa alın ve altını kısık ateşte açıp çok hafif ısınmaya bırakın.
Yumurtalarınızı bir karıştırma kasesine kırıp üzerine bir tutam tuz ilave edin. Bir çatal yardımı ile yumurtanızı yukarıdan aşağıya dairesel hareketlerle havalandırarak çırpın. Çırpma işlemi bittiğinde yumurtanızın üzerinde köpükler olmalı, bu yumurtanın içerisine hava hapsettiğinizin göstergesidir.
Fransız omleti yaparken tavanızın çok sıcak olmaması önemli bir püf nokta. Çırptığınız yumurtayı hafif ısınmış olan tavaya alın ve kenarlardan hafif pişmesini sağlayın. Fransız omletini pişirirken klasik omletten daha farklı bir yöntem kullanın. Bir adet çırpma teli ile omletiniz pişerken tavanızı bir elinizle ileri geri itip diğer elinizle çırpma telini oval oval hareket ettirerek yumurtayı kendi içerisinde çırparak pişirin. Topakcıklar oluşturmamaya özen gösterin. Bu teknik hafif çırpılmış yumurta kıvamına benzese de yumurtanız henüz yumuşakken tavanın her yerine yumurtayı tavayı sallayarak yayın. Bir çatal yardımı ile yumurtayı tavanın kenarlarından yavaşça ayırın ardından sağ elinizle tutup sol elinizle sap kısmına vurarak yumurtanızı hafif aşağı doğru kaydırın ve spatula yardımı ile katlayıp tabağınıza çevirerek katlayarak servis edin.
Ücretsiz Abone Olmak İçin:
bit.ly/2BswnQJ
Beni Instagram'dan Takip Edin!
/ ardaturkmen
Websitem için:
www.ardaninmutfagi.com
#ardaninmutfagi