Enfes İtalyan Sokak Lezzeti Arancini! Kıymalı Dolgulu Pirinç Köfte | İtalyan Masterchef Tarifleri

  Рет қаралды 19,866

Italyan Mutfağı Akademisi

Italyan Mutfağı Akademisi

3 жыл бұрын

Ciao a tutti! Ben Chef Gioacchino dell'Aquila, pratik ve bütçe dostu italyan tariflerle dolu İtalyan Mutfağı Akademisi kanalıma hoşgeldiniz!
Bugün Sicilya adasının en iyi tanınan sokak lezzetlerinden ARANCINI pişirdim 🍀 Eminim siz de benim kadar seviyorsunuzdur! 3 aşamalı tarifim ile inanılmaz lezzetlı dolu dolu kıtır kıtır Arancini hazırlayıp aileniz ve misafirlerinizin takdırını kabul edeceksiniz. Sen de dene, eminim seveceksin!
gidaofficial
Bu tarifi kaydetmeyi unutma Kanalı takip edin, yorumlarınızı bekliyorum 😂
Aşağıda bu tarifi evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz. İtalyan meşhur Arancini Siciliani- Sicilya usulü Pirinç Köftesi herkes kolayca yapabilir!
Hepinize buon appetito!
gidaofficial
italyanmutfagiakademisi
ARANCINI SICILIANI (yaklaşık 10 parça)
- pirinç için
2 sb pirinç
4 sb Kaynar Su (pirinçin 2 katı)
Tuz
2 yk Kaşar peynir (tercihen parmesan)
1 yk tereyağı
- dolgu için
1 soğan
100 g kıyma
3 yk Zeytınyağı
200 g domates rendesi
2 yk domates şalçası
80 g bezelye
50 g dil peynır (küplenmiş)
tuz ve karabiber
- kızartmak için
200 g un
300 g su
tuz
galeta unu
siviyağ
Caponata videotarifi linki: ttps:// • Sicilya'nın En Lezzetl...
Tiramisu videotarifi linki: • Tiramisu Nasıl Yapılır...
Risotto videotarifi linki: • Risotto Nasıl Yapılır?...
ARANCINI SICILIANI (about 10 pieces)
- for rice
2 sb rice
4 sb Boiling Water (2 times as much as rice)
Salt
2 tbsp Cheddar cheese (preferably parmesan)
1 tbsp butter
- for filling
1 onion
100 g ground beef
3 tbsp Olive oil
200 g grated tomato
2 tbsp tomato wrap
80 g peas
50 g cheese (cubed)
salt and pepper
- to fry
200 g flour
300 g of water
salt
breadcrumbs
liquid oil
Caponata: • Sicilya'nın En Lezzetl...
Tiramisu: • Tiramisu Nasıl Yapılır...
Risotto: • Risotto Nasıl Yapılır?...
ARANCINI SICILIANI (circa 10 pezzi)
- per il riso
2 sb di riso
4 sb di acqua bollente (2 volte tanto quanto il riso)
sale
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di burro
- Per il ripieno
1 cipolla
100 g di carne macinata
3 cucchiai di olio d'oliva
200 g di pomodoro grattugiato
2 cucchiai concentrato di pomodoro
80 g di piselli
50 g di formaggio a cubetti
sale e pepe
- per friggere
200 g di farina
300 g di acqua
sale
pangrattato
olio
Caponata: • Sicilya'nın En Lezzetl...
Tiramisu: • Tiramisu Nasıl Yapılır...
Risotto: • Risotto Nasıl Yapılır?...
ARANCINI SICILIANI (حوالي 10 قطعة)
- للأرز
2 ملعقة كبيرة أرز
4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي (ضعف كمية الأرز)
ملح
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر (يفضل بارميزان)
1 ملعقة كبيرة زبدة
- لملء
1 بصلة
100 جرام لحم بقري مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
200 جرام طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة راب طماطم
80 جرام بازيلاء
50 جرام جبن اللسان (مكعبات)
ملح وفلفل
- يقلى
200 غ دقيق
300 غرام ماء
ملح
فتات الخبز
زيت سائل
Caponata: • Sicilya'nın En Lezzetl...
Tiramisu: • Tiramisu Nasıl Yapılır...
Risotto: • Risotto Nasıl Yapılır?...
ARANCINI SICILIANI (около 10 штук)
- для риса
2 сбн риса
4 стакана кипятка (в 2 раза больше риса)
Соль
2 столовые ложки сыра Чеддер (желательно пармезан)
Сливочного масла
- Для заполнения
1 луковица
100 г говяжьего фарша
3 столовые ложки оливкового масла
200 г тертого помидора
2 столовые ложки томатной пленки
80 г горошка
50 г язычного сыра (нарезанный кубиками)
соль и перец
- жарить
200 г муки
300 г воды
соль
панировочные сухари
жидкое масло
Caponata: • Sicilya'nın En Lezzetl...
Tiramisu: • Tiramisu Nasıl Yapılır...
Risotto: • Risotto Nasıl Yapılır?...
ARANCINI SICILIANI(约10件)
-大米
2 SB米
4 sb开水(是大米的2倍)

2汤匙切达干酪(最好是帕玛森干酪)
1汤匙黄油
- 对于灌装
1个洋葱
100克牛肉末
3汤匙橄榄油
200克西红柿碎
2汤匙番茄卷
80克豌豆
50克舌头奶酪(切丁)
盐和胡椒
-炒
200克面粉
300克水

面包屑
液态油
Caponata: • Sicilya'nın En Lezzetl...
Tiramisu: • Tiramisu Nasıl Yapılır...
Risotto: • Risotto Nasıl Yapılır?...
ARANCINI SICILIANI (alrededor de 10 piezas)
- para arroz
2 cucharadas de arroz
4 sb de agua hirviendo (2 veces más que el arroz)
Sal
2 cucharadas de queso cheddar (preferiblemente parmesano)
1 cucharada de mantequilla
- para rellenar
1 cebolla
100 g de carne molida
3 cucharadas de aceite de oliva
200 g de tomate rallado
2 cucharadas de envoltura de tomate
80 g de guisantes
50 g de queso de lengua (en cubos)
sal y pimienta
- freir
200 g de harina
300 g de agua
sal
migas de pan
aceite liquido
Caponata: • Sicilya'nın En Lezzetl...
Tiramisu: • Tiramisu Nasıl Yapılır...
Risotto: • Risotto Nasıl Yapılır?...
Follow me: gidaofficial
#masterchef #italyanmutfagiakademisi #italyan #kolay #sağlıklı #pratik #arancini #sokaklezzetleri #sicilya
kzfaq.info/love/mwx...
/ spicehunters
/ gidaofficial
KARACA
s.influio.net/s/5NtMdiyx5​
KARACA HOME
s.influio.net/s/3NpAdiyx5​
TEKNOSA
s.influio.net/s/25mTdiyx5​
KOÇTAŞ
s.influio.net/s/1O11eiyx5​
EMSAN
s.influio.net/s/1Nhxdiyx5​

Пікірлер: 61
@aksa0719
@aksa0719 2 жыл бұрын
Zuhal topaldan gelen yok mu?
@msprincesserouge
@msprincesserouge 2 жыл бұрын
Helal olsun, cok guzel konusuyorsunuz… bir baska unlu chef acaba bilerek mi oyle konusuyor diye dusundum ya da siz cok yeteneklisiniz :) masallah. Elinize saglik
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
Cok tesekkurler 💪💪
@hazalkayaaa9040
@hazalkayaaa9040 2 жыл бұрын
Nefis görünüyor . Ellerinize sağlık. Deneyecegim.
@gultenercoban697
@gultenercoban697 3 жыл бұрын
Elinize sağlık muhteşem görünüyor ♥️♥️
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 3 жыл бұрын
cok cok tesekkur ederim 🥳🥳🥳
@babel3259
@babel3259 Жыл бұрын
Çok şahane ve güzel Türkçe konuşuyorsun Italyan Kültürü bir hazine gibi 😊
@sevgiparlak9312
@sevgiparlak9312 4 ай бұрын
Ellerine saglik cok güzel
@omurdilek6598
@omurdilek6598 7 ай бұрын
Muhteşem ilk fırsatta denemek istiyorum umarım sizinki kadar iyi olur 😊
@n_f_sa_t_s8972
@n_f_sa_t_s8972 2 жыл бұрын
Sizi ilk Zuhal Topal hanımın programında gördüm tarifleriniz çok başarılı bunu ve diğer tarifleri denemek istiyorum👏🏻👏🏻👏🏻
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
Afiyet olsun 💚🤍♥️👨🏻‍🍳
@HacerHacer-rn7nn
@HacerHacer-rn7nn 11 күн бұрын
Super
@hildaas4428
@hildaas4428 21 күн бұрын
Çok teşekürler ❤❤❤❤👌👌👌👌👌
@bengubulbul3496
@bengubulbul3496 2 жыл бұрын
Çılgınlar gibi bu tarifi arıyordumm 😍 hep yabancı sitelerden çıkıyordu çoook teşekkürler 😍🙏🏼 porcini mantarlısını görmüştüm onun tarifi varmı ? Gerçi orjinalde porcini ile yapılıyormu onu da bilmiyorum :((
@mervetekin3393
@mervetekin3393 3 жыл бұрын
Bu ara italyan mutfağına ilgi duyuyorum yarın hemen deneyeceğim. bilgiler için teşekkürler ellerinize sağlık :)
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 3 жыл бұрын
Abone olduğunuz ve tariflerimi sevdiğiniz için çok teşerkkür ederim!
@ferrumf1
@ferrumf1 3 жыл бұрын
Eşimle izledik, mecbur yapılacak 😂😂😂 Elinize sağlık 👍🏻👏🏻👏🏻
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 3 жыл бұрын
şimdiden afiyet olsun🥳🥳
@mehmetarkan8789
@mehmetarkan8789 Жыл бұрын
MUHTEŞEM 👏👏👏👏👏👏👏👏
@durakhatice
@durakhatice 3 жыл бұрын
Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. İçli köfte gibi neredeyse!..
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 3 жыл бұрын
evet italyan icli koftesi 🤤🤤🤣
@suzidimovska7986
@suzidimovska7986 2 жыл бұрын
We are proud of how far you have gone (Y) Bravooooooo ❤ Ciao from me and Aneta :)
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
thank you 🤩🤩
@mavivapur1436
@mavivapur1436 Жыл бұрын
Bravo işini ciddiyetle ve itici olmadan severek anlatan bi ahçımız var..hayatı böyle insanlar kurtarır..ben hep izler ve hep beğenirim artık. Not: geçen gün bi galatada açılmış italyan restorantında bunu yedik. Hesap hayli yüklüydü. 2 tane top için 300 tl aldılar. Evde yapmayı öğreneyim derken bu kanal çıktı karşıma 🍅
@TzenetKaratzia
@TzenetKaratzia 2 ай бұрын
Chefim ben bu arejinenin tarifini siciliadan bir cheften gordum sirf una batiriyordu cikarip yumurtaya ondan sonra panierte mehl yani kalereuna batirip pisiriyordu
@serminoz2527
@serminoz2527 2 жыл бұрын
Güzel bir kanal
@emrahkucukali8502
@emrahkucukali8502 2 ай бұрын
Merhaba, buzluga koyduktan sonra 2 gun sonra indirsem ve islemleri yapip kizartsam olur mu?
@sevincaksif9978
@sevincaksif9978 2 жыл бұрын
Elinize sağlık. Masterşefte bunu Danilo şef altına parmesan peynirli beşemal sos koyarak ve yeşil yağla süsleyerek servis etti, çok güzel görünüyordu. Sizin ölçüleri o sunumla yapacağım. Teşekkürler
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
Sunum onemli 💯💯💯 fakat arancini bir sokak yemegidir catal kasik bicakla yenmez hatta tabaga da konulmaz, sosla ve yesil yag ne ile birlikte o halde nasil yenir? cok merak ediyorum
@ChefCurls
@ChefCurls 2 жыл бұрын
V nice sharing
@alpmaster1
@alpmaster1 10 ай бұрын
Un yumurta degil de tempura şeklinde kaplama yapmış olmanız baya ilgimi çekti.
@sevalergunun1101
@sevalergunun1101 2 жыл бұрын
Yuvarlak yapildiktan sonra neye paneliyoruz merak ettim yapmayı düşünüyorum Teşekkürler
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
bir tane hafif un, su, tuz bulamada gecirilip galeta unu ila kizartiliyor
@gunayaydin7322
@gunayaydin7322 Жыл бұрын
Bu bizim içli köftenin kuzeni 😁
@yasin869
@yasin869 3 жыл бұрын
Parmigiana di melanzena yapacak mısınız teşekkürler
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 3 жыл бұрын
Yapacağim ben de onu cok seviyorum 🤤🤤
@bg3215
@bg3215 2 жыл бұрын
Ah arancini... Lütfen Sicilya yemekleri daha fazla paylaşın.
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
tamam! ✨🙏👏
@MnlyYue
@MnlyYue 2 жыл бұрын
🥰
@yildiraykokler2804
@yildiraykokler2804 Жыл бұрын
İçli köftenin piriçli hali
@alicalikoglu557
@alicalikoglu557 3 жыл бұрын
👍
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 3 жыл бұрын
💪💪
@alicalikoglu557
@alicalikoglu557 3 жыл бұрын
@@italyanmutfagakademisi9019 👋
@ChefCurls
@ChefCurls 2 жыл бұрын
I am your v old subscriber
@nurayerguc3482
@nurayerguc3482 2 жыл бұрын
türkiyedemi yasiyorsuz ki siz yeni takipcisim selam ve sevgilerler almanya bremenden ben sizin severek takipdeyiz
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
Merhaba, cok tesekkurler! ❤️❤️❤️ evet istanbulda yasiyorum, turkiyede!!
@shshshsbbsvsbs7901
@shshshsbbsvsbs7901 2 жыл бұрын
Bugun bir Palermolu bana arancini degil arancina dedi. Yanlış biliyorsun dedi.
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
Sicilyanin farkli bolgelerinde arancini ya da arancine derler 👏👏👏
@ay8607
@ay8607 10 ай бұрын
Ciao, mia moglie è siciliana e sto facendo degli arancini bellissimi, hai usato gli ingredienti mancanti, non hai usato seleri e zafferano per il riso, penso che fosse di nuovo delizioso,
@renahasan3516
@renahasan3516 2 жыл бұрын
Hangi tür pirinc acaba??
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
Ben burda baldo pirinc kullaniyorum, turkiyede cok yaygin ve hesapli kullanilanlardan. kucuk taneleri olan herhangi bir pirinc kullanabilirsiniz 💪💪💯
@renahasan3516
@renahasan3516 2 жыл бұрын
@@italyanmutfagakademisi9019 supersiniz. Teşekkür ederim
@nyazar9829
@nyazar9829 Жыл бұрын
Ayyy kusura bakmayin ama bakamiycam cokkk yoruyorsun.
@sevalergunun1101
@sevalergunun1101 2 жыл бұрын
Yumurtaya bulaniyormu
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
Seval Merhaba! yumurtaya bulanmiyor. Bir tane hafif un su tuz bulamada gecirilip kizartiliyorlar. 💯💯💯 afiyet olsun
@arzuterzi9244
@arzuterzi9244 2 жыл бұрын
Icli kofte bu
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
tam akdeniz yemegi bu, icli kofte ya da ortadogu kibbeh ye benzer. bunun sosu biraz degisiklik gosterir yapilisi da. lezzet harika ikisinde 😉🤤👏👏👏
@fidangul9114
@fidangul9114 Жыл бұрын
pirinci kavurman gerekiyordu sanirim
@fazer0464
@fazer0464 2 жыл бұрын
Güzel de zorluk seviyesi çok yüksek :)
@italyanmutfagakademisi9019
@italyanmutfagakademisi9019 2 жыл бұрын
pirinc tutturmak ve sekil vermek biraz pratik gerektiriyor, gerisi yemesi kolay 🤤😁😁😁
@inci1116
@inci1116 2 жыл бұрын
15 dakıkka boş konuşdu yoruyor insanı
Little girl's dream of a giant teddy bear is about to come true #shorts
00:32
ПРОВЕРИЛ АРБУЗЫ #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН
Arancini ( Pirinç Topları ) - Mahmood Rice
7:07
Mahmood Rice Global
Рет қаралды 1,4 М.
How to Make SICILIAN ARANCINI Like an Italian
19:37
Vincenzo's Plate
Рет қаралды 592 М.
MASTERCLASS'TA YAPTIĞIM MÜKEMMEL RİSOTTO | DANİLO ZANNA
20:33
Danilo Zanna
Рет қаралды 487 М.
Danilo Şef'in Özel Tarifi! | MasterChef Türkiye All Star 22. Bölüm
8:40
KIZARMIŞ PİRİNÇ TOPLARI/Arancini (Pirinç Topları) 💯✔(Gelinim Mutfakta)
4:48
Lezzetli Eller Yemek Tarifleri
Рет қаралды 9 М.
Molly Makes Arancini | From the Test Kitchen | Bon Appétit
8:16
Bon Appétit
Рет қаралды 2 МЛН
FOOD TOUR! Italy Street Food and Prices
13:02
Şeyma Yolda
Рет қаралды 28 М.
Little girl's dream of a giant teddy bear is about to come true #shorts
00:32