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영상은 1080p (HD)에서 시청해주세요 ☺
#홈베이킹 #homebaking #로미꽃빵
안녕하세요, 로미꽃빵입니다.
오늘은 진짜 맛있는 생과일 찹쌀떡 만들기 영상을 가져왔어요 :)
생과일 찹쌀떡은 몇 년전에 한참 유행했을 때,
프랜차이즈에서 사먹어본적이 있었는데,
설선물로 정말 좋을것같아서 한번 만들어봤어요.
상큼한 과일이 통째로 들어가서 팥소만 들어간 찹쌀떡보다 덜 부담스럽고,
새콤달콤한 맛과 달콤한 앙금, 쫄깃하고 보들보들한 찹쌀떡의 조화가
생과일보다 훨씬 더 맛있더라구요!
저도 테스트로 만들어보고 정말 맛있어서 깜짝 놀랐었답니다!
맛뿐만아니라 모양도 너무 예쁘고,
과일만 적당하게 구입하신다면 돈도 많이 들지않아요 :)
무엇보다도 많은 비중의 과일과 떡이 함께 들어간 디저트라서,
아이부터 어른들까지 모두 좋아할 수 있는 디저트예요.
공정은 간단한데, 하나하나 모양을 빚는 과정이 시간이 조금 걸릴수있어서,
만두빚듯이 가족들 둘러앉아 만들어보는것도 좋을것같아요.
보관방법
떡은 냉장온도에서 가장 빠르게 딱딱해지기때문에,
가능하면 만들고나서 24시간 이내에 냉장보관없이 다 드시면 가장 좋고,
너무 더운 날이거나, 실내가 더운 경우 냉장보관하시되
많이 딱딱해지기 전에 최대한 빨리 드시는걸 추천드려요.
떡반죽은 얼려도 괜찮지만, 안에 생과일이 들어가있기때문에
얼렸다가 녹일경우 수분이 너무 많이 생겨서 냉동하시면 안돼요.
오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다.
즐거운 베이킹 시간이 되시기를 바랍니다 :-)
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시청해주신 모든 분들께 감사합니다.
재료
(생과일찹쌀떡 12~15개 분량)
원하시는 과일
(청포도,딸기,귤처럼 껍질을까지않고 먹을 수 있는 과일을 추천드려요. 껍질을 까서 먹어야하는 과일은 물기가 베어나와서 질척거려서 모양을 잡기가 조금 더 어려운 면이 있습니다.)
팥앙금 300g
--찹쌀떡 반죽재료
(유튜버 ‘버터 앤 줄리아’님의
꾸덕꾸덕한 고구마 찹쌀 꾸덕이 고구마 브라우니 레시피 속의
찹쌀 반죽 레시피를 참고했습니다. 좋은 레시피 감사드려요!)
찹쌀가루 135g
소금 3g
설탕 30g
끓인물 180g
덧가루용 옥수수전분 넉넉하게
♥자세한 공정은 영상으로 확인해주세요 :)
●본 영상은 로미꽃빵의 지적 재산으로,
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●instagram / / romikkotbbang
●official site / blog.naver.com/psa592
Hello, this is Romitube.
Today, I brought a video of making sticky rice cake with delicious fruit :)
When fresh fruit sticky rice cake became popular a few years ago,
I've bought it at a franchise before.
I thought it would be a great gift for Lunar New Year, so I made it.
It is better than glutinous rice cake with only red bean paste in it.
The combination of fresh fruits, sweet red bean paste, and chewy and soft sticky rice cake is much more delicious than fresh fruit!
I was surprised because it was so delicious after making it as a test!
Not only the taste, but the shape is beautiful.
It doesn't cost much if you buy just enough fruit :)
Most of all, it's a dessert with lots of fruits and rice cakes, so everyone from children to adults can like it.
The process is simple, but the process of forming one by one can take some time.
I think it would be good to sit around the family and make it like a dumpling.
Thank you for watching the video today.
I hope you enjoy your baking time. :-)
If you liked my video,
Please subscribe, like, and set the alarm!
Subscriptions and likes are a big boost to video production.
Thank you for watching.
-Materials -
(for 12-15 pieces of fresh fruit sticky rice cake)
1. the fruits you want
(I recommend fruits that you can eat without peeling like white grapes, strawberries, and tangerines. Fruits that need to be peeled and eaten are a bit more difficult to shape because they are wet and sticky.)
300g of red bean paste.
--Sweet rice cake dough ingredients
(from KZfaqr Butter and Julia)
135g of glutinous rice flour
3g of salt
30g of sugar
180g of boiled water
Enough corn starch for the powder.
♥Check the details through the video
●This video is the intellectual property of Romitube.
Prevent unauthorized distribution and re-editing.
●I'm not responding to what I've described in the video/double box, so please take a closer look at the video!
●We are not answering the question of whether we can replace it with other materials other than replaceable materials, so please understand!
●If the ingredients can be replaced, we're telling you everything in the view, and I'm not sure what will happen if you replace the ingredients other than the ingredients I mentioned before! If you do as I told you, chances of success are high:D
●When using recipe, leave a source
(ex/Source: 로미꽃빵Romitube youtube channel)
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