{ENG SUB} ★ 電飯煲焗雞, 薑蓉一斬雞方法★

{ENG SUB} ★ 電飯煲焗雞, 薑蓉一斬雞方法★ | Rice Cooker Chicken

Рет қаралды 1,176,684

9 жыл бұрын

張媽媽電飯煲焗雞, 做埋薑蓉, 好好味. 大家不妨試試. 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Rice Cooker Chicken, with special dipping sauce. Hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #chinesecooking #電飯煲焗雞
如何處理雞和醉雞做法 How to prepare chicken and Drunken Chicken Recipe :
• ★ 如何處理雞和醉雞 - 簡單做法 ★|...
張媽媽魚香茄子, MamaCheung Aubergine with minced pork:
• {ENG SUB} ★ 魚香茄子一簡單做...
材料:
三斤重雞
三湯匙幼鹽
一茶匙沙薑粉
四粒紅蔥頭，切片
十片薑
兩安士紹興酒
兩安士玫瑰露
八顆蔥，切段
六至八人份量的飯煲
Ingredients:
1.8kg Chicken
3 tbsp table salt
1 tsp Galanga ginger powder
4 shallots, sliced
10 slices of ginger
2 oz Shaoxing wine
2 oz Chinese rose wine
8 spring onions, sliced
Rice cooker
食譜/Recipes: mamacheungcooks.blogspot.com/2...
跟我連繫/Connect with me:
Facebook: / mamacheungcooks
Instagram: / mamacheungcooks
Blogger: mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: / mamacheungcooks
Pinterest: / mamacheung
tumblr: / mamacheung

Пікірлер: 372

@blingblingwho7992 5 жыл бұрын

感謝張媽媽! You’re an awesome teacher!

@mamacheung 5 жыл бұрын

你好👋謝謝讚賞和支持😊👍💕

@user-ok5yk3uk1r 6 жыл бұрын

家庭菜式,簡單美味又易做😋多謝mama cheung 分享👏

@mamacheung 6 жыл бұрын

Win Win Lai 不用客氣！謝謝支持和收看😊

@CookKingRoom 7 жыл бұрын

thanks for your chop chicken tutorial!

@mamacheung 7 жыл бұрын

thanks for your support!

@korgfredi1261 7 жыл бұрын

張媽媽教的烹飪好棒呀!! Very good!

@mamacheung 7 жыл бұрын

謝謝支持啊！

@chanman8973 8 жыл бұрын

非常喜歡每一樣餐飲都非常好

@mamacheung 8 жыл бұрын

+chan man 謝謝你的留言和支持!

@cutiebee2 9 жыл бұрын

睇完好想立即試吓！What a great video, thanks so much!👍👍👍

@mamacheung 9 жыл бұрын

cutiebee2 Thanks for your comment! Hope you like my recipe! :)

@yauoifatcheung7273 6 жыл бұрын

实用，多谢你张妈妈。

@wandacorr9258 4 жыл бұрын

Love your vedio's. Thank you for your English subtitles.

@mamacheung 4 жыл бұрын

Hello 👋 you are welcome and thank you for your support 😊👍💕

@adatang7144 4 жыл бұрын

謝謝張媽媽

@nunupan4183 7 жыл бұрын

好清楚的教學方法，而且中英文字幕都有，雖然不是很懂廣東話，但十分容易入手，等材料備齊了，一定試著做，謝謝您！

@mamacheung 7 жыл бұрын

謝謝支持， nunu pan!

@yiy3429 7 жыл бұрын

thanks for the recipe and the vid. the cooked chicken looks delicious.

@mamacheung 7 жыл бұрын

Thank you Yiliang! :)

@yayuksuryani5359 9 жыл бұрын

I love this recipe !! 👍👍💝💝

@mamacheung 9 жыл бұрын

Yayuk Yeung Thanks Yayuk！！

@cody56011 8 жыл бұрын

i love mama cheung ! greetings frm malaysia! this is a great recipe. will try this sunday.

@mamacheung 8 жыл бұрын

+cody56011 Thanks cody56011 from Malaysia!

@user-if3wy1fw8d 7 жыл бұрын

Yummy Chicken.. Thank you for sharing 👍

@mamacheung 7 жыл бұрын

You are welcome. Please try it at home!

@evavan9208 9 жыл бұрын

I love this, great idea!!! Thanks

@mamacheung 9 жыл бұрын

Eva Van You're welcome!

@user-zl8jn7gi9x 7 жыл бұрын

Eva Van 周星池

@janetren1986 7 жыл бұрын

試咗整，非常好食吖，多謝張媽媽教路！

@mamacheung 7 жыл бұрын

太好了！謝謝你的支持!

@chankh4645 7 жыл бұрын

steamed egg cake

@jennyfoo6442 7 жыл бұрын

Chan Kim Heoh y

@donnadong7493 8 жыл бұрын

Thanks for your recipe.

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Donna Dong 不用客氣，多謝收看！

@peacewithin2980 5 жыл бұрын

i love doing your recipes mama cheung....you are awesome

@mamacheung 5 жыл бұрын

amor sinup Thank you for your support 😊👍💕

@traceylafontaine8893 5 жыл бұрын

Looks delicious, will give your recipe a try.

@mamacheung 5 жыл бұрын

Tracey Lafontaine Thank you for support 😊👍💕

@huephung7798 8 жыл бұрын

Mama教得好仔细，多谢mama！

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Sarah Phung 謝謝支持 Sarah！

@philipchan1101 9 жыл бұрын

非常好！

@mamacheung 9 жыл бұрын

Philip Chan 謝謝！簡單易做

@venusanwarva 8 жыл бұрын

yay...simple...very easy to cook thank you for sharing:-D

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Venus Anwar Thanks for your support Venus :)

@cheungmiu468 8 жыл бұрын

做得很好

@mamacheung 8 жыл бұрын

Thank you Miu Shuen!

@shiguang9178 6 жыл бұрын

谢谢张妈妈！女儿爱吃这款

@mamacheung 6 жыл бұрын

好好！請都試試我其他食譜：）

@ycl9234 6 жыл бұрын

Yummy. Thanks for sharing .mama cheung. Greetings from Sarawak, Malaysia

@mamacheung 6 жыл бұрын

yc L Hello 👋 Thank you for watching and support 😊

@oxford1603 9 жыл бұрын

Very good. Thank you.

@mamacheung 9 жыл бұрын

oxford1603 Thanks! Please try making it at home.

@hohohohohoho9328 8 жыл бұрын

張媽媽你真係犀利~ 又識煮餸又識拍片又識擺上網~ 多得你D片我地D後生仔女先識點樣去煮呢D咁複雜棻色~ 結婚之後唔洗做無飯主婦餐餐落街食~ 支持拍多D好片!!!

@mamacheung 8 жыл бұрын

+hohoho hohoho (NONONONO) 謝謝，希望大家在家煮多些菜式給至愛分享：）

@idycheung9880 9 жыл бұрын

咦，今次拍得好好喎！張媽媽講得好自然。好特別嘅食譜！👍🏼

@mamacheung 9 жыл бұрын

Idy Cheung 謝謝讚賞及支持 Idy!

@oimak3317 6 жыл бұрын

Idy Cheung 白切雞

@cecilejadodnik1820 5 жыл бұрын

En français SVP MERCI

@machille168 6 жыл бұрын

好好，多謝分享！

@mamacheung 6 жыл бұрын

machille168 謝謝支持和收看😊

@melanieeng2570 3 жыл бұрын

Looks delicious. Will definitely try it out ☺️

@mamacheung 3 жыл бұрын

Hello 👋 yes, It is very delicious 😋 Thank you for your support 👍💕

@gracesiu7502 11 ай бұрын

I really love this❤

@mamacheung 11 ай бұрын

Hello 👋 thank you for your support 👍😊❤️

@chungtommy528 8 жыл бұрын

做得好好一定好好食

@mamacheung 8 жыл бұрын

+輝輝謝謝。是好好食的。請試試！

@enocooking123 8 жыл бұрын

thank you mama. Very nice work there.....

@mamacheung 8 жыл бұрын

Thanks! :)

@elaineyong4222 6 жыл бұрын

简单清楚易学👍

@mamacheung 6 жыл бұрын

Elaine Yong 謝謝支持！恭喜發財！萬事如意！出入平安！😊🎉🎊

@user-rv9mn3zq5i 7 жыл бұрын

这个好，这个好👍👍👍

@mamacheung 7 жыл бұрын

謝謝，請試試

@richardthi1897 7 жыл бұрын

非常好，简單易做。唔该晒。

@mamacheung 7 жыл бұрын

謝謝支持，Richard

@jacquechow885 7 жыл бұрын

Thank you Mama Cheung for the recipe! I'm in college so this recipe was super easy to make for a week's meal! Do you have more easy recipes for college students?

@mamacheung 7 жыл бұрын

yes, you can try my egg noodle recipe which is posted today

@BigBear1069 8 жыл бұрын

正！睇完好肚饿添！

@mamacheung 8 жыл бұрын

你好！哈哈！多謝收看！祝新年快樂！😊

@yongshiwu3894 6 жыл бұрын

好正啊！3磅净重，用电饭煲焗系需要45－60分钟。如果用浸或蒸熟，个时间会唔同吗？谢谢指教！

@tatyam3562 6 жыл бұрын

電飯㷛煮雞👍叻叻🖒識煮識食😂

@mamacheung 6 жыл бұрын

Tat Yam 你好！謝謝你的讚賞和收看！方便易煑好味，整來試試吖！😊👍

@cynthiachen322 9 жыл бұрын

good! I'm gonna make it tonight !

@mamacheung 9 жыл бұрын

陈诗韵 Hope you like it. Enjoy! :)

@hehehehdh4515 8 жыл бұрын

Thanks...like it

@mamacheung 8 жыл бұрын

Thank you ! 😊

@feifei566 8 жыл бұрын

very good .thank you.

@mamacheung 8 жыл бұрын

+feifei566 Thanks for watching. I hope you will try it at home!

@lika5176 5 жыл бұрын

好餓阿

@kavenkan 9 жыл бұрын

Mama, you are cute! And yes, I cooked this, awesome! 😍

@mamacheung 9 жыл бұрын

Kaven Kan Thanks Kaven! :)

@lisuhbaaaby 8 жыл бұрын

This is my favorite chicken recipe along with the ginger sauce! :) my dad used to always make this for me but he would boil the chicken in water instead of cooking it in a rice cooker. Thank you for sharing this great idea, and also thank you for mentioning potential food poisoning if not cooked thoroughly! I feel that a lot of people forget to mention these things and overlook it even though it's really important. ^^

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Lisa Le Thanks for your support, Lisa! Happy cooking! ^^

@crystalhuynh9482 5 жыл бұрын

Yummy thank you 🙏

@mamacheung 5 жыл бұрын

你好👋謝謝支持😊👍💕

@tiaputriaries2462 7 жыл бұрын

Thanks you..

@mamacheung 7 жыл бұрын

你好！不用客氣！多謝收看！😊

@banychill 9 жыл бұрын

Yum. Its easy and yummy! Drooling all the way. 可吾可以教下點整南乳吊燒雞？ Thank you.

@mamacheung 9 жыл бұрын

Billy Chan Thanks Billy．等我試試先

@angels7990 6 жыл бұрын

好正😍😍非常明白👌一定要試一下，謝謝您👍

@mamacheung 6 жыл бұрын

請試試。簡單易做！請分享我的視頻啊！：）

@ce1971 7 жыл бұрын

Excuse me for saying so, but I love you Mama Cheung and your cooking too

@mamacheung 7 жыл бұрын

Thanks very much for your support!

@illatease 7 жыл бұрын

My god, I love you! I can't cook for the life of me but I like to eat. can't wait to try this recipe♡

@mamacheung 7 жыл бұрын

Please try. I hope you like it!

@wilson8ivqn 8 жыл бұрын

讚!

@mamacheung 8 жыл бұрын

謝謝！請試試做呀

@ivyye2756 8 жыл бұрын

超後悔凌晨一點睇mama煮餸唯有開包熱浪頂住當先😂 好肚餓arghhhhhhhhhh！

@mamacheung 8 жыл бұрын

+IVY YE 哈哈，記得日頭試試我嘅食譜呀！：）

@frankulwong7768 8 жыл бұрын

謝谢，教我。:-)I LIKE.

@mamacheung 8 жыл бұрын

+frankul wong 謝謝支持和LIKE！：）

@judytan8647 8 жыл бұрын

一级捧

@mamacheung 8 жыл бұрын

你好！謝謝讚賞和收看！請試試！😊

@Carolhappy1029 9 жыл бұрын

正呀

@mamacheung 9 жыл бұрын

Puipui0920 Carolpuipui0920@gmail.com.hk 要試試啊! :)

@muhamadyunus8186 8 жыл бұрын

Mama tanks you for cokking..from indonesia

@mamacheung 8 жыл бұрын

You are welcome, please try my other receipes too!

@lebinhl5537 8 жыл бұрын

love it! tks.

@mamacheung 8 жыл бұрын

Thanks for your support!

@chiangreptile4160 7 жыл бұрын

今天試咗簡單，又好食，又滑，非常易做。

@ChoiHon 6 жыл бұрын

Very well

@mamacheung 6 жыл бұрын

thanks. please try my recipe at home!

@yllee7245 7 жыл бұрын

，你都教得幾好

@mamacheung 7 жыл бұрын

謝謝你的支持和鼓勵

@lujungao4857 6 жыл бұрын

好犀利啊！做您的家人真系幸福了！

@mamacheung 5 жыл бұрын

你好👋謝謝支持😊💕👍

@ak2tine 8 жыл бұрын

Done with marinated the chicken for tomorrow... Happy Chinese New Year +Mama Cheung

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Beast Jester Happy Chinese New Year! :)

@wailinho1038 8 жыл бұрын

真好味

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Wai Lin Ho 是啊！請試試做，很簡單：）

@maviszhou8939 8 жыл бұрын

超方便！

@mamacheung 8 жыл бұрын

是呀！你都試試啦！簡單又好味！祝新年快樂！😊

@maviszhou8939 8 жыл бұрын

i did yesterday.so good.my husband very like it.thank you

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Mavis Zhou 知你煮得成功，你老公又喜歡，真是開心，多謝支持！😘

@kelehalo 6 жыл бұрын

最鐘意薑蔥送飯

@mamacheung 6 жыл бұрын

很好味啊！

@jacksweet5415 5 жыл бұрын

今年年夜饭试下

@user-ut3rg7tm1v 5 жыл бұрын

我也要学做想用全部鸡腿试试

@sarinaxue 6 жыл бұрын

请问沙姜粉玫瑰露是擦在鸡上吗？

@kittylai3079 8 жыл бұрын

Good

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Kitty Lai Thanks, Kitty!

@wendychan8956 4 жыл бұрын

謝謝

@mamacheung 4 жыл бұрын

客氣！謝謝支持😊👍💕

@kennischow3294 6 жыл бұрын

張媽媽，如買砧板，你有什麼建議？

@user-qe5xq5yv3m 5 жыл бұрын

Hi!! What is the spicy power in the sauce???

@theuglykwan 8 жыл бұрын

At times like this i miss my full sized rice cooker! My small rice cooker only fits 2 thighs max. But it is very portable and good for making small portions.

@mamacheung 8 жыл бұрын

+theuglykwan That's good. This recipe also works with 2 thighs. Thanks for watching.

@ipsusana 8 жыл бұрын

thanks for this great recipe. will this work with just chicken thigh or wings? i rarely buy whole chicken. thanks!

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Susana Ip Thanks for your message， Susana! You can use just chicken wings or thigh with the same ingredients, but the cooking time needs to be adjusted to maybe 15-30 minutes. Make sure it is thoroughly cooked by testing it with a cocktail stick as shown in the video. Hope you like my recipe!

@kvopera 9 жыл бұрын

I love this recipe! Is it possible to adjust the recipe to use just chicken leg and Thigh? Or do I have to use a whole chicken? Thanks again!

@mamacheung 9 жыл бұрын

kvopera Thanks for watching! You can use just chicken leg and thigh with the same ingredients, but the cooking time needs to be adjusted to maybe 20-30 minutes. Make sure it is thoroughly cooked by testing it with a cocktail stick as shown in the video. Hope you like my recipe!

@huisweefun3020 5 жыл бұрын

Good video

@mamacheung 5 жыл бұрын

Hui Swee Fun你好👋 謝謝支持👍祝新年健康快樂😊💕

@judyly1475 8 жыл бұрын

Good Take yes!!!!!!

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Judy Ly Thanks Judy! :)

@fannychoo5274 7 жыл бұрын

YUMMY YUMMY

@mamacheung 7 жыл бұрын

Thanks! Please try making it at home!

@user-yr6qz1ll8o 7 жыл бұрын

你好，张妈妈，没有电饭煲的话可以用烤箱焗吗？如果可以的话要注意些什么？

@mamacheung 7 жыл бұрын

你好，可以用烤箱焗。要注意溫度

@raizazain9600 8 жыл бұрын

Thanks You Mama ... ^_^

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Raiza Zain Thanks for watching, Raiza Zain. :)

@meichoonchin7173 7 жыл бұрын

👍👍👍😊

@jcyh001 4 жыл бұрын

張媽媽，您有柱候牛腩食譜嗎？

@samsungsangthai7817 2 жыл бұрын

Rice coker cicend mr chalam love

@WiecinHuang 9 жыл бұрын

hou sekk....nyummy

@mamacheung 9 жыл бұрын

Wiecin Huang 好好味！試試做啊！：）

@lazyxoxo 7 жыл бұрын

Hi Mama Cheung. I'm living in Korea, so I have one of those hi-tech Korean rice cookers. I'm wondering if I can do this with a crockpot, and if possible how long and on high or low? Thanks in advance!!!

@AshoreToo 7 жыл бұрын

Hi, Cypher, I cook but I have not tried hi-teck cookers, so I cannot tell. My friend's Korean multi-purpose cooker seemed to be too intelligent to perform traditional rice cooker tasks. I live in North America.

@eddiepatrickchan5993 8 жыл бұрын

睇完呀bob條片入嚟嘅+1

@mamacheung 8 жыл бұрын

+Ëddîě Ç. Pãtrǐçk 謝謝捧場

@tongwamak929 8 жыл бұрын

+Mama Cheung verygood

@mamacheung 8 жыл бұрын

+TONG WA MAK Thanks！

@chunman685 8 жыл бұрын

+1呀陳朗*

@mamacheung 8 жыл бұрын

+李俊文多謝收看和支持！:-)

@yukifeng2724 7 жыл бұрын

我的電飯煲是有不粘塗料的，可唔可以用黎整雞呢？

@mamacheung 5 жыл бұрын

Yuki Feng 你好👋當然可以！謝謝支持！😊👍

@musclecat100 8 жыл бұрын

請問玫瑰露邊度有的賣?(想試下你的方法)thank you

@mamacheung 8 жыл бұрын

你好！通常超级市場都有賣，多謝支持！祝新年快樂！😊

@user-rv9mn3zq5i 7 жыл бұрын

忍不住又进来看了一遍😁😁😁

@mamacheung 7 жыл бұрын

謝謝支持。請試試做啊！：）

@susanpng8021 7 жыл бұрын

鸡可以改成三斤的凤爪吗一样做法

@mamacheung 7 жыл бұрын

Susan Png 你好！可能雞腳㑹不夠唸！多謝收看😊

@fatso916 9 жыл бұрын

有機會實試下

@mamacheung 9 жыл бұрын

Eric So 又容易又好味,一定要試試呀

@siuchingchan1365 7 жыл бұрын

@JN_Leong 5 жыл бұрын

3湯匙鹽那麼多，不會太鹹嗎？

@glorialai5057 7 жыл бұрын

張媽媽你好：請問醃咗雞竣，第2天煮之前需要用水清洗一下？thanks.

@ryandeng4897 7 жыл бұрын

梗系唔洗啦，腌料多抹走一d就ok了。

@user-gt7ce5kx1v 7 жыл бұрын

張媽媽如果要做白切雞做得好要如何請指導

@mamacheung 7 жыл бұрын

李俊能你好！請參考我最近醉雞條片，便知道，因將蒸好的雞不放入酒鹵𥚃浸，便是白切雞了，可以醮些我在這集做的姜葱蓉一起吃，味道確實不錯的，多謝收看！😊

@user-gj3pg8yi9m 4 жыл бұрын

這重舊式電飯煲可否用來焗蛋糕

@mamacheung 4 жыл бұрын

你好👋都可以㗎！這個舊式飯煲，是有保溫功能的，如果沒有保溫功能的便不可以了！謝謝支持😊👍💕

@aaronyeo7037 9 жыл бұрын

Is it possible to use fa tiu zhao instead of xiu heng zhao ？

@mamacheung 9 жыл бұрын

Aaron Yeo Sure.

@liliyau9547 7 жыл бұрын

wow so yummy...i will tray it.

@mamacheung 7 жыл бұрын

Lili Yau Hello ！ Thank you for watching!😊

@liliyau9547 7 жыл бұрын

Mama Cheung hi hello...my boss is very like your recepe food.thx

@mamacheung 7 жыл бұрын

Good！ Please share my channel to your friends and family!

@williamlau6516 7 жыл бұрын

Lili Yau Bbbbb

@ngouk9926 7 жыл бұрын

Lili Yau 那

@MrBanksKitchen 9 жыл бұрын

谢谢您

@mamacheung 8 жыл бұрын

多謝支持和收看！😊

@oscarrabble 9 жыл бұрын

想問西施電飯煲係唔係做唔到? 謝謝!

@mamacheung 9 жыл бұрын

oscarrabble 你好。西施電飯煲用煮飯功能應該做到焗雞。謝謝收看

@aloi1822 7 жыл бұрын

Does your rice cooker evaporate the liquid? I tried making red bean dessert in a rice cooker, and all the water evaporate.

@mamacheung 7 жыл бұрын

It depends on how long you leave the rice cooker on.