(ENG SUB)How to make Kaymak(Clotted Cream)A dish you should definitely try in Turkey 이제이레시피EJ RECIPE

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Күн бұрын

⭐️ Instagram : @eueueunji
This is EJ. Today I tried making a dish I was really curious about.
Kayak appeared in the TV program Street food fighter- Turkey edition, and I really wanted to try it.
Is it a trend to make this nowadays…? It took me 30 hours to make it, but it was definitely worth making it.
Before you try it, it’s really hard to know what it tastes like!
I will see you in my next recipe video! See you then :D
⭐️Ingredients
T = Tablespoon , t = teaspoon , C - CUP
1 liter of milk, 1 liter of whipping cream
*It’s difficult to find raw milk in Korea, so I used a mixture of milk and whipping cream.

Пікірлер: 37

@ejrecipe 2 жыл бұрын

여러분 새해 복 많이 받으세요 :D Happy New Year :D 新年、明けましておめでとうございます。 :D Selamat Tahun Baru :D Chúc mừng năm mới :D สวัสดีปีใหม่ :D 新年快樂 :D 新年快乐 :D Bonne année. :D Frohes neues Jahr :D С новым годом :D ¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo! :D I am so sorry for not speaking in more foreign languages. Happy New Year, everyone!

@user-hg8wz2zw3w 2 жыл бұрын

백종원님이 티비에서 드시는거 보고 너무 먹고 싶었는데, 만드는게 어려워서 그런지 한국에는 파는곳이 없더라구여... 이제이님이 만드신거보니까 너무 먹고 싶네요!!

@Pr-dy4ku Жыл бұрын

와우🎉 성공축하드려요🍯두껍게잘 만들어졋네요 🥯정성입니다 저도 따라해볼라구요 생크림사러갑니다

@user-dp2bf6be4t 2 жыл бұрын

다이어트 끝나고 먹어야지🤤

@soomve 2 жыл бұрын

꺄아 언니 카이막 맛있다고 하는데 저도 꼭 따라서 만들어 무아겠어요ㅠㅜㅜㅜㅠ 새해 복 많이 받으세요 -♡

@ejrecipe 2 жыл бұрын

꺗 감사해요! 저도 정말 너무너무너무너무 먹어보고싶어서 만들었는데 진짜 40시간이 아깝지 않은 그런 맛이였어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 시간이 된다면 또 만들어볼거예요! 민수님도 새해 복 많이 받으세요!

@user-rh5to5fj7t 2 жыл бұрын

4:24 클라우드 크림이 아니라 클로티드 크림이에요

@user-bw6ek6rc2t Жыл бұрын

좋은 정보 감사해요^^근데 카이막을 건져내고 남은 국물은 어떻게 활용하셨어요?

@vanta_red 2 жыл бұрын

온도계 쓰는 레시피로 1차 실패하고 이 레시피로 2차 도전했는데 성공했어요. 두껍게 잘 나왔네요. 감사합니다😊

@kimkkkkkkkk 2 жыл бұрын

맛 표현 부족하다 하셨지만 전 오히려 스푸파 볼때보다 훨씬 더 맛이 잘 상상돼서 먹고싶다는 생각이 강해졌어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 영상도 넘 포근한데 설명도 세세하게 해주셔서 조아요…🧡

@user-ug2zf5of2o 11 ай бұрын

보이게 확실히 밥솥으로만 한것보다 두꺼운거같아용 !

@user-xt9ir4lq7j 2 жыл бұрын

레시피 여러개 봤는데 이게 제일 간단하고 두꺼워보여요! 근데 12시간 보온 후에 다른 그릇에 옮겨서 24시간 두는건 안되나요? 가족들이랑 사는데 밥솥을 카이막 만드는데 너무 오래 쓰면 안될거 같아서요...😂😂😂

@erkankilic9882 2 жыл бұрын

good

@kij9325 2 жыл бұрын

이 레시피로 두번 하는데 제가 둘다 1시간 식히는거를 생략하고 바로 밥솥에 부어버렸는데,,,, 이번에도 얇게 나올까요?!

@oxford237 2 жыл бұрын

카이막 맛있겠네요

@user-qu4cw3yo5g Жыл бұрын

저는 다른분꺼보고 50도2시간 끓이고 7시간 식히고 80도 30분 그리고 식히는데 ㅜㅜ 2번중 1번은 실패해요 인덕션이 50도가 없어서 60도로 끓여서 그러는걸가요? 아니면 실패하는 이유가 무엇을가요 재료는 파스퇴르랑 생크림 쓰는데 ㅜㅜ EJ 님 레시피도 꼭 50도로 끓여야되나요?? 60도가 최저라서 ㅜㅜ

@wlsrud7070 2 жыл бұрын

헙 클라우드 크림이 아니라 클로티드 일거에요 ㅎㅎ ! 생크림 +우유로 만드는 카이막은 첨봐서 너무 좋았어요 좋은 지식 얻고 갑니다! 꼭 해볼게요 늘 잘보고 있습니다

@ejrecipe 2 жыл бұрын

호곡! 클로티드 크림이 다른 이름이란건 알고있었어요!!!! 제가 참고한 외국분 영상에서 구름같은 맛의 크림이라고 해서 외국에서는 그렇게 부른다는건줄 알았네요..허허허..ㅋㅋㅋ사실 구름처럼 사르르 사라지만 맛이기도합니다.....(머쓱) 원유를 구할수없는 환경에서는 우유랑 생크림을 섞어서 만들더라고요! 저도 여러분들의 영상을 참고해서 만들어봤어요! 정말 신기해요!!!!!