(ENG SUB) Mom's Recipe: Indonesian Steamed Rice with Chicken & Mushrooms

Рет қаралды 129,385

4 жыл бұрын

INGREDIENTS
Chicken: 1/2 chicken
Shitake mushrooms: 3 pcs
www.amazon.com/Dried-Shiitake...
Garlic: 1 tbsp
Oyster sauce: 2 tbsp
Fish sauce: 2 tbsp
Ground pepper: 1 tsp
Sugar: 1 tbsp
Salt: 1 tsp
Sesame oil: 1 tbsp
For chicken broth:
Chicken feet: 6 pcs
Chicken: 1/2 chicken
Water: 600 cc
Salt: 1 tbsp
Ground pepper: 1 tsp
Sugar: 1 tbsp
Optional: garlic (3 cloves), ginger (2 cm)
-----------------------------------------------------------------------
BAHAN-BAHAN
Ayam kamping/ negri: 1/2 ekor
Jamur shiitake: 3 buah
Bawang putih: 1 sdm
Saus tiram: 2 sdm
Kecap ikan: 2 sdm
Lada: 1 sdt
Gula pasir: 1 sdm
Garam: 1 sdt
Minyak wijen: 1 sdm
Untuk kaldu:
Kaki ayam: 6 buah
Ayam: 1/2 ekor
Air: 600 cc
Garam: 1 sdm
Lada: 1 sdt
Gula: 1 sdm
Optional: bawang putih (3 siung), jahe (2 cm)
Love,
Lilly & Mel

Пікірлер: 129

@jounwijn 2 жыл бұрын

Walaupun video resep sudah 1 tahun yang lalu tetap aku aktifkan Lonceng & Jempol Karena wajib & gratis Mungkin besok aku mau masak tim ayam Terima kasih Ibu Lily

@taniaindira9625 3 жыл бұрын

Cocok nih mami utk persiapan anak2 sarapan, memang resep mami TOP👍

@trisyeruslim8055 3 жыл бұрын

Terima ksh resepnya

@giokeng236 4 жыл бұрын

Saya suka mom nasi tim maknyuss,di tunggu resep selanjutnya

@novi1459 3 жыл бұрын

Nyesel knpaa gak dari dulu nemu chanel mamy sngat bermanfaat thank you ud share dan berbagi resep nya 😘😘😘

@rosidahjimbo5721 3 жыл бұрын

Mantap nasi timnya, tksh bu lily resepnya, sukses slalu. 👍

@dyaboedi5407 2 жыл бұрын

nasi tim favorit keluarga sy....tksh resep nya.

@julienwisye5708 2 жыл бұрын

Mantep nasi timnya mami .

@rositan3151 Жыл бұрын

Tq ya bun... Selalu ajari in yg mantap

@agusb6505 3 жыл бұрын

Mantap Mamie. Sy suka resep/ racikannya. Jangan stop ya Mam. Semangat. Sy cocok sm resepnya Lv U Canada.

@f.chourmain 2 жыл бұрын

Wahh ada tips utk jamurnya. Makasih resepnya mami. Resep mami skrg jadi panutankuu 😆😆

@paijahpaijah3656 2 жыл бұрын

Wah seneng banget nemu resepnya mi..bsk mau bikin lgsg buat si bos dan family

@ivonibahasan6937 2 жыл бұрын

uda kucoba nasitim tdi pagi mami, gk nyangka dgn cara sesimple ini bisa seenak itu nasi tim nya makasih bnyk mami uda ajarin cara2 yg gampang dan enak 👍👍😘😘😘

@mariaisrimulyani1013 Жыл бұрын

Mantap mom nasi tim nya

@lidyaputri9280 3 жыл бұрын

Aku sdh coba luh, nasi timnya enak...... Kuah ayamnya saya kasih sesuai yg mami bilang, sesuai beras kita berani air atau tdk MANTAAAP

@ennynilawati6041 3 жыл бұрын

Barusan coba bikin ini, enak poll mamih. Di tunggu resep selanjutny

@fungrinaliem4600 2 жыл бұрын

xie xie mom..... suka ngikutin..... jadi ingaaat mama saya... masak enak2 tapi simple practice gak ribet 🙏

@user-gg3mv4vz4i 10 ай бұрын

Nasi tim aku buat kemarin, baru kali ini enak dan berhasil.sdh beberapa kali coba dari resep tempat lain, beda rasanya. Memang resep Doremi kitchen juara, semua yg saya coba berhasil dan HASILNYA MANTAAP Kata Mami👍👍

@mellyardianti9586 3 жыл бұрын

Kebetulan anak minta makan nasi tim ayam.. Untung ada resep mami.. Ternyata hasilnya enak banget, semua suka 😄👍 Terima kasih utk resep nya ya mam ..sehat2 selalu utk mami sekeluarga 🙏

@Eriarfanti 3 жыл бұрын

Hhmmm boleh di coba ni resep nya 👍👍👍👍

@yennyssuhita2386 4 жыл бұрын

baru liat aja uda enak... 👍

@iyuzzzz 3 ай бұрын

Mami gaya bicara nya mirip sekali dengan mami ku, jadi kangen rumah. Terima kasih resep ny Mami~

@lannytedja1525 2 жыл бұрын

Do re mi kit .trima kasih ilmu memasak nya . Vidionya ga ber tele " 👍👍👍👍👍

@gracesin0060 2 жыл бұрын

Mantappp..tq utk resepnya mami & mel, kpn2 mo cb, da kangenn x mkn nasi tim👍👍😋😋😋

@user-ge1xn5wh6t 2 жыл бұрын

Bikin lapar 😁

@franklinalin9260 3 жыл бұрын

Cakep!!

@leonard9780 2 жыл бұрын

mantap

@mingming4176 Жыл бұрын

Tq mami resep nasi timnya sehat selalu ya mami❤❤❤

@anwarsuita5832 4 жыл бұрын

Mantap sekali

@DoReMiKitchen 4 жыл бұрын

terima kasih banyak :)

@taniaajh8080 Жыл бұрын

Aku berhasil dan suami bilang enak banget mi, seneng kalau masak suami bilang enak....thx tips nya mami ☺️👍

@Pocahontas2000sg 2 жыл бұрын

Hari ini saya bikin nasi tim a la DoReMi Kitchen. Caranya mudah, serasa diajarin sama mami sendiri ... hahaha. Dan rasanya cocok dengan selera anak2, makasih ya. Mami Lilly kapan bikin pudding? Yang pake vla. Ditunggu ya .....

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Ok ditampung dulu yah sarannya :) Thank youu!

@pramyrpramyr8485 4 жыл бұрын

Wahhh asikk dpt resep ini. Liat nya aja sdh pasti nikmat spt nasi tim jaman aku kecil. Trm ksh ya Bu. Sukses selalu dan mau langsung coba buat variasi meals👍🏻👌🏻🌷

@lillylilly61 4 жыл бұрын

Selamat mencoba😘

@yunitanatalia7586 3 жыл бұрын

Hasil masakannya bikin laper.. menggugah selera 😇👍

@lillylilly61 3 жыл бұрын

Hai Yunita, semoga bermanfaat ya😊

@lidyaputri9280 3 жыл бұрын

Nasi tim mami praktis tdk ribet, jadisaya senang buatnya sdh beberapa x loh Anak2 dan suami senang makannya😂 Sehat terus ya Mami dan Mel😊

@turtleturtle2898 2 жыл бұрын

I tried this yesterday, so yummy Thank you mami

@atinatlantik3956 4 жыл бұрын

Ok enak sekali resep ok sekali

@DoReMiKitchen 4 жыл бұрын

terima kasih banyak :)

@campur-campur2813 3 жыл бұрын

mamanya hebat👍👍👍👍👍👍

@amandamariana8954 3 жыл бұрын

Mantap Li. Nanti aku coba thanks resepnya

@DoReMiKitchen 3 жыл бұрын

Thank you! Smoga membantu ya

@chandrafelia7558 3 жыл бұрын

Mami pinter sekali masak ....tangkas dan gak ber tele2👍👍

@lillylilly61 3 жыл бұрын

Semoga bermanfaat ya😊

@jeannie.beautifulgirl2764 2 жыл бұрын

Daun yan suei aku suka bangedd mamiiii

@fransiskaanderson9783 3 жыл бұрын

Hallo Tante! Salam dari Minnesota. Baru sekali coba bikin nasi timnya, sukses dan seluruh keluarga suka. Thank you Tante!!!

@DoReMiKitchen 3 жыл бұрын

Thank you so much for tuning in from Minnesota! May our recipes bring warmth your fam :)

@cynthiakartikadewi7350 4 жыл бұрын

Eksekusi bikin buay anak dan misua, TQ tante resepnya

@lillylilly61 2 жыл бұрын

Semoga bermanfaat ya😊

@cc-ws3jc 4 жыл бұрын

Kemarin baru masak jamurnya, enakk dan empuk! Makasih, tipsnya mantapp dan jelas!

@ningsihningsih5897 Жыл бұрын

Mam..klo bisa lampu penengan dapur lebih terang waktu masak terlalu gelap makasih mam

@amaliagan509 2 жыл бұрын

Saya sdh coba bikin 5 macam nasi tim dr 5 chef yg berbeda dan resep Bu Lily yg paling mantap👍Xie-xie buat resepnya dan sukses buat Doremi Kitchen 👍👍

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Wah terima kasih byk Amalia! Sukses trus juga ya!

@liatjandra9899 Жыл бұрын

Terima kasih, mami 🙏

@moshoneywilliam4253 3 жыл бұрын

My late mum always cook Nasi Tim this way and I didn’t have chance to learn from her. Thank you for sharing the recipe and hope you keep on posting a new recipe. Big hugs from Belgie and SG

@DoReMiKitchen 3 жыл бұрын

Sending big hugs from Indo too! We are glad that this recipe serves in that way. New recipe are posted every Tuesdays on our channel :) hope you find them useful 🙏🏻

@jeannie.beautifulgirl2764 2 жыл бұрын

Mamiii mirip ngai punya kuma cara ngomongnya 😁...xie xie ya mam..resepnya hau che👍😘

@julimuliyanto9011 2 жыл бұрын

Thank you. Jadi bisa bikin nasi tim

@lillylilly9974 2 жыл бұрын

Hai Juli, semoga bermanfaat, resep2 nya😊

@clairesuissy 3 жыл бұрын

hi tante salam dari Kansas. aku lg pengen banget makan nasi tim jd liat2 yt nemu resep tante deh! nnti aku mau coba bikin ya! thanks and stay safe 😊

@DoReMiKitchen 3 жыл бұрын

Halo, salam kenal juga Claire. Ini resepnya gampang, Mel jadi suka bikin. Semoga bermanfaat ya. Stay safe too

@ongdjelie4729 3 жыл бұрын

Enak..nasi timnya..thanks..cik buat resepnya..👍

@harisharpindoful 2 жыл бұрын

Tantee, sehat2 terus ya tante

@novi1459 3 жыл бұрын

Baru nemu chanel ini

@ladylee1507 2 жыл бұрын

Halo DoReMi Kitchen ... Resep nya mantap... Asli jago masak, Sayang nya pengambilan Video nya gelap, Tolong di lengkapi dgn lampu di kamera nya spy hasil Video nya bagus dan jelas.

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Halo, tks sarannya. iyah utk video yg lama memang sedikit gelap. Utk video2 yg baru kami sudah tambah lampu jadi lebih terang ya 🙏🏻

@pearlhorse2652 3 жыл бұрын

Duh mami jadi kangen masakan Indo, thks for sharing 👍👍👍

@boyalexander9137 3 жыл бұрын

Beruntung sekali kokonya bagian tester

@pearlhorse2652 3 жыл бұрын

Aku dah coba bikin 👍👍👍

@deasyiskandar2651 2 жыл бұрын

Mami minta resep pepes ikan peda dong ato oseng pare...

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Ok ditampung dl ya idenya :)

@alicemariana4637 3 жыл бұрын

Aq uda coba juga nih resep nya cuman aq pake nasi aron. Di aron pake kuah kaldu resep mami. Di mangkok tetap aq tambahin air sedikit. Tetap enak 👍. Ternyata nga ribet 😀

@lillylilly61 3 жыл бұрын

Tks Alice sdh coba, semoga bermanfaat ya😊

@mercycheriesilalahi859 3 жыл бұрын

bikin nasi goreng Yang Chou dong miii..seperti di Din Tai Fung ituuuuu ..

@lillylilly61 3 жыл бұрын

Ditunggu minggu depan ya, ikuti terus channel ini😊

@DoReMiKitchen 3 жыл бұрын

Thank you Mercy utk sarannya! Yang Chow Fried Rice akan keluar hari Kamis ini yaaa :))

@DoReMiKitchen 3 жыл бұрын

Halo Mercy, video Yang Chownya sudah keluar ya: kzfaq.info/get/bejne/grKafKt2s9HPmWw.html&ab_channel=DoReMiKitchen Smoga membantu!

@kawaiipurpel-gm8mz 2 жыл бұрын

Resep nya simpel mau coba bikin Mau tanya itu beras nya masih mentah di cuci aj ya ? Xie2 mami resep ny

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Iyah betul :) berasnya dicuci saja trus ditim

@evlinsinatra9292 2 жыл бұрын

cicik kalau jamur nya pake shitakenyg mentah sama gak dg yg hioko kering?

@lillylilly9974 2 жыл бұрын

Hai Evlin, boleh saja ya

@namihiroshi9557 2 жыл бұрын

Hai mi mau tny smoga d jawab ya. Kalau dikukusnya pakai nasi yg sudah jd juga bs kan ya?

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Halo Nami, bisa tapi kamu jangan lupa tetep tambah kaldu ayam (sedang, biar nasi tidak terlalu lembek)

@patriciarjsutanto9105 2 жыл бұрын

Mommy, shitakenya kl udah dibumbuin...bila disimpan...disimpan di freezer kah? Thx mom.

@lillylilly9974 2 жыл бұрын

Hai Patricia, kalau tdk terlalu lama misal 1 minggu boleh di lemari es bawah. Kalau lama dibeku aja. Sebelum dibeku kamu bagi2 dulu perpaket kira2 berapa bh utk 1 x masak

@gamegame-vc5ww 2 жыл бұрын

Hai Doremi, ini untuk beras nya jadi tidak perlu di ongseng2 dulu yah langsung abis cuci di mix langsung sama si ayam ya dan kuah kaldu ?

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Iyah betul :) tidak perlu yaa

@yuniwatiandayani2793 3 жыл бұрын

kecap ikan yang enak merk apa ya mi

@lillylilly61 3 жыл бұрын

Hai Yuniwati selera sih ya, kalau saya cocok Royal Gold😊

@didityuwono2862 2 жыл бұрын

Oma boleh tau merek kecap ikan dan bumbu botol lainnya supaya rasanya sama dgn resep Oma, terimakasih

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Kecap ikan = Royal Gold Kecap manis = Cap Bango Light soy sauce, dark soy sauce = Lee Kum Kee

@julygunawan7030 2 жыл бұрын

Kecap ikan nya merk apa tan

@lillylilly9974 2 жыл бұрын

Hai July kecap ikan merk Royal Gold

@susannachantique 11 ай бұрын

Mau tny dong … apa bisa resep ini saya campur sekaligus beras di rice cooker?

@DoReMiKitchen 10 ай бұрын

Halo, bisa juga tapi jadi nya nanti bukan per porsi

@adirandal4822 2 жыл бұрын

Mammi nanya dong itu kaldu dalam keadaan suhu ruang atau panas mam

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Kalau mau lebih cepat, hangat/ panas boleh

@djonglielan8938 2 жыл бұрын

hallo bu lily..ini mangkoknya diameternya berapa yah..14 bukan?..tks untuk jawabannya

@lillylilly9974 2 жыл бұрын

Hai Lielan, yg punya saya 12 cm Tdk masalah kalau lebih besar, krn ada beberapa macam bentuk dan uk nya

@r3dback131 2 жыл бұрын

Di pasar nasi tim 35rb mening buat sendiri

@mottledmotmot2130 3 жыл бұрын

Setelah di-marinate, jamurnya tahan berapa lama ya di kulkas?

@lillylilly61 3 жыл бұрын

Kalau mau disimpan, wadahnya hrs disteril air panas dahulu ya, biasa saya bisa 2 minggu. Kalau mau lebih lama bisa di bekuin

@feliciajatmiko4544 Жыл бұрын

Pakai mangkok merek apa dan ukuran diameter/inch brp ya?

@DoReMiKitchen Жыл бұрын

Mangkuknya stainless steel tidak bermerk. Diameternya standard bowl saja sih :)

@ViviCha-pp1jk 2 жыл бұрын

Mami mangkok nasi timnya ukuran brp ?dan merek apa mami info mami mau beli mau coba resep mami .semoga di bls

@DoReMiKitchen 2 жыл бұрын

Halo, mangkoknya mangkok nasi standard yah dan tidak ad merk beli dari supermarket. Sesuaikan saja kaldu ayamnya seperti di video ya 🙏🏻 tidak harus persis

@ReginaReash 3 жыл бұрын

Hi, ini 1 resep jadi berapa porsi yaa?

@DoReMiKitchen 3 жыл бұрын

Halo, utk resep ini kira2 bisa jadi 5-6 porsi. Tapi kalau mau lebih dikit/ lebih banyak ayamnya per porsi juga sesuai selera ya :)

@leandrabee5100 4 жыл бұрын

Kalau minyak ikan diganti minyak wijen apa boleh?

@DoReMiKitchen 4 жыл бұрын

Idealnya tetep pakai kecap ikan yah soalnya dia memberi rasa asin jg. Minyak wijen kita tambahkan juga di bagian stir-fry agar lebih wangi untuk yg suka. Kalau memang ada bahan yang tidak ada, bisa dicoba dan disesuaikan saja. Semoga membantu jawabannya :)

@leandrabee5100 4 жыл бұрын

@@DoReMiKitchen terima kasih, saya sudah coba jamurnya saya pakai jamur kancing, jadi tidak pakai minyak ikan