Estamos en agosto del 2020 y en confinamiento en casa por esta pandemia mundial, me encuentro con este excelente video el cual he visto varias veces, gracias por esta forma sencilla y magistral de compartir sus experiencias y conocimientos. Gracias sr.!!!
@karenmiranda8639 Жыл бұрын
Justo tengo que plantear un proyecto de engorde, claramente mucho depende de lo que desea el productor, pero agradezco la forma tan instructiva y clara que trasmite la información, lo felicito por su trabajo y forma de transmitir los conocimientos!
@henrysaulmenesesrivera71075 жыл бұрын
Excelente ilustración de todo el proceso, muchas gracias.
@jasarin06065 жыл бұрын
Excelente y en la práctica es lo mas metódico y real.
@julianachaconmvz4 жыл бұрын
Doctor Gabriel, muy claro el vídeo, muchas gracias por compartir su amplia experiencia en el tema, de casualidad estaba consultado y me encontré este video disponible. Saludos
@mariacristinasaenz36976 жыл бұрын
Me encantó el video, es claro, muy didáctico, tiene fórmulas sencillas y explicaciones pertinentes que hacen que el contenido sea de gran utilidad. Las fotos aportan mucho. Gracias Gabriel!
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Mil gracias a tí Maria Cristina por tu generoso comentario, como siempre, espero que sea de utilidad. Un abrazo.
@franciscoalvarado61918 жыл бұрын
muchas gracias muy estimulante tu video, de verdad es el unico video que de verdad tiene el material completo para una buena practica ganadera. suerte saludos..... .....
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Francisco Alvarado Con muchísimo gusto Sr. Mil gracias a usted por tan estimulante comentario. Saludos igual.
@leopoldotovar8764 жыл бұрын
Muy bien explicado... Felicidades por el vídeo y las referencias... saludos desde México
@DM-bs4zx4 жыл бұрын
Excelente explicación.
@wortega8 жыл бұрын
Muchas gracias, Sr. Gabriel Enrique. Muy didactico y preciso para la planificacion de levante y ceba de ganado. Lo felicito. Un abrazo.
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
Con mucho gusto sr. Wilfredo, espero sea de utilidad y lo invito a conocer mi sitio, donde encuentra más artículos, fotos y enlaces a otros videos. Cordial saludo. vacasyalgomas.wordpress.com/
@arleygomez22504 жыл бұрын
@@gabrielenriqueserranodiaz7849 Doctor me puede enviar su contacto por fa
@gabrielenriqueserranodiaz78499 жыл бұрын
Mil gracias a usted Jesús Eduardo por el estimulante comentario.
@edilbertoperezcontreras7374 жыл бұрын
Excelente Video, muy didactico.
@jesuseduardodiazjimenez22029 жыл бұрын
Muchas gracias por esos aportes que en verdad son de mucha utilidad
@martinpedro69167 жыл бұрын
Gracias Señor Enrique por esta capacitacion lo pondremos en practica. saludos.
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Con muchísimo gusto Sr, ojalá sea útil. Saludos igual !!!
@blancazapata73297 жыл бұрын
Gabriel Enrique Serrano Díaz
@johnr60467 жыл бұрын
Muchas gracias Gabriel, me has ayudado a tener otra vision acerca de este tema.
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Con mucho gusto John, que sea de utilidad. saludos
7 жыл бұрын
Excelente vídeo Dr. muy útil y práctica
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Con muchísimo gusto Andrés, que en verdad sea de utilidad. Saludo
@carlosglezcastellanos87428 жыл бұрын
Excelente video Gabriel, gracias por esa valiosa información.
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Carlos Glez Castellanos Gracias a tí por el estimulante comentario, espero que sea de utilidad. Saludos
@rolandoaguirre37078 жыл бұрын
MUY BIEN EXPLICADO E ILUSTRADO
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
Mil gracias
@JesusSanchez-xw1wf8 жыл бұрын
Muy bueno muchas gracias por este aporte de verdad, sería bueno que hagas uno igual a este pero en Lechería, y otro sobre la parte reproductiva, no se si eres profesor pero de verdad lo hace muy bien de hecho mejor que muchos que solo dejan dudas.
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Jesus Sanchez Jesus, mil gracias por tu estimulante comentario, si, soy profesor y claro que tomo tus ideas para hacer unos más muy pronto. Igual, cada vez voy subiendo más materiales escritos también. www.vacasyalgomas.wordpress.com
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Jesus Sanchez De todas maneras, mira este otro que es para Doble Propósito y Cría y me cuentas. kzfaq.info/get/bejne/h9aAp6l-zLXRaZc.html
@germarco448 жыл бұрын
Felicitaciones Gabriel
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
Mil gracias Germán, un gran abrazo
@juanbe06477 жыл бұрын
Excelente explicacion
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Mil gracias por tu comentario Juan, con mucho gusto.
@jaiber.dus094 жыл бұрын
Según está explicación es mucho más rápido el levante en establo y con una buena fórmula alimenticia llega la ganancia más rápida
@gabrielenriqueserranodiaz7849 Жыл бұрын
El confinamiento y suplementación, desde que se hagan de manera sensata y con buena alimentación, aumentan definitivamente la ganancia de peso. Importante, especialmente en ganado de carne en el trópico, mirar desde el punto de vista económico la relación costo beneficio de las materias primas. De igual forma lo relacionado con infraestructura y mano de obra. Saludos.
@pablonunez20678 жыл бұрын
saludos y grasias por el video no se paresen en nada a los otros que hablan mucho y no disen nada muy agradesido por la informacion saludos desde panama
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Pablo Nuñez Mil gracias por tu comentario, espero sea de utilidad. Saludos
@pedrojosecamachor.84349 жыл бұрын
EXCELENTE VIDEO, MUCHAS GRACIAS!!!
@gabrielenriqueserranodiaz78499 жыл бұрын
PEDRO JOSE CAMACHO R. Con mucho gusto, espero sea de utilidad.
@diegosanmartin99197 жыл бұрын
Excelente video, felicitaciones Gabrilel, en donde se puede profundizar mas esta charla magistral
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Mil Gracias Diego, en tu comentario arriba, te puse algunos enlaces que creo te pueden ser de utilidad y creo que este te puede ayudar a complementar. Saludos vacasyalgomas.wordpress.com/2016/01/25/diseno-de-sistemas-de-pastoreo/
@iledav17 жыл бұрын
Exelente
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Con mucho gusto, mil gracias. saludos
@manuelbeltran74397 жыл бұрын
Excelente contenido y análisis de la información. Felicitaciones. ¿Brinda usted consultorías privadas?
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Con mucho gusto, mil gracias. Si Sr, ese es parte de mi trabajo, nada mas me dices que necesitas y con gusto
@hernanespinosa51094 жыл бұрын
Buen dia, muy interesante su ilustración, quiero iniciar un proyecto de lecheria y su opinion es muy importante
@gabrielenriqueserranodiaz78494 жыл бұрын
Muchas gracias
@ErickManuelBarrios8 жыл бұрын
Muy buen video compadre
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Erick Manuel Barrios Mil gracias, con mucho gusto, espero que sea de utilidad.
@ErickManuelBarrios8 жыл бұрын
me puedes dar la referencia de donde puedo comprar el libro del profesor de la torre.
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Erick Manuel Barrios Erick Buen día, desafortunadamente, la cartilla, fue de distribución muy limitada en Colombia, pero dale una mirada a tu Inbox en Facebook ;) Saludos
@RodrigoAriasInostroza19706 жыл бұрын
Estimado, muy didáctico. Sin embargo Ud., esta asumiendo que la concentración energética del forraje se mantiene constante durante los 19,5 meses, lo que en la practica no es así, ya que los forrajes varían mucho en su calidad a través del año. Eso sería válido en el caso de dietas que usan granos los que son menos variables en su características nutricionales.
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Estimado Rodrigo, gracias por tu comentario. Definitivamente, tienes toda la razón y más en el trópico, las diferencias entre una pastada y otra y más aún en los períodos de invierno/verano pueden ser grandes. Sin embargo, podemos hacer estimaciones y trabajar con promedios, obviamente, debemos hacer ajustes estacionales. Incluso, te comparto los promedios que uso en muchos casos para materias primas y forrajes. vacasyalgomas.wordpress.com/2016/02/28/contenido-nutricional-de-forrajes-materias-primas/
@MrAngelos19894 жыл бұрын
Excelente video. Me gustaría saber como puedo calcular la cantidad de energía metabolizable de cada pasto. Que fórmula se ultiliza y que datos del análisis bromatologico debo utilizar. Muchas gracias
@MrAngelos19894 жыл бұрын
También me gustaría ver como puedo conseguir el libro del maestro de la Torre
Gabriel excelente informacion, te consulto si tienes las formulas de GOUGH de energia metabolizable para produccion de leche, para gestacion
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Jose Miguel, buen día, si quieres, dale una mirada al escrito que te pongo en el enlace y si necesitas algo más, me cuentas. Saludos vacasyalgomas.wordpress.com/2016/06/11/nutricion-y-alimentacion-de-los-bovinos-productos-y-materias-primas-regionales-para-mejorar-la-eficiencia-tecnica-y-economica-de-la-ganaderia-del-magdalena-medio/
@freddysrojas97757 жыл бұрын
Excelente.- Cómo se determinan las unidades gran ganado por ha. y el número de potreros en los ejemplos?.- Gracias.-
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Freddys, la verdad, nunca he querido entrar en la discusión de las UGG, pues aunque es un concepto para "unificar criterios", por lo general es para "dañar amistades". Nunca se pudieron poner de acuerdo si la UGG son 400, 450, 480, 500 Kg, la vaca y suc ría, etc, etc etc. Por eso, dejo los cálculos solo hasta los kilogramos por hectárea y que cada cual decida como maneja su UGG. El número de potreros, corresponde a la suma del tiempo de ocupación y el tiempo de descanso y dicho resultado dividido sobre el tiempo de descanso. Saludos.
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Que tal profesor? Espero todo bien. Ha trabajado con el Forraje Verde Hidropónico? De ser así, que opinión le merece la implementación del FVH como alternativa para la alimentación en bovinos? Según lo poco que he investigado, posee muchas ventajas por su valor nutricional. Incluso, puede sustituir hasta en más del 40% la dieta con concentrados. Saludos...
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Se me olvidaba. También la alimentación con moringa para el ganado.
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Ernesto, buen día. La verdad, no hemos utilizado el forraje verde hidropónico puesto que en nuestros presupuestos lo hacía demasiado costoso. Hay que tener en cuenta que la principal virtud de los bovinos, es el poder utilizar alimentos de baja calidad con gran eficiencia y el forraje como tal, se produce muy barato, mientras que la manipulación y el uso de infraestructura empiezan a elevar los costos. SEs una forma interesante de ayudarse con las limitaciones de disponibilidad de terreno, pero hay otras menos costosas. La moringa, es muy buena, funciona bastante bien en la nutrición no solo de los bovinos, como complemento, es espectacular. El único aspecto que no es tan atractivo, es el tener una baja producción de biomasa por hectárea comparado con otros forrajes de crecimiento exhuberante, pero si tienes suficiente tierra, te puede ayudar a complmentar bastante bien algunos forrajes con muenos contenidos de fibra, pero bajos en proteína. Gracias por tus comentarios, saludos.
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Su compatriota, el Ing Alvaro Rodas, habla en sus videos (tierras, pastos y ganado) que la estrella africana puede llegar a reportar capacidades de carga de 5-7 cabezas/Ha con ocupación de un sólo día en pastoreo rotacional por franjas. Ésto, siempre y cuando sea bajo unos parámetros que él mismo recomienda. Entiendo que ud da un ejemplo de 4 días de ocupación (a Andre Voisin le daría un ataque) por lo costoso que implica el sistema de cercado eléctrico, más sin embargo; cree ud que se puede llegar a ésos parámetros de producción de forraje? Saludos desde Venezuela...
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Ernesto, buenas tardes, ante todo, muchas gracias por tu aporte. Lo que dices de las capacidades de carga con Estrella, es cierto, trabajamos proyectos con los números que mencionas vacasyalgomas.wordpress.com/2009/09/15/mas-eficiencia-en-doble-proposito-si-se-puede/ Sin embargo hay otros en los que incluso hemos llegado a 14 por hectárea sin suplementación, vacasyalgomas.wordpress.com/2001/07/15/modelos-regionales-exitosos-de-ganaderia/ la verdad nunca uso ocupaciones menores a dos días, pues la relación costo/beneficio ya no es muy buena. La verdad .... no se que pensaría Voisin, pues realmente esa ocupación de 4 días si está muy cerca del máximo que uno debería manejar de 5 días antes de que empiecen a rebrotar los forrajes, pero el inconveniente más grande realmente sería la diferencia entre la calidad de la comida del primero al cuarto día, pero esta sería más grave en vacas de alta producción de leche que en otros tipos de animales. Realmente, la idea es que cada cual mire sus suelos, determine su especie forrajera ideal, seleccione su sistema productivo y haga su propia planificación. Las "Recetas universales" y "Fórmulas milagrosas", no existen, cada finca es un mundo aparte con un plan ideal diferente. Hay que establecer balance entre los óptimos técnicos, económicos, el bienestar humano y animal y definitivamente la conservación del medio ambiente. Saludos
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Por el apuro esta mañana leí parte de sus sugerencias y las continué esta noche. Realmente veo que es ud un versado en la materia. Colombia tiene en su persona a un libro abierto cuyas páginas se escriben día a día. Espero que pueda contar con sus sabios consejos. Como le escribí, soy de Venezuela, en San Felipe Edo Yaracuy para más señas. Tiene algún correo donde le pueda pedir algunos tips distintos a éste medio? Mi correo es aponternesto@gmail.com. Saludos desde acá profesor...
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Otra cosa, le agradezco información acerca del impacto del estiércol de ganado recolectado en sistemas de semiestabulación o estabulación completa en el forraje. Cómo es más conveniente su aplicación? fresco, seco, recién salido el ganado del potrero, recién cosechado el pasto de corte, utilizarlo mejor como alimento para las lombrices y así obtener humus sólido y líquido para luego aplicarlo, dosificación por hectárea según su experiencia... Gracias.
@arturor.meridac.53137 жыл бұрын
Buen trabajo. En el cuadro que presenta peso inicial, peso final, prom pesos, Cómo calcula el porcentaje de un grupo en el hato (% en hato)?. Gracias
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Arturo, buen día, puedes hacerlo de dos formas, tomando un animal de cada grupo, sumando los pesos de todos ellos y finalmente viendo que porcentaje representa este animal con respecto a los demás. Otra forma es tomar el número de animales por grupo, multiplicar por el peso promedio de éstos y calcular los kilos en cada uno de los grupos; luego sumas y calculas el porcentaje de cada grupo con respecto al peso total. Cualquiera de los dos métodos te debe llevar al mismo resultado. Dale una mirada a estos dos documentos y si necesitas alguna aclaración adicional, me cuentas. Saludos. vacasyalgomas.wordpress.com/2016/01/25/diseno-de-sistemas-de-pastoreo/ vacasyalgomas.wordpress.com/2015/08/15/manejo-con-mirada-integral-establecimiento-o-reorientacion-de-sistemas-de-ceba-bovina-basados-en-pastoreo-sigue-sencillas-orientaciones-para-lograr-buenos-resultados/
@jorgealbertotorresfinol38916 жыл бұрын
Buenos días Grabiel Serrano Días, mi nombre es Jorge Torres Finol, me gustaría que me informaras si solo son 50 has, pues si tu divides 6,4 has entre 8 potreros nos daría 8.000m2. Ademas no se calcula la infraestructura en este ejemplo, disculpa la observación pero muy bueno tu ejemplo pero lo único que no se calculo es el porcentaje para la infraestructura, nuevamente disculpa la observacion
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Jorge, buen día, si, efectivamente, el ejemplo se hace con la tierra que finalmente queda disponible para pastoreo que en este caso serían las 50 has. Eso que anotas es algo muy importante, muchos predios no han sido medidos y en algunos proyectos que hemos hecho, al hacer una buena medición topográfica, puedes encontrar que dispones apenas del 60% de lo que pensabas que tenías, por todo aquello que mencionas, Instalaciones, vías, espejos de agua, zonas de bosques de reserva, sitios con demasiada piedra o pendientes muy pronunciadas, etc.
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Profesor tendrá algún aporte o experiencia sobre el pasto Bermuda? Es muy parecido a la estrella pero sus hojas son más finas. Acá en Venezuela se busca establecerlo más ya que según los entendidos aporta una mayor palatabilidad que la estrella, sobre todo si se convierte en heno. Hasta ahora no he podido conseguir información de consistencia ni en campo ni en libros en relación al los análisis bromatológicos comparados con la estrella. Saludos...
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Trata de conseguir el nombre científico del pasto al que te refieres, pues en cada sitio hay mucha variación en la manera de llamarlos. con eso, revisa por acá: vacasyalgomas.wordpress.com/alimentacionforrajes/
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Buen día profesor. El nombre científico del Pasto Bermuda es el Cynodon dactylon. Aquí en Venezuela se utiliza mucho para la venta de heno a los equinos. Sin embargo no he encontrado una unidad de producción que le haya hecho un seguimiento acucioso tanto al rend/Ha/corte como a los respectivos análisis bromatológicos en los diferentes cortes. Es originaria de Africa y Europa y mejorada en los EEUU. También se le conoce como bermuda grass, pata de gallo, zacate fino. En algunas zonas se le considera una maleza. Pero por lo poco que he buscado también se han hecho variedades de este pasto.
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Ernesto, he encontrado algunos artículos serios que creo te pueden servir. sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/48602 repositorio.una.edu.ni/1192/ www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1851-17162009000200007&script=sci_arttext&tlng=pt Saludos,
@ivanidarraga13246 жыл бұрын
Muy buen trabajo... Gabriel estoy interesa su asesoría para un proyecto, como te puedo contactar?
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Ivan, buen día, estamos para servir, si quieres, me puedes contactar por Facebook
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Una preguntica profe. El cuento del silo (de maíz, soya, melaza y otras cositas que es el más usado o recomendado) Es bueno alimentar al ganado sólo con silo o éste sirve sólo como complemento tanto en pastoreo como de forma intensiva? Cuánto es la cantidad en kilogramos de este silo a ofrecer al ganado? siguen siendo los mismos 15% se su peso, o es más o es menos? Saludos...
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Ernesto, buen día, tu puedes usar prácticamente cualquier materia prima de las que mencionas, el tema es que las cuentas económicas te cuadren, pues por lo menos acá en Colombia, si los haces ganarse 1 Kg diario, el ingreso bruto por animal por día, será de US$ 1,3 que realmente no deja mucho juego para costos. No hay recetas universales, depende de lo que cada uno tenga disponible y el precio. Saludos. vacasyalgomas.wordpress.com/2016/02/28/contenido-nutricional-de-forrajes-materias-primas/
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Ok. Pero mi pregunta fue en base a cuanto es el aproximado de kilogramo de silo por día que se le da a un animal como complemento adicional a lo que este va a consumir en pastoreo o por pasto de corte.
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Manuel, los animales en términos generales consumen el 2.5% de su peso vivo en materia seca. A medida que le das mas silo, come menos forraje en la pradera, lo que hace es que empieza a cambiar silo por forraje. el nivel de inclusión de silo en muchos casos, es el 100% de la dieta. Las cuentas deberían ser como te digo de aporte nutricional versus costo. En Colombia, un kilo de ensilaje de maíz, hoy puede estar costando $Col. 140, y éste tiene aproximadamente 30% de MS. Si en base seca el contenido de Energía Metabolizable del silo es de 9.74 Mj aproximadamente, esto quiere decir que con $Col 140, estarías comprando para tus animales 2.92 MJ de EM y cada uno te saldría a un costo de $ Col 47.95. Con otras materias primas, como el maíz, por ejemplo tendrías prácticamente 100% de MS, 12.5 MJ/Kg y a un costo de $Col 850, te saldría cada MJ a $Col 68. Cada materia prima debe ser objeto de este cálculo para establecer realmente que es más barato o costoso. En forrajes de pastoreo, puede costar al rededor de $Col 5 producir un Kg, pero por el contendio de humedad (20%), pudieras necesitar 5 Kilos de Forraje verde para hacer un kilo de materia seca, es decir, el kilo de materia seca te costaría $Col 25 y si hablamos de un pasto como Estrella Africana que tiene energía metabolizable del orden de 7.14Mj/Kg de MS, estaríamos hablando de un costo por Mj de $Col 3.5. Por esto, debes mirar muy bien, un animal de 300 Kg, podría consumir hasta 25 Kilos de silo y no necesitaría forraje. Ka consideración más importante que se debe tener en cuenta como yo lo veo, es que con el silo, los costos se multiplican muchísimo más que el aporte energético, entonces podrías tener animales que ganan más peso, salen más rápido, pero podrías ver algunos problemas económicos, pues el incremento en producción, podría no compensar el incremento en costos. En el medio tropical Colombiano y bajo las condiciones económicas actuales, la verdad solo utilizo suplementación en animales de carne para condiciones muy especiales y muy específicas, el tema económico es complicado. Saludos
@ernestoaponte93047 жыл бұрын
Como siempre muy específico con sus respuestas y sugerencias.Gracias profe...
@gabrielenriqueserranodiaz78497 жыл бұрын
Con mucho gusto
@luis515219 жыл бұрын
Como saca la diferencia en los dias de recuperacion de las diferentes gramineas en los diferentes ambientes?? Saludos
@gabrielenriqueserranodiaz78499 жыл бұрын
+Luis Fernandez Luis, gracias por su interés, definitivamente, cada especie y además con las variaciones de fertilidad de suelos, precipitación, altura sobre el nivel del mar, radiación, etc, tendrá demasiadas variaciones. Lo ideal es hacer de manera sencilla en cada explotación una curva de crecimiento, haces un corte de emparejamiento y a diferentes días posteriores, vas haciendo aforos, observación y si se pudiera -es algo costoso- análisis bromatológicos. De esta manera, estableces el mejor momento de recuperación y calidad de la pradera. si no puedes hacer bromatológicos, la "medida" de tiempo es que no esté espigada la pradera en más allá de un 10%
@abelardohernandezgarcia24716 жыл бұрын
Hola hay una conferencia que me parecio extraordinaria habla de las horas que deve pastorear un bovino cuando cambiar de porteros habla que debemos arribar el ganado a un Sombrerero por la mañana y sacarlo por la tarde me podrían mandar ese video de nuevo lo busco y ya no doy con el
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Abelardo, buen día, la verdad, no es mío el video al que haces referencia, no lo conozco. Sin embargo eso es muy variable dependiendo de la disponibilidad de alimento, el tipo racial del animal y las condiciones climáticas de la zona en particular.
@jacintoalvar17 жыл бұрын
Dr Serrano, cordial saludo. tengo una pregunta que no he podido dilucidar con base al video. En el minuto 14 y fracción usted presenta una tabla en excel donde plantea que establecer 20 Ha de potreros tienen un costo de 1.892.857 con 3.6 periodos de ocupación y lleva ese dato a 19 períodos de ocupación con un valor de $5.750.000... No logro entender como salen los datos ¿Qué operación matemática plantea usted para sacar ese dato? ¿Cómo justifico yo verdaderamente el valor de establecimiento de una cerca eléctrica por hectárea? ¿y como la va llevando usted a mas números de periodos de ocupación ? Hago una corrección para todos sus seguidores en la fórmula de potreros que es igual a: No. potreros = Periodo de descanso /periodo de ocupación +1 Agradezco su respuesta , muchas gracias
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Jacinto, buen día, definitivamente, si tienes algo de confusión con los números, paso a explicarte. Si se tiene un tiempo de recuperación de 18 días para la pradera y un tiempo de ocupación de 7 días, necesitarás 3.6 pradera, es decir 3 praderas de tamaño completo, en las que los animales permanecen 7 días y otra con el 60% del tamaño de las anteriores en la que los animales permanecrán 4.2 días, esto te dará en total un ciclo de pastoreo de 25.2 días, de los cuales al restar los 7 de ocupación, te quedará un descanso de 18.2 días. Este ciclo de pastoreo, se pued bajar de 25 días a 19, lo cual se haría con más divisiones y teniendo solamente un día de ocupación, ya no necesitarías 3.6 praderas, sino 19 praderas (no ciclos). Cuando tienes 19 praderas, al salir de una de ellas, los animales tienen 18 praderas (1 por día) para pastorear, lo que hará que regresen a la misma luego de 18 días de descanso. Al variar la cantidad de praderas, varía el ciclo de pastoreo y el costo de infraestructura, es mucho más costoso hacer 19 praderas ($Col 5.750.000 que hacer 3.6 praderas $Col 1.892.857) estos costos cambian en cada una de las fincas, pero incluyen un impulsor de cerca eléctrica, los alambres, aisladores, grapas, postes, etc y la mano de obra. De ahí en adelante, lo que se debe uno preguntar es si vale la pena aumentar los costos en más divisiones, considerando el aumento en capacidad de carga que se pueda generar. Aunque usted tiene toda la razón en la fórmula que plantea (no corrección), prefiero no utilizar fórmulas, mejor estimular el sentido de la lógica, las fórmulas se olvidan y las importantes hay que tenerlas anotadas en algún lado. Saludos.
@luis515219 жыл бұрын
Si tenemos 12 mil kgs MV / ha y lo dividimos entre los 7 dias de pastoreo, nos dan 1,714 kgs MV por dia y eso entre el consumo por animal de 40 kgs MV/animal/dia, nos da una capacidad de carga por hectarea de 40 animales/ha??? NO es asi?? Saludos
@gabrielenriqueserranodiaz78499 жыл бұрын
+Luis Fernandez Luis, no exactamente, pues tendrías asegurada la comida de 7 días y para el octavo no tendrías nada que darles. Si el tiempo de recuperación fuera de 35 días, necesitarías tener 5 praderas más del mismo tamaño, en las que los animales pastarían mientras esta se recupera; (7 días en cada una de las 5 praderas -aunque no es conveniente que la ocupación sea mayor a 5 días-) entonces, para los 40 animales, realmente necesitarías 6 praderas iguales a la que planteas de una hectárea, lo que dejaría la carga en 40/6 = 6.7 animales por hectárea. Igual, faltaría descontar el desperdicio de forraje y verificar que puedas tener efectivamente un aforo de 1.2 Kg de FV /Metro cuadrado. Saludos
@soltorressuniga44776 жыл бұрын
Una pregunta si iniciamos con 250 kg.cuanto tiempo yevara para engordar alos 450 kg...
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Rufina, buen día, no hay fórmulas universales, depende mucho de la calidad de forrajes y el tipo de alimento adicional que estés suministrando, en cada caso será diferente, hay un documento que creo te puede ayudar algo y lo puedes revisar en vacasyalgomas.wordpress.com/2013/06/15/sin-formulas-universales-eficiencia-de-la-produccion-en-sistemas-de-levante-y-ceba-de-bovinos-asociada-a-la-variacion-del-peso-corporal-de-los-novillos-con-tres-especies-forrajeras-estrella-humid/
@jhonmoreno3537 жыл бұрын
buenos dias dr,gracias por su aporte,son extraordinarios,dr,donde estoy yo hay puro ganado blanco y ese ganado no da nada de leche,mi pregunta es si a esas novillas le meto cualquier tipo de toro lechero, las terneras que nacen seran buenas para leche.lo que pasa dr,es que aqui todos trabajan con novillos para la venta,y nadie trabaja con leche,y yo quisiera trabajar con ganado de leche para poder sacar para los gastos de la finca,por que si me pongo a esperar a sacarlos novillos no voy aguantar tanto tiempo,que me recomienda gracias de antemano y que siga pasando feliz dia
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
John buen día, he realizado proyectos de producción de hembras F1 para lechería de clima cálido con uso de razas lecheras europeas sobre vacadas cebuínas comerciales y los resultados son muy buenos. Todas las razas funcionan bien, te pongo al final dos ejemplos de lo que hemos hecho, hay algunos puntos importantes a tener en cuenta: - Las vacas comerciales que utilices, deben tener buena habilidad materna y destetar terneros de buen peso, eso es indicador de que tienen potencial lechero. - Los toros que utilices, deben venir de líneas lecheras que puedas comprobar, no todo es tan cierto como dicen algunos!. - Tanto para tus vacas cebuínas, como para las posteriores F1 que aspiras a que te produzcan leche, debes tener un respaldo nutricional muy bien planeado, pues debe ser claro que la genética, es la maquinaria, pero el combustible, es el alimento ! vacasyalgomas.wordpress.com/2015/11/19/hembras-f1-simmental-x-brahman-produccion-de-leche-de-alta-calidad/ vacasyalgomas.wordpress.com/2017/05/13/experimentando-con-la-ayrshire/
@miguelangelalbacarrizo5886 Жыл бұрын
No sería bueno con sercas eléctricas móviles menos costos y buenas divisiónes
@gabrielenriqueserranodiaz7849 Жыл бұрын
Miguel, hay que hacer una evaluación cuidadosa de lo que representan las cercas y bebederos móviles en términos de costos de mano de obra y comparar, cada uno decide si le sirven más fijas o móviles.
@josueballenaquesada11626 жыл бұрын
cuando se refiere a 3.6praderas es que?
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
José, buen día, que necesitarías por ejemplo 3 praderas de una hectárea y una de 0.6 hectáreas para poder completar el ciclo del forraje.
@soltorressuniga44776 жыл бұрын
En 11 hectarias cuantos animales puedo tener ?.
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Depèndiendo de las características de producción del forraje, fertilización, precipitación pluvial y demás, en zonas donde no se hace nada, no se pasa de dos animales por hectárea, cuando incorporamos fertilización y praderas coo la estrella africana, no es difícil llegar incluso a 14 por hectárea, al incorporar suplementación de cerca del 40% del alimento, llegamos a 24 por hectárea y cuando decidimos usar la tierra para producir sorgo forrajero y confinar los animales, llegamos incluso a 35. Pero esto depende mucho de las características que te mencioné arriba y de las posibilidades tanto físicas como económicas de utilizar insumos. Los costos son muy importantes. Nada ganas con altas cargas ganaderas y muy buenas ganancias de peso si el alimento cuesta mas que lo que producen los animales. Recomiedo analizar muy bien el tema de costos, manejar suelos y praderas es un negocio que puede ser bueno, el uso excesivo de mano de obra y alimentos diferentes al forraje, hay que evaluarlo con calma. saludos
@nomada_inversor6 жыл бұрын
Gabriel me parece que los cálculos están mal... en una hectárea habría un neto de 5.670 kg de FV, este FV tiene que ser comido en los 4 días en que los animales estarán en la hectárea, es decir que por día tengo una disponibilidad de 1.417 kg (5.670 /4) y si cada animal come 52kg diarios, una hectárea me daría para mantener a 27 animales por 4 días (1.417 /52 ) o es que he entendido mal la explicación? Aprecio mucho tu respuesta, estoy a punto de realizar una inversión en este negocio y quisiera tener bien claro muchas cosas
@nomada_inversor6 жыл бұрын
Aunque finalmente se termina con los mismos 169 animales
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Domingo, buen día, disculpa la tardanza, pero andaba por fuera. Los cálculos están bien, revisa el video en el minuto 18 y verás que en el caso particular del diseño realizado en el video, el tiempo de ocupación es de 4 días, por eso te da exactamente capacidad de alimentación para esos días. Saludos
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Y tenía que ser, por lo que te comenté a tu inquietud anterior. Saludos
@hernanespinosa51094 жыл бұрын
En este esquema en donde estan los 60 dias de descanso de la pradera?
@gabrielenriqueserranodiaz78494 жыл бұрын
Los 60 días son variables, están en la consideración de la recuperación del forraje, pero hay forrajes de mucho menos (18 días y hasta de más como 90 o 100), eso depende de las lluvias, suelos, altura sobre el nivel del mar, especie forrajera, etc
@diegosanmartin99197 жыл бұрын
El libo en donde se lo puede conseguir
@gabrielenriqueserranodiaz78496 жыл бұрын
Diego, buen día, en estos enlaces, puedes conseguir algunas de las cosas citadas en el video que creo son de interés: vacasyalgomas.wordpress.com/2016/02/28/contenido-nutricional-de-forrajes-materias-primas/ vacasyalgomas.wordpress.com/2016/06/11/nutricion-y-alimentacion-de-los-bovinos-productos-y-materias-primas-regionales-para-mejorar-la-eficiencia-tecnica-y-economica-de-la-ganaderia-del-magdalena-medio/
@pablonunez20678 жыл бұрын
saludos y grasias por el video no se paresen en nada a los otros que hablan mucho y no disen nada muy agradesido por la informacion saludos desde panama
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Pablo Nuñez Mil gracias por tu comentario, espero sea de utilidad. Saludos
@pablonunez20678 жыл бұрын
saludos y grasias por el video no se paresen en nada a los otros que hablan mucho y no disen nada muy agradesido por la informacion saludos desde panama
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Pablo Nuñez Mil gracias por tu comentario, espero sea de utilidad. Saludos
@pablonunez20678 жыл бұрын
saludos y grasias por el video no se paresen en nada a los otros que hablan mucho y no disen nada muy agradesido por la informacion saludos desde panama
@gabrielenriqueserranodiaz78498 жыл бұрын
+Pablo Nuñez Mil gracias por tu comentario, espero sea de utilidad. Saludos