Ensalada de pasta muy sabrosa y jugosa. Ideal para un almuerzo o una cena. Con algún que otro truco que la hace especial.
Ingredientes:
180-200 g de pasta seca (la que más te guste)
2 zanahorias pequeñas o 1 mediana
1 latita de guisantes (130 g peso escurrido)
1 latita de maíz dulce(140 g peso escurrido)
1 latita de pimientos morrón (60 g de peso escurrido)
3-4 pepinillos (agridulces o en vinagre, las que tengas)
1 diente de ajo pequeño
125 -200 g de yogur natural griego (según como quieres que te quede de cremosa la ensalada)
1 cda de mayonesa
sal, pimienta negra al gusto
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