Muy buenas familia, ahora ya apetece comer cosas fresquitas, aquí os traigo yo unas de las ensaladillas que más me gustan, deseo que os guste. Salud y rock and roll camaradas.
ingredientes para 4-5 raciones:
- 500gr de patatas ( he usado variedad monalisa )
- 1 zanahoria
- 2 cebollas pequeñas o una grande
- 150gr de bonito
- 50gr de aceitunas rellenas de anchoa
- aceite virgen extra
- vinagre
- sal
- pimienta negra
Para la mahonesa con ajo:
- 3 dientes de ajo
- miga de pan
- vinagre
- 1 huevo
- sal
- aceite virgen extra
- aceite de girasol