Ensaladilla rusa. LA DE TODA LA VIDA.
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La ensalada rusa o ensaladilla rusa, también conocida como ensalada Olivier, es un plato típico en varios países de Europa, Asia y América. Dependiendo de la tradición culinaria de cada región puede llevar diversos ingredientes, pero por norma general incluye siempre patatas , guisantes, zanahorias, atún o bonito y huevo, amalgamadas con mayonesa.
Partiendo de la receta tradicional, hay millones de variantes, para que tu ensaladilla resulte un éxito, hay que cortar, picar, poner un buen producto y una buena mayonesa y sobre todo, mucho mimo en la elaboración.
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➡️INGREDIENTES
Patatas(1 kg aprox)
3 zanahorias
200 g de guisantes (frescos o congelados)
5 huevos cocidos ( uno de ellos picadito para decorar)
240 g de bonito o atún en aceite de oliva
50 g de aceitunas sin hueso
6 u 8 aceitunas con anchoas para decorar
Aceite de oliva virgen extra
🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀
@neisenlacocina1262 3 жыл бұрын
¡Qué buena pinta tiene la ensaladilla! A nosotros es un plato que nos encanta, sobre todo muy fresquito en verano.😋👍
@olivaiglesias595 3 ай бұрын
Mui boa, eu tamén a fago así pero sin pimento polo medio, e votolle cebola cruda. A ensaladilla e coma a tortilla cada un fai como lle gusta . Grazas😊
@jferfreiccp Жыл бұрын
Que rica esta receta clásica con un gusto superior 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼☺️ Algunas veces añado unos pocos pepinillos muy picados.
@M4DL Жыл бұрын
Muy ricas yo hago igual prácticamente como soy un desastre de cocinero la primera vez cometí el error de poner patatas muy grandes y tras media hora le falto algo hacerse por el centro, creo es mejor ponerlas siempre medianas y mas o menos del mismo tamaño, de todo se aprende.
@esthermt 5 ай бұрын
Hola, me gusta tu ensaladilla, yo la hago similar,,,, alguna vez le pongo un poco de cebolla ponchada y aveces un poco de lechuga crujiente picadita. Hay recetas de ensaladilla muy raras, para gusto los colores,, la tuya es clásica, muy rica. Y la patata en trocitos,,, hay gente que machaca la mezcla como si fuese un puré. A mi me gusta más en trocitos. Y unas horas en la nevera. Un saludito😊🙏
@sensiperez6336 5 ай бұрын
Buenísima me traslada a mi madre así la hacía ella y por herencia yo❤❤❤
@cruzsanchez9435 3 жыл бұрын
Q rica!! Mi madre la hacía así y yo también. Gracias por compartir tus estupendas recetas.!
@BonnieChichester24us 4 жыл бұрын
Me gusta mucho la receta con todos los vegetales frescos y no congelados. Me parece riquísima. Muchas gracias por el video- todo queda muy claro.
@Masterchoof. 4 жыл бұрын
mmmmm que rica ensaladilla! Me suscribo a tu canal Un abrazo
@1989susu3 Жыл бұрын
K pinta yummi
@menchurodriguez6689 Жыл бұрын
Estupenda
@TheSophia4ever 3 жыл бұрын
Me gusta como explicas y como cocinas, tus recetas son sencillas, saludables y fácil de hacer 👍👏💕
@frabisacocina Жыл бұрын
Muchas gracias!! muy amable
@antonietalyon3862 Жыл бұрын
Me encanta tu ensalada y sobre todo como enseñas👍🏻🥰
@rebecagaldon2956 3 жыл бұрын
Excelente! Gracias!
@inmaculadagimenez9876 4 жыл бұрын
Se me hace la boca agua 😋😋😋 Que pinta más buena. 😘😘😘😘
@frabisacocina 4 жыл бұрын
Me alegra que te guste. Un abrazo
@eloisamartin5457 4 жыл бұрын
Me ha gustado mucho la receta de la ensaladilla rusa tiene una pinta buenísima y deliciosa muchos besos familia cuidaros mucho por favor os mando mucha fuerza, energía y ánimo 🙏🙏🙏🙏😋😋😋😋😘😘😘😘😍😍😍😍🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
@frabisacocina 4 жыл бұрын
Muchas gracias, Eloisa. Gracias por cariño, cuídate mucho también tú. un abrazo
@marcelasegall6035 3 жыл бұрын
Me encantó, felicitaciones!!
@pilarpoloesteban9156 Жыл бұрын
de las q he visto, la mejor!
@frabisacocina Жыл бұрын
Muchas gracias, Pilar 😍
@enriqueruiz1382 3 жыл бұрын
Exelente receta
@FelixCrujera 3 жыл бұрын
Ole que bien explicado
@nievesgiraldo9395 2 жыл бұрын
Que apetecible muy buena pinta
@magipati2000 2 жыл бұрын
Me encanta
@anacano5889 Жыл бұрын
Muy bien explicado 👍
@frabisacocina Жыл бұрын
Muchas gracias, Ana!
@carlos2driguez269 2 жыл бұрын
Es como siempre la hice, y como la hace un restaurante vecino en España, donde es famosa como tapa diaria tras más de 30 años. Aunque ya hace tiempo que cambié el atún por el langostino troceado, que da un sabor muy diferenciado, en frío, y es perfecto con la mayonesa. . Aún así he copiado tu receta, por el orden que aplicas a la preparación, y una presentación de categoría, también probaré ese vinagre opcional, que parece tan interesante, como matiz de sabor, La receta es poco conocida aquí, en Panamá, y no veas el éxito que tiene entre quienes la prueban por primera vez,... Un afectuoso saludo, Fabrisa.
@josemanueljimenezmurga4986 3 жыл бұрын
Muy rica
@pacmac25 Ай бұрын
Pero señora! Como cocina usted tan bien?
@frabisacocina Ай бұрын
☺️☺️☺️gracias
@patriciadelaplaza4684 4 жыл бұрын
Seguro que está muy rica. Cómo todo lo que haces. Gracias guapa
@frabisacocina 4 жыл бұрын
muchísimas gracias
@dianaolivera4568 3 жыл бұрын
Excelente explicación y pronunciación del castellano, me gustó la preparación, diferente para mí. La haré pronto, bonita decoración.
@marcelasegall6035 3 жыл бұрын
Lo he hecho 2 veces , la segunda reemplacé los guisantes por choclos. Muy buena receta, muy rica. Muchas gracias
@frabisacocina 3 жыл бұрын
Pues eso de ponerle choclo me parece una idea buenísima, gracias por compartir tu experiencia con la receta
@noestahechalamielparatuboca Жыл бұрын
los rojos en realidad no son de toda la vida pero a mi particularmente me gustan. también de piquillo o si quieres darle un toque mejor se fríe la cebolla y los pimiento rojos a media temperatura. Probadlo ;D y cuando esté al tiempo ambiente a la nevera claro... todo junto y a esperar unas horas. Y la mahonesa no os preocupéis, no se pasa con un buen tupper en una semana. Hay mucho bulo por ahí
@zulemaemiliachaves5711 3 жыл бұрын
Esta ensaladilla es una de las preferidas de mi familia ,gracias por la receta .
@susanavera9658 3 жыл бұрын
K buena la mayonesa es casera
@MariaRodriguez-yd8mh 4 жыл бұрын
Riquísima! La de toda la vida!😍😘
@frabisacocina 4 жыл бұрын
Gracias, María!
@elluigi7997 4 жыл бұрын
Hola Isabel, perdón por que pelaste las Papas ya cuando estaban cocidas? No es mas fácil hacerlo cuando están crudas? Saludos desde Guadalajara Mex.
@cleotildefashion2772 3 жыл бұрын
En Chile igual se acostumbra cocerlas y luego despellejar se dice que la papá es más sabrosa así queda con todo el sabor
@FDelga 3 жыл бұрын
¿Es mejor meter la ensaladilla en el nevera y servirla un poco fría?, sobre todo en verano.
@frabisacocina 2 жыл бұрын
Es obligatorio meter la ensaladilla en la nevera en cualquier momento del año, no es una comida que pueda tenerse a temperatura ambiente. Conviene sacarla de la nevera unos minutos antes de servir
@FDelga 2 жыл бұрын
@@frabisacocina Por eso lo menciono, porque en el vídeo no se comenta.
@antonellaprovenzano270 2 жыл бұрын
Se puede preparation los Dias antes?
@frabisacocina 2 жыл бұрын
Hola!!! El día antes se puede preparar, díaS antes, no conviene por las características de la receta. saludos
@antonellaprovenzano270 2 жыл бұрын
@@frabisacocina Scusa Yo vivo in Canada No scrivo Ben en Español Gracias
@rosi46256 Жыл бұрын
RicA👁️🤡🤡
@luisanavera8061 4 жыл бұрын
Hola señora Isabel, su cuenta de instagram la hackearon!! aparece con otro nombre y la fotos de un chico
@frabisacocina 4 жыл бұрын
Si, gracias, así es, me han robado la cuenta de instagram
@padmamar4541 4 жыл бұрын
🔴Te han suplantado la cuenta en instangran! !🔴
@frabisacocina 4 жыл бұрын
sí, así es, lamentablemente
@padmamar4541 4 жыл бұрын
@@frabisacocina la he denunciado inmediatamente, habían pasado 13 m desde que han hecho 3 publicaciones. Espero que puedas recuperarla pronto 💪
@MM-hf6wf 2 жыл бұрын
@@frabisacocina s
@MM-hf6wf 2 жыл бұрын
Así la hago yo la de toda la vida muy rica
@luisanaverareyes8022 4 жыл бұрын
Hola Isabel, creo que le han robado su cuenta de instagram... Aparece hoy con nombre muy raro y fotos de una persona 😔😔
@frabisacocina 4 жыл бұрын
Sí, gracias, efectivamente, me han robado la cuenta
@MrRomamadrid 11 ай бұрын
Se llama Olivie esta ensalada no se porque le llaman rusa. Mayonesa para ella mejor comprar en Mercadonna. Gracias
@frabisacocina 11 ай бұрын
"La ensalada rusa o ensaladilla rusa, también conocida como ensalada Olivier, es un plato típico en varios países de Europa, Asia y América. Dependiendo de la tradición culinaria de cada región puede llevar diversos ingredientes, pero por norma general incluye siempre patatas , guisantes, zanahorias, atún o bonito y huevo, amalgamadas con mayonesa." Así empieza mi publicación de esta receta, pero no tiene importancia, TODO EL MUNDO la conoce como ENSALADILLA RUSA, eso sí, si a usted le gusta mejor comer la ensaladilla de MERCADONA, usted mismo se califica.
@MrRomamadrid 11 ай бұрын
@@frabisacocina le dije mayonesa de Mercadonna y no ensaladilla porque ideal era una mayonesa para esta ensalada de tienda Dia pero ya no lo venden ahi esta marca de mayonesa. En España en ningún lado ningún no lo comi esta ensalada en condiciones como debe hacerse.
@frabisacocina 11 ай бұрын
@@MrRomamadrid pues que mala suerte ha tenido, porque le aseguro que hay un montón de sitios donde se come estupendamente. Y la última alternativa siempre, e incluso la mejor es hacerla en casa, le invito a probar mi receta❤️
@pepitamontesmunoz441 Ай бұрын
Me sobra el vinagre no me gusta el sabor wue deja en la ensaladilla la avinagra
@frabisacocina Ай бұрын
El vinagre en cantidad prudencial es mágico, le queda espectacular. ¿A ti no te gusta? No se lo pongas, Pepita, todas las recetas que se publican están pensadas para la mayoría, no para personas concretas y lo inteligente es cuando uno ve un ingrediente que no le agrada es no ponérselo❤️
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