Entrecote med kryddsmör och tomatsallad | Markus Aujalay
Рет қаралды 45,292
9 күн бұрынIngredienser för 2 personer
2 skivor entrecote
Olja och smör till stekning
Salt
Svartpeppar
Vitlök och färsk timjan
200 g smör, rumstempererat
1 kruka persilja
1 kruka dragon
1 kruka körvel
Några kvistar timjan
Några kvistar rosmarin
1 jalapeno
1 vitlöksklyfta
1 msk dijonsenap
1 tsk currypulver
4-5 sardeller
2 msk kapris
Några droppar vitvinsvinäger
4-6 tomater
1 rödlök
2 msk majonnäs
2-3 msk rödvinsvinäger
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Persilja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Török
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
ZETA
KVÄNUM
@patrichellberg9596 7 күн бұрын
Proffs du är! Dessutom väldigt pedagogisk! Det är ett sant nöje att följa din kanal! Trevlig kväll!
@annesterlid8519 8 күн бұрын
Nam! Denne gleder jeg meg til å lage❤ Bare å takke deg Markus for alt du gir oss❤❤❤
@zackozeck7122 8 күн бұрын
En söndag morgon (här, ösregnet) med Marcus å härlig mat är helt fantastiskt, man blir bara glad... Tack!
@TubenMicke 8 күн бұрын
Du är rolig du Mackan. "Nu rör jag inte köttet utan låter värmen komma tillbaka i pannan" 1 sekund senare... ska bara skaka till pannan lite så köttet rör sig 😃🤣🤣 Tack för ännu en bra video. Man får sjukt mycket inspiration av din kanal 👍👍
@guitarsolos89 7 күн бұрын
Med att inte röra menar han att man inte ska lyfta köttet från pannan eller liknande. Han skakar för att få in oljan rejält och jämnt undertill. Men det förstod inte du 😂
@TubenMicke 7 күн бұрын
Mr James Bond. Skakad inte rörd 😃🤣🤣 Jo förstod nog vad han menade 😃 Såg lite kul ut bara...
@mariasvensson2669 7 күн бұрын
Mmmmm....😋😋😋
@trixycat 6 күн бұрын
Älskar att du gjorde detta utan så mycket kolhydrater 🥰
@maggiealexandersson645 8 күн бұрын
Ett riktigt fint avsnitt! 😊
@elisabethpeterson509 7 күн бұрын
Tack för ännu ett gott recept att lägga till handlingarna! 👍😍😋
@ChefHat4U 3 күн бұрын
tack för att du delar med dig av detta recept!
@rexzinan 7 күн бұрын
Tack för receptet Marcus ❤😊
@souheil3333 8 күн бұрын
Så fint , Tack 🙂
@andreaskesse 8 күн бұрын
Ser så himla gott ut! Ska testas!😊
@magnushemlig3099 7 күн бұрын
Extremt ❤ tack
@Spikrotta 7 күн бұрын
Lät fantastiskt gott😁
@kenthlarsson4579 7 күн бұрын
Kan bara säga, mat är underbar, Du gör det så bra Markes, tack
@majvorochbosse5544 8 күн бұрын
Guuuud vad gott... Det vattnas i munnen bara av att se det..
@kennethlundquist3931 6 күн бұрын
Garvade gott när Mackan skulle krydda pappret. FORZA BRYNÄS❤
@hustavla 7 күн бұрын
Så gott det ser ut!!
@jennyfalk1133 7 күн бұрын
Livsfarligt se på dina goda matlagning ju! Blir alltid så himla sugen o hungrig då!❤❤❤🤤🤤🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@patrik9258 8 күн бұрын
herrejösses vad gott!!
@atiyeefram6422 2 күн бұрын
Älskar dina allla Dina resept❤️
@rogerlundkvist6309 7 күн бұрын
Regnet öser ner men då dyker pedagogikens fader upp och får det att vattnas i munnen 🤤 Måste testas 😊
@maitthander1623 7 күн бұрын
👌
@Heizekel77 6 күн бұрын
Toppenvideo :) Hur länge håller sig smöret om man fryser in det? Tänker att fett härsknar efter en viss tid, även i frys? Stämmer det?
@user-xe9lh1js8c 7 күн бұрын
Ser väldigt gott ut mums.😋
@stinas.mat. 7 күн бұрын
Kan inte du testa att göra hemmagjord seitan någon gång? Hade varit kul att se 😃
@peterjohansson6398 5 күн бұрын
Tack för alla dina underbara klipp,Köpte dina knivar med vitt skaft,helt otroliga. Hur håller du skärpan på dom?? Mvh Peter
@asakiderftw 8 күн бұрын
4:12 certified tore wretman moment ska vi grilla
@matsolofsson7693 8 күн бұрын
Ser jämarns gott ut
@Freddeme 6 күн бұрын
Vad heter mixern som du gör kryddsmöret i ? 😉
@hansjohansson8053 7 күн бұрын
👍🇸🇪❤️
@kristofferkellinsalmi 5 күн бұрын
Kan du inspirera oss om hur man lagar fina våfflor med grädde och sylt? 🧇
@markusaujalay2782 5 күн бұрын
Har lagat våfflor, kolla tidigare klipp
@magiking96 7 күн бұрын
Någon som har tips på hur man kan skippa/ersätta färska örter? Det ser supergott ut men att köpa 5 krukor med färska örter för en måltid känns lite mycket.
@evamarklund4834 7 күн бұрын
I'm thinking that you could make a batch large enough to use up the herbs and then make into a log and freeze?
@alexanderlabrea 6 күн бұрын
Köp frysta! Billigt, håller länge, och alla han nämner finns i de flesta större butikerna, förutom möjligen körvel kanske, men det kan du hoppa över och ev ha lite mer dragon bara.
@magiking96 6 күн бұрын
@@alexanderlabrea Tack! Supertips :D
@user-vr4xd6oh1i 5 күн бұрын
Gott! 😀
@freddanmrmusic6614 7 күн бұрын
Dags att slipa kniven Marcus 😉😉
@matteedstrom 7 күн бұрын
Det skulle han ju slippa om han slutar dra eggen över skärbrädan^^
@stephansandberg3031 8 күн бұрын
Fan vad gött en annan får nöja sig med köttbullar och makaroner idag, skillnad på folk å folk :)
@pehrastrom1760 8 күн бұрын
Lite som en cafe' de paris där?
@joakimjeppsson1443 7 күн бұрын
"Bäst blanda med mjölk och smör"
@danielwerner86 8 күн бұрын
Har Marcus slutat att bjuda in? :)
@yesuare1756 4 күн бұрын
Mums! Lite fetaost i den tomatsalladen hade varit pricken över i
@omni1000 5 күн бұрын
Uttalas "entrekutt". :)
@Chriib 7 күн бұрын
Inte för att gnälla men du uttalar entrecote fel
@madeleinekarlssonbengtsson 8 күн бұрын
Tomatsalladen ser mumsig ut.
@gustaflundin3842 8 күн бұрын
# Kött är mord 😊
@LpG88 7 күн бұрын
Helgens höjdpunkter är Henrik Jönsson på lördag och Markus Aujalay på söndag.
@johanekeberg3374 7 күн бұрын
Vet du som kock varför jag tycker rosmarin smakar mögel, kan inte äta det!? Allt annat var jättegott.
@lilli63 7 күн бұрын
Så är jag när det gäller muskot. Kan inte äta det för jag tycker att det smakar mögel.
@johanekeberg3374 7 күн бұрын
@@lilli63 fan, jag får ont i magen av det! Skumt...
@matshjalmarsson3008 5 күн бұрын
Entrecote uttalas med t, det är en konstig svensk grej att inte göra det
@niklasivarsson4400 7 күн бұрын
Vet inte om det där är godkänd stekyta på kött.Det är ju grått på ena sidan. Amatörkänsla. Kanske borde gjort en till tagning där
@Fisklina 7 күн бұрын
Jag håller med. Dock i detta fall med så ofantligt tunna skivor är det ändå att föredra en sida med yta och en med för lite yta istället för att ha en genomstekt bit skosula hehe.
@alexanderlabrea 6 күн бұрын
Håller med om detta. Undrar om det kanske har med spons att göra, att Scanpan vill att han använder en specifik panna. Tror knappast han hade stekt en tunn entrecote i en non stick om det var i ett restaurangkök. Dock har han använt stainless steel i andra videor vill jag minnas så lite förvånande ändå.
@koggelito1 3 күн бұрын
Ibland känns vissa kommentarer helt onödiga
@johankaewberg8162 7 күн бұрын
Mata mig! Mata mig!
@saganshus 6 күн бұрын
Ingen potatis... nej tack.
@lonedrone 7 күн бұрын
Förvånande att Markus säger "entrecåå". Korrekt franskt uttal är entrecott.
@matteedstrom 7 күн бұрын
Fast sist jag kollade så pratade vi ju Svenska i Sverige^^
@lonedrone 7 күн бұрын
@@matteedstrom Men entrecote är ju ett franskt ord. Jag brukar inte märka ord men just detta irriterar jag mig då. För att de som använder det fel är så övertygade om att de uttalar det rätt.
@evak1003 7 күн бұрын
Egentligen ska det uttalas mer typ "antrekåt" men det vågar ju inte svenskar säga 😉
@fredrikhagstrom9444 3 күн бұрын
@@lonedroneuttalar du andra franska eller engelska ord med korrekt uttal? Typ TV? Teevee?
@lonedrone 3 күн бұрын
@@fredrikhagstrom9444 Nej, men jag uttalar entrecote med ett svagt t. Vilket är korrekt. Vad säger du; Kåå d'azur eller cote d'azur?
Braincatchers
Рет қаралды 10 МЛН
Håkan Bergmark TV
Рет қаралды 679
Lidl Sverige
Рет қаралды 19 М.
Markus Aujalay
Рет қаралды 439 М.