Pour la première fois dans son histoire, le Parc olympique effectue la gestion à l’interne de son offre alimentaire hors événements, un projet réalisé en collaboration avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Le premier point de service, L’iNSOLiTE - espace gourmand, a ouvert en novembre 2021 dans la Rotonde du Stade olympique.