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No episódio de hoje vamos falar do inhame-de-porco (Colocasia esculenta), uma herbácea vigirosa que produz rizomas gigantes e deliciosos.
Planta tradicionalmente cultivada no Brasil colonial e rural para alimentação de porcos criados soltos nos brejos, ainda é bastante desconhecida como alimentícia no país.
Hoje vamos apresentar algumas sugestões de receitas para instigar a criatividade e a curiosidade de todos.
Vai ter receita de maionese vegana e sorvete com cupuaçu.
Está imperdível!!!
Divirtam-se e juntem-se a nós nessa caminhada de aprendizagem sobre as PANC.
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