鉴于不少行业的雇员往往较难安排固定时间以课堂学习形式持续进修，而透过互联网提供学习支援的安排日趋普及，雇员再培训局以饮食业餐饮与宴会服务工作流程（中式宴会）为主题，以试点形式制作网上自学教材，并安排上载于本局网站，供市民大众于工余时间自修学习，提升工作技能。