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Moin, heute möchte ich mit euch zusammen meine Erdbeeren zu einem Erdbeerlimes verarbeiten.
Dafür braucht ihr:
600g Erdbeeren
150g Zucker
100g Zitronensaft
100g Wasser
250g Korn oder Wodka
Für Erdbeersirup nehmt ihr:
500g Erdbeeren
125g Wasser
250g Zucker
25g Zitronensaft
Alle Zutaten 20 Sek auf Stufe 8 zerkleinern und 25 Min auf 100 Grad Stufe 1 ohne Messbecher mit Spritzschutz kochen
Pürieren und abfüllen
Ca 6 Monate haltbar