1 Woche mit meinen Sauerteigen: Ich backe seit 3 Jahren nur mit Sauerteig!

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9 күн бұрын

Folge mir eine WOCHE lang bei meiner Routine mit meinen Sauerteigen und beim Brot Backen. Du siehst ganz genau, was ich alles herstelle! Seit drei Jahren backe ich nun mit Sauerteig und habe frisches Brot, wann ich es möchte.
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Пікірлер: 21

@Selinatur 8 күн бұрын

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@gabrielesinde6622 8 күн бұрын

Liebe Selina, du hast das Brot mit soviel Liebe zubereitet, ich danke dir für diese Wertschätzung.Bald habe ich etwas Luft von der vielen Arbeit und kaufe deinen Sauerteig Kurs. Das wollte ich immer schon machen doch manchmal kollidieren meine diversen Ideen miteinander und dann muss ich Prioritäten setzen. Ich wünsche dir von ganzen Herzen für alle deine Vorhaben Gutes Gelingen und bleibe in der Liebe. Deine Gabriele

@Selinatur 4 күн бұрын

Liebe Gabriele, Oh ja ich wertschätze sehr den Sauerteig und die ganzen Brote. Ach wie schön, es freut mich dich bald mit im Kurs zu haben und dass die bald die Zeit dafür hast :) Stimmt, ja manchmal muss man sich dann einfach gezielt Zeit für die Dinge nehmen die einem Wichtig sind. Dankeschön ich wünsche dir auch nur das Beste! Alles Liebe Selina

@connibettlewski4998 8 күн бұрын

Toll! Ich bin immer noch beim ersten Brotrezept aus deinem Kurs: das Roggen-Dinkel-Kastenbrot. Das schmeckt uns soooo gut. Und aus den Resten werden meist Pfannenbrot oder Kräcker gemacht- auch sehr lecker. Ich würde auch gern die Weizenbrote und alle anderen tollen Rezepte aus deinem Kurs machen, aber das muss bis in den Winter warten. So lange bin ich vorrangig in meinem Selbstversorgergarten beschäftigt. Aber ich freue mich schon auf die Herausforderungen mit dem Sauerteigbroten. Dein Video macht auf jeden Fall Lust darauf.

@Selinatur 8 күн бұрын

Oh toll! Ja das schmeckt uns auch richtig gut 😊 klasse, ich freu mich voll dass du fleißig die Reste so toll verwertest ♥️ Ja verstehe ich voll, Garten hat jetzt Vorrang. Im Winter kann man wieder mehr backen 😊 Ein schönes backen und Gärtnern dir ♥️ Selina

@lenastocklossa2031 7 күн бұрын

Vielen Dank Selina ❤,habe selber auch Sauerteig und du hast mich auf neue Rezepte gebracht gerne mehr davon 😊

@Selinatur 4 күн бұрын

Oh Klasse! Das freut mich riesig. Ja sehr gerne, werde öfter mal euch in meinem Alltag mitnehmen!

@V3ganer_Yogi 7 күн бұрын

Deine Brote sehen so gut aus !! 😍 Ich backe auch sehr gerne Brot. Im Moment noch Dinkel oder Haferflocken-Brot, möchte aber wenn ich mal wieder mehr Zeit habe, auch gerne in die Sauerteig-Brot-Welt einsteigen. 🥰

@Selinatur 4 күн бұрын

Oh Dankeschön! Ja es lohnt sich echt in die Sauerteigbrot welt einzusteigen. Seit dem esse ich nur noch mein Brot und finde Bäcker Brot wirklich nicht vergleichbar damit. :) Ich wünsche dir ein tolles Backen, Alles liebe Selina

@user-tp1tx1eu8j 7 күн бұрын

Liebe Selina, der Kurs ist wirklich toll. Schöne Rezepte, die sehr gut umsetzbar sind. Mit dem e-Book ist es übersichtlich und man hat alle wichtigen Infos immer schnell zur Hand. Ich backe inzwischen sehr viel selbst und freue mich schon auf die weiteren Specials, die du jeden Monat machst 😊

@kathleen76 6 күн бұрын

Hallo Selina, ich habe schon in Mühlen und bei Bäckern nachgefragt weil ich keine Hefe mehr in meinem Brotteig habe wollte. Aber alle machen da irgendwie Hefe rein. Ich finde es riecht dann immer so nach Hefe wenn man den Brotkasten aufmacht. Mit diesem Video hast du mich überzeugt. Ich werde auf alle Fälle in deinen Sauerteigkurs kommen. Vielen Dank und liebe Grüße aus Sachsen sendet dir Kathleen 🙋🏼‍♀️

@Selinatur 4 күн бұрын

Hallo liebe Kathleen, das freut mich riesig, dass du jetzt Teil meines Kurses bist :) Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Lernen und beim Backen. Oh ja und Brot backen geht definitiv ohne Hefe! :) Und Sauerteig schmeckt und riecht wirklich so viel besser ❤ Alles Liebe dir, Selina

@heidischulz1520 8 күн бұрын

🥰 vielen Dank, die Brote sehen lecker aus. LG 😘

@Selinatur 4 күн бұрын

Dankeschön! das sind sie auch :)

@birgitgunia9216 8 күн бұрын

Total lecker. Mir machts nix, wenn das Brot dunkler ist, im Gegenteil. Machst du auch mal Gewürze mit rein wie z.B. Anis, Fenchel und Kümmel? Würde sich beim Roggenbrot anbieten. Eine Scheibe frisches Brot mit veganer Butter und Salz, mehr braucht es nicht.

@Selinatur 4 күн бұрын

Ja ich Masche auch gerne Gewürze rein, die die du geschrieben hast finde ich auch echt lecker im Roggenbrot. Ja das stimmt! einfach köstlich.

@theham2281 6 күн бұрын

Hallo ich liebe solche Videos. Mich würde noch interessieren wie genau du die Brote bäckst. Viel nehmen ja z.b. einen gusseisernen Topf. Gibst du in irgendeiner Weise Wasserdampf hinzu und bei wie viel Hitze ? Bäcker du immer in dem kleinen Ofen ?

@Selinatur 4 күн бұрын

Oh schön, das freut mich! Ich backe auf einem heißen Blech. Wasserdampf gebe ich mit einer Spritzflasche dazu. Hitze ist unterschiedlich aber 250 Grad am Anfang ist immer gut. Ich backe immer im kleinen Backofen! und bin sehr zufrieden damit. Der heizt schnell hoch.