Descripción: Bienvenidos a un nuevo video! Prepara conmigo este sabroso escabeche de pollo, mi nonna lo preparaba mucho y era de mis favoritos! _______________
Пікірлер: 448
@gisellaangeles4783 күн бұрын
Excelente Giacomo ..una vez más nos demuestras tu cultura gastronómica ...se vè deli..
@wendyh.1693 ай бұрын
Enséñanos a preparar Pollo a la Brasa Giacomo!! Para los que vivimos en el extranjero! Gracias y que sigan los éxitos.
@akurooruka35933 ай бұрын
Este si que sería un gran video
@altagraciarosario7373 ай бұрын
Ojalá y se anime porque seria un éxito total gracias perú por tu chef .
@macarenaalessandralopez82563 ай бұрын
Giacomo Es solo Harina en el pollo frito ?
@blancacecilialuyovasquez47883 ай бұрын
Hoy ya lo enseñó en el gran cheff y quedó muy bien
@ladyslala3 ай бұрын
Sì chef por favor pollo a la brasa 🙏
@mariajuliamartinezmeza27863 ай бұрын
Me encantó la receta,por fin se confirma que el pollo VA FRITO,muchas personas me terquean que va sancochado … yo lo hago igual ,solamente que lo pongo en una fuente de vidrio un poco alta y lo dejo macerando de un día para otro también lo hago un poco más jugoso,para que cuando el pollo suelte su harinita se mezcla con ese jugo y es una salsa súper rica… gracias Chef ,eres el mejor💯🧑🍳 🎉❤
@GiacomoBocchioChef3 ай бұрын
😊🙏👨🍳🔥💪🏻🇵🇪
@maripalomino1019Ай бұрын
Eso se hacia antiguamente x q como habia muchos hijos , entonces para llenarnos se hacia sopa y segundo x eso se sancochaba el pollo y de ahi salia la sopa y del pollo el escabeche .
@rafaelsotolongoledo96573 ай бұрын
Como he tenido que ver videos para ponerme al día. Aunque en Cuba no podemos hacer todo tan exacto, yo en lo personal he aprendido mucho. Gracias gran chef
@GiacomoBocchioChef3 ай бұрын
😊👨🍳🇵🇪💪🏻
@guidomarcelobocchiocarbaja46063 ай бұрын
Gracias por testimoniar sobre ese escabeche de la nona Nelly ❤. Dios te bendiga hijo y yo también
@GiacomoBocchioChef3 ай бұрын
Un beso Pa!
@cathydelgado78993 ай бұрын
Maestro Giaco usted es una biblioteca de la gastronomía.. Saluditos desde pto Malabrigo dpto la Libertad.. Tu fans
@Pilarperu323 ай бұрын
@guidomarcelobocchiocarbajal4606 mi estimado caballero, su hijo es ya un hombre muy bendecido, escuché decir siempre en mi hogar: "Sólo quién es buen hijo, es bueno y bendecido siempre", sin lugar a dudas Giacomo lo es. La bendición de DIOS Nuestro Señor esté siempre con ustedes y sus familias. 🙏❤️😘💕💕🫂🫂
@paolablondet40483 ай бұрын
@@GiacomoBocchioChefsaludos de mi parte, hija de su prima Paya Carbajal Torres.
@user-ud8nj3oy9p2 ай бұрын
Muy bueno esta receta 😊
@vilmaemiliavalladaresguerr73662 ай бұрын
Excelente enseñanza-didáctica con un poco de historia sobre la procedencia de cada plato que nos presentas, eres un maravilloso CHEF mi estimado GIACOMO vales un Perú. Te comento que mi hija te sigue desde Holanda/Amsterdam. Que sigan los exitos en tu vida.
@katialem1743 ай бұрын
Siiii dely, al estilo arequipeño con coliflor, maní, zanahoria y vainitas..... besitos al cielo Mamá Brígida
@rudyyohneehuachallaarosqui27053 ай бұрын
Pollo con ensalada
@Degomaldo2 ай бұрын
que?
@karinavera798011 күн бұрын
Que deli!!! Lo máximo Giocomo y el plato de la abuelita 😍para emplatar me llevó a mi infancia. Muchas gracias Giacomo !!
@juanaangelicadiazacevedo53122 ай бұрын
Siempre agradecida por Tus enseñanzas, gracias a Dios por el Don de Tu Sabiduría que te regalo. Muchísimas bendiciones para Ud y su hermosa familias 👨👩👦👦💙❤️💖🙋♀️
@GiacomoBocchioChef2 ай бұрын
Muuuuchas gracias Dios es bueno!!!!
@PilarRodriguez-qv8un3 ай бұрын
El escabeche es uno de los platos que sabe mejor al día siguiente de prepararlo. Se guarda en la refri y listo. Yo me preparo un pan ciabatta con escabeche y mi taza de café pasado y tengo un desayunazo.
@Degomaldo3 ай бұрын
Ufff tu si sabes
@MariaPurizaca-sf5guАй бұрын
Arroz con pollo
@francis47753 ай бұрын
Imperdible tanto las recetas como los tipos en la cocina, son oro puro. Muchas gracias mi estimado Giacomo,que Dios te bendiga.❤
@gladyssirit82393 ай бұрын
Fue grato, para mí, escuchar tus comentarios acerca de la influencia morisca en la cocina española y cómo llegó a nuestras tierras. Así también "elevo mi cultura culinaria" Mi madre solía hacer el escabeche con pescado, mucha cebolla y pimentón, además de vinagre Gracias
3 ай бұрын
Muchas gracias chef. Yo sigo con mi petición de adobo de chancho. Sé que en pleno verano limeño no es lo que más debe apetecer, pero en la Sierra el verano es de otra forma y acá en España todavía se siente el frío invernal. De todas formas cualquier elaboración con sus enseñanzas es bien recibida. Puesta en valor de la papa nativa peruana!!!
@rosac.28773 ай бұрын
Te apoyo. Adobo de cerdo... el arequipeño? Y con que reemplazar la chicha de guiñapo?
@lucianasmith88613 ай бұрын
Si por favor adobo de chancho
@mariettaarce8652 ай бұрын
Me encanta como preparas nuestra comida Peruana. Le pones cariño y sazón. Saludos y Bendiciones para ti Giacomo. Y que Viva Tacna Heróica.
@kelloggs58563 ай бұрын
Gracias chef, que maravilla de plato es nuestro escabeche. En mi caso, me gusta cuando el pollo absorbe todo ese jugo. Excelente receta, saludos ❤
@carmenrosasaraviagamarra20833 ай бұрын
Giacomo no sabes cómo disfrutó tu canal, yooo qué siempre me encantó cocinar y con ése don pude sacar adelanté a mis hijos además en ése tiempo no tenía los medios para ponerme a estudiar me hubiera gustado mucho
@josechacon19693 ай бұрын
Gracias CHEF, saludos cordiales desde Pontevedra España
@sandraangelica22263 ай бұрын
Giacomo!!! te conocí x El gran Chef Famosos y ahora q acabo de llegar a vivir a Londres te estás volviendo mi fiel compañero... aunque aquí faltan muchos de nuestros ingredientes 😢😢😢 Dime cómo puedo intentar reemplazar el ají amarillo?????😕😕
@barbaraelizabethmorenomuno79793 ай бұрын
Se ve delicioso! Yo como escabeche de pollo de diferente manera, mi abuela lo sancochaba y luego freía, pero el pescado si lo apanaba y luego freía. Mi mamá lo prepara también buenazo. 😊
@Rosy-bk1sr3 ай бұрын
Muchas gracias Giacomo por elevar nuestro juego culinario con tus recetas y tips. 😊🙏
@LUIS-FF-CC3 ай бұрын
Buenísimo.🔥🔥 Lo probaré en mi casa. Aunque yo soy de las personas que se comen su escabeche súper jugoso como sopa y de un día para otro.
@vitablade7663 күн бұрын
Todo lo que cocinas se ve rico. Exitos.
@sarabarrigavaldivia66403 ай бұрын
Que bárbaro, este escabeche se ve riquisisimo¡¡¡¡, gracias Chef. Conservas muchas tradiciones, aqui recordé el uso del comino y como lo mueles. Cuando era pequeña veía a mi abuela hacerlo de esa manera. Muy bien...
@GiacomoBocchioChef3 ай бұрын
😊🙏👨🍳🇵🇪🔥💪🏻
@primitivavilca56873 ай бұрын
Así es el plato del escabeche Giacomo,así aprendí más de 20 años gracias a la abuelita de gran amiga que me enseñó el secreto , te felicito maestro Giacomo enséñanos el pollo a la brasa saludos un abrazo grande sigue adelante en gran chef ❤
@jhosdiaz86553 ай бұрын
Yo utilizo vinagre de manzana, el sabor es increíble. Ya no necesitas agregar azúcar para equilibrar la acidez. Excelente, siempre aprendo algo con su contenido chef.
@nancyrubio95733 ай бұрын
Me encantó. Muchas gracias desde San Pedro Sula, Honduras.
@Pilarperu323 ай бұрын
Definitivamente, haré ésta preparación de escabeche de pollo, muy diferente a la que hago, espero y me salga tan buena, como se ve te salió a ti. Un fortísimo abrazo, desde California, una Peruanisima hasta el tuetano. ❤🫂🇵🇪💯
@beatrizsalgadopanizo70033 ай бұрын
Super!!!! El domingo lo preparo 😀 a esperar la receta y los tips!! Gracias súper Chef!⭐
@silvialeonardo92603 ай бұрын
Muy rico además didáctica la preparación, se ve súper práctico aunque aquí en Chiclayo en casa lo comemos los escabeches con arroz 😋
@Flor.de.Jazmin19 күн бұрын
Ayer hize escabeche como tu receta y me salió riquísimo, recordé esos detalles hacen la diferencia, gracias chef 😁
@thekings86303 ай бұрын
¡Gracias! Estamos en California y trate de cocinar lo mejor que podía, pero con tus videos me siento un profesional
@mireyavaldivia54303 ай бұрын
MUY BUENO, lo recomiendo GIACOMO un abrazo TACNA SIEMPRE TE ESPERA
@hernanromerozevallos81753 ай бұрын
Gracias por la receta muy bien explicado, mañana 8 de marzo en el día internacional dexla mujer lo hago y sorprender a mi esposa con este escabeche
@haydeebaca5072Ай бұрын
Muy bien preparado ,tiene estilo Giacomo muy bravo peruano lo admiro ,nos representa muy bien❤❤❤❤
@NildaPalomares2 ай бұрын
Gracias mi Chef¡¡¡ Poco a poco voy probando cada receta que nos presentas, y no sabes la emoción que me embarga cuando los preparo, pruebo y digo: Wao¡ Es otro nivel. GRACIAS GRACIAS GRACIAS¡¡¡ DIOS TE BENDIGA MI CHEF
@GiacomoBocchioChef2 ай бұрын
Gracias por tus generosas palabras! Ayúdame compartiendo los videos q más te gusten con los tuyos 😊👨🍳❤️🔥🇵🇪🙏
@YolandaQuispe-lf1lk3 ай бұрын
Gracias Giacomo por tu reseta que rico escaveche de pollo lo voy hacer cuidate bendiciones Dios te ayude en todo y te proteja a ti y a tu familia ❤
@lidiaquinones11413 ай бұрын
Buenas Noches Gracias Giacomo por elevar mi juego culinario y con mi plato predilecto!!!😊😊
@NavidadconFrisavilTiendaOnline3 ай бұрын
Excelente, gracias Giacomo por la enseñanza. Se ve muy delicioso el escabeche de pollo
@user-si2rb5xj3k3 ай бұрын
Muchísimas gracias Maestro Giacomo, hoy pondré en práctica este delicioso potaje. Bendiciones para ud.
@luciagerrerojara75203 ай бұрын
Gracias chef, Giacomo eres único, empezaré hacer el escabeche de esta forma simplemente ¡ SABROSO!!!!.
@dunkan00973 ай бұрын
Nunca vi un escabeche tan brutal, ha de ser por el dorado espectacular del pollito!!! Gracias Cheff !!!!
@GiacomoBocchioChef3 ай бұрын
😊🙏🔥👨🍳💪🏻🇵🇪
@berthavargasf44813 ай бұрын
Como siempre excelente explicación, muchas gracias Giacomo. Saludos y que continúes tu trabajo con una lluvia de bendiciones.
@nicolasarrunategui94243 ай бұрын
Giaco te si go desde el principio y es la primera opinion de este manjar No es un plato cualquiera es recordar cuando lo dejustaba en chorrillos por los lonjas!! Eres lo máximo!!!
@dianatabata402 ай бұрын
Como siempre todas tus preparaciones espléndidas, muchas gracias por compartir tus conocimientos, que Dios te bendiga Giacomo!!!
@andresburgosbravo5223 ай бұрын
Gracias Maestro Giacomo por su enseñanza, estoy aprendiendo mucho, me felicita mi familia, sobretodo tus truquitos. Bendiciones Sara, Chiclayo.
@yadhiracoronado85343 ай бұрын
Siempre demostrando lo mejor de lo mejor de su arte maestro❤
@mireyavaldivia54303 ай бұрын
No me canso de ver esta preparación tiene las cantidades precisas de vinagre y aji
@CamilaGonzales-ty4bpАй бұрын
Mi plato favorto, hasta con los mteriales estoy aprediendo ....admirable maestro😊
@RosaHernandezcontreras-qu4lgАй бұрын
Agradezco por enseñarnos maravillosos platos de la abuelita que rico que son le felicito gracias por la receta muy buenas díos le cude
@beatriceloayza75023 ай бұрын
Toda una delicia ,gracias por compartir
@beatrizrojasrobladillo66603 ай бұрын
gracias maestro,todos las veces que lo veo aprendo algo....muchas bendiciones
@andreaberthaparralopezdeve73033 ай бұрын
Muy buen escabeche me recordé al plato de las reuniones familiares, felicitaciones eres un excelente Chef. Saludos de mi mamá que tiene 97 años y te sigue en el Gran Chef. 😂 🎉 😂👍👏👏👏👏
@emmasolorzano42573 ай бұрын
Maestro exelente gracias por la receta de escabeche se pollo yo lo are por que ningún momento lo probé éxitos 😊
@ladyslala3 ай бұрын
Nunca me atrevi a preparar escabeche en casa porque es un plato de la matriarca pero voy a atreverme a preparar tu receta ojala les guste a la familia. Gracias por enseñarnos tanto no solo de cocina sino de historia culinaria 🤗
@niltonrodriguez85963 ай бұрын
Excelente Giacomo,se ve muy rico el escabeche de pollo,gracias por enseñar la preparacion.Desearia que nos prepare un rico chilcano de pescado,te lo agradecere .Bendiciones bello .🫶🤝
@sandradepaz42573 ай бұрын
Mil gracias por compartir tus conocimientos ❤Dios te bendiga, 🙏
@linarosemaryflorescaceres61952 ай бұрын
Gracias!!! Giacomo, eres lo máximo ya dejé de comer hamburguesas y ahora hago un menú más variado ❤❤❤
@karlaarmasmoreno71233 ай бұрын
Mi plato favorito!!! Rico rico excelente receta!
@blancascerpella474417 күн бұрын
Se ve muy bueno 😊, gracias!!
@heddycontreras20323 ай бұрын
Gracias Giacomo por compartir tremendo plato de escabeche!! Delicioso!
@monicasolisdechavez63333 ай бұрын
Como siempre se ve rico, así lo voy hacer ..Gracias por compartir
@hermelindasaavedra88412 ай бұрын
Sr Giacomo muchas gracias por su enseñanza yo soy simplemente una mujer que le gusta la cocina y me da mucho gusto como enseña a preparar algunos platos dando sus conocimientos Dios lo bendiga siempre y felicitaciones a su hermosa familia bendiciones
@mariamustonen1603 ай бұрын
Muchas gracias por la receta, me ha salido riquísima 😋
@milagrosleccaaristi72853 ай бұрын
Lo máximo!! Super delicioso, muchísimas gracias maestro Giacomo, mañana lo hago. Bendiciones 😊😊😊
@manuelasaavedra39253 ай бұрын
Giacomo,que delicia de escabeche. Muy bueno.gracias.
@mariadelcamenrodriguez250Ай бұрын
Giacomo se ve delicioso, benditas tus manos , gracias, bendiciones 🙏🇵🇪🌷🙌
@maryjaimesc84443 ай бұрын
Esta muy rico... gracias 🫂😋 Bendiciones 😇
@rosariocardenas48533 ай бұрын
El escabeche uno de mis platos favoritos gracias Giacomo! 👏🏻👏🏻😋🤗❤️
@medidette3 ай бұрын
Buenazo, yo te escribo hace unes creo por que. querianhacre este plato y tenia una duda ahora si me quedo clarooooo ,a mi me gustaría. aprender. esos platitos caseros que las mamas hacia con amor, me. viene a la mente esa papita a la. diabla. de mi abuelita, esos guisitos caseros que se han dejado de hacer
@vastiordonez37643 ай бұрын
Gracias por sus enseñanzas Chef Giaccomo todos sus vidros lo estoy guardado ohala jamas dessparesca de KZfaq ❤❤❤
@ginasotorincon20883 ай бұрын
Gracias chef por la receta de este plato maravilloso!!!!😋😋😋
@neridadelsocorrosanchezpes91653 ай бұрын
Buenas noches, que lindo seguir aprendiendo de la mano de un maestro😊😊
@GiacomoBocchioChef3 ай бұрын
Muchas gracias 😊
@ElvaCabada-vp7xk3 ай бұрын
Excelente Giacomo, muy provocativo lo prepararé ya ya, gracias
@Marella-ey2no2 ай бұрын
Me encantó!! Gracias Giacomo
@ruddyoctaviocurayrodriguez22322 ай бұрын
De lo mejor. Excelente representante de la cocina en Perú y otros lares. Felicidades maestri
@greciak.villanueva9412Ай бұрын
Es uno de mis platos favoritos y es la primera vez que lo he cocinado, demasiado buena la explicación y la receta!! Muchas gracias por el video he comido muy rico hoy! 😊😊
@GiacomoBocchioChefАй бұрын
😊👨🍳❤️🔥🇵🇪🙏
@lludithuaman39283 ай бұрын
Gracias Giacomo, esta muy delicioso ese escabeche, muchas gracias por compartir tus consejos y conocimiento. ❤❤❤
@Topaz123 ай бұрын
Que rico se ve ese escabeche. Gracias Giacomo desde Montreal un grand merci!
@pilarchaupis98823 ай бұрын
Buenazo!!! Maestro Giacomo
@tomassalas71043 ай бұрын
Pollo a la brasa y gracias por compartir sus recetas maestro bendiciones y que sigan los éxitos maestro ❤
@eugeniafelixsanchez94502 ай бұрын
Gracias Giacomo, es como lo hacía mi madre, con la salvedad de que había mas jugo y nos encantaba mojar el camotito .
@juezayheredera3 ай бұрын
¡Qué maestro! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@tesoreriaper42463 ай бұрын
Se ve riquisimo gracias por enseñarnos lo prepararé muy pronto ❤
@tono842824 күн бұрын
¡¡TA'BUENAZO HERMANO...!! SE COME SOLO EL ESCABECHE DE PLUMÍFERO. GRACIAS POR LA RECETA; UN SALUDO.
@geraldinemontoyalarosa90753 ай бұрын
Que rico !!!! Excelente me encantó 😊
@juezayheredera3 ай бұрын
Gracias. Muchas gracias. Dios te bendiga y te haga prosperar ❤. Amén.
@mariasullontaboada60803 ай бұрын
K Rico , gracias por la enseñanza .
@llenytorres567313 күн бұрын
Buenas noches Giacomo hoy preparé tú Receta escabeche de pollo me salió rico Gracias por tus recetas que Dios te siga bendiciendo grandemente un fuerte abrazo 🤗
@llenytorres567313 күн бұрын
hoy
@matildeaguirre66721 күн бұрын
Me encanta el escabeche de pollo, gracias.
@user-hj2kd5lp9u3 ай бұрын
Gracias por tu receta esta se ve requisima bendiciones ❤
@Zoudreck3 ай бұрын
Para variar, excelente chef!
@irmaacero86922 ай бұрын
Que rico gracias por compartir esa delicia.
@vilmasegura3 ай бұрын
Que ricoo, lo hare este fin de semana, gracias!
@belenbocanegra48163 ай бұрын
Riquísimo, voy a preparar igualito, gracias Chef
@pilarromerorojas67453 ай бұрын
Muchas gracias Giacomo x compartir tus buenos y muy ricos platos🙏 hoy preparé éste plato y a mi familia le encantó, ya q siempre lo hice a mi manera, que Dios te bendiga grandemente, eres un maéstro, mis respetos para ti, te mando un abrazo enorme💙🤗
@consomedepollo4713 ай бұрын
Que hermosa receta mi chef gracias por tanta enseñanza!!! Me siento feliz de poner a prueba mi estilo de cocina. Y poco a poco agarrando cancha!!!
@Grizzy083 ай бұрын
Me encantó, eres un crack!. Lo haré más tarde que me levanté. Siempre me motivas a cocinar los fines de semana...
@VidaliaNicola3 ай бұрын
Delicioso gracias por sus enseñanzas Dios lo bendiga
@TabathaRodriguez-kv5tj3 ай бұрын
Ya !!! Ya mismo lo hago …. Está riquísimo y gracias .me encanta . A papi se lo voy hacer con pescado . Gracias Chef ♥️🧑🍳🏆♥️
@georgeperalta42593 ай бұрын
Hola , se ve muy rico y creo que también de saber rico,yo en lo particular lo preparo un poco distinto a la forma como lo preparaban en casa , se free el pollo pero sin harina,lleva vinagre de chicha de jora,pasas ,ají pimentón y las aceitunas las pongo junto con el pollo unos 5 minutos antes de bajar la olla . Gracias por tu receta .
@mariahuatayhuingo11043 ай бұрын
Giacomo vales un Perú mi chef favorito. Lo haré el domingo este escabeche una excelente receta. Gracias por compartir muchas bendiciones desde Lima