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Ingredientes - Massa
3 colheres de sopa de margarina
250 gramas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
150 ml de leite
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino moída a gosto
Ingredientes - Recheios
Muçarela ralada
Linguiça calabresa ralada e frita
Frango desfiado e refogado
Tomate picadinho
Cebolinha picadinha
Modo de Preparo - Massa
Coloque em uma tigela 3 colheres de sopa de margarina, 250 gramas de farinha de trigo e 2 colheres de chá de fermento em pó e misture até formar uma farofa.
Adicione 150 mililitros de leite, 1 colher de chá de sal, pimenta-do-reino moída a gosto e misture até formar uma massa homogênea.
Em uma superfície polvilhada com farinha de milho, coloque uma pequena porção de massa de cerca de 30 gramas, e modele formando um disco fino com borda de meio centímetro.
Repita o mesmo procedimento até terminar a massa.
Coloque os discos numa assadeira polvilhada com farinha de milho e cubra com a cobertura a gosto.
Leve para assar em forno alto preaquecido a 250 graus Celsius por 10 minutos ou até dourar a massa.
Retire do forno e sirva em seguida.