Etli Ekmek İmparatoru | Konya Mutfağını Avrupa’ya Açıyor

Рет қаралды 93,499

3 жыл бұрын

#ChefStory #GüvençKonyalı #Konyamutfağı
Konya mutfağını Türkiye ve dünyaya tanıtmayı misyon edinen Hüseyin Güvenç, 1977 yılında Konya’nın Ereğli ilçesinde doğdu. 16 yaşından beri amcasının yanında yetişen Güvenç, amcasının açtığı markayı başarılı bir şekilde göğüsleyerek günümüze kadar getirdi. Şu anda Sirkeci ve Merter olmak üzere toplamda 4 şubesi bulunan Hüseyin Güvenç, etli ekmeğin yapılışındaki püf noktaları da ChefStory’de anlattı. İyi seyirler!
📨Siz de hikayenizi yazın
iletisim@storyboxweb.com
🎧KULLANILAN MÜZİKLER🎧
🎧 Sareban Sareban - Menashe Sasson
🎧 Aghrabe - Menashe Sasson
🎧 Shirin Jan - Menashe Sasson
🎧 Andalusian Odyssey - Anthony Biafore
🎧 Fun in Ottomania - Jonas Lars Nickolaus Fridh
🎧 Fatimas Wedding - Bald Wyntin
🎧 My Dear Cypriot Friend - Pierre Roger Veniot
🎧 Sierra Song - Al Lethbridge
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Story Box'ı takip etmek için;
KZfaq: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb

Пікірлер: 136

@ChefStory 3 жыл бұрын

Biz de soralım ; Lahmacun mu? Etli Ekmek mi?

@muratcoskun4876 3 жыл бұрын

İkiside güzel.Fakat yapan ustaya da bağlı misal örnek olarak lahmacunun güzel yapılmadığı çok yer var ama etli ekmek de bu azdır çünkü yapan azdır (az mekanı vardır)lahmacun öyle değil her lokanta ve restaurant yapıyor kötü yapanı da çok onun için oylamada etli ekmek çıkmış ama ben bir kere etli ekmeği Konya’da yedim çok lezzetli geldi onun için etli ekmek diyorum…

@muhammedbalc2380 3 жыл бұрын

Ikiside

@aylinbora 3 жыл бұрын

Tabi ki Etlekmek :)

@aylinbora 3 жыл бұрын

Müşterisi ile, işin her aşamasında şahsen olan, ilgilenen patron gibi patron.. Esnaf.. Özlemiştik :) en kısa zamanda gidelim gene.

@mucahitoktaybir 3 жыл бұрын

etliekmek

@SHU-FIRAT 3 жыл бұрын

Böyle insanların başarılı olması insanı öyle mutlu ediyorku düşünsenize çok çalışıyorsunuz hayyaleriniz gerçek oluyor bunu okuyan kişi hayalin neyse peşinden koş pes etme 🥰🥰

@hlmkrzl 3 жыл бұрын

"Lezzetin şubesi olmuyor." Olayı özetleyen söz bu işte!

@Minatres 3 жыл бұрын

tek merkezden dağıtım olsada sonuç olarak fabrikasyon boyutuna geçiyor ister istemez. Her şubede aynı lezzet olmaz

@kocak17 3 жыл бұрын

bu lokanta dört-beş sene önce güzeldi, sonra fiyatları uçtu. etliekmeği konya'da herhangi bir yerde yiyebileceğiniz etliekmekten daha güzel değil ama fiyat olarak heralde dört katı falan olmuştur :)

@ibrahimethemkerkuk567 3 жыл бұрын

Bu kardeşimizi merterden taniyorum gerçekten işini iyi yapan biri en aşağıdan zirveye çıkmıştır helal olsun ...

@rafetsertkaya 3 жыл бұрын

Hemşehrime hayırlı bol kazançlar dilerim Konya/Karapınar dan selamlar..

@mustafaogut8361 3 жыл бұрын

Başarılı insanlarla böyle video çektiğiniz için minnettarim.

3 жыл бұрын

Efsane lezzeti dünyaya tanıtmaya devam ediyorsun abim ✨✨ harika olmuş 🙏

@ataozkus365 3 жыл бұрын

Ankara nın en iyi aspavası şimşek aspava mutlaka konuk olarak alınmalı aspava kültürünü tüm türkiye bilmeli sahibi recep şimşek

@ahmetaksac8664 3 жыл бұрын

Firin kebabi muhtesemdi,bicak arasi etli ekmek istedik,servis yapan eleman etli ekmegin kiymalisi makbul diye bize özellikle onu getirdi,ellerindeki telefonla mesgul olmaktan malesef masayla ilgilenmeleri bayagi zaman aliyor,etli ekmekler biterken ayranlarimiz geldi.

@fesihpolat1338 2 жыл бұрын

Bizim memleket kadar izleme oldu, Hadi bunu gerçekten bir istanbul kadar izleyelim.🇹🇷🇹🇷

@onurhasanayke 3 жыл бұрын

Avrupa yolunda başarılar dilerim hoşça kalın selâmlar içerik için teşekkürler 🇹🇷

@mustafaegritas3956 3 жыл бұрын

Arkadaşlar bu abimiz için demiyorum bir söz var gez dünyayı gör konyayı iç Anadolu'nun efsane şehri gittim gördüm harika bir memleket kendim AKSARAY'lıyım konya 2 saat bizeee mesela şu etli ekmek meselasini tartışmanın manası inan yok bir geliyor konya da önünüze yiyorsunuz doyuyorsunuz fazlası da inan kalıyor parası da ucuz içinin malzemesi de bol Konya etli ekmek için tartışma olmasın bitti.

@ugurpolat1848 3 жыл бұрын

Ülkemizin herşeyi her yeri güzel

@erolsezgin8682 3 жыл бұрын

Eminönü ne her gittiğimde uğrarım, esnaflığı güleryüzü olsun mükemmel biri ayrıca işinin hakkını veriyor tam Anadolu lezzeti sunuyor. Herkese tavsiye ediyorum 👍👍👍

@tufandagl7772 3 жыл бұрын

Usta acık adres var mi

@erolsezgin8682 3 жыл бұрын

@@tufandagl7772 sirkeci de tatlıcı safha nın karşı sokağı

@tufandagl7772 3 жыл бұрын

@@erolsezgin8682 sagolasin usta

@gogopowerrangers7361 3 жыл бұрын

Önceki videodan sonra bunun gelmesi biraz daha iyi oldu

@KRATOS234. 3 жыл бұрын

Cumanız Mübarek Olsun..

@dedeakkas2166 3 жыл бұрын

Emeğinize sağlık,alınterinize sağlık,bir de Ereğli’lisinİz,Mehmet Akif de büyüdüm,ilk fırsatta uzun kabak yemeğe geleceğim.

@geldihanov9798 3 жыл бұрын

3 kişilik gidip doymak isterseniz min 300-500 tl arası bütçe ayırmanız gerekiyor. Lezzetler şahane. Hüseyin abi çok samimi, güleryüzlü, çalışkan. Kolundaki saat Audemars Piguet'mi? Adam yakıyo... Şahane hikaye için teşekkür ederiz, emeğinize sağlık.

@spacemontage8702 3 жыл бұрын

Kazık

@ferhatkzloz127 3 жыл бұрын

Saati Richard Mille ve orjinal olma olasılığı %5 fiyatlarını araştırırsan göreceksindir ;)

@serdarmodali4755 3 жыл бұрын

Etleri cok cok pahalı olsada,sosyal görsellerde gösterdiği porsyon ile verdiği asla aynı olmasada cok çalışkan biri yemekleride gayet lezzetli ama kazıklamasa daha iyi

@serdarmodali4755 3 жыл бұрын

Amcanın cocukları yokmysuki sen kuruldun kurulu tezgaha???

@farukakgun2381 3 жыл бұрын

Bir keresinde bu abimizin mekanına gittik, yan masada oturan Arap turistler vardı , çalışan arkadaşlar onlarla ilgilenmekten bizimle ilgilenmediler neyse etli ekmek ve lahmacun yedik (lahmacun veya pide tam hatırlamıyorum)hiçte beğenmemiştik sonra hesap ödemeye indik alt kata, bu konuşan abimiz yerinden bile kalkmadan hesabı aldı yüzümüze dahi bakmadı, o gün bu talihsizlikleri yaşayınca bir daha hiç gitmedik, o gün böyle bir talihsizlik oldu her zaman böyle midir bilmem işlerini layıkıyla yapıyorlarsa allah yollarını açık etsin , sosyal medyada mekanları şişirme olayları yemek sektöründe fazlaca var.

@senged836 3 жыл бұрын

Sosyal medya yüzünden kediler aslan edildi. Çok meşhur olmuş sosyal medya fenomenlerine yemek yemeye gitmiyorum artık. Midyeci Ahmet örneği, Beşiktaş'ta midyede denedim kokoreçte. Benim gözümde ikisininde bi değeri yok. Çok çok daha iyilerini denedim. O sebepten bu tarz mekanlar yemek yemek için değil, gidip story atmak için var benim gözümde.

@frtozn8840 3 жыл бұрын

Adamsın güvenç konyali. Yemekleriniz süper belcikadan selamlar

@anl71 3 жыл бұрын

nasıl gittin abi

@frtozn8840 3 жыл бұрын

@@anl71 uçakla belcikadan İstanbula

@elpatroncubbesiz9078 3 жыл бұрын

Konya mutfağı dünyanın çok ülkesinde var.

@ElTurco-49 3 жыл бұрын

Konya'nın buğday unu olmadan o etliekmekte kesinlikle lezzet olmuyor.

@guvenckonyalihuseyinguvenc 3 жыл бұрын

Teşekkürler

@yusufsabr2288 3 жыл бұрын

abi ben affleckle akrabalığın var mı

@mustafa34 3 жыл бұрын

etli ekmeği bamya çorbası tavsiye ederim harika yapıyorlar

@cakar7700 3 жыл бұрын

Bir konyalı olarak bamyayı görünce ağzımın suyu aktı. Zaten Kebab ı görünce acıktım, bamya da karnım guruldadı

@Neo-mx4bh 3 жыл бұрын

Kuru bamyayi çok özlüyorum ya Manavgat'ta bulunmuyor.

@SUPERFAST19 2 жыл бұрын

Seyretim canim çekti BERLİNde niye şube yok ve berlinde doğru dürüst pide yapan yoken

@hakansa2887 2 жыл бұрын

Bende konyalıyım etliekmek hamuru normal mayalı ve ne sert ne yumuşak ikisinin ortası kıvamda olmalı.

@possymac8142 3 жыл бұрын

9.53 de diyorki tek bir hedefim var oda yurtdisi denemek için başka birsey istemiyorum diyor. :) 😀 başka yermi kaldı çık uzaya o zaman ne diyoruz

@abdullahbabacan9967 3 жыл бұрын

Kardesim adam orada baska bir sey istemiyorum derken cogalmayi istemiyor baksana turkiyede kac subesi var?

@yldrmyldrm8501 2 жыл бұрын

Storybox,lutfen ama lutfen biterken arkaplan da çalan şarkı hangisi ? Ve söyleyen kadin solist kim?

@bulentdenizegemen4564 3 жыл бұрын

Bildiğimiz Konya Restorantı

@aslanbey322 3 жыл бұрын

Video ile instagram ile bi yerlere geleni değil sıfırdan bir şeyler üreten insanları getirin bu ekrana tıpkı steak işini sıfırdan Ülkeye getiren instagram ünlüsü olmayan beeves restorant ve sahibi gibi

@udurak635 3 жыл бұрын

O var kanalda

@udurak635 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/r6eVqtyDsp7eqKM.html

@koksalkaratas6047 3 жыл бұрын

Şimdi hünerlerini/meziyetlerini sergilemekte olan Hüseyin kardeşim bundan 22 yıl önce vatan hizmeti için askere geldiğinde hasbelkader komutanı idim. Herbir askerimiz kıymetlidir, ancak bazı insanlar bulunduğu yere/ortama değer katar, bir adım önde olduğunu hissettirir. Hüseyin o gençlerden birisi idi. Hüseyin’cim Allah bol-bereketli kazançlar nasip etsin, başarılar diliyorum. Sen en güzel yerleri hakediyorsun.

@gokhanguzel56 3 жыл бұрын

Türkiye'nin değil dünyanın en lezzetli yemekleri kalite hizmet herşey sende süpersin abi

@turalitpercin5779 3 жыл бұрын

🧿❤🌻😘

@chaivparipa1360 3 жыл бұрын

O saati nerden buldun yaaa😎

@tamerpeynirci8467 3 жыл бұрын

👌👌

@addyokk662 3 жыл бұрын

Bir zamanlar bende calismistim orda

@denizklod8579 3 жыл бұрын

Furun Kebabı her ne kadar pahalı olsa da çok güzel gerçekten ama etliekmek için aynı şeyi söyleyemeyeceğim biraz ağır ve hamursu gelmişti bizim ki,kendisi de gayet ilgiliydi muhabbet ettik ayaküstü

@moderncizgi8363 7 ай бұрын

Bu programa gore butun hepsi mukemmel muşteriler dandik Donerin efendisi hangisi o nu çözememişken bide bunla uğraşacagiz çok işimiz var dudüklenmeye devam dinlemdim ama budsmi fakirlikten gelmis ayakkabi boyacisimiymiş

@oguzhankahraman7706 2 жыл бұрын

Vay dayim Richard mile saatide takmiş

@onuroner4934 2 жыл бұрын

Bu restorana iki kere gittim. Aşırı egoist ve müşteriye hürmet göstermeyen bir tutumla karşılaştık. İlkinde ramazandı yoğunluk vardı bu sebepledir diye ikinci şans verdik ama maalesef sonuç değişmedi. Önermiyorum..

@berkrullah 3 жыл бұрын

10:48 bıcağın bile üstünde adamın fotoğrafı var

@ozgurgul902 3 жыл бұрын

Bedri usta videosu gelsin

@kayzersoze1616 3 жыл бұрын

Bu adam bu kanalın çıtasını düşürür saçma sapan ezbere konuşuyor

@yldrmyldrm8501 3 жыл бұрын

Finalde ki şarkının ismini ve solisti paylasabilirmisiniz ?

@yldrmyldrm8501 3 жыл бұрын

Lütfen 🙏🙏

@yldrmyldrm8501 3 жыл бұрын

Yahu, şu bitişte ki şarkıyı bir ALLAH'in kulu söyleyemedi ya 😣

@nezifegurbuz4115 2 жыл бұрын

Oyu bir restoran için önce kaliteli bir ete ihtiyaç vardır biz hayvancılıkla uğraşıyoruz etin pirini biliriz ve doğal bir şekilde yetistirip satıyoruz ama ülkemizde kaliteli ve doğal yetiştirdin hayvanın normal kaliteli bir hayvanın et fiyat farkı yok bu olduğu müddetçe kaliteyi yakalayamazsın bugün a kasaptan aldın yarın farklı kalite iyi bir restoran için önce kaliteli etin olacak kayseri bar et olarak hedeflerimiz var bunu zamanla ınsallah gosterecegiz

@sabriozdemir2371 2 жыл бұрын

ETLİ EKMEK EN İYİ YAPAN FİRMA TÜRKİYE DE KONYALİ AHMET USTA RESTORANLARİ ZİNCİRİ DİR YURT DIŞINA BİLE ŞUBELERİ VAR

@Eyup-42 2 жыл бұрын

yağlı somunadu yakmış etliekmeğide yakmış anlamadım nasıl pişiriyolar.

@akfenyayik 3 жыл бұрын

🇹🇷🇹🇷👍👍👏👏👏🇹🇷🇹🇷

@ozerg8964 3 жыл бұрын

Ne aciki Insanlarimiz restorancilardan midyecilerden mumbarcilardan vaaz dinliyor.

@ferdialtun8701 3 жыл бұрын

Adam fazla sallıyor

@eray3418 3 жыл бұрын

Aynen kanka 88 de açtık diyor 93 te göç ettik diyor aslında amca tarafı kurmuş

@Kuvvetimmira16 3 жыл бұрын

11:28 En nefret ettiğim şeylerden biridir bu söz. '' Müşteri her zaman haklıdır ' sırf bu söz yüzünden çalışanların ne çileler çektiğini nasıl davar ve hanzo insanlarla uğraştıklarını bi bilseniz.. Bence ilk 4 video gerçekten güzeldi ve emeği anlatıyordu. Ancak son 2 video çöp bana göre..

@14zdog 3 жыл бұрын

Steve Jobs un dediği gibi bu söz bir müşterinin uydurması.

@volgairmak6413 3 жыл бұрын

İş veren için bunu söylemek kolaydır çünkü iş yeri onundur ne olursa olsun döner dolaşır ona gelir. Çalışan için öyle olmuyor dediğiniz gibi. Bir garsonu bir işçiyi vs. müşteri afedersiniz yerin dibine sokuyor ve iş veren olur haklısınız gibi şeyler diyebiliyorsa sadece kişisel menfaatini düşündüğü içindir. Malesef ülkemizin çoğu 50 liraya yemek yediği restoranda sanki oranın sahibiymiş gibi davranan kişiler, 20 liralık yola taksiyle gittiği için taksi şoförünü kişisel şoförüymüş gibi gören kişilerden oluşuyor. Kaşıbeyaz ve ağababa döner videolarından sonra ben de sizinle aynı düşünceye sahip oldum, bu pek sarmadı.

@Kuvvetimmira16 3 жыл бұрын

@@volgairmak6413 Maksat içerik olsun diye video yayınlamışlar işte ama kalite düşmüş malesef

@aylinbora 3 жыл бұрын

@@volgairmak6413 Peki işverenin penceresinden bakmayı deneseniz mesela.. Ömrünü malına mülküne ipotek ettirip iş kuruyorsun senelerce çıraklık yapıp çabalayıp patron oluyorsun. Geceni gündüzüne katıp çalışıyorsun alacak verecek kafa patlatıyorsun. Müşteri gelsin diye kapılarda bekliyorsun. Ekmeğini senden kazanan çalışanın müşteriye özensiz ya da kötü davranıyor ve bu yüzden müşteri yani para yani umut kaybediyorsun .. Patronlara sallamak ne kadar kolay. Sanki herkes için mükemmel yapıyor. Zaten ukala bir müşteriye işçisini ezdiren patron başarılı olamaz, peki ya aksi?

@volgairmak6413 3 жыл бұрын

@@aylinbora Şimdi dediğiniz şekilde patronluk yapan varsa işin çekirdeğinden gelen ve hak savunup koruyan amenna. Ama müşteri haksız bile olsa çok abes bir durum gelişmiş bile olsa personelini müşteri önünde o durumda küçük düşürüyorsa kimse kusura bakmasın o patrondan yol olmaz. Ha Allah var çok iyi patronumda oldu beş para etmeyenide ama iyi iş veren ile kötü iş vereni kıyaslasak sanırım kötü olanların sayısı iyileri baya baya geride bırakır. Kaç tane düzgün iş veren var ki işçisinin mesaisini tam hakkıyla ödeyen onu yeri geldiğinde kollayan. Ha işçi haksızsa orada kendini bilmeli hatasını telafi etmek için çabalamalı bu da gerçek. Ekmeğini yediği yere her zaman sahip çıkmalı. Kısacası bu kadar ahlaki yozlaşmanın olduğu bir ülke de iyi patron bulmakta çok zor iyi işçi de.

@mustafaguzell27 3 жыл бұрын

Madem o kadar ünlü meşhur sa neden sadece 3 tane salonu var mesela baruthane pilav işinin her yerde şubesi var

@mustafaguzell27 3 жыл бұрын

@@BlueSky-vd6qh kanka izledim baştan sona kadar ama zaten çok müşterim vardı sosyal medyada da ünlü olmam tesadüf demedi mi ozaman bir çok şube açabilir ünlüye onu kasteddim

@encaliskan5865 3 жыл бұрын

Tadi kaliteyi bozmamak için subelesmemek lazım .onlar ticari düşünüyor baruthane pilavcisi bence aşırı abarti çoğu sulu yemek lokantası ile pilavı aynı sunumu güzel ona birşey diyemem .

@ahmetaksac8664 3 жыл бұрын

Nekadar cok subelesilirse malesef kalite düsüyor.

@yusufsabr2288 3 жыл бұрын

güvenç affleck

@jamalmamedov7182 3 жыл бұрын

saati hangi marka?)

@ferhatkzloz127 3 жыл бұрын

Richard Mille

@yldrmyldrm8501 3 жыл бұрын

Finalde ki müzik ve solisti kim acaba ??

@el_beyt33 3 жыл бұрын

ERCAN STEAK HOUSE GELSİN

@DavamizKONYASPOR 3 жыл бұрын

Yıllardır anlamadığım bişey var . Neden etliekmek ği Döner pizza lahmacun gibi restoranlarda veya siparişlerimizde tüketemiyoruz ?? Çünkü çok pahalı 25-30₺ satıyorsunuz. Mecbur eti malzemeleri kendimiz alıp fırına yaptırmak zorunda kalıyoruz. Gönül istiyor ki kahvaltı da dâhi simit poğaça yerine kendi memleketimizin etliekmekğini yiyelim

@turkevlat 2 жыл бұрын

O yaptığın fırın kebabı değil....

@byoral 3 жыл бұрын

Sunumdan ziyade kalite olması lazım, o etliekmekten başka herşeye benzeyen yiyecek olmamalı.. Lahmacun hamuruna etliekmek yapmak bizi size bir kere getirdi ve misafirlerim yemeğini yarım bıraktı. Detay verebilirim ama maalesef eleştiriye kapalısınız...

@anilulsulusoy4046 3 жыл бұрын

etli ekmek sivasın

@rukiyeatci7331 3 жыл бұрын

Etliekmek tabiki lahmacun yedikten sonra rahatsız ediyor insani

@ilaydasava2719 3 жыл бұрын

Nusret de olsaydı keşke . Onun anlaticaklari da çok değerli olurdu

@byoral 3 жыл бұрын

Bence yurt dışını deneyip etliekmeği yanlış tanıtmayın.. Etliekmek sizin yaptığınız değil...

@ZZZBBBAA 3 жыл бұрын

mayasiz hamur mu?

@temeldursun8038 3 жыл бұрын

böyle her yere kendi fotograflarını koyan aşçılardan gına geldi. kardeşim yemeğini göster sen neden tabelaa kendi resmini koyuyosun

@suhedasaglam3470 3 жыл бұрын

Güzel bi hikaye ama 12 dk'da 4 defa tekrar etti kendini. 2 dk'lık video olmuş sana 12 dk

@domenicodinverno2020 3 жыл бұрын

kimse laga luga etmesin herif doğru konuşuyo abartı felan yok :d

@sabriozdemir2371 3 жыл бұрын

konyali etli ekmek türkkiyede en iyi zincir restorant konyali ahmet usta geri boş bence

@TheYataRock 3 жыл бұрын

Çakma richard mille saatini de takmış gerçek bir lümpen

@ozzygurkaya 3 жыл бұрын

sevmedim bu herifi

@must4315 2 жыл бұрын

Bu kadar boş konusmasa iyi adam aslinda

@lilitu9923 3 жыл бұрын

Esnaf lokantasından çok çok 2 tık öteye gidersin abim. O sakallar, kolundaki kıllar... Uymayacaksınız hijyen sanitasyona girmeyin bu işlere. Gördükçe insanın iştahı ölüyor. Birazcık mutfak deneyimi olan bilir o sakal, kol kılı illa birine denk gelir. Son 2 video çöp ötesi

@ridvankurt1343 3 жыл бұрын

Adam patron .firinin basina gecip 7/24 etleri kendisi pisirmiyordur heralde. Elestirmek var taşlamak var. Yazdiklarinin tamamiBaştan sona laf olsun torba dolsun.