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농부들의 경계 대상 1호 ‘잡초’의 재발견, 음식이 되고 농사도 돕는다!
뽑아 없애지 않고 잡초와 공생하며 지혜롭게 활용하는 사람들이 있습니다.
잡초는 샐러드, 파스타, 쿠키까지 만들 수 있는 유용한 식재료입니다.
게다가 잡초를 활용해 화학 약품 없는 ‘자연농법’이 가능하다는 사실~
그동안 우리가 몰랐던 잡초의 가치를 새롭게 살펴봅니다.
#잡초 #식용식물 #들꽃 #어성초 #자연농법
[YTN 사이언스 기사원문] www.ytnscience.co.kr/program/p...
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