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#イカフェ #レシピ #秋イカ #エギング #秋イカ料理 #アオリイカ料理 #韓国料理 #簡単韓国料理 #簡単料理 #初心者簡単料理 #ケンサキイカ #アオリイカ #つまみ
#イカメタル #エギング と楽しい季節です。
刺身は飽きちゃったな〜
簡単アレンジないかな〜と思っている方に
#韓国料理イカフェ の紹介です。
【用意するもの】
★イカ
★ コチュジャン
★ 味噌
★ にんにく(チューブでok)
★ 砂糖
★ 酢
★ きゅうり
【タレ作り方】
1杯あたり
★ コチュジャン 大さじ1
★ 味噌 小さじ1
★ にんにく(チューブでok) お好み
★ 砂糖 小さじ1
★ 酢 大さじ1 ※多すぎるとイカと絡まないので要注意!
これをよく混ぜ合わせてタレは完成✨
【調理】
1、イカを食べやすいサイズに刺身状態にする。
2、きゅうりを千切りにする(量は好み)
3、食べる直前に先程作ったタレとよく混ぜ合わす。
4、完成♡
※イカときゅうり水分がたくさんでるので
食べる直前に混ぜ合わせるのがベスト!
アクセントに白胡麻や紫蘇でもok!
めっちゃ簡単なので是非お試しください✨
コチュジャンは業務用スーパーが
一番安いです✨200円程♪
私はラムーで買いました^ ^
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