【法式煎鴨胸配香橙醬汁 Canard a l'orange (Pan-fried Duck Breast w/ Orange Sauce】
情人節轉個彎就到啦～ 呢期無堂食已經夠慘（我明白單身狗仲慘），不過如果有另一半，喺慶祝情人節仲要佢同你捱Deliveroo或者Foodpanda，就真係有啲對唔住你嘅愛人啦…
不過唔緊要，叫得「Dark教煮」就當然要拯救各位巴打絲打啦！今年唔好再簡簡單單整個心型牛扒就算，不如跟住我學整呢道容易又有心意同睇頭嘅「法式煎鴨胸配香橙醬汁」啦！
喺度順便預祝大家有一個愉快嘅情人節❤️
⭐️ 記得將食譜同影片分享出去俾更多喺呢個時節有需要嘅人啦！Spread the love💕
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ bit.ly/33faia8
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材料 Ingredients：
份量 Portions - 2 人
法國鴨胸 Duck Breast | 1 pc
鹽 Salt | 1/2 tsp
胡椒粉 Ground pepper | 1/4 tsp
蒜頭 Garlic | 1 clove
迷迭香 Rosemary | 1 sprig
新薯 New potatoes | 8 pcs
椰菜仔 Brussel sprouts | 8 pcs
- 香橙醬汁 Orange Sauce -
牛油 Butter | 1 tbsp
麵粉 Flour | 1 tbsp
雞湯 Chicken stock | 100 ml
橙汁 Orange juice | 100 ml
檸檬汁 Lemon juice | 25 ml
橙 Orange | 2 pc
砂糖 Sugar | 1 tbsp
鹽 Salt 1/2 tsp
胡椒粉 Ground pepper | 1/4 tsp
- 茴香沙律 Fennel Salad -
茴香 Fennel | 1/2 pc
西芹 Celery | 1 stalk
檸檬 Lemon | 1 個
蒔蘿 Dill | 2 sprigs
乾辣椒 Chilli flakes | 1 tsp
橄欖油 Olive oil | 4 tbsp
鹽 Salt| 1 tsp
黑胡椒 Black pepper | 1/2 tsp
做法 Directions → bit.ly/33faia8
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