Faça qualquer biscoito com essa única receita! | Biscoitos sortidos • Lu Azevedo
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Күн бұрынHoje eu tentei recriar uma caixa de biscoitos sortidos a partir de uma única receita, seguindo as instruções de uma confeiteira italiana e me surpreendi com o sabor e leveza dos biscoitos! Foi sem duvida os cookies mais gostosos e mais bonitos que já fiz! No vídeo, ensino pra vocês o passo a passo pra fazer a massa base e 5 biscoitos diferentes a partir dela.
Vídeo no qual me baseei pra fazer os biscoitos: Emma's Goodies: • Make ANY Cookie with T...
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Outros biscoitos que já fiz no canal:
CLÁSSICOS: • Receita fácil de bisco...
VEGANO: • Fábrica de biscoitos! ...
AMANTEIGADO: • Lancheira Valentine's ...
INGREDIENTES PRA MASSA BASE (do tipo que derrete na boca):
* 750 g manteiga ou margarina em temperatura ambiente
* 300 g açucar de confeiteiro | 2 xícs e meia
* 3 colheres de chá de extrato de baunilha
* uma pitada de sal
* 3 claras de ovos grandes em temperatura ambiente
* 900 g de farinha | 6 xic e meia
Divida a massa em 5 partes iguais. Para pegar dicas assista ao vídeo.
1. BISCOITO #1: AMÊNDOAS
* 60 g de farinha de amendoa | meia xícara
* meia colher chá de extrato de amendoas
* 40 g de farinha de trigo | 4 colheres de sopa
* recheio de geleia ou ganache
2. BISCOITO #2: BISCOITO DE GENGIBRE
* 2 colheres de chá de gengibre em pó
* 3 colheres de chá de canela
* 2 a 3 colheres de chá de cacau em pó
* 40 g de farinha de trigo | 4 colheres de sopa
3. BISCOITO #3: SUGAR COOKIE
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 50 g de farinha de trigo | 5 colheres de sopa
* se colocar corante, talvez tenha que adicionar mais 50 g de farinha
* recheio de glacê, chocolate branco ou creme de marshmallow
4. BISCOITO #4: CHOCOLATE
* 20 g de farinha de trigo | 2 colheres de sopa
* 30 g de achocolatado | 4 colheres de sopa
* 30 g de cacau em pó | 3 colheres de sopa
* 2 a 3 colheres de sopa de leite quente
* recheio de ganache
5. BISCOITO #5: AMANTEIGADO
* Massa base pura
* Vai precisar de um bico de confeiteiro
Rendimento: cerca de 50 biscoitos por receita, dependendo do tamanho dos biscoitos
A massa dura cerca de 10 dias na geladeira
Biscoito pronto: melhor consumir em até 1 semana. Se precisar, conserve-os na geladeira.
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BEM-VINDO!
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@cyntiacarla3390 2 жыл бұрын
Vendo mais uma vez
@andreiafrazao1364 4 жыл бұрын
Quem é fã da Lu♥️♥️ 👍 Tamb gravo tenho fé em Deus que tamb irei crescer 🙏
@mundodasil2894 4 жыл бұрын
Gente.....gente...gente...(respirada fundo de olhos fechados, sorriso discreto e mão no coração)...sério, apenas façam essa receita, porque é M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A! Lú, nós fizemos aqui em casa e como te mostrei nos stories eu não sou muito boa com o bico de confeitar hahaha, então não ficaram bem decorados, mas ficaram deliciosos. Como essa receita rende uns 50 biscoitos, fizemos apenas 2/5 dela para obter uns 20 biscoitos (deu até um pouco mais porque eu tinha umas forminhas menores). Nós fizemos o biscoito de baunilha e chocolate, para ambos eu fiz o recheio de ganache e ficou maravilhoso! Queria aproveitar apenas para acrescentar duas dicas: 1) Depois dos 15min de forno os biscoitos saem do forno levemente moles e é assim mesmo, deixe esfriar que eles ficam firmes depois. Digo isso, porque quando fiz cookies pela primeira vez eles estavam levemente moles e eu não sabia que era assim mesmo, daí eu deixei mais tempo no forno para ficarem mais firmes e quando esfriou ele endureceu e virou uma pedra kkkkk 2) No video você ajeitou os biscoitinhos bonitinhos na forma e eu fui só colocando, depois fui percebendo que não tinha otimizado bem o espaço, daí quando eu fui tentar realocar alguns biscoitos deu ruim pq a massa é meio mole hahaha. Então minha dica é: otimiza os espaços no começo, para não precisar mexer depois. Ahhh e aqui em casa, eu coloquei a massa entre 2 tapetes de silicone. Esse tapete é uma opção reutilizável para o papel manteiga e super funcionou, tanto para abrir como para assar os biscoitos. Lú, Obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa e por todas as dicas que nos ajudaram bastante. Bjão.
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Sensacional suas dicas, obrigada! Fixei seu comentário pra alcançar mais gente! Sobre a dica do protetor de silicone, parabéns! Vou falar disso no proximo video, inclusive! Eu só não usei porque nesse dia eu fiz uma receita e meia, então seria muito biscoito entrando e saindo do forno em seguida, daí tive que usar o papel. Mas pra pequenas quantidades é realmente o ideial! Beijos obrigada, Sil!
@mundodasil2894 4 жыл бұрын
@@LuAzevedo Sei bem, Lú. Porque eu só tenho esses 2 tapetinhos e rolou uma olimpiadas com revezamento deles hahahaha.
@josialmeida7587 3 жыл бұрын
@@LuAzevedo Oie. Vc usou manteiga c sal???
@lidianesoares3692 3 жыл бұрын
Gostaria de fazer, será que vc poderia me passar a qntidade que vc usou pra fazer só 2/5 da receita.Ppis ñ entendo muito de fazer redução de receitas
@mundodasil2894 3 жыл бұрын
@@lidianesoares3692 Oi Lidiane, super te entendo porque eu sou péssima com isso kkkk. Tanto que quem fez o cálculo foi meu marido. Segue abaixo as medidas que usei para fazer 2 porções (2/5) da receita da Lú. Com as medidas abaixo, eu fiz cerca de 20 biscoitos, sendo 10 do amanteigado e 10 de chocolate. INGREDIENTES PRA 2/5 DA MASSA BASE * 300 g manteiga ou margarina em temperatura ambiente * 120 g açucar de confeiteiro * 1 colher de chá de extrato de baunilha * uma pitada de sal * 1 clara de ovo grande em temperatura ambiente * 360 g de farinha Como eu mencionei acima, com essas medidas você pode fazer 2 porções de biscoitos. Com isso, se você quiser fazer mais de um sabor, após finalizar a massa base, basta você dividi-la em duas partes e seguir com o passo a passo e as MESMAS medidas que a Lú ensina no video, na parte de saborizar os biscoitos, como o de chocolate, gengibre, amendoas, etc. Espero que as dicas te ajudem. Beijos.
@ketlynketlyn1913 4 жыл бұрын
que linda essa neve caindo atrás...
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
ketlyn ketlyn lindo né? Mesmo na contra luz, não resisti gravar ali! 💙❄️
@patriciagomes8668 7 ай бұрын
Gostei muito da receita. Ficaram lindos e vc é muito simpática.
@analuciadossantosribeiro7865 Жыл бұрын
Lu ficaram show, parabéns!! Ana Lúcia Brasil RJ
@teresagama8429 4 ай бұрын
Amei essa receita! Precisava dela exatamente hoje, obrigada.
@mariaheinzmann7050 8 ай бұрын
Amei suas explicações, bem divertida
@renatamachado3356 2 жыл бұрын
Ficaram muito com cara de profissional de biscoito 🍪 profissional.
@natandelara9025 2 жыл бұрын
Que bonitos esses biscoitos chiques
@giovanasantos2708 Жыл бұрын
Fiz com minha irmã e ficaram simplesmente deliciosos!!!! Nova tradição de Natal, com certeza
@antoniademouraguedes3808 4 жыл бұрын
Que vontade de experimentar kkkk, ficaram tão lindos que parece profissionais!! Feliz Natal para essa família linda!!
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Antonia De Moura Guedes né, menina? Fiquei admirada também!!! Hahahaha
@claudiakramer3253 4 жыл бұрын
Aaaaiiii vc tem o rolo decorado! Que lindo, que amor... Vc é tão querida Lu.
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Ahhhh obrigada! Esse rolo é lindo, ne?
@sheiladearaujosoares3038 3 жыл бұрын
Já tinha assistido o outro vídeo, mas não entendi, muito e vc explicou o passo a passo, então fui e fiz hoje essa massa incrível! Fiz apenas a branca e outra metade de chocolate. Quem tiver a oportunidade de fazer, faça!!!! Simplesmente maravilhosaaaa!!? 💞💞
@LuAzevedo 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@monicabatista8353 4 жыл бұрын
Meu sonho é um dia conseguir fazer biscoitos tão lindos assim...amo seu jeito. ..não tem um vídeo que não me pego com um sorriso no rosto...muito sucesso e já estou na expectativa dos próximos. ...poderia fazer algo agora para a Páscoa.
@user-uj1bi9te4m 10 ай бұрын
Esta super!!
@alexandraines3796 4 жыл бұрын
Que lindo!!! Acho que para o Natal deste ano já não vou conseguir uma tarde de backery mas até ao final do ano, quem sabe?! o meu piolho iria adorar
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Alexandra Inês Se fizer me conta! 💕
@alexandraines3796 4 жыл бұрын
@@LuAzevedo combinado!
@detymorena 3 жыл бұрын
Gente, que maravilhosos! E essa neve delícia atrás de você?! Que maravilha!!!
@martamendonca8544 4 жыл бұрын
So good! Com dor de barriga e tudo!🎈🎊🎉🍾☀️🎂
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
😂😂😂😂
@julianapaulino7905 4 жыл бұрын
Lu, eu não gosto AINDA TANTO dessa área de culinária... mas como gosto demais de vc ja chego dando like e ainda assisto até o final feliz da vida😂😂😂😂😂
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Que querida ❤️❤️❤️
@suemesalves3330 4 жыл бұрын
Lindaaa do céu.....Que maravilha....Vc sempre inovando.Eta menina Prendada...Beijos Lu ...Merci..
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Suemes Alves hahahaha obrigada! ❤️
@anapaulalourenco7188 4 жыл бұрын
FELIZ NATAL ! QUE DEUS ABENÇOE MUITO VOCÊ E SUA FAMÍLIA COM MUITA SAÚDE PAZ E ALEGRIA!
@marcellas9773 4 жыл бұрын
Lu! vc esta belíssima com essa gorro vermelho e o batom lindo vermelho!!! Não esquecendo desse cenário maravilhoso com a neve ao fundo. Beijos
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Awnnn obrigada ❤️❤️❤️
@antoniabezerra2368 2 жыл бұрын
Lindos demais vou fazer
@luanamoura1591 4 жыл бұрын
ARRASOU
@alietepilon65 4 жыл бұрын
Que lindos Lu, senti o perfume desses biscoitos. Ideia ótima pra presentear...grazie mille 🙏🏻🌺
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@michellefreire2812 4 жыл бұрын
Ai, essa neve no fundo tá dando todo o mood. Nunca tentei fazer biscoitos, mas acho que vou tentar 😘
@taylaneoliveira241 3 жыл бұрын
Ficou lindos
@mariagoretiandrade2808 4 жыл бұрын
Lindos 👏👏👏👏
@janetemuniz2063 3 жыл бұрын
Que maravilha!
@user-qc8it8gn7m 10 ай бұрын
Maravilhosos seus biscoitos. E sua forma de ensinar é 10 Parabêns.
@flaviacaetano7359 4 жыл бұрын
Você é incrível, Lu! Feliz Natal!
@LilianaBBruno 2 жыл бұрын
Acabei de fazer e ficaram ótimos!! O gosto, a textura...tudo! Vale a pena fazer.
@renatalandim7806 4 жыл бұрын
Uau! Vou tentar!!!
@rosileardini5806 4 жыл бұрын
Nossa ficou lindoooo! Hummmmm
@caua7958 4 жыл бұрын
Lindos!!!
@jussaramercaldi6956 4 жыл бұрын
Que lindoosss!! FELIZ NATAL LU E FAMILIA !! bjusss
@simonepontim 4 жыл бұрын
Que lindos! Arrasou!
@aryellepatricia5977 4 жыл бұрын
Muito bom, Lu! Ótimas dicas!
@elysantos8283 2 жыл бұрын
Amei 😋😋😋😋
@marcellemascarenhas6798 4 жыл бұрын
Nossa, ficaram lindos demais!!! Que prendada!!!! Muito carinhoso dar presentinhos feito por nós!! 💕
@raissaclark4866 4 жыл бұрын
Ameiiii!! Vou fazer Lu!
@crisr.ribeiro5739 3 жыл бұрын
Q lindo, amiga!
@priscila_mendes 4 жыл бұрын
Lindos mesmo😍😘
@gislainemacielbarreiramore8165 4 жыл бұрын
Ficaram lindos demais os biscoitos! Devem ter ficado uma delícia tbm! Parabéns!👏👏👏👏👏👏👏
@reginacastro396 4 жыл бұрын
Ficaram lindos!!! 💜💜💜
@fabianagradim4345 4 жыл бұрын
Que cara boa que ficou essa caixinha!!! Quem sabe um Natal desses ânimo a testar essa receita....saudades de vocês ! Espero que tenham passado um Natal lindo por aí....
@morenassaaa 2 жыл бұрын
olha eu voltando para dizer que tô super testando essa receita nessse natal kkkkk com algumas modificações... mas preciso agradeeeecer!!! que saudades desses vídeos que inspiram ! espero que esteja bem Luuu!!
@LuAzevedo 2 жыл бұрын
To bem sim obrigada ❤️ Feliz Natal!
@AndreiaVelazquezPires 4 жыл бұрын
Lindooooooooo !!!! Quero fazer !!!
@cedilenenunes1079 4 жыл бұрын
Amei! Ficaram lindos!!!
@paulinhaalvim3217 4 жыл бұрын
lindos amei
@ausilenestocco7141 3 жыл бұрын
Que lindos!!! Amei tudoooo! 😍😍
@renatajanasi9800 4 жыл бұрын
Amei!!! 👏👏👏👏👏 Obrigada por compartilhar. 💗💗💗💗💗
@cintiasilva338 4 жыл бұрын
Lu do céu que lindeza 😍vou fazer com certeza
@giovannaferreira1271 Жыл бұрын
Ficaram lindos ❤️
@meiretorres7873 4 жыл бұрын
Ameiiii
@keitilaneuevanise4764 3 жыл бұрын
Menina vc arrasou, ficaram lindos.👏🏽👏🏽👏🏽
@MsTharcia 4 жыл бұрын
Coisa mais linda estes biscoitinhos...⭐🌟
@leilianicunha2049 4 жыл бұрын
Que receita maravilhosa, agora é só aguardar a inspiração pra fazer 🤩🤩
@Sandydeabreu 3 жыл бұрын
Que lindos, parecem ótimos! Parabéns pelo trabalho! Beijos
@srtaeri7273 Жыл бұрын
Amooo biscoito artesanal. Você fez tudo tão perfeito, meus parabéns, sua narração e voz são incríveis tbm 💖 tudo nesse vídeo tá lindo. Mais uma inscrita 💕
@dolia10 4 жыл бұрын
Nossa que lindo esses biscoitos eu adorei o teu humor
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Obrigada!
@lidiaregina7321 4 жыл бұрын
Que lindos! Vou tentar fazer🥰😍
@lesliepatriciasalernodelme2447 3 жыл бұрын
Muito bacana!!!
@morena6475 2 жыл бұрын
Que lindos 😍😍😍
@maumauff1423 3 жыл бұрын
Que lindos, vou fazer 😋😋
@ericacosta7247 4 жыл бұрын
Que maravilhosos!! Parece pequenos presentinhos de natal 💕
@alinecastro7052 4 жыл бұрын
Receita maravilhosa! Vou testar.
@emilym.m.8368 4 жыл бұрын
Ficaram lindíssimos, Lu! Um Feliz e Abençoado Natal pra vocês também! Beijos!
@suelimaleniez9969 4 жыл бұрын
Lu, quem diria, virou confeiteira (biscoiteira) de mão cheia. Ficaram lindos e devem ser deliciosos também. Beijos Lu, obrigada por compartilhar conosco.
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
hahahhahaha já sei o que posso fazer se precisar ganhar um dinheiro extra hahahahha Beijos e obrigada!
@tici98 4 жыл бұрын
Ficam lindos lu amei.
@luanamoura1591 4 жыл бұрын
Fiquei com água na boca
@rosanagomes9490 2 жыл бұрын
Ficaram lindos e vc é muito simpática 👏👏👏
@jeachemistry1 2 жыл бұрын
Ficaram lindos
@claudeteferreira8523 3 жыл бұрын
Perfeitos
@natalieaurichio172 4 жыл бұрын
Lu parabéns ficaram lindos
@iaramatilde9396 4 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 parabéns ficaram lindos!🥰😍😘🙏
@fatimadiane8339 3 жыл бұрын
Adorei à receita
@helenluciacunha 3 жыл бұрын
Adorei o video!! Vou tentar fazer.
@sherlitamarquesdesouza5033 4 жыл бұрын
mas que mulher prendada 🥰
@camilaqv 4 жыл бұрын
Que delícia! Vou tentar fazer tb.
@nikirod5636 4 жыл бұрын
Lindos, vou tentar aqui em casa!
@jemimapiresarrudacoelho2953 4 жыл бұрын
Que delícia de vídeo, vc é ótima, suas narrações são maravilhosas.
4 жыл бұрын
Aiii amiga...ano passado eu fiz os seus ...será que esse ano eu farei também? Ficaram lindoooosss demais!! Piettra disse que aguou a boca kkkkkkkk Acho que terei que fazer. Ficaram lindos e apetitosos Lu. Um presente maravilhoso!Chique demais!! Senti o cheirinho... Mas só de imaginar o forno ligado com o calor que tem feito em São Paulo....Olha....terei que repensar...kkkk Mas parabéns pra você. Fiquei com vontade de experimentar! Beijos Lu
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Sheila Procópio pois é menina, o que pega é o calor né? Se não fizer agora, faz mais pra frente, num dia fresco! E me conta! Hahahah Beijos pra vcs!
@spybarbieminogue 4 жыл бұрын
Que lindeza!!! Não tenho saco pra massas, pães, bolos, etc, mas deu vontade de fazer!
@gabioliveira7696 4 жыл бұрын
Nossa amei a idéia, e mesmo sem ser Natal, amo este tipo de biscoitinho ....hum
@adrianaduartedeslandes5654 2 жыл бұрын
Ficaram lindos! Amei! Vou fazer no Natal!
@lorenasubeldia3068 3 жыл бұрын
Lu? Vou correr e fazer esta receita. Obrigada. Beijos
@sheurysheury 4 жыл бұрын
Lu, você é muito talentosa!😍 Não sei como ainda me surpreendo com você. Lu, cê pretende registar a ceia de vocês? Amo tanto a sua simplicidade e delicadeza... ❤️
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Sim, amanhã tem o vídeo da ceia! Beijos e obrigada ❤️
@brunalima1808 3 жыл бұрын
Que vídeo mais queridooo
@AnaPaula-ym3hf 4 жыл бұрын
Ficou lindo! Lindíssimo vc tem muito talento sim 👍❣️😍💋
@adrianaribeiroflavio6026 4 жыл бұрын
Nossa ficaram lindos Lu so faltou eu experimentar 😅😍PARABÉNS 💖
@luziavenerano2024 3 жыл бұрын
Eu vou fazer achei lindo
@riziagraciellegracielle9560 Жыл бұрын
Amei,além de lindos você é muito simpática 👏🏻
@josianearaujo9310 4 жыл бұрын
Lindos e devem estar deliciosos!!! Lu, Parabéns! Vou testar a receita, obrigada por compartilhar 🥰😘
@nicejacques4911 2 жыл бұрын
Lu Azevedo ! Felicidades! Biscoitos Lindos! Obrigada, por Postar! Feliz Natal!
@nadjavanni9372 3 жыл бұрын
Gente do céu Como vc é engraçada Morro de rir assistindo Parabéns Ameiiiiiiii a receita
@marlupereira 4 жыл бұрын
Que perfeitos!!!!!!!
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Marlucia Pereira Gato ❤️❤️❤️
@lauhnunes2693 Жыл бұрын
Acabei de achar seu canal e já amei a idéia de uma receita base para vários biscoitos! Gratidão! Já amei!
@neilamarafonseca7187 4 жыл бұрын
Excelente... Amei! Eu elaborei um calendário do advento p meu filho e um dos dias tem a atividade p fazermos biscoitos juntos... Vou utilizar sua receita.
@LuAzevedo 4 жыл бұрын
Muito legal!!! Adorei a ideia!
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