Mi estimado Chef: Trabajé un tiempo en Uruguay en Montes con Pablo Deazpitarte, allá comia lengua de cordero la vendian en los supermercados Disco. Todo de Uruguay me encantó. Un saludo desde Chile

Bravo Martínez , los milagros existen . Ayer por intuición compre 2 lenguas y no recordaba como las preparaba mi madre y en esas cosas fortuitas de la vida apareció ud en KZfaq . Gracias por esta receta y a la " vieja " ( ya fallecida ) que lo puso en mi camino , mejor dicho , en mi laptop 👍❤️

Eatupenda receta,en mi casa se adobaba unos dias en aceite sal pimenton y ajo en la matanza y se curaba 21 dias al humo,a mi madre y a mi nos encantaba ,un saludo desde españa

¡Amigo ese plato tiene una pinta bárbara! Yo la hago igual (hervir, limpiar y parrilla), pero (siempre hay un pero!) por arriba le pongo mostaza dijon, ajo y café instantáneo, (no capuchino, no expreso), ¡sí, café instantáneo, invento mío, a la gente le gusta muchísimo! Gracias, un uruguayo desde Canadá.

Don Dardo lo Miramos por primera vez y es muy agradable el video y lo vamos a poner en practica. Un abrazo grande de un Urugayo y una Argentina que faltan de sus tierras mas de 3 Decadas. Nos suscribimos recien.gracias

Aqui en Chile he comido "Lengua Nogada.." con salsa de nueces..Me interesaria mucho hacer y probar su receta y a la vinagreta.. Mil Gracias..

entonces tenía razón el vecino! Uruguay es provincia argentina.... todos los días se aprende algo nuevo. muy buen material don!

Buenas tardes desde las palmas de gran canaria españa yo hace más de 40 años que no la como tiene una pinta fantástica

Me suscribo. Se siente como estar ahí mismo, vine por la receta y me quedé por la experiencia Dardo estimado, un abrazo de CÓRDOBA Argentina

Que camperazo Don Dardo!! Gracias por mencionar y mantener nuestras costumbres bien criollas. Nuestra cocina Rioplatense debe mantenerse viva mas que nunca. Saludos desde Buenos Aires a los bravos Orientales.

Yo jamas la comi azada pero a la vinagreta mil veces y doy fe que es exquicita. Muy buena reseta. Saludos desde Rocha, Uruguay.

Excelente video éso Seve Muy Rico Las formas de cocinar 🍳 es Muy parecido Ala cosinas de RD Dominican Repúblic Dios bendiga

Estimado, mi nombre es Ricardo Bianchi, naci en Montevideo y vivo en Brasil (Rio Grande del Sur), soy fanático de la Lengua, del Corazón y de la Cola Vacuna.......me encantó su Receta, la voy a hacer y en su momento le cuento....lo que Ud. hizo para poder asar con los Espetos se llama Soporte, no tiene ningún nombre especial. Fuerte Abrazo y Saludos.

Que delicia, le vemos por primera vez, somos uruguayos y vivimos en Sevilla España, nos hizo recordar vivencias de nuestro paisito, le compartí en mi canal, muchas gracias un abrazo Dios le Bendiga.

waoo, se me hizo agua la boca, que rico gracias por compartir saludos desde Zapopan Jalisco Mexico.

Gracias por mostrarnos esta receta me encanta la lengua de vaca boy a prepararme una de esta manera saludos desde Guatemala

Que grande uruguayo que lindo sería tener un amigo así muy simpático y ameno un gustado verte te voy a seguír

Debe quedar riquísima, muchas gracias por compartir la receta

La verdad, cada video me sorprende más y más Ud maestro Dardo. Esta preparación jamás la vi, me encanta la lengua asi q de seguro la voy a preparar este finde. Saludos y un abrazo grande del otro lado del charco, Argentina. 😁👍

Excelente video hermano!! Justo hace unos días estaba en la Carniceria y me preguntaba como quedaría una lengua a la parrilla , acá tengo como para empezar. Abrazo desde Buenos Aires.

DON DARDO MUCHISIMAS GRACIAS LE ENVIO UN GRAN ABRAZO DESDE LA CIUDAD DE MEXICO, MAÑANA RECIBO A MI COMPADRE Y ESO LE VOY HACER YA Q LA LENGUA ES SU FAVORITO PLATILLO

Capoooooo !!!! Maestro de Maestros, gracias por regalarnos tu arte. 👏👏👏👏👏👍👍👍👍💪💪💪

Maravillosa Gracias por compartir esta maravillosa y rica Receta!

Y yo que descubrí el platillo hace pocos años y en Paraguay...! Que bien luce tu obra..😋👍🏻 Un abrazo argentino, Amigazo...!🤝

Desde Argentina, me encantó la receta , voy hacerla a ver come me sale❤❤

Desde República . Dominicana. me encantó la receta, la.pondre en práctica

Muy buena receta Don Dardo! Esas rodajas de lengua, quedaron de lujo! Grácias y salúdos desde Carolina del Norte!🇺🇸👋🏾

Tan deliciosos 😋 los 🌮 de lengua de res con salsa verde, saludos desde México🇲🇽 😁

Muy buena receta 👌 saludos desde Perú 🇵🇪

Amigo que bueno se ve eso! Me sacó de la vieja receta a la vinagreta…la voy a hacer y probar porque de ver su cara ya me dió hambre… 😂 un abrazo uruguayo!!!!!

Gracias, que suerte que te encontré , Vivo en USA y soy de Cordoba Argentina, y tengo el libro Uruguayo El Gorro Blanco, un tesoro, que era de mi tía abuela una Catalana , que tenía Hotel y restaurante en las Sierras de Cordoba. 😊

😅Me encanta ese plato es UD. Un maestro gracias!

Lo felicito como usted dijo tiene su encanto a las brazas y lo sencillo que supo trasmitir

Saludos 🎉🎉🎉 desde Ny . La lengua es de los corte mas tiernos después de una buena cocción!!!

vamos yorugua querido, que buena idea me diste para agasajar a mis amigos .

Muy bueno, saludos desde Argentina

La vamos a hacer ,saludos desde CHILE ,comentaré

Saludos viejon desde estados unidos un mexicano x aca nunca la e probado asi se ve riquisima la boy aser asi grasias x la reseta bendiciones

A los 3 min.ya le puse like y me suscribí. Que buena onda tiene querido!!!!! Se ve genial este plato.

I remember that my Mom would make lengua but she’d use a pressure cooker to prepare it. It would come so delicious! Thx Mom fir teaching us how to prepare this really delicious meal! ❤️❤️❤️

Te voy a imitar, nunca la hice de esa manera. De de quedar riquísima. Abrazos enorme amigo.👏👏👏🫂🍷❤️

😅 felicitaciones al srx cocinar muy bien gracias x su reseta le califico con un 10 y siga adelante con sus buenas resetas soyecuatoriano

Desde Chile 🇨🇱 lo saludo mi estimado 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 soy amante de la buena comida casera y si es con leña aún mejor 👌🏾🤤😋 me encanta cocinar lo que a mí me gusta y sobre todo con lo que mucha gente desperdícia, cabeza, patas, guatas y todos los interiores comibles del animal 😉🙋🏾 saludos y mucho éxito con su canal

Muchísimas gracias Hermano Uruguayo!! por enseñar una manera distinta de hacer una lengua!! desde Argentina un fuerte abrazo!!

Acá en Chile hay un sandwich muy tradicional de lengua, aunque lamentablemente se han ido perdiendo los lugares donde los hacian. Haré su receta , ya que cocinar a las brasas tiene otro encanto Un abrazo fraternal don Dardo

Muchas veces uno dice "se me hizo agua la boca" por cualquier cosa, pero esta vez se me hizo de verdad, voy a probarlo, saludos desde las sierras de Córdoba

Excelente, estimado. Me ha dejado con las ganas de hacerlo , que este usted siempre bien gracias

muy interesantes las propuestas, saludos y cariños desde Miramar ,al sur de mar del plata Argentina

Hermano Uruguayo, esa receta te quedo de lujo, saludos desde México.

Gracias señor Dardo ...saludos desde Merlo , B's. As. Argentina

Impecable como haces el vídeo tan verdadero y bien familiar

Me encantan las vísceras, la lengua, mollejas, riñones, callos... el hígado no tanto, pero hay recetas increíbles. Me ha encantado esta receta. 👏👏👏

Que Rico Patron desde que era Chico que no Como EN cualquier momento estoy preparando una un abrazo desde Italia que viva nuestro paisito y nuestras costumbres un mate a la distancia

Gratidão,Hermano ,Dardo , boas idéias para essas igurias não tão aproveitadas nos restaurantes,e sim cantinas e parrilha ,faz maestria teu serviço que prazer ve-lo em cozinhar

Gracias por su receta, ,,,muy amable señor

Expectacular !! Voy por los morrones en aceite .Lengua exquicites ,manjar ,delicia de infancia .estofada con pure !!!

Muy rico parece gracias por enseñarnos otra forma.

Tremenda cocina...me encanto y nunca la hicimos asi en casa...felicitaciones,siga asi y saludos desde Orlando Florida...extranando mucho al paisito....

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA 😘 SE VE RIQUISIMA..PROMETO HACERLA..SALUDOS DE SANTA FE ARGENTINA ❤❤

Linda receta, te felicito por el marinado. Tengo que confesar que me recordas a telecataplum, especialmente el acento de Enrique Almada. Yo cocine a la vinagreta, pero después me gustó más cortarla en fetas y guardarla en el Freezer como fiambre, toda separaditas. Después, un golpe de microondas y listo. Saludos

YO LAS HAGO VITEL TONÉ. Saludos desde Argentina. 💚🇦🇷

Felicitaciones Don Dardo por esa receta saludo a la distancia a Uruguay

Gracias máster.. las haré para darme con el gusto....abrazos desde La Rioja.. Argentina.. ya me suscribí para hacer esos platos riquísimos..

Excelente receta Don Dardo! Lo voy a probar en estas fiestas, una forma distinta de hacer la.lengua Saludos desde Paraguay!

Viendo desde: San Isidro-Valle Viejo-Catamarca-Argentina. Saludos para todos ustedes

FELICITACIONES!! ABRAZO DESDE CORRIENTES ARGENTINA. LA TRATARÉ DE HACER . GRACIAS

Que me he quedado con agua en la boca,,,,,,bravo don dardo.....

Es la primera vez que veo preparar la lengua de esta forma. Espectacular. En Colômbia se hace guisada, en vino o en cerveza..un plato exquisito, gracias por su receta. Un abrazo desde USA.

También me trajo recuerdos tu caña de pesca ,antigua tengo la misma de mi abuelo

Si señor es cierto que el fuego de la leña le aporta un sabor especial, mis abuelos sicilianos el tuco y las pastas la cocinaban con uego de leña. Un saludo desde Santa Rosas del Conlara San Luis Argentina mi papá era de Canelones Uruguay

En Colombia es un plato exquisito

una maquina siga haciendo videos maestro este canal tiene que llegar a lo mas alto grande dardo saludos

Lo felicito en la forma como explica la receta de cocinar la lengua aquí en Bogotá Colombia totalmente diferente pero igual nos queda deliciosa

Felicitaciones Mister Chef

Un manjar amigo,no hay conque darle , saludos desde la pcia de Sta Fe 🇦🇷

Excelentes. Gracias por compartir.Desde Guatemaltemala. Bendiciones

Excelente receta Dardo, que cosa más rica la lengua, en mi caso solo la comí a la vinagreta y otra que es con mayonesa, saludos 👋

Que rico 😋 me encanta hacer lengua, me recuerda como mi mamá li hacía, gracias y saludos cordiales de Rio de Janeiro 🇧🇷, soy del Ecuador 🇪🇨 y me encanta. Eres muy amable ❤

Q parte mas importante cuando controlo el grifo del agua Eres un crack Gracias y Felicidades

Maestro ! Saludos desde Peru! 🇵🇪☀️

Saludos p. UD.de puebla México.excelente todo.abrazo de un argentino. Que vive aquí.gracias por su receta.

a qui en guatemala comemos la lengua guisada en saksa con aceitunas, ahora otra opcion, exelente

Buen video Dardo 👏👏👏, buena información y que buena pinta tenía eso, vamos por más 👍👍👍👍

Te felicito mi estimado amigo Dardo Martinez por esta deliciosa receta 😋 seguramente super riquísimo todo 660👍🏻 saludos hasta Uruguay 🇺🇾 21:16

En mexico a eso le llamariamos algo como "sarandeado de lengua" por pa forma como se marina y cosina la carne. Se ve buenisimo

Gracias por esa receta , lo voy a hacer este fin de semana saludos desde Downey California USA

Un gran abrazo desde Colombia .en una de las Regiones dónde más se Come la Lengua es Antioquia y el viejo gran pueblo paisa .se hace a la Criolla.y es totalmente cocinada .no se Asa .y se sirve con Papas y yuca cocinadas .y se les agrega la salsa Criolla .es así como la comemos casi en todo el país .

Excelente receta don domar le felicito desde gran canaria españa 🇮🇨🇪🇸

Felicitaciones muy natural y sencillo bendiciones hermano uruguayo de un arg

Q buena respeta muchas gracias, hermoso Uruguay, yo estube trabajando en punta del este

Muy bueno . Saludos desde ARGENTINA a los hermanos URUGUAYOS

Qué bien le quedó! Me agarraron ganas...

Gracias don Dardo que buena opción, a mi familia le gusta estofado, voy a probar esta opción. Saludos desde Argentina.

Exquisito preparado se ve rico gracias por compartir ay que probarla bendiciones

Siempre a la vinagreta para picar antes de la comida saludos desde Argentina Chaco

Gracias por compartir su receta Dios le bendiga, saludos desde Monterrey México.

excelente! no lo sabia. lo probare. Saludos. Argentina

Yorugua, sos un fenómeno, desde Argentina te felicito y te sigo. Abrazo hermano

Dardo muy buena!! Gcias por compartir. En algún momento lo hare!! Lo que recomiendo las milanesas rellenas de lengua ES PEC TA CU LAR!! Gran abrazo!!

Dardo desde Buenos Aires te saludo y te digo que esas lengüitas se ven maravillosas y con los morroncitos el plato tiene una pinta deliciosa. Mi madre me las hacía muy finitas a la provenzal paro estas luces excelentes,las tratare de preparar y luego te cuento Gracias Dardo