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El MEJOR Mondongo en Escabeche "El Rincón del Soguero Cocina"
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Күн бұрын
@RI-ns8wz 10 ай бұрын
Hace un año comenté en este video....hice este escabeche un par de veces y salió para chuparse los dedos! En este tiempo, consultas con la nutricionista mediante (soy diabetico), aprendi un par de cosas: El escabeche NO ESTA PROHIBIDO...si el aceite lo usamos EN CRUDO...si, se echa a la preparacion a temperatura ambiente. y en este caso puntual...el mondongo es uno de los cortes con menos grasa y colesterol que existen! (un tiro p'al lado de la justicia, que le dicen!). Vine a comentar precisamente por esos dos datos. Espero que le sirva a mucha gente! Nuevamente gracias y saludos!
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
¡Hola! Me alegra mucho saber que el escabeche te salió tan bien y que pudiste disfrutarlo a pesar de ser diabético. Es muy valioso que compartas tu experiencia y tus aprendizajes con nosotros, seguro que ayudará a muchas personas en situaciones similares. Es genial que hayas consultado con tu nutricionista y hayas encontrado formas de adaptar la receta a tus necesidades. Tu comentario es un recordatorio importante de que siempre hay formas de disfrutar de nuestros platos favoritos cuidando nuestra salud. Te agradezco enormemente por compartir esta información y por tu apoyo constante. Te deseo lo mejor en tu camino hacia una vida saludable. ¡Un abrazo de vuelta y media y cuídate mucho! César
@rosamorales855 10 ай бұрын
Buenisimo salio este mondongo.!!habra que prepararlo mas seguido.😮😊
@SilvinaAndreaVentura 10 ай бұрын
Soy diabética. Gracias x tu comentario!!!!
@virginiablanco2166 10 ай бұрын
É😅
@TheElenaacevedo 8 ай бұрын
Holaaa, me vino fantástico, muchas gracias, también tengo diabetes😢
@joaquincorrea2771 Жыл бұрын
Excelente receta amigo,la prepare y cayeron hijos,nueras,yerno,nietos y apenas pude rescatar una porcioncita para mi Sra. Y para mí, lo demás me lo liquidaron, gracias
@user-rh8cg3yt3d 2 ай бұрын
Buenísimo lo voy hacer
@norademichelli7844 3 ай бұрын
Hola buenas tardes paisano de acá te estoy viendo desde punta Lara soy media criolla y media paisana y la verdad que que las cosas nuestras de nuestra tierra son como la letra de las milongas hay mucha salsa hay muchas cosas ricas que hacen nuestros Criollos y esta es una de ellas desde ya que Dios te bendiga
@Elrincondelsoguero 3 ай бұрын
Muchas gracias, Nora. Un abrazo de vuelta y media. César.
@filopach3281 10 ай бұрын
Delicioso, el mondongo es muy rico como sea,me encantó el fondo musical,por fin un cocinero criollo con música nuestra,y un detalle que me recordó a mí madres la fuente enlosada y el platito,preciosos,,,,gracias!!!
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
¡Hola Filo! Me alegra mucho que te haya gustado el video y que hayas disfrutado del fondo musical. Es un placer poder compartir la música de nuestra cultura mientras cocino. Me conmueve saber que la fuente enlosada y el platito te recordaron a tu madre. Son esos pequeños detalles los que hacen que cocinar sea una experiencia tan especial. Muchas gracias por tus amables palabras. ¡Espero verte en los próximos videos! Un abrazo de vuelta y media, César.
@ethelcosta-nt6sc 5 ай бұрын
Q Rico se ve ese mondongo muy bueno y me encanta la cocina a leña de donde eres tu??? Yo de Uruguay saludos😂😂
@anafavaro4469 5 ай бұрын
❤😂😅
@federicomarchisio8680 Жыл бұрын
te agradezco que con tan poquito nos lleves en un viaje a nuestras infancias
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
De nada Federico. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate
@eva9691 4 ай бұрын
Te faltó el pimentón para darle calor y unos dientes de ajo. .. perdón es una sugerencia
@carmenserrano232 2 ай бұрын
Hola, soy mexicana y acá comemos el mondongo guisado en un caldo de chile guajillo y epazote (hierba mexicana que da mucho sabor y aroma) le llamamos menudo o pancita, pero esta receta se me antojó muchisimo para comer en tostadas de tortilla de maiz, pero claro, con chiles jalapeños en lugar de pimientos 😊.
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
Cuando lo hagas contame qué tal te salió. Un abrazo de vuelta y media. César.
@gracielagrace7668 Ай бұрын
Al fin conseguí todos los ingredientes. Hoy lo hago, muero x comerlo y recordar mi linda infancia. Gracias
@Elrincondelsoguero Ай бұрын
Muchas gracias a vos por elegir mi receta. Un abrazo de vuelta y media. César.
@jcordobasufan 4 ай бұрын
MAESTRO, SIMPLEMENTE MAESTRO!!!!!!!...como dijo @filopach3281, la música de fondo y un autentico cocinero criollo!!!!!!!...felicitaciones
@Elrincondelsoguero 4 ай бұрын
Muchas gracias, Jorge. Un abrazo de vuelta y media. César.
@martamai389 2 жыл бұрын
He provado milanesas de mondongo, empanadas, guisos y aquellos platitos preparados con salsita picante que se servian en los cumpleaños de mi juventud, que apenas llegaban a la mesa y eran devorados porque eran la estrella de la fiesta ,pero en escabeche nunca, 😲 gracias por dar una nueva opcion para utilizarlo ,se ve delicioso acompañando una picadita con cerveza en la noches de verano, asi me lo imagine ! Rico, 😉👍👏👏
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias por comentar siempre Marta. Esta receta es especial para una picadita. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@nelidaalbafagiolli9777 Жыл бұрын
Ya lo estoy preparando!!
@juliakoppi5906 Жыл бұрын
¡QUE RICO ME ENCANTA EL MONDONGO MUCHO NO SABIA Q SE HACIA EN ESCABECHE GRACIAS ABU JULIA BUENOS AIRES ARGENTINA😏🇦🇷👍💜
@guillermorodriguez6125 Жыл бұрын
Muy buena receta. Copio tus recetas. Muchas gracias.
@irmaromero7398 10 ай бұрын
Que Ricooo se ve lo voy hacer y después de chuparme los dedos te cuento
@juliaescudedo2204 2 ай бұрын
Gracias por la receta voy a preparala nunca comi es escabeche guiso empanadas si una manera distinta de disfrutar esta tentacion gracias
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
De nada, Julia, muchas gracias a vos por comentar. Un abrazo de vuelta y media. César.
@reedlinares 5 ай бұрын
Esto se ve delicioso. Soy aficionado del mondongo en todas sus presentaciones. Muchas gracias ppr compartir!!
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
De nada, espero que lo prepares de esta manera. Un abrazo de vuelta y media. César.
@sergiocabrera1345 Жыл бұрын
Que bueno lo que haces los recuerdos vuelven a nosotros porque estás preparaciones eran las de nuestros padres simplemente gracias
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Sergio. Un abrazo de vuelta y media. César.
@alejandrovergara2326 11 ай бұрын
Que rico...abrazo..
@victorcapotorto523 2 жыл бұрын
Hola Cesar!!!!!!TREMENDO,una receta con juntada incluida,es para compartir con una banda de Amigos vino y guitarreada😃😂. Muchas gracias por compartir.
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Es especial para eso Victo. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@silviagutierrez103 Жыл бұрын
CESAR ERES UN BRILLANTE COCINERO!!!!!!SIEMPRE HAGO TUS RECETAS.SON BUENISIMAS!!!!! SILVIA DE SAN JUAN.
@editschaerer340 Жыл бұрын
Gracias por la receta, siempre lo conocí guisado, buena idea como plato frío!! Saludos 🇦🇷
@mariopierotti4388 Жыл бұрын
Qué buena receta, la voy a probar
@ezequiel7249 2 жыл бұрын
Me encantó la receta del mondongo 👏👏👏
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Me alegra saber que te gusto Ezequiel. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@luciagracielapesci8113 10 ай бұрын
Una exquisita manera de comer mondongo💪👏👏👏
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Así es, de esta forma queda genial. Un abrazo de vuelta y media. César.
@susanafogel7743 4 ай бұрын
RIQUÍSIMO!!!😋😋😋😋 GRACIAS POR COMPARTIR👍🙌👋👋👋
@Elrincondelsoguero 4 ай бұрын
Muchas gracias, Susana. Un abrazo de vuelta y media. César.
@laurajosefinalavalle9766 2 жыл бұрын
Wooow me fascina la cocina d hierro a leña!!!! Excelente receta cesar gracias, saludos cordiales desd Buenos Aires capital!!!!
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias Laura. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@sebaseloriental 2 жыл бұрын
Muy bueno! Mi abuela hacia mondongo a la vinagreta, quedaba espectacular, abrazo!
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias Sebastián por comentar. Ya voy háchelo a la vinagreta tambien. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@susanacaviglia4367 10 ай бұрын
Hola Cesar ...Si yo lo hago a la vinagreta ,de la misma manera, pero todo en crudo, cebolla cortada en juliana ,morrón, rojo ,verde y amarillo,zanahoria cortada en rodajas, le doy una cocción previa perejil, ajo ,albahaca ,pimienta, romero. orégano, luego le agrego vinagre y aceite....De la forma que tu lo hiciste también lo eh echo,pero después me quedo como gelatinoso,cuando lo guarde en la heladera, luego para comerlo tenia que dejarlo a temperatura ambiente. Será x que de por si el mondongo ,es gelatinoso...Te saludo 👋 de Baradero ,(BsAs)
@rosagonzalez5837 5 ай бұрын
Muy rico el escabeche de mondongo gracias por compartir la receta
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
De nada Rosa y gracias por comentar. Un abrazo de vuelta y media. César.
@susanaiglesias6952 10 ай бұрын
Buenísimo,muy fácil explicado. Esperemos mas recetas!!!. Gracias
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Susana. Un abrazo de vuelta y media. César.
@mariamolinas6560 Жыл бұрын
Que rico se ve eso! Con tan poco se puede ser felíz 😊😊😊😊
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
La verdad que si María. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate
@mariajosefaalvarez3583 Жыл бұрын
Amo esta receta. Y la combinación de producto, olla moderna y la cocina a leña! Lo haré👏💐
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias María Josefa. Un abrazo de vuelta y media. César! #Cuidate.
@anap802 10 ай бұрын
Me gusta mucho como cocinas y mantenes tradición y sencillez...
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Ana. Un abrazo de vuelta y media. César.
@user-wo2uj1pu1u 2 ай бұрын
Gracias mi comida preferida mondongo , lo voy hacer y te cuento un abrazo desde Vllia Carlos Paz Cordoba , gracias
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
Esta receta te va a gustar porque queda muy bien. Un abrazo de vuelta y media. César.
@rebecaborges9477 Жыл бұрын
Esto si se ve bueno! Excelente explicación! Saludos desde mi amada Venezuela!!
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Rebeca. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate!
@genovevaeliamartin7669 2 жыл бұрын
No sabía que se podía preparar en escabeche, así te dura un montón. Siempre lo hago en estofado o milanesas, pero tu receta quedó fantástica. Saludos y Bendiciones dsd San Juan 😛😛😛😇😇😇🙌🙌🙌
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias Genoveva. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@laurajosefinalavalle9766 Жыл бұрын
Milanesa d mondongo😯?? Como se hace, no se encoje🙄?
@CarmenRodriguez-rk7rs Жыл бұрын
@@laurajosefinalavalle9766 hola Laura , el mondongo siempre se hierbe se limpia bien va se le saca la grasita de mas , y se prepara como una mila de carne , no no achica y es riquisimaaaa , 😚😚😚
@mariafavatella1362 2 ай бұрын
Excelente éste mondongo en escabeche, genial para el calorcito, gracias, y espero mas recetas!!
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
Muchas gracias. Un abrazo de vuelta y media. César.
@rominaledesma5637 10 ай бұрын
Que buena receta! Es muy buena para las fiestas, sobre todo con la crisis, es bien económica
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias. Es buena receta para las fiestas. Un abrazo de vuelta y media. César.
@alejandrosanchez3961 2 жыл бұрын
Muy original esta receta de mondongo al escabeche, esta para incurre el diente con ese pancito se ve un espectáculo 👍🏻👏🏽👏🏽🇦🇷🇦🇷
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias por comentar Alejandro. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@normacarta8198 Жыл бұрын
Realmente me lo imagino lo rico q debe estar ,mil gracias ,a ver si preparás mondonguitos con ajo y peregil .Tengo la misma fuente marca Capea ,q está todavia de fábrica ,tiene como 40 años . Bendiciones .
@rebecamoreno4959 2 жыл бұрын
Riquísimo se ve ese mondongo, aquí en mi casa no dura más de dos días, tengo mi nieto de 19 años que le decimos "termitas",se come toooodooo, gracias por la receta,saludos y bendiciones 🙏
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
En casa tampoco dura ni dos dias. Un abrazo de vuelta y media. César! #Cuidate.
@rebecamoreno4959 Жыл бұрын
@@Elrincondelsoguero gracias, igual tú, bendiciones 🙏
@MariaLuzMontesinos 2 ай бұрын
Riquísimo. Gracias . Lo haré el domingo. Argentina.
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
Contame cómo te salió. Un abrazo de vuelta y media. César.
@vikingosalta 9 ай бұрын
Que pinta que tiene! una receta sencilla pero nutritiva y fundamentalmente rica. Este fin de semana lo preparo y vuelvo a comentar
@Elrincondelsoguero 9 ай бұрын
Muchas gracias Vikingo. No te olvides de contarme como te salio. Un abrazo de vuelta y media. César.
@teresitayanes1825 2 жыл бұрын
Que bueno se ve eso! No conocía esa receta, justo tengo mondongo en el freezer. Voy a probar. Abrazo de vuelta y media desde Uruguay
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Seguro te va a gustar. No te olvides de contarme cuando la hagas. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@aliciacruzmalthess1448 Жыл бұрын
! RIQUISIMO !......! DESDE CHILE ....!.....*****.....!...
@karinaavila6952 2 жыл бұрын
Hola césar se ve muy rico, mi padre preparaba el mondongo en distintas versiones y esta era una de ellas, realmente rico que lo disfrutes! Saludos, cuidate!
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias Karina por comentar. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@OlganoemiOlaviaga 10 ай бұрын
Que bueno esta eso
@eugeniamartinez9026 9 ай бұрын
Riquísimo! Una comida muy saludable y recomendable para mantener las articulaciones.💪🏻
@Elrincondelsoguero 9 ай бұрын
Muchas gracias Eugenia. Un abrazo de vuelta y media. César.
@myriam2144 10 ай бұрын
Wau... que Ricoooo😋😋😋 se ve esooooo...Muchisimas Gracias,saludos desde Argentina 🇦🇷🤗❤️
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Myriam. Un abrazo de vuelta y media. César.
@silviafarias4424 Жыл бұрын
Que cosa más rica!!! Un placer ver sus videos..vamos por muchos más...
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Silvia. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate!
@dorissivira6864 Жыл бұрын
LO PREPARÉ PARA UN COMPARTIR QUE ME HABÍA COMPROMETIDO HACE UNA SEMANA ATRÁS PORQUE NO PUDE IR YO PERO ENVIÈ EL ESCABECHE Y AYER ME ENCONTRÉ CON TRES PERSONAS QUE PREGUNTARON QUE ERA ESO TAN RICO Y AL EXPLICARLES A NINGUNO DE LOS TRES LE GUSTABA EL MONDONGO Y QUIEREN VOLVER A COMERLO ESTABAN SORPRENDIDOS PERO MAS SORPRENDIDA QUEDÉ YO PORQUE LES GUSTÓ MUCHÍSIMO LA PREPARACIÓN
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Que bueno Doris que les haya gustado y que lo tengas que repetir. Un abrazo de vuelta y media. César.
@mariamabelrebuzzi8461 Жыл бұрын
👍👏👏👏👏👏👏
@AliciaMarilu-re3gg 10 ай бұрын
Es rico, yo ya lo había hecho y lo recomiendo
@marialuisaarias5569 3 ай бұрын
Me encanta con la sencilles que explica , cocina y lo prolijo que es , muy buena las recetas de mondongo , felicitaciones .
@Elrincondelsoguero 3 ай бұрын
Muchas gracias, María Luisa. Un abrazo de vuelta y media. César.
@mariamontenegro1238 10 ай бұрын
Que rico se ve ese escabeche me encanta la comida campera!!😊
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Los escabeches son riquísimos. Un abrazo de vuelta y media. César.
@joseyelena2733 2 жыл бұрын
Querido amigo, qué recetón!!! Es una maravilla! Ya tengo idea para la comida del Domingo! Un gran abrazo desde Madrid!!
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias. Un abrazo de vuelta y media desde Argentina. César. #Cuidate.
@lilicolaneri7275 2 жыл бұрын
Cesar mire de nuevo recien el video del dia que recibiste la placa de los 100000 suscriptores. Que bueno ver tu alegria Que lindo recuerdo😃😃
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Es un hermoso recuerdo, ahora hay que ir por la del millón. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@marisaromero7568 11 ай бұрын
Me gustan mucho tus recetas porque son riquísimas fáciles y económicas muchas gracias , 👍
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Me alegra que te guste mi contenido Marisa. Un abrazo de vuelta y media. César.
@jorgediaz2150 23 күн бұрын
Mi hermano q rico 😋😋se ve eso.lo voy a estar poniendo en práctica.👍graciass
@Lujan4231 Жыл бұрын
Buenísimo!! Nunca se me hubiese ocurrido, cuando lo probaste me dió hambre
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Luján por comentar. Un abrazo de vuelta y media. César.
@anacarinasola6522 Жыл бұрын
Saludos César 🙋 muy rica ésta receta, consumo mucho mondongo, me encanta en milanesa, guiso, y escabeche 👏👏👏
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Ana., lo tengo que preparar en milanesas. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate
@eldolape1971 10 ай бұрын
¡Muy bueno, soguero! receta simple y muy sabrosa. -
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias. Un abrazo de vuelta y media. César.
@jorgealbornoz1838 10 ай бұрын
Gracias César por compartir esta exquisita receta de mondongo en escabeche papero recool🔥💯❤️🤝🏻👏🏻
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
De nada Jorge. Un abrazo de vuelta y media. César.
@cesarbueno9591 2 жыл бұрын
Você sabe o que faz. Mestre na arte do couro. Que Deus abençoe sempre.
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias Cesar. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@cesaralbertodiazmoreno39 Жыл бұрын
A diferencia de mucha gente yo amo el mondongo!!! Que deliciosa receta!!! Juro que la voy a hacer!!!
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
El mondongo es una pieza muy rica para las comidas. Muchas gracias por comentar. Un abrazo de vuelta y media. César.
@anahihernandez3047 4 ай бұрын
Me encanta por qué lo explica muy bien ,fácil de hacer y los ingredientes los tenemos siempre en casa 🤗💪
@Elrincondelsoguero 4 ай бұрын
Muchas gracias, Ana. Un abrazo de vuelta y media. César.
@bernardokatz6237 10 ай бұрын
Espectacular.!!!! Me dió hambre con solo ver el video.
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Bernardo por ver el video. Un abrazo de vuelta y media. César.
@waltergonzalez95 2 жыл бұрын
Hola César! Muy buena receta! Se ve muy apetitoso,buena presentación a la vista,en la cocina no está todo dicho,siempre sale algo diferente,se puede experimentar con los sabores,gracias por compartir,saludos!!!
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Hola Walter, muchas gracias por apoyar con tu comentario! Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@fabricioandres Жыл бұрын
Tome su Like, joven! En Chile y en lo personal, me gustan las guatitas (así le llamamos por aquí) a la jardinera, acompañadas de papas fritas y arroz. Saludos! Buena receta! Gracias!
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Fabricio. Un abrazo de vuelta y media. César! #Cuidate.
@cubillairureta7938 Жыл бұрын
Amigo yo trabes de tus receta agasajo a mis amigo pero ud me inpira siempre tiene algo para aprender , gracias paisa de maldonado uruguay
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Que bueno que le prepares esta delicia a tus amigos. Un abrazo de vuelta y media. César.
@angelamaugeri3238 Жыл бұрын
Solo verlo, se me hace agua en la boca,voy a probarlo y hacerlo, gracias por todos estos videos un abrazo
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Ángela por comentar el video. Un abrazo de vuelta y media. César.
@gracielaclavaguera8007 2 жыл бұрын
Que buena receta!!!! Siempre lo hice en guiso, no se me hubiera ocurrido ésto!!! Excelente!!!
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias Graciela. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@mariadommel6719 Жыл бұрын
Cesar que rico de ser!!! me encanta verte cocinar sos tan prolijo,te felicito y siempre recurro a tus recetas ,son bárbaras Gracias!♡♡
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias María. Un abrazo de vuelta y media! César. #Cuidate
@gracielafarah8333 10 ай бұрын
HOLA CÉSAR MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR. EXCELENTE RECETA. UN ABRAZO GRANDE DESDE CÓRDOBA ARGENTINA TKM 😊
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Graciela. Un abrazo de vuelta y media. César.
@aliciamelo4589 9 ай бұрын
Que ricoooooo esa cocina a leña y el molino me recuerda cuando era niña hace unos cuantos años👍
@Elrincondelsoguero 9 ай бұрын
Hola, me alegra que el video te trajera lindos de recuerdos. Un abrazo de vuelta y media. César.
@mariamercedessosa8268 2 жыл бұрын
Que rico se ve!!! Lo voy a preparar y te cuento cómo salió 😁 te saludo desde Mar del Plata genio me encantan tus recetas!!
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias María. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@ricardoheredia2245 10 ай бұрын
Hola amigo. Te cuento cómo hago mis escabeches. Primero pongo agua en una olla , agrego 2 caldos de verduras, sal, 1/2 jarro de vinagre y pongo las verduras. Cebolla, zanahoria, pimiento y laurel. Una vez que están cocidas las saco y en el caldo que quedó pongo a hervir el mondongo, le agrego un poco de agua, vinagre y sal. Una vez cocido el mondongo lo junto con las verduras. Ahí le agrego aceite, vinagre, sal, pimienta en granos y provenzal. Queda riquísimo. La cantidad de vinagre y sal es a gusto. Uso sal baja en sodio. Muy bueno el canal. Saludos y salud!
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Ricardo por compartir como haces el escabeche de mondongo. Un abrazo de vuelta y media. César.
@Montesdeoca315 3 ай бұрын
Y si te haces un canal vos?
@stellapesce6284 2 ай бұрын
Te felicito x tu explicación lo voy hacer
@EstelaM_10 5 ай бұрын
*¡Gracias por esta magnifica receta!* No dejaré de hacerlo 😊 saludos desde Mar del Plata 🇦🇷
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
De nada, Estela. Un abrazo de vuelta y media. César.
@cristiangabrielsandrone5274 5 ай бұрын
Felicito a tu forma de cocinar y lograr este tipo de receta tan argentinizada
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
Muchas gracias, Cristian. Un abrazo de vuelta y media. César.
@inesmachado998 2 жыл бұрын
Hola César como estás!! Muy bueno,no sabía que se podía hacer de esta forma 👏👏👏 El mondongo me encanta,voy a tratar de probar de hacerlo 👍 Abrazos de vuelta y media Cesar ❤️❤️
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias por comentar Enes, todo bien por acá. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@margaritarosagautier6599 Жыл бұрын
Gracias ,Cesar,jamás se me hubiera ocurrido,soy mayor, me gusta el mondongo,y me encanta tu sencillez,un abrazo ,de vuelta entera.
@luisgil3627 2 жыл бұрын
Vuelvo a comentar... Esa fuente, un kilo de pan y un par de botellas de vino tinto, para que quiero más?
@joseyelena2733 2 жыл бұрын
Jajajaja un kilo de pan! Buenísimo!!!
@luisgil3627 2 жыл бұрын
@@joseyelena2733 😂😂😂😂
@luisgil3627 2 жыл бұрын
@@joseyelena2733 😂😂😂😂
@gracielasuarez1097 2 жыл бұрын
Me gusta!! Muy ricooo!!! 💕
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Yo lo liquide con unos puñitos de horno a leña. Tarde mas en prepararlo que en desaparecerlo. Jajaja! Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@martavarela303 10 ай бұрын
HERMOSO !!..Y ESA COCINA A LEÑA !!...mamita .....qué buena receta....abrazos
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Marta. Un abrazo de vuelta y media. César.
@elenaluqueaguirre6747 Жыл бұрын
Me,gusta tus recetas,son las de toda la vida!!!!y tu cocina lo más!!! En la casa de mi abuela tenía una igual!! Que lindo recuerdo ... gracias César,seguí así con tus recetas!!!! Genial!!
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Elena. Un abrazo de vuelta y media. César.
@juanjosebrito8238 2 жыл бұрын
Que rico , no sabía que se podía hacer de esa forma excelente
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias Juan. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@juanjosebrito8238 2 жыл бұрын
Gracias sigo tus recetas me parecen fantásticas ya hice varias de ellas salieron espectaculares , saludos y bendiciones desde jujuy
@luisplada9421 Жыл бұрын
Un espectáculo quedó ese escabeche mi abuela lo hacía con el mondongo de capón cuando se carneaba y también hacía tallarines de mondongo lo cortaba bien finitos y le ponía salsa le quedaba riquísimo un saludo grande cesar y a seguir con más recetas
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Me gusto eso de los tallarines, espero ponerlo a prueba. Un abrazo de vuelta y media. César! #Cuidate.
@helenadetroya4152 Жыл бұрын
Genial ese escabeche, está semana l9 voy a hacer , no nos dejes nunca sin tus recetas. Bendiciones
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias, pronto volverán. Un abrazo de vuelta y media. César.
@jo_se 10 ай бұрын
muy rico el mondongo ,,me encanta al escabeche ,
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias por comentar. Un abrazo de vuelta y media. César.
@aguanteriverplate3100 2 жыл бұрын
Hola cesar como estás!! Ya había visto las fotos de la comida terminada.. Se ve rico yo que no soy de comer mucho mondongo, pero con esta receta te da ganas de hacerla y probar como queda.. Muchas gracias por un vídeo más de receta 💪👏👏👏
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Anímate a hacerla Emmanuel, vas a ver que te va a gustar. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@ignaciatrejo4876 2 жыл бұрын
Hola César, como estas, que rico plato, en Instagram yo dije que era guiso de mondongo, de cualquier forma es muy rico, 🐴🦃🐓
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias por acompañar mi contenido Ignacia. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@nancysoto190 5 ай бұрын
Que bueno riquísimo 👏
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
Muchas gracias. Un abrazo de vuelta y media. César.
@noradelvallenader848 2 ай бұрын
Agradable video. Rica receta
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
Muchas gracias, Nora. Un abrazo de vuelta y media. César.
@pedroalbertoruffino4851 2 жыл бұрын
Tremendo Cesar, la verdad me dieron ganas de comer ya ese escabeche. Gracias por compartir la receta, saludos desde Neuquen. Abs de vuelta y media🤩
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias a vos por estar siempre Pedrito. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@josermolina8767 2 жыл бұрын
Genial la idea Cesar, no se me hubiera ocurrido. En Costa Rica se consume el mondongo en sopa o en salsa. Particularmente me gusta mucho. De fijo que lo voy a probar y te comento la experiencia. Un abrazo de vuelta y media. Como siempre muchas gracias por compartir tus vídeos
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias José. Cuando lo hagas te va a gustar. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@veronicaescudero7090 Жыл бұрын
En sopa??? Nunca se me hubiera ocurrido. Saludos
@josermolina8767 Жыл бұрын
@@veronicaescudero7090 es muy rico te puedo pasar una receta si te interesa probarlo
@oscarfernandez2922 5 ай бұрын
Excelente plato. Te felicito por compartirlo
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
Muchas gracias, Oscar. Un abrazo de vuelta y media. César.
@jacksonmoreira5778 6 ай бұрын
Saludos desde desde Brasil Jundiaí SP!!! Receta muy Buena!!! Show de bola parabéns
@Elrincondelsoguero 6 ай бұрын
Muchas gracias Jackson. Un abrazo de vuelta y media. César.
@alfredomascorro667 2 жыл бұрын
Muy original mi Estimado! Acá en México se come super condimentado, con mucho caldo y queda riquísimo ( hay quien lo consume cuando tienen resaca 🤣)
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias por comentar Alfredo. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@hugodiaz4711 2 жыл бұрын
Que bueno ese plato César, me guardo la receta para hacerlo, un abrazo Vidalero
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias Hugo. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@normadelvallepastrana8738 Жыл бұрын
Lo voy preparar grs bendiciones Cesar bendiciones
@normanporro4581 11 ай бұрын
Que bueno se eso cesar. Lo voy a copiar así les hago a mis nietos. Gracias por tu cocina y tu sencillez.
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Les va a encantar a tus nietos Norma. Un abrazo de vuelta y media. César.
@abelnunez6467 4 ай бұрын
Riquísimo para cualquier ocasión.!!!
@Elrincondelsoguero 4 ай бұрын
Muchas gracias por comentar, Abel. Un abrazo de vuelta y media. César.
@carmensopena4751 2 жыл бұрын
Hola Cesar,no sabía que se podía hacer escabeche de mondongo,se ve rico,lo voy a hacer para probar.gracias por la idea.saludos desde Uruguay
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Gracias a vos Carmen por dejar tu comentario. Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@andresmaurino9581 2 жыл бұрын
Espectacular ese mondongo !!!, Cuántos días puede estar en la heladera, (va si no se lo comen antes). Gracias César, un abrazo desde Yacanto Córdoba !!!
@Elrincondelsoguero 2 жыл бұрын
Muchas gracias. A mi me dura menos que un suspiro en una canasta. Jajaja! Un abrazo de vuelta y media. César. #Cuidate.
@gustavo.medrano Жыл бұрын
@@Elrincondelsoguero 😂 ¡Que fino lo del suspiro en la canasta !!!!! 😂 Te lo voy a copiar 👏
@jorgegiorgi9081 10 ай бұрын
Me encantó esta receta,,sencilla fácil y se ve muy bueno.felicitaciones amigo....
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Jorge. Un abrazo de vuelta y media. César.
@LauraDiaz-rj1pq 11 ай бұрын
Otra versión de mondongo, qué rico se ve. Solo habia probado en casuelas. Gracias estimado César, un 🫂 uruguayo de "vuelta y media"
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias a vos Laura por comentar cada video que visitas. Un abrazo de vuelta y media. César.
@damiandeanquin2914 2 ай бұрын
Muy buena receta. Mañana mismo la ago y despues te cuento. Muy buenos todos los videos
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
Muchas gracias, Damián. Un abrazo de vuelta y media. César.
@olgagalan6439 9 ай бұрын
Esto es una locura de rico y con una copa de vino es para los dedos, Gracias por compartir,un saludo
@Elrincondelsoguero 9 ай бұрын
De nada Olga, gracias a vos por tu comentario. Un abrazo de vuelta y media. César.
@mayeutaful 5 ай бұрын
Muy bien explicado y el entorno de la cocina. Muy tentadora esta receta.
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
Muchas gracias. Un abrazo de vuelta y media. César.
@emanuelbernabei6639 2 ай бұрын
Espectacular gracias x compartir la receta hice muchas veces escabeche d berenjenas d pollo pero nunca d mondongo
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
De nada, cuando lo hagas contame como te quedo. Un abrazo de vuelta y media. César.
@Guadalupe-vz3hr 5 ай бұрын
Me encantan los vídeos del Rincón del Soguero. Hermosa la cocina campera a leña.
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
Muchas gracias, Guadalupe. Un abrazo de vuelta y media. César.
@Gustavo-fd2rp 11 ай бұрын
Qué ricas esas comidas del campo!! Gracias por compartir tus recetas.
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias Gustavo. Un abrazo de vuelta y media. César.
@rosabelmonte2126 10 ай бұрын
Riquisimo esoecial para comer mondongo en verano Una entrada fenomenal!!! Gracias p la receta
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Muchas gracias a vos por comentar el video. Un abrazo de vuelta y media. César.
@santucci56mas74 10 ай бұрын
Me gustó la reseta del mondongo,no savia que se preparaba en escabeche,se ve rico gracias y a disfrutar con un buen vino tinto
@Elrincondelsoguero 10 ай бұрын
Me alegra que te haya gustado la receta. Un abrazo de vuelta y media. César.
@isabelmedina6821 Жыл бұрын
Te felicito super receta el mondongo
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Isabel. Un abrazo de vuelta y media. César.
@eramso2012 Жыл бұрын
Rikicimo el mondongo!!!! Te mando desde rosario Argentina muchas vendiciones
@Elrincondelsoguero Жыл бұрын
Muchas gracias Ramona. Un abrazo de vuelta y media. César.
@edithjorge7868 2 ай бұрын
Que maravilla la cocina de hierro,ni hablar la receta
@Elrincondelsoguero 2 ай бұрын
Muchas gracias, Edith. Un abrazo de vuelta y media. César.
@ChangoMasm32 5 ай бұрын
Muy buena receta!! Nunca probé el mondongo en escabeche!! debe ser riquísimo lo voy a hacer!!
@Elrincondelsoguero 5 ай бұрын
Anímate a prepararlo porque queda re bueno. Un abrazo de vuelta y media. César.
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