Faire des truffes au chocolat avec seulement 2 ingrédients

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3 жыл бұрын

Cette semaine, je teste pour vous une recette de truffes au chocolat facile et avec uniquement 2 ingrédients que j'ai aperçu sur TikTok. Le résultat est-il aussi bon que la recette classique ? C'est ce que je vous propose de découvrir dans cette vidéo.
➜ D'OÙ ÇA VIENT ?
La truffe au chocolat a été inventée par Louis Dufour, un pâtissier français de Chambéry, en décembre 1895.
➜ RECETTE
Pour cette version, il vous faudra simplement combiner 250g de lait condensé et 100g de poudre de cacao (+ quelques grammes supplémentaires pour saupoudrer par dessus)
➜ RESSOURCES
🍫 TikTok de Cristina Yin : vm.tiktok.com/ZMefQRm7M/
📦 Box CRASH TEST : moncrashtest.com
📷 Mon Instagram : @alexandrecalvez
📧 Contact pro : bonjour@alexandrecalvez.com
© Alexandre Calvez - réalisé avec Hugo, Ricci et Éric
Cette vidéo n’est pas sponsorisée, je ne suis pas affilié aux marques citées dans cette vidéo test et les points de vue exprimés sont les miens.

Пікірлер: 365

@zenitsyou5913 3 жыл бұрын

5:14 "Et voilà mes boules !" Sacré Alexandre !

@Juju-qf8yp 3 жыл бұрын

T bete ahah 😂😭

@maellepygmee8660 3 жыл бұрын

Je cherchais si quelqu'un avait déjà fait un commentaire à ce sujet 😂

@doct_ore_mc8126 3 жыл бұрын

Et oui j'y ait pensé

@damienm322 3 жыл бұрын

@@maellepygmee8660 Exactement pareil😂🤣🤣🤣

@saijou34 3 жыл бұрын

J'allais mettre le même commentaire! Je regarde la vidéo en fond quand je fais autre chose et j'étais pas prêt 😳😳

@lesminicreates7226 3 жыл бұрын

j'ai explosé de rire avec le "les amis l'heure est grave j'ai oublier une étape" ^^

@teampainauxchocolat1705 2 жыл бұрын

1:57

@adriendubus2738 3 жыл бұрын

4:01 Alexandre, s'il te plaît, ne coupe pas au couteau directement dans le plat, on voit déjà les marques des coupes précédentes ! Cela abîme grandement ton plat alors que tu aurais pu découper largement sur ta planche. Beaucoup de plats ont fini à la poubelle pour les mêmes raisons, essaye sinon d'utiliser des ustensiles en bois avec ces plats en métal (et c'est la même chose pour les poêles type téflon et autres revêtements similaires). En tous cas ta recette donne envie, merci !

@yazdhenab. 3 жыл бұрын

surtout qu'une fois le revêtement des poêles abimées, ca devient toxique

@amjouuu6431 3 жыл бұрын

@@yazdhenab. Ah bah c'est sur que du gâteau au métal c'est pas fou en bouche je pense 😭😭

@yazdhenab. 3 жыл бұрын

@ard pt75. Aaaah mécréant !! Jamais de couteau ou d'ustensiles métallique dans une poêle ! 😱😱😱 Du bois ou du plastique, jamais de métal 😥😥

@_Gabyo_ 3 жыл бұрын

Petite astuce pour éviter que ton trépied ne tombe sur la table : si la caméra exerce un poids vers un axe, toujours placer un des 3 pieds dans cet axe.

@Tak3mo 3 жыл бұрын

5:16 "et voilà mes boules" j'ai rit si fort 😂😂

@candiceevrard 3 жыл бұрын

Salut Alexandre, j'ai une idée de vidéo pour toi: en voyant toutes tes catastrophes, je me suis dit que tu pouvais * essayer * de fabriquer une eponge toi même car il ya plein de tutos et de sites pour en faire une 🙂 voilà ma proposition, j'espère qu'elle sera assez likee pour qu'il la choisisse

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Je ne savais pas que c’était possible d’en faire en DIY - je vais me renseigner sur le sujet car ça peut être sympa !

@lecastoraplumes9655 3 жыл бұрын

@@alexandrecalvez bonjour, On peut en fabriquer avec des filets en plastique (fruits ect). Très facile à faire. Bien à vous Cordialement Aurore

@candiceevrard 3 жыл бұрын

@@alexandrecalvez Merci beaucoup pour ta réponse 😌

@Lsk93150 3 жыл бұрын

@@lecastoraplumes9655 C'est pas un pdg c'est un youtuber , pas besoin d'autant de politesse

@cosmiic88 3 жыл бұрын

@@Lsk93150 tu respectes moins un youtuber qu'un pdg?

@cherifayed6999 3 жыл бұрын

RIP le plat pour le four tu à défoncer le revêtement avec le couteau lol

@maxil8988 3 жыл бұрын

Grave haha je me suis dit la même chose

@Glamorista 3 жыл бұрын

😂😂😂

@opheliagladstone2494 3 жыл бұрын

J'ai déja faite cette recette , les truffes sont trop deliceuses! Est ce que pour une prochaine video tu serais interessé par tester de faire des doriyaki?🙂🙂🙂

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Oui ! J’ai très envie de tester la recette des Dorayaki !

@onepunchman3922 3 жыл бұрын

C'est quoi ton snapchat ou Instagram

@SakeVIII 3 жыл бұрын

C'est Doraemon qui les adore

@gumballwaterson2523 3 жыл бұрын

@[FR] Papi Jaaj ce sont des pancakes Japonaises avec une pâte d'haricots rouges sucrées

@gumballwaterson2523 3 жыл бұрын

@[FR] Papi Jaaj ah ok bon désolé alors

@b__6736 3 жыл бұрын

« les amis ! l'heure est grave » ahahahah j'ai explosé de rire 🤣🤣

@Raf_udzf 3 жыл бұрын

Ca s'appelle "brigadeiro" en brésilien, la recette change un peu et c'est fait au-dessus du feu mais le résultat est sensiblement le même.

@Anne-Ce33 3 жыл бұрын

et c meilleur parce que le lait concentré caramélise du coup c moins mou et ça colle un peu aux dents ! 👌

@loutrussoobinus 3 жыл бұрын

Hello ! J'aime beaucoup ce format de vidéos, mais je pense que ce serait une bonne idée de faire comme avec tes vidéos comparatives d'objets. C'est-à-dire : tester une recette tiktok/facile, une recette classique et une recette de chef/de grand-mère pour comparer les résultats ! Voilà, plein de bisous

@beberlafougere 3 жыл бұрын

Super recette simple et délicieuse pour l'avoir déjà testée mais les meilleures truffes sont celles faites avec du vrai chocolat à dessert en faisant une ganache, plus technique mais 1000x meilleures !

@christellehenault7797 3 жыл бұрын

Tout à fait d'accord

@matislopez1983 3 жыл бұрын

super vidéo continue comme ça t'es le meilleure !

@VINCENTSCHOEPFFLEMAGICIEN 3 жыл бұрын

Magnifique 😍

@steffiesergent8243 3 жыл бұрын

Vous êtes vraiment drôle. La recette me donne envie :)

@SobreoEscrito 3 жыл бұрын

Salut Alexandre ! Du coup si tu ajoutes une cuillère du beurre et mets au feu moyen pendant une dizaine de minutes tu arrives à avoir le « brigadeiro » brésilien. Tellement bon ! 🥰

@DDjersey 3 жыл бұрын

Ça à l'air délicieux 🤤

@mbrosset73 3 жыл бұрын

Sacré Alexandre toujours la pour nous faire rire 😜 soit dans tes gestes soit dans ce que tu dis ne change reste comme t’es 😁😁

@cookandvlog8009 2 жыл бұрын

Mmmm ça a l'air délicieux

@taniagontier3807 3 жыл бұрын

"Celle ci va etre bcp plus grosse" Plan suivant : truffes disposées dans une forme 8--- "Voila j'ai fini mes boules"

@dylanctg2868 3 жыл бұрын

Mdr

@Julie_dec 3 жыл бұрын

“j’ai complètement abusé sur la taille de certaines ” “Je me suis fait plaisir "

@amjouuu6431 3 жыл бұрын

Mdr c'était exactement ce à quoi j'ai pensé sur le coup

@dorian1651 3 жыл бұрын

Ptdrrr je cherchais un commentaire comme ça jcroyais j'étais le seul à avoir pensé à ça 😭😂

@loriswathelet9715 3 жыл бұрын

Pr ceux qui n'ont pas de lait concentré sucré, vous pouvez mettre de la crème liquide 🥛😉. J'ai déjà testé la recette grâce à un live de Pierre Marcolini.

@zoetungamantima2344 3 жыл бұрын

Et si on a aucun des deux ?😭

@krysrock3274 3 жыл бұрын

@@zoetungamantima2344 ne fais pas des truffes.

@venoxmanga 3 жыл бұрын

C'est quoi de la crème liquide ? C'est d'la crème fraîche ou ???

@kenzaghodbane5890 3 жыл бұрын

@@venoxmanga C’est de la crème fraîche liquide tout simplement, elle est souvent vendue en brique ou en bouteille.

@charlottebottin5051 3 жыл бұрын

@@venoxmanga citadin

@murieldispot7839 3 жыл бұрын

Miam-miam. Économique, rapide et facile à faire. Très bonne idée pour les gourmands (es) comme moi.😉. Merci.bonne soirée .🍫🍫

@PookMinecraft 3 жыл бұрын

Ca a l'air vraiment bon

@celineceltyk5376 2 жыл бұрын

J adore je l’es fais maintenant merci beaucoup ☺️

@anvamaro 3 жыл бұрын

Sa a l'air trop bon

@nicogr6379 3 жыл бұрын

Quand je vois la notif de ta vidéo ça me met un petit coup de blues car ça veut dire que c’est la fin du week end...

@cathalapatricia4748 8 ай бұрын

Merci❤

@papaelhadjmalickcoulibaly806 Жыл бұрын

Merci beaucoup pour Cette Vidéo MACHALLAH👍👍👍

@victorleroux5847 3 жыл бұрын

Merci pour l’illustration du gâteau au chocolat, je savais pas ce que c’était

@c.6691 3 жыл бұрын

Merci 😘💖

@valentinecanovas1581 3 жыл бұрын

trop apaisante tes vidéo

@lililina1412 3 жыл бұрын

cher Alexandre j'ai essayé la recette et elle est succulente ultra réussite merciiiiiii

@helmutvonshneil589 3 жыл бұрын

Salut Alexandre. Super recette pour adepte du tout chocolat 🍫 lol et en voyant tout le cacao mis sur ton plan de travail je me disais justement qu’une vidéo sur les aspirateurs de cuisine portable serait bien ... lol un comparatif de plusieurs modèles serait apprécié.

@SnowKyl6692 2 жыл бұрын

Good good 👍 Thank you

@juliesireau4591 3 жыл бұрын

Juste pour info, il s'agit d'une recette de brigadeiros, une spécialité qu'on trouve notamment dans les fêtes d'annervisaire d'enfants au Brésil. C'est super bon mais super calorique (d'autant qu'en général ils y mettent plus du Nesquik que du cacao non sucré) 😂

@__-xo4vu Жыл бұрын

Quelle coincidence je viens de dire ça

@csigilgrissom007 3 жыл бұрын

Je regarde toutes tes vidéos et je me dis que tu dois vraiment faire quelque chose au niveau de ton trépied pour ta caméra!! 😆 Sinon vidéo sympa . Ça fait super longtemps que j'ai pas mangé de truffes!

@lilybeeinthehive 3 жыл бұрын

J’en fais tous les ans à noel, recette inratable

@julienhytrix9976 3 жыл бұрын

5:07 et 5:15 non c'est trop Alexandre, c'est trooooop 🤣

@paulinebouziane4643 3 жыл бұрын

Et si un jours tu te sent motivé, tu peut testé les kromeski (j'ai des doutes sur l'orthographe) c'est la même base que les truffes faite à partir de ganache au chocolat sauf que là, tu les pane (jaune d'oeuf, farine, chapelure etc) et tu les plonge dans de l'huile a friture, c'est un peut dur au début mais quand tu a le coup de main, c'est très simple et c'est un pure régal 🥰

@LoicReviews 3 жыл бұрын

Du coup tu dis que le lait concentré est déjà sucré, mais il s'agit de lait concentré sucré ou non ?

@inesbmk5685 3 жыл бұрын

Oui

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Lait concentré sucré, sauf si on veut quelque chose avec plus d’amertume

@milka.du.95 3 жыл бұрын

@@alexandrecalvez salut désolé de te déranger mais en fait ou tu trouve toutes ces recettes et sinon c est quoi des truffes

@Lornitorynk42 3 жыл бұрын

@@milka.du.95 c’est un champignon (je parle pas du chocolat du coup)

@melvin5932 3 жыл бұрын

@@milka.du.95 des truffes c’est pas ça. Cette vidéo montre des truffes en chocolats mais c’est juste un terme. On trouve la vrai truffe dans la nature dans des champignons je crois. Regardes sur Google.

@dreybrochu 3 жыл бұрын

Du lait condensé sucré 🤤🤤🤤, je vais essayer cette recette!!

@lesaventuredemax360 3 жыл бұрын

Salut Alexandre, j'adore ta vidéo. Tu me fais beaucoup rire et sinon, je te propose de faire le napolitain pour dimanche prochain. Après, je sais pas si tu es d'accord

@ll-Jamie-ll 3 жыл бұрын

Je les ai faites ya une semaine mdr et c'est trop bon c'était sur la chaine : Nino's Home sinon très bonne vidéo

@fatousene2850 3 жыл бұрын

Nino's home tu connais ? J'aime trop ces recettes

@aryaeste 3 жыл бұрын

Pour une fois que pour une recette 2 ingrédients, je les ai chez moi, merci Alexandre pour le partage 😂

@kylyanchaara7944 3 жыл бұрын

Il est ultra perfectionniste j'aime trop ☺️

@goat3827 3 жыл бұрын

Dm le

@onepunchman3922 3 жыл бұрын

Good vidéo

@blandinepigault1098 3 жыл бұрын

Je reproduis la recette dès demain

@paulinebouziane4643 3 жыл бұрын

Tu peut également en faire en faisant une ganache au chocolat, il n'y a rien de plus simple ! Et pour avoir l'aspect croquant, du les recouvre de chocolat fondu (en fine couche) et tu les met au frigo pour que le chocolat durcisse et ensuite, go mettre du chocolat en poudre !

@amaurygaspard6716 3 жыл бұрын

Oula mais bonjour d’abord ! 😂

@yazdhenab. 3 жыл бұрын

Encore !

@yvanpasdjeuxdmots6805 3 жыл бұрын

Go essayer de faire du pain de semoule c'est tellement bon

@chloeamat1111 3 жыл бұрын

Alexandre d’où vient le cadre coloré de ton décor stpppp ? Il est magnifique

@VincentVinTech 3 жыл бұрын

video courte et hyper claire ! et une envie de faire ses truffes ...

@alalone35 3 жыл бұрын

Miam 😋

@amkkkkktmm 3 жыл бұрын

Super vidéo, perso j'ai vu3 cette recette mais j'hésitais à le faire parce que je déteste le lait concentré.

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Oui je comprends ! Et bien n’hésite pas pour celle-ci 🙏🏻

@SolarisLG 3 жыл бұрын

Coucou Alexandre! Met une petite noisette quand tu fait ta boule en chocolat pour avoir un petit coter gourmand croquant !

@user-hk6xq7mw4f 3 жыл бұрын

j'aime bien ta nouvelle photo de profile sinon continue comme sa tes super

@lescreationsdesarra982 2 жыл бұрын

Comment on les conserve

@nehirreyhan8972 3 жыл бұрын

J'ai jamais mangé de truffe au chocolat🥲 cette vidéo m'a donné envie d'essayer

@Amn_952s 3 жыл бұрын

Pourrais tu teste les mochis glacés s’il te plaît

@Qqn18365......... 3 жыл бұрын

ÇA ALLER TROP BON (huum miam miam)

@kellyleschallierdelisle1767 3 жыл бұрын

Un KZfaqr qui utilise du Van Houten, c'est le plus beau cadeau pour les adorateur de chocolats

@TOX-so9mr 3 жыл бұрын

’Hé voilà mes boules’ incroyable 😂😂

@user-hk6xq7mw4f 3 жыл бұрын

j'ai fais les boules au lait et j'aime bien merci de me l'avoir fais découvrir

@abidouberrada Жыл бұрын

Cette recette est incroyable et la meilleure partie c'est que le mélange peut être consommé sans le résultat final

@ryma3280 3 жыл бұрын

c'est une specialité Brésilienne appelée Brigadeiro

@tea.day04 3 жыл бұрын

Mmmhhh brigadeiro 🤤

@fgboy2 3 жыл бұрын

Dans cette vidéo, Alexandre nous présente enfin son p'tit tamis ! :D

@andersonandrade9286 3 жыл бұрын

Enfim, ce jour est arrivé, le monde connaît maintenant l'existence de Brigadeiro. C'est une recette brésilienne et on aime ça

@sofojo1994 3 жыл бұрын

salut j’ai un petit hack pour toi si tu veux saupoudrer en petite quantité du cacao ou sucre en poudre je te conseille d’utiliser un petit tamis/boule à thé c’est beaucoup plus pratique et ça aide a ne pas en mettre partout :)

@totompandaprod 3 жыл бұрын

1:23 le retour de calvezitta !!!!!!

@cykuroo887 3 жыл бұрын

Sa marche avec du neskiq ?

@julia_slrt 3 жыл бұрын

L'intro est tellement courte que ça me perturbe 😂 Et aussi tu n'a pas dit bonjour ça me perturbe aussi 🥲

@VanesKoutcha 3 жыл бұрын

Vous vous en remettrez....

@julia_slrt 3 жыл бұрын

@@VanesKoutcha Je suis encore sous le choque...

@marielealyon9632 6 ай бұрын

Bonjour le lait condensé sucré ou normal ?

@l.g3599 3 жыл бұрын

Tu pourrais faire des pains à hot dog?

@joseebarrette625 3 жыл бұрын

Bonjour Alexandre, une astuce pour que les truffes soient plus dure, il faut les placer au frigo quelques minutes .... elles seront encore plus délicieuses 😉

@lecastoraplumes9655 3 жыл бұрын

Bonjour,. Moi qui adore les truffes je vais essayé cette recette mais je vais, sucree moi même le lait concentré car ceux vendu en supermarché sont ultra trop sucré à mon goût. En tout cas merci pour le partage Bien à vous Aurore

@manonbolis7589 3 жыл бұрын

Tu devrais faire Airup après

@baptisteaveniere1424 3 жыл бұрын

Ça c'est une recette pour le summer body 😂

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

En soit y’a pire comme recette pour le summer body 😂

@Hello-st4gh 3 жыл бұрын

😋

@Lolo.L 3 жыл бұрын

"Et voilà mes boules !" 😂

@carolinacouto6248 3 жыл бұрын

Au portugal/bresil, on appelle ça « brigadeiro » mais on le fait avec du nesquik et c’est beaucoup plus sucré, donc bon. avis personnel 😁

@mohamedmeddahi4082 3 жыл бұрын

Super vidéo je n’aurais pas pensé à ça j’essaierai ce soir sa a l’air bon. J’aime bien le concept de tester des recettes comme celles ci en 2 ou 3 ingrédients des recettes « simples » aussi le concept des recettes tiktok et Instagram 👍 continue comme ça bonne soirée 🌇

@alexandrecalvez 3 жыл бұрын

Oui, j’essaye d’alterner entre des recettes complexes et d’autres plus accessibles 🙏🏻

@calopsitte-bm7zm 2 жыл бұрын

pour eviter que les truffes ne soit pas molles il faut les conserver au frigo et les y laisser un peut après avoir fait les boules

@gabrielendo4607 3 жыл бұрын

Ça me semble presque comme une recette de « brigadeiro », un doux brésilien qui est magnifique ! La recette est vraiment similaire !!

@lauryne333 3 жыл бұрын

Mais c'est la recette les brigadeiro c'est ça sauf que là ils ont essayé de faire d'une autre manière avec le micro onde

@christelleverduyckt5769 2 жыл бұрын

On peut faire la recette avec du lait entier svp merci d'avance

@kirbyl7902 3 жыл бұрын

Un conseil quand tu met des préparation dans un plat met des pinces a linges pour que le filme plastique ne bouge pas

@joke4535 3 жыл бұрын

La notification qui fait plaisir

@elodiehamelin9015 3 жыл бұрын

On peut dire que tu a le même talent de cuisine que moi 😅

@Lmzl38 3 жыл бұрын

Connaît tu l’existence d’une Maryse 😂😂, c’est peut être un peux mieux pour récupérer les préparations et les mettre dans les plats

@LesProjetsDeSoO 3 жыл бұрын

d'ailleurs sur la recette de base elle l'utilise pour incorporer le chocolat au lait concentré ... prendre un fouet n'a pas était sa meilleur idée :D

@monsieurkiyan4106 3 жыл бұрын

Jpp sa tête quand il a fais tomber 😭😂

@Arkatos 3 жыл бұрын

pis juste aprés quand il a dit *et voila mes boule* en parlant des truffe xD

@EthanLv 3 жыл бұрын

5:15 début de film x

@amola-deliceamola7566 2 жыл бұрын

Hhhh dhktini welah 😂😂😂

@l.u.c.a_off 3 жыл бұрын

Au 1% des personnes qui voient ça, bonne journée et oubliez tous vos problèmes!❤

@alisonartisteaerienne 3 жыл бұрын

Ohhhh merci beaucoup ❤️

@baptistedoyon4110 3 жыл бұрын

C'est beau le clickbait!

@moshi2203 Жыл бұрын

Merci ❤❤❤

@manyb.14 Жыл бұрын

Merci mec 🤪a toi aussi

@moumouth-cherie5284 3 жыл бұрын

Ça se trouve dans quel rayo des magasins le lait concentré ?

@lisajeannin128 3 жыл бұрын

Souvent à côté de la crème fraîche et chantilly

@bobdevil1 3 жыл бұрын

tu ne devrais pas coupé dans un moule antiadhésif... tu peut faire decollé de l enduit et le mangé... pas super ... tu aurais aussi pu faire un rouleau avec ta pate et la coupé sur la table :P aller continue ton beau travail et attention a toi :p je suis en train de faire la recette justement j ai aussi opté d enduire mon film fraicheur de pam ( un genre de beurre en cannette ) pour pas que le melange colle au papier ... a suivre :P

@goonercestlavie 3 жыл бұрын

Well. It was entertaining and you're a good representative of the margin of progress.

@maximecharuau6472 3 жыл бұрын

Tu pourrais essayer de faire un gâteau magique c'est un gâteau laquelle il y a trop de couches en dessous il y a un flan au centre il y a une crème type crème pâtissière une fin génoise tout ça en se formant pendant la cuisson