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Berk-sur-Mer est une cité balnéaire connue pour sa plage et sa confiserie historique de 1922 où Jean-Yves Matifas fabrique des bonbons selon des méthodes traditionnelles. Cependant, le marché est dominé par les multinationales comme Haribo et Solinest, qui détiennent 80% du marché avec des millions de sachets vendus. Chaque année, les Français consomment 230 000 tonnes de bonbons, alimentant une féroce bataille commerciale entre industriels.
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