● Dans cette vidéo, je te montre comment réaliser une délicieuse farce à la viande hachée, recette réalisée au Thermomix. Idéale pour napper des lasagnes gourmandes, des feuilletés croustillants, une pizza, en version sauce bolognaise avec des pâtes, du riz, de la semoule ou bien pour garnir des pastels gourmands (mini chaussons accompagnée de sauce tomate).
● INGREDIENTS
2 oignons
2 gousses d'ail
1 tomate fraîche
3 tiges de coriandre
1 pincée de sel (et de poivre)
80g de concentré de tomate
20g d'huile de tournesol
1 poivron vert
500g de viande hachée
2 càs de Nokoss maison (épices et herbes aromatiques variées)
20g de moutarde
1 càs de sauce soja
1 càs de vinaigre
Notes : Même si la sauce paraît liquide, en refroidissant, elle s'épaissit.
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Philomène ;)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LIEN VIDEO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Track: It's Been a While
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