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Einmal im Jahr kommen die Südland Köche Konstanz Untersee Hegau Köche zusammen. Auf den verschiedensten Platten und Herden oder Grillflächen wird dann gekocht und gebrutzelt, dass die Gäste staunen. Jedes der Küchenteams richtet an solch einem Abend mehrere hundert Teller an. Die Köche nehmen sich Zeit, um mit den Gästen zu reden und verraten manchmal auch nebenbei ihre Rezepturen. Die Gäste riechen, schmecken, probieren und fragen nach. Dann ziehen sie zur nächsten Position und naschen dort ein weiteres Gericht. Zusätzlich schenken Weingüter der Region ihre feinsten Weine aus. Brauer füllen die Gläser frisch vom Fass und zu verführerischen Desserts wird Kaffee serviert. Der Vorverkauf hat begonnen!