Ссылка на видео про Иван-Чай: kzfaq.info/get/bejne/reBoitRixN_TaYk.html Меня можно найти в социальных сетях и платформах: * Дзен: dzen.ru/id/6228b7c9d5872b0d6e9ebfbb * Телеграм: t.me/tb_svet_lubvi * ВКонтакте: vk.com/id55209727 * Чердачные игрушки в ВК: vk.com/club67105999 Поддержать мой канал можно переводом на карту:💚 * СберБанк : 2202 2023 3006 4159 Заранее всех БлагоДарю!

Огромное спасибо! 🥰 Любовь, теплота, радость, польза! 😘

Спасибо огромное за ролик,чаи начала ферментировать три года назад,это очень увлекательное занятие,хртя и трудоемкое,но все равно в каждом ролике нахожу доя себя полезную информацию.спасибо,что делитесь своими наработками ❤❤❤

Спасибо. Очень приятно и душевно провела с вами время. Иван-чай тоже когда-то ферментировала - действительно вкусно и полезно. Посмотрела и замотивировалась, нахлынуло желание отправиться в лес.

Татьяна, огромное Вам спасибо! Все понятно и подробно показали и рассказали.Никогда не ферментировала листья. Но после Вашего видео, очень захотелось заняться чаями.❤❤❤

Танюша, прекрасное видео! Делали подобным образом Иван-чай, получается волшебный напиток! По поводу твоих простудных состояний. Прекращай себя жалеть. От этого заболеваешь, вернее, вводишь себя в подобное состояние. Средство выхода из него - в тишине пару часиков спокойного состояния на солнышке. Осознавай только сразу, что это не простуда, а жалость к себе. Отогревай себя, своего внутреннего ребенка, подставляй себя под теплые лучи, солнце все мутное в душе отлично растворит. Вообще, жалость-своеобразное чувство, неконструктивное, если можно так сказать. Выглядишь отлично, несмотря на голос. Еще один признак, что это психосоматика, а не болезнь. Когда-нибудь ты будешь вспоминать эти свои поездки в Беларусь с улыбкой, понимая, что нет повода для чувств, разрушающих себя. Все это плоды нашего ума. Здоровья и благости тебе 😊

Спасибо за подробное объяснение,очень интересно.

Молодец Танюшенька!! Умница, красавица и мастерица!! Представляю какие чаи у тебя вкусные!)) Так держать!!

Спасибо!Подписка и лайк!Начинаю ферментировать малину по Вашему рецепту!

Татьяна, благодарю за видео. Давно собиралась сделать такой чай, да всё ни как, сейчас точно пойду и сделаю. Вы огромная молодец!!!🙏🏻

Клаасс 👍☺️я знала , что только ваше видео мне поможет и я наконец-то пойму как это делать) спасибо большое 🤗, тренируюсь на мяте🤭

Добрый день Танюша! Благодарю тебя за это видео. 🙏🤗💋❤️🍫

Татьяна, спасибо за душевное видео. Очень приятно Вас смотреть. Сай ферментированный не соавнить с сушеной травой! Вы так душевно рассказываете, что я срочно прйду нарву листья вишни. Нашла Вас, так ка хотела ферментировать мяту. Мне вкус сушеной мяты не нравиться. В прошлом году ферментировала лепестки чпйной рощы. С меня лайк и подписка! ❤❤❤

Так здорово, что увидел Ваше видео. Спасибо.

Татьяна, большое вам спасибо за интересное видео. Благодарю!

Благодарю🙏

Вы,умница и нас научили,будем пить вкусные чаи.

Класс! 👍👍👍

Хорошее , приятное видео ! ! !

Большое спасибоТанЯ! за ваше видео за ваш рецепт, 🌺🌱🌷🥀💝

Ролик отличный, понравился. Делайте чай и у каждого получиться свой вкус, а критика это 👍 без воды чая не бывает😂❤❤❤

Спасибо, очень позитивно и познавательно❤❤❤

Шикарно.!

Умница!

Давно ферментирую листья на зиму, прочитала по этому поводу меого информации и люди ,занимающинся серьезно заготовкой листьев дляфермегтации и заготовки чая говорили, что Никогда нельзя полпускать листья через мясорубку потому что часть витаминов и эфирных масел пропадают при контакте с металлом

Спасибо Татьяна за информацию и позитив от Вашего видео❤.

Спасибо вам огромное!

Добрый день дорогая Танюша. Спасибо большое, обязательно сделаю чай таким образом

Татьяна, ваше видео очень понравилось. Взяла за основу. Может только вас попросить делать описание к видео, где опишите сам процесс: подвялить там-то, в мясорубке,поставить на столько-то. А то переслушиваю уже 7ой раз. И не слушайте "умников", всегда такие личности найдутся. Вы с ними ещё очень корректны.

спасибо за информацию

Существует много способов ферментации, путем заморозки тоже получается вкусный чай, но на мой взгляд, сушка листьев должна быть при тем от 37 до 40 град! Это очень важно! Всем успехов, вкусного чаепития!

Спасибо, для меня, всё очень доходчиво и понятно. Не обращайте внимания на некоторых жёлчных умникоа, берегите себя, всего вам доброго

Молодчина ❤

Super

Спасибо, дорогая.

ТАНЮША привет хозяюшка моя хорошая сколько в тебе всего хорошего нету ни одной негативной рысочки здоровья тебе всего хорошего пусть ТЕБЯ БОГ ОБЕРЕГАЕТ ПОСТОЯННО бабушка Нина 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Танечка, умница! Каждое слово сказано по делу. Видео доброе и полезное. Здоровья тебе, счастья и радости!

В этом году впервые хочу сделать одуванчиковый чай,не знаю время ферментации,и нк знаю,как подвести температуру для ферментации ..т к сейчас еще прохладно в квартире,но буду что то думать,очень хочеться продегустировать такой чай.

Танечка, вы умница и красавица! Я тоже давно занимаюсь копорским чаем ( Иван чай). Ч этом году пробую делать из яблони. Вы сказали что есть нюансы при приготовлении яблоневого чая. Не подскажите какие?

Здравствуйте Татьяна! Опоздал я здорово, но лучше позже чем никошда. Посмотрел я ролик почти сразу, но ответ написать не получилось. Прошло время, а червячок все точит и точит... напиши да напиши... и вот - решился... Сел и думаю, а что я там видел и что помню, вопрос, что было больше в поле зрения, ферментация или сам блогер.... что-то я склоняюсь ко второму. И просмотрел второй раз, и Вы знаете, с не меньшим удовольствием и с большей ответственностью. Да, процессочень увлекательный, с виду простой, но требующий своих навыков, усердия и сноровки. Конечно, я чувствую, мне эти манипуляции не проводить, но... хотелось бы. У нас как-то так, супруга собирает разные травк и сушит, потом,по мере необходимости, заваривает себе, внукам... а я как-то всё мимо, да может в этом и необходимости небыло ( а может это и хорошо). Я, так летом, когда лист ещё зелёный, бывает заварю себе стаканчик друогой и хорош. Люблю заварку с листьями чёрной смороды, немного мяты и чуть-чуть чабреца.... печатаю, а чувствую аромат напитка - прелесть! А у Вас отдых плодотворный, увезёте с собой ароматы беларусских садов, лесов и полей! Вечерком в Подмосковье заварите себе чайку, сядете на пенёк под берёзой, разожгёте мангал.... и и наполнится душа приятными воспоминаниями о проведенных блаженных днях в Беларуси, и возникнут воспоминания о посиделках с друзьями, о лесных походах, о тепле земли и мха соснового леса на ступнях ног.... прикроете глаза, затаите дыхание, и , на мгновение, Вы очутитесь там.... и будет Вам счастье, пусть сиюминутное... но оно будет!!! Я в этом даже не сомневаюсь Прекрасный ролик, особенно для подписчиков увлекающихся этими делами, да и я смотрел с большим удовольствием, и пчерпнул много полезного... особенно как ловить удовольствие от употребления этих напитков. Спасибо Вам Татьяна за чудное видео! А Вы здесь неотразимы!!! До встречи на Вашем канале. 17ч. - 55м.

Добрый день ферментировала лист малины- часов 12 ждала запах не дождалась ,решила в духовке высушить ,и в результате у меня получился запах травы ,уже пыталась несколько раз ничего не выходит😢

Виноград и вишня топ мой!

Спасибо за видео. При ферментации Вы смесь не утрамбовываете? Смотрела другие видео, там даже под гнет ставят.

Татьяна,благо дарю за информацию! Сама тоже много лет ферментирую Иван чай. Насмотревшись Вашего видео,захотела проферментировать малину и вишню. И у меня вопрос. Листья любого сорта вишни одинаково ферментируют?

Будьте добры,ответьте пожалуйста: многие ферментиоуют чаи под гнетом,а у вас перекрученная масса лежит в свободном состоянии. Как всетаки правильно? Мньго,смотрю,выбираю.собираюсь тоже делать,но увидела расхождения в ферментации. Подскажите в чем разница ,и как лучше ферментировать?

С заморозкой всё намного проще

Спасибо. Интересно вас слушать. А вы не делали чай в виде шариков которые распускаются. Как китайские цветок дракона?

Здравствуйте! Какая температура и кокое время для остановки ферментации?

М̠И̠Л̠А̠Я̠ Д̠Е̠В̠У̠Ш̠К̠А̠ К̠Р̠А̠Т̠К̠О̠С̠Т̠Ь̠ С̠Е̠С̠Т̠Р̠А̠ Т̠А̠Л̠А̠Н̠Т̠А̠ !!! П̠Р̠И̠М̠И̠Т̠Е̠ К̠ С̠В̠Е̠Д̠Е̠Н̠И̠Ю̠

Спасибо вам ОГРОМНОЕ за короткое,но оооочень понятное видео с четкими объяснениями и инструкциями❤Татьяна Беспалова ЛУЧШАЯ🎉🎉🎉

Все очень понятно, доходчиво, но почему не прозвучали температуры остановки ферментации и сушки? И что скажете, можно ли досушивать на солнце?

При ферментации нужно перемешивать или поставил на 20часов и всё?

Всё прекрасно. Только пропуская лист через мясорубку всё таки происходит его окисление,что не очень хорошо. Мы катаем руками листья,да! Долго. Зато никакого окисления и чистая польза.

Татьяна здравствуйте ! Очень интересный рецепт ферментации... А листья нужно мыть или не обязательно ?

Как же блогеры любят говорить ни о чём! Взялась про чай , так и говори!

Татьяна, а листочки надо мыть после сбора?

+

Татьяна!я пересмотрела много видео о ферментации листьев. Ваше видео самое информированное. Все четко,просто,из оичного опыта. Спасибо Вам у меня вопрос-сколько ложек на чайник сыпете при заваривании? Поделитесь своим рецептом. Заранее благодарна

Как остановить ферментацию? На какой температуре?

Благодарю 💚Татьяна🌺

А делали из листьев тутовника-шелковицы? Если да то как и сколько дней ферментировать?

После сбора листьев мойте их

в какое время собираются листья

Татьяна дякую за видео, напишить будь ласка, имеет ли значение в какое время суток проводить збор листьев...

Хотелось бы узнать, можно ли ферментировать и получить чай из листьев облепихи? Какой получится чай из облепихи?

Спасибо за видео,но нельзя все подряд ферментировать,например душицу и ароматно эфирными травами, они теряют весь аромат ,а если нужна польза,то лучше мясорубку не использовать,при соприкосновении с металлом убива4тся вит С,и минералы,например Са трудно усваиваться,но кому некритично для меня главное польза,поэтому ,не металл ,не сушу при высоких температурах ,и необязательно крутить, можно заложить в банку утромбоватьплотно,можно до этого поместить в морозилку,там тоже происходит первый процесс ферментации процесс ферментации вовсе необязательно останавливать, такой натуральный чай, ,чем больше лежит ,тем более ароматнее становиться,и если нужна польза, то лучше сушить естественно, или при низких температурах

Зчем вялить? Аесли порезать листья сразу после сбора иуложить на ферментацию без мясорубки?

Очень уважаю белорусов

Подскажите, а при какой температуре приостанавливается брожение. И при какой приблизительно сушить. Спасибо.

Танечка, доброго врепени суток. Сколько по времени и при каких градусах чай находится в духовке? Спасибо❤

Потому потому что потому что потому что Больовня😂

Работа с травами предполагает как можно меньше обнаженного тела.

Танюша огромное спасибо за интересное и познавательное видео. Подскажите пожалуйста а можно ферментировать чай с листьев йошты. Просто у нее листья не такие ароматные, а садовую жалко обдирать но попробовать хочется. Ольга Казахстан.

Крутое видео, но можете подсказать какая температура должна быть при сушке примерно?

Татьяна, спасибо, что делитесь опытом. Скажите какой должна быть температура для остановки ферментации. В ролике не услышал)

Спасибо .Как исправить ошибку ,когда я передержала иван- чай в 3 литр. банке 5 дней ???

Здравствуйте. А мыть надо листь перед ферминтацией? Ответьте пожалуйста.

Добрый день. Не сказали очень важную вещь, какая температура в духовке и сколько времени сушить в духовке. Без этой информации видео теряет смысл

Молодец

Добрый день. Не знаю,что я не так делаю но у меня почему то буквально все листья после ферминтации получаются со вкусом и запахом какого то силоса и тухлого сена

Извините, телефон сам творит ,что хочет. Прочитала прослезилась.

На мясорубка конечно хорошо, но у меня после второй партии она сломалась... А в механической не получается... Приходится резать ножом....

Багато ЛЯ ЛЯ

Много ненужного текста.

О, так это же соприкосновение с металлом

Где находятся эти домики и их цена???

А мыть листья нужно перед вяление?

Короче... По делу много лишних слов

Татьяна Вы продаете чай скажите цену и гр

В августе мсяце не поздно собирать листья для ферментации? Я думала в мае нужно.. если не поздно,то на даче соберу

какой смысл в предварительном "подвяливании"? если можно сразу в мясоробку...

У меня Иван чай плесенью покрылся, т.к. похолодало

Очень много лишнего бла бла, просто пипец

Было бы лучше прибирать волосы

много каши

здравствуйте, с какой мясорубкой работаете

Добрый день! Танюша,вы совершенно не умеете создавать блоги. Скорее всего вам абсолютно нечем зан иметься, отнимаете чужое время,сплошная балтология, а сути можно рассказать процесс, а не ваши переживания и ощущения, цените время других людей. Удачи. !

Татьяна, если вы позиционируете себя как знаток ферментации, то для начала поинтересуйтесь, так, для общего развития, как изготавливаются традиционные чаи)) Гуру ферментирования стыдно не знать, что ВСЕ чаи проходят ферментацию, более того, черный, красный и зеленый чай собраны с одного (условно) куста и их разница происходит именно за счет разной степени ферментации. А упоминание чая в пакетиках здесь вообще неуместно

Почему много болтаещь

Слишком много не нужной болтавни...