Правильная ферментация вишневого листа - залог вкусного, ароматного, а главное полезного чая. Чтобы в итоге получить качественный продукт важно учесть некоторые нюансы на каждом этапе работы.
Листья вишни имеют глянцевую поверхность, поэтому важно знать, как правильно подготовить сырье в домашних условиях. Я покажу все детально, и, наверняка, вы самостоятельно сможете приготовить ферментированный домашний чай из вишневых листьев.
Из видео вы также узнаете:
► сколько времени ферментировать листья вишни
► как правильно их завялить
► в каком случае нужно ставить их под гнет, а когда лучше обойтись без него.
Также я расскажу про хранение и приготовление натурального вишневого чая. А еще, по традиции я подготовила отдельное видео, в котором вы увидите разницу между ферментированным чаем и напитком из высушенных и свежесорванных листьев. Вот ссылка - • Вишневый чай: ферменти...
👉 Основные этапы приготовления сырья:
(Пошаговый процесс)
00:00 - Обзор рецепта и результат.
00:47 - Сбор и подготовка вишневых листьев.
02:07 - Завяливание - это важно!
03:20 - Скручивание и сбраживание листьев вишни.
06:52 - Остановка брожения и сушка: сушилка или духовка - что выбрать?
👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: / cookishh
INST: / cookish_insta
VK: public53065053
OK: ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: / cookishh
INST: / cookish_ua
Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти!