Дорогие гости и подписчики! Если у вас остались вопросы, какие то моменты остались непонятными, задавайте мне вопросы. Абсолютно всё водном видео сложно уместить, оно и так то длинное получилось на мой взгляд. И многие фишечки вспоминаются именно когда вы задаёте вопросы. Я ферментирую малину уже 5 лет, если не больше. Очень много ошибалась и могу поделиться своим опытом. Поэтому если полученный чай у вас не получился, пишите, буду раджа если смогу помочь С уважением, ваша Любовь

Всё в тему и всё, что нужно. При изготовлении чая важно всё, тем кто начинает только этим заниматься не все ньюансы известны. Уложить столько информации в 1 минуту не реально. С удовольствием посмотрела от начала до конца. 👍👍👍👍

Спасибо за такое развернутое объяснение изготовления с ценными подробностями.

Любаша, вы такая умница - столько интересных секретов рассказываете, что очень важно знать всем садоводам и огородникам! Всегда смотрю ваши видео с удовольствием!

Даже не думала, что так можно. Спасибо за идею!

Много болтовни, нужно по существу, терпения не хватает слушать до конца и нервов

Благодарю Вас! Залипла на видео) Самой лениво всё это делать. Ваш чай с удовольствием бы купила

Спасибо ! Посвятили нас в свою внутреннюю кухню !!! Очень интересная информация !!!

И не подозревала, что столько нюансов при сборе листьев., Благодарю за инфо

Мне понравилось.Все подробно и понятно.Всего Доброго

Много нового узнала. Спасибо за подробный обзор.

Умничка! Кто хочет быстро - будет не правильно и не вкусно! Надо пробовать и терпения во всём! Всём удачи и Божьего благословения!

Добрый день, Любовь. Очень рада, что подписалась на ваш канал. Хотелось бы получить информацию про облепиху. Если есть такая возможность. Большое спасибо за ваш труд.

Какое многословие.нужно ценить время людей.прекрасный результат получается при заморозке листьев .достал, разморозил,порезалножом и высушил в обычной духовке.

Полезное видео, с меня лайк, за такую информацию 👍

Спасибо вам за полезную информацию ! Всё очень ясно и доходчиво объяснили . Попробую изготовить такой же чай из малиновых листьев . А также из листьев мяты , вишни , смородины и Иван - чая . Благо такого сырья полно на приусадебном участке .

Очень подробно 👍 Спасибо за видео

Очень полезное видео. Спасибо, остались. Лайк от друзей. Удачи Вам.

Люба, Вы - нстоящий профи. Столько знаете. Снимаю шляпу

Классно получилось!

Спасибо огромное за чудесное видео посмотрели с удовольствием,от нас дружба с колокольчиком 🔔

Если вы хорошо учились то вы должны знать при нагреве влага из листьев начнет испорятся и она будет охлаждать ваш чай .При температуре 80 градусов сам лист будет около 40 градусов

При смешивании всего, надо бы вспомнить, что в разных растениях содержаться разные вещества, и не ботаники, не знают что может хорошо сочетаться, а что нет. Рекомендуется пить отдельно, разные травы, листья, а вот зборы, можно узнать в старых здравниказ, раньше советские ученые наверно изучали совмещение и несовместимость, по рецептам которых можно делать сбор. структура чая и химическая формула меняется, стоит подумать.

Заморозка ни чего не убивает а в некоторых случаях увеличивает пользу например в замороженном перце сладком в разы увеличивается витамин С

Действительно полезный обзор. Подскажите пожалуйста, а как собирать листья с куста, чтобы он не засох?

Любая вы очень много знаете про чай чай с запахом малины очень люблю

Спасибо за видео. Но мой комментарий не по чайной теме. Для того, чтобы десна не кровоточили, зубы надо прочищать зубной ниткой (floss) перед чисткой, заходя в десну до половины зуба с одной и другой стороны. Можно это делать 2 раза в день, но один тоже хорошо. В начале десна будут сильно кровоточить, примерно неделю, а потом всё пройдёт, т.к. сосуды укрепляются. Желаю Вам здоровья.

Классное видео. А дозревать чай должен в какой таре - мешочках, картонных коробках? За месяц-полтора не выветрится запах? и когда его нужно класть в герметичные коробки?

Гранат сильнейшеесредство при всех проблемах желудка, даже справляется с дизентерией, просто диареей, тиф, сальмонелез

Любовь, добрый вечер! Я не поняла, если в качестве гнета положить литровую банку, то она будет вощвышаться над кострюлей и кострюлю тогда не закроешь тарелкой.Если ьез гнета , то понятно, как в видео. Не могу понять еще момент.Я заферментировала малину, скрутив ее и положив под гнет с влажным полотенцем на листьях. Ферментировала при тем.25- 27 градусов. Но запаха не было, только запах травы. Ждала - ждала, когда запахнет. 5 дней прошло. Решила сушить, пока не заплесневело. После сушки появился легкий приятный запах. Что я делала не так?

Спасибо за видео много моментов для себя подчерпнула. Единственное лист малины все таки суховат и морозилкой воспользоваться наверное в этом случае можно. Когда мы ферментируем лист , то клеточки внутри листа лопаются и получается , что все лекарственные свойства выходят и получается просто ароматный чай, думаю, что полезных веществ там остаётся минимум. Противопоказания это подагра.

Здравствуйте. Мы живём в Беларуси. Большое спасибо вам за интересные и полезные видео. Сейчас у нас активно цветут васильки на полях. Можно ли их лепестки использовать для купажа в чай? Если да, то как подготавливать лепестки, чтобы сохранился цвет? Просто высушить в электросушке или тоже ферментировать? Ещё вопрос про липовый цвет: пару лет назад дома на ткани высушила цветы. Но при заваривании, они почему-то имели запах травы или соломы. Вообще ужасный вкус. А на неделе начинается цветение и вопрос актуальный для меня. Как правильно высушить липовые цветы? Буду благодарна за ответы.

Про объем листьев имеются ввиду свежие листья.

Добрый день Любовь, а подскажите много ли вы подпортили грамм или килограмм листьев что бы добиться нужного результа?

Я бы добавила-видео не обычное.Спасибо при Огромное

Как выделаете декупаж? Я имею в виду на глаз ложите или по какой то пропорции?

Почему нельзя соприкасаться с алюминием медью и простым железом, потому что сок из листьев кислый, а кислая среда входит в реакцию с металлом

ЗДРАВСТВУЙТЕ,ПОДСКАЖИТЕ КАК ЗАГОТАВЛИВАЕТЕ ЦВЕТЫ ИВАН ЧАЯ.СПАСИБО.

Подскажите, пожалуйста, а просто высушить без сушилки и духовки нельзя? Не получится?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой выход сухого чая из 1 кг свежих листьев?

Если собирать с куста малины листья не засохнет ли он и не даст ли меньше урожая?

А где взять информацию, что чай и травы, ферментированные полезнее сушеных, может сушить лучше?

Спасибо , очень вовремя 🙂👍 Пойду соберу листочки 😉

Здравствуйте, спасибо за видео! Когда ломать листики? Вот так мелко, как у вас на тарелке? До сушки или после? Или они сами крошатся?

Эх, не попалось мне ваше видео раньше. Сделала чай из малины... и в морозилке заморозила и в мясорубке перекрутила и в стеклянную банку засыпала... Сделала все, что вы делать не советовали... Но с ферментацией вышло неплохо, запах был потрясный, а вот когда сушила в духовке (естественно на минимуме, с приоткрытый дверкой), то запах поменялся(((стал травяной. Почему, не скажите? Но лето только началось, буду исправлять ошибки, делать, учитывая ваши советы))) За видео лайк .

Скажите пожалуйста. После збора листья мыли или нет?

Я пропустила через мясорубку листья мяты,очень пожалела,когда высохла эта масса,превратилась в какую то пыль,спасибо за ваши полезные Советы.

Если я передержала под гнетом и появилась белая паутинка, все он не пригоден для сушки?

Скажите, когда листья стоят ферментируются их мешать нужно в процессе ферментации?

А можно сушить чай на свежем воздухе под навесом в жаркие дни?

А сколько стоит у вас чай?

Любовь, здравствуйте! Спасибо за видео! Очень наглядно, интересно и познавательно. Сегодня как раз тоже дошли руки и сделал чай с малины. Точнее ещё только поставил па ферментацию. Интересный канал, принимайте в ряды подписчиков😄 Будет время и желание - заглядывайте в гости, может что и для себя интересное увидите. Вы смотрю профессионально занимаетесь, я так, любитель😉 Но травяные чаи готовлю с детства, ещё бабушка научила. Вот с тех пор вся семья и пьём практически круглий год такие лечебные и полезные миксы. У вас в комментариях увидел за крапиву спрашивали, вот тоже думаю попробовать сделать. Так то мы её раньше просто заваривали как отвар, ну и борщ варим иногда. Удачи, успехов и продвижения как канала, так и бизнеса. Это нелёгкий труд, сам собираю и знаю. Но нужный и полезный! Не у всех есть возможность, да и желания может нет заморачиваться, а вкусного и полезного хочется и нужно давать организму. Пусть лучше такой натуральный свой продукт покупают, чем разный мусор заграничный на ароматизаторах и стабилизаторах, усилителях вкуса и запаха. Одним словом в магазинах одна химия...

Посмотрела и загорелась))) как думаете, ещё не поздно набрать листьев малины, земляники и ежевики для ферментации?

А как и где купить у вас ваш чай?

лайкусик

А если пропустить стадию завяливания?

А куст не засохнет, если собирать с него листья?

Скорее всего в железной посуде будет окисление,а в эмал.нет

скажите, а вкус листьев весной, ранним или поздним летом разный получается??)

Так когда лучше рвать листья весной или летом?

Вы обрывали листья от центральной(общей жилки?

Если собирать с куста малины листья не засохнет ли он?

А как собирать листья с куста, чтобы он не засох?

Мы на даче чат тоже делаем из мяты чеюреца

А как купить ваш чай?

Здравствуйте,скажите пожалуйста запах и вкус после ферментирования какой?

У нас нет в Таиланде малины))

Долго ,нудно, не понятно

Вы говорите, что он снимает менструальные боли. Вы это пробовали на себе или просто узнали откуда то эту информацию?

Здравствуйте. Скажите пожалуйста. А на мясорубке можно перекрутить? Не руками мять...

А листья (крапивы, малины, яблони....) Вы моете перед тем как вялить?

приветик от Натали

Долго, нудно, да что вы время тянете

Это невозможно слушать. Столько лишних, путанных словосочетаний.

👒

Сделали.. по Вашей технологии.. когда листья были на ферментации, ( в ведре, пищевая нержавейка), запах был просто волшебный. Когда высушили и сделали чай - трава травой. Ни цвета ни запаха.. и после чая изжога.

А почему другие кладут в морозильник для такого же результата??

Привет)🍗

много лишней болтавни

Сколько стоит чай?

Можно просто засушить лист и зачем портить добавками да еще гранатовые корки вы его уже испортили а для десен отдельно заварить корки и полоскание рот вот и все

Вообще ничего не поняла 🤔

привет от пернатых)

Так и не поняла. Говорит, возвращается. Снова говорит. В итоге я запуталась в последовательности

Все намного проще, собранные листья плотно набить в банку и на солнце на день. Начинают гореть ,ферментироваться. Появится фруктовый аромат,мелко порезать или через мясорубку, высушить.

Очень много льете воды ля ля ближе к делу.

привет от снегирей))

Откуда вывод, что чай невкусный при сушки, я уже не один год пью сушеные травы, чай получается отличный, вкусный, мягкий, нежный, заваривается нормально.

Бла бла бла

Бедная двухвастка =(

Букашку жалко. Зачем надо было ее давить?

😂Бла,бла,бла

Много лишних слов

Боже , сколько лишней болтовни . Какие кастрюльки , сколько сантиметров , крышечки , тарелочки . Можно было по простому рассказать сам процесс и все . 😢😢😢😂😂😂

Все враки . Сделали все как надо запаху нет ни в начале , ни в конце.

.....

Ну очень много лишних слов, лучше бы сам процес показала в деталях.

Много разговоров ,утомительно

Как много лишних слов. Как любим тянуть время

А сколько стоит у вас чай?