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La truite auvergnate, dans une des plus vieilles piscicultures d’Europe
Près d’Issoire se trouve l’une des plus anciennes piscicultures d’Europe. On y élève des truites d’une grande qualité. C’est Jean-Marc et sa femme qui sont les propriétaires de cette exploitation implantée dans un décor de rêve depuis 1975. Et c’est l’eau de source qui est à la base de tout : claire, toujours à 9° … Les poissons évoluent dans un environnement optimal. Car ici, c’est bien la qualité qui prime sur la quantité ! Et les visiteurs qui viennent pêcher ont la chance de repartir avec un poisson proche de son état sauvage.
Infos pratiques :
Pisciculture Chateau de St Genes L Enfant,
12 Chemin de la Pisciculture
63200 Malauzat, France
Tel : 04 73 64 14 54
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