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/ @marcelavenancio
📖 Descrição:
Hoje, vamos ensinar como fazer um delicioso Filé à Parmegiana à Francesa, um dos nossos favoritos! 🍽️✨ Perfeito para trazer um toque especial ao seu almoço ou jantar. Vamos lá? 🚀✨
🛒 Ingredientes:
Para o molho de tomate:
🍅 1 lata de tomate pelati
🧂 Meia colher de café de sal
🍬 1 colher de sobremesa de açúcar
🌶️ 1 colher de café de Sriracha (ou outra pimenta de sua preferência)
🫒 Fio de azeite
🧄 1 colher de sobremesa de alho
Para o bife:
🥩 300 g de Filé mignon (ou Alcatra)
🧂 Sal a gosto
🌶️ Pimenta do reino a gosto
🧄 2 dentes de alho
🫒 Fio de azeite
🧀 Mussarela a gosto
Para o acompanhamento à francesa:
🍖 150 g de Presunto
🧅 1 cebola grande
🥔 2 batatas grandes
🌿 Salsinha
🧂 Sal a gosto
Para empanar:
🫗 Óleo para fritar
🌾 Farinha de trigo o quanto baste
🌾 Farinha de rosca o quanto baste
🥚 1 ovo
💧 2 colheres de água
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