Filetto con funghi Entrecote

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Chef In Testa

7 жыл бұрын

ingredienti x 4 persone
1 kg di filetto di vitello
200 gr di funghi
odori aglio olio q.b

Пікірлер: 29

@salvoragonesi7853 3 жыл бұрын

Questa secondo il mio punto di vista ... è carne bollita con funghi .

@LuizOrisi 5 жыл бұрын

Sei veramente un genio che buona cena per condividere qualcun anniversario con la mia donna grazie mille ragazzi

@ChefInTesta 5 жыл бұрын

Ma grazie seguici piu spesso il tuo complimento ripaga tutti i nostri sacrifici..grazie di cuore perché le nostr ricette sono pensate per la nostra coppia e quindi per tutte...graxie

@antoniotumminello6963 Жыл бұрын

@LuizOrisi 5 жыл бұрын

Veramente spettacolare

@giuseppelepore6430 Жыл бұрын

Buono

@fabrigasan2150 3 жыл бұрын

Le hai fatte lesse, l a padella deve essere calda e oliata , la carne deve rimanere rossa allinterno , cosi’ e stracotta eresta dura🥶fate le pizze e i peperoni ripieni da quelle parti !! Saluti da Bozen🤩🤩🤩

@ChefInTesta 3 жыл бұрын

Grazie Gracco

@emiliasabatino1831 6 жыл бұрын

Mammamia e buonissimo 😊😄😃😀😻👸👍👂👏💪✌🙌👑💜💙💛💚💗💓💕💘💖💞💎💍

@pjfai 4 жыл бұрын

Ho fatto ieri e buonissimo😋👍👏

@ChefInTesta 4 жыл бұрын

☺☺☺☺ grazie di cuore per noi è una grande soddisfazione

@vincenzoflorulli6457 3 жыл бұрын

Tutto ok apparte anche se mi sembra che cosi hai lessato la carne invece di sigillarla!

@fabrigasan2150 3 жыл бұрын

O filetto o entrecote! Quello e’ un entrecote! Cioe’ il controfiletto[ bellissimo comunque]

@ChefInTesta 3 жыл бұрын

Ciao Fabri, il titolo serve per essere ricercati. È un gran pezzo di entrecote...cmq devo dire molto buono e morbido. Seguici, buona giornata

@giorgiobianchi720 5 жыл бұрын

GENEROSA MA NON ABBONDANTE SCUSA SPIEGAMI COSA INTENDI

@joker19756 4 жыл бұрын

L'idea non è male ma hai commesso qualche errore nella cottura della carne. Hai riempito la padella di carne lasciando scendere la temperatura della padella che avrebbe dovuto essere alta per sigillare la carne. Infatti se ci fai caso esce sangue prima che tu le rigiri. La carne in questo modo viene bollita e perde in tenerezza e succulenta. Figurati i miei sono solo consigli non prenderla come un offesa, sono anche io di San Giorgio a cr. Buona l'idea e l'accoppiata funghi ( freschi però)

@ChefInTesta 4 жыл бұрын

Ciao Luigi, la carne mi sembra ben sigillata e lo spiego chiaramente ...4 minuti per lato..il sangue esce sempre dal filetto non puoi sigillare perfettamente un filetto di quel taglio rischi di seccarlo .il risultato era ottimo, sicuramente ho intenzione di rifarlo con funghi freschi ma sai a volte per far presto...erano di ottima scelta...ciao Paisa'

@giorgiobianchi720 5 жыл бұрын

MAH CHI LO SA SE SONO BUONE PROVARE PER CREDERE