💯 Les dejo las piedras y su opción económica 💯 piedra de diamante amzn.to/2A1qNaR o mas accesible 👉👉 amzn.to/2SElapJ piedra japonesa amzn.to/2WxpCaU 👉👉 amzn.to/2WuJEmd piedra negra fina amzn.to/2zYu0I9 piedra mollejón ( es rara pero contáctame ) 👉👉 facebook.com/DobleOKnives Arkansas translucida amzn.to/2zetA09 👉👉 amzn.to/2W60zfS Arkansas negra amzn.to/2W5JN0C 👉👉 amzn.to/2WuIA1U

Muchas gracias Ovidio, me has hecho recordar las enseñanzas de mi padre respecto al afilado, el era como un hombre del Renacimiento, totalmente multidisciplinar. Cantante de ópera, sastre, albañil, capaz de arreglar cualquier cosa y con unas ganas de aprender infinitas que supo transmitirme, también admitir que yo tenía también ésa curiosidad desde niño y que muchas veces me tenía que decir ¡¡saca la cabeza de ahí!! Que no me dejas trabajar 😊. De nuevo muchas gracias y saludos desde Tenerife.

Saludos desde Costa Rica.

Ovidio amigo eres un maestro esa es la verdad. Eres todo un maestro... pero no he visto todavía ningún vídeo que afiles con chaira. Me gustaría mucho que lo hicieras. O al menos hablases de chairas. Con que dure el vídeo 15 minutos me sobra. Haber si puedes hacerlo. No quiero poner el parche antes que el grano!!! Me da la sensación de que no te guste...pero no te preocupes... eres un máquina afiladora, muy simpático y agradable. Gracias. Que sigas bien. V.

Hace años hice una mexicanada: unos amigos trabajaban en un laboratorio de mineralogía que cerró. Les sobró polvo de alúmina, era un pulidor de grano muy fino, la verdad es que no recuerdo el número, creo que cada grano era de 0.3 micras el GRUESO, me regalaron ese y otro aún mas fino. Lo usaba sobre papel bond y el papel era apoyado sobre un vidrio para asegurarme de que estuviera plano, para que quedara bien adherido al papel usé aceite para bebé, del Johnson´s. Ese polvo lo usan también para pulir lentes, o sea que da un acabado bastante preciso. Dado que me lo regalaron ignoro donde se compra, pero puede ser donde vendan material para ópticas. Daba un afilado que me parecía muy bueno desde mi limitada experiencia, era lo que usaba después de pasar por varias piedras.Ojalá un día te sea interesante probarlo.

Yo empecé con un paquete barato de amazon (400 pesos unos 20 dólares), me compré después las naniwa chosera 600, 1000 y 3000. y sigo practicando con los cuchillos de quien se deje. Gracias a estos videos.

Eres grande Ovidio muy grande No se puede explicar mejor Un saludo

Maestro me gustan muchos sus videos son interesantes,instructivos y comprensibles.Desde Panamá un fraternal abrazo.Bendiciones!!!

Hola Ovidio , quería comentarte solo al final , pero en el primer video has comentado un karambit, ese filo está prohibido incluso la posesión en casa , no creo que en aduana te lo dejen pasar, miratelo bien ,no sea que te lo requieren y te quedes sin el 🤷 . Un abrazo.

Ándale que cosas diferentes que hay en este mundo, ya estoy mareado. Gracias por los aportes!

Te quedó de lujo, afilar bien un cuchillo es todo un arte

Hola Amigo,desde Argentina hace un video con cuchillos para carnicero, gracias

De lujo carnal, gracias por compartir tus conocimientos. Saludos de Chihuahua

Genila video nesecito ahorrar para piedras mas pro mis respetos señor ovidio ..

Yo sigo con mis filos convexos, he convertido un defecto en virtud : la mano de motorista. Jamás pude acertar con el ángulo del cuchillo y quiero ser lo más libre posible sin rotuladores ni piedras que necesiten aceite; sólo mi filo, mi piedra con agua (splash and go por supuesto, ¿esperar diez minutos? , pero si eso es medio capitulo de una serie de Netflix) y mi mano de motorista. No obstante gracias por compartir. Saludos desde Valencia.

Me recargo en la pared! Tengo dos días tratando de afilar con tus técnicas, y es justo ese pinche cuchillo, yo que ya le estaba echando la culpa a la calidad del acero. A seguir practicando hasta que quede

Excelente explicación La verdad eres un master del afilado....impresionante como dejas un filo en un acero x....ya me imagino como va a quedar el d2....te felicito y te mando un fuerte abrazo.

Excelente tutorial del afilado máximo y que buena colección de piedras que tiene sr Ovidio, estuvo genial este video sobre afilado y seguro que el de d2 también así que ya estoy deseando verlo :) Saludotes y cuidense!🇪🇸🇲🇽

Muy buen video Ovideo y esa artillería pesada de afilado esta de lujo

10:53 A mi también me gusta😜 Saludos Ovidio 👋🏼

Piedras buenas japonesas hay varias La mejor y el kit sale 250 usd son Shapton Glass también tiene unas más baratas muy buenas. Las segundas Naniwa profesional o las S1 o S2 son excelentes también tiene de menor calidad y son excelentes. Hay unas americanas Norton Water Stone los kit son muy buenos pero con el tiempo se me rayaron. A mi las Naniwa son de otro mundo 1000- 3000- 6000 y si no quiero usar cuero 12000 .... toca y corta

Tsssss ese mollejón esta robable!!!!! Me quedé con ganas de uno jajajajaja....que buen vídeo mi Ovi, eso de el muñequeo quiza es lo más dificil de superar. Pero es la clave.

Yo ocupo mucho los exactos y desde que aprendí a afilar dejé de comprar tanto repuesto, no soy un profesional como este master pero afilar es súper divertido, encuentras los filos que necesitas y no dependes de lo que te pueden vender, aunque me faltan las pastas para pulir creo que es algo que necesita saber hacer cualquier persona que use utensilios filosos.

Muy bien Ovidio, después de ver el video también me siento un maníaco del afilado.

Hola broder gracias por tus consejos, me animé a hacer mi primer cuchillo y me gustó cómo quedó ya que antes solo les hacía las cachas y fundas

Ovidio, es increíble cómo mantenés los ángulos, si te mostramos cuchillos te reirias un buen rato.

Si quieres alcanzar tope de filo o el máximo filo de rasurar debes pasarlo acentador cuero con pasta pulir

Hola, creo que la arkansas negra es de menor dureza que la translúcida y se pasaría por el cuchillo en primer lugar y por último la translucida

Ovídeo: en tu vídeo anterior hablaste de el lion tools, no quiero ser cuchillero agrio. Tampoco quiero contradecirte porque tienes razón con el rescatista. Creo que yo soy el del comentario del lion tools, también soy comprador compulsivo de cuchillos de cocina extremo baratos y tengo como cien cuchillos todos baratos y por diversión los afiló y tengo uno que costó 7 pesos y es peor que el lion tools. Sí AUNQUE NO LO CREAS LA MARCA GOOD WEEL ¡ES PEOR! El de cocina inoxidable de 14 pulgadas cuesta 60 pesos ¡Corta medio costal de papas y se desafila! . Sólo quise compartir mi experiencia y no quise ser negativo.

De lujo hermano, que chingón vídeo, gracias por tu tiempo y aportación :)

Buen video como siempre y muy completo, un saludo

De Lujo!!! Gracias por el Video , Saludos

Excelente vídeo, me encanto mucho y gracias por hacer este tipo de vídeo ovidio

Felicidades por tu canal muy interesante

Eres un chingón, ese filo quedó de lujo, excelente video Ovidio, sigue así, saludos!!! ✌🏻😎

muy buen video, muy claro en la explicacion

un buen video para comenzar la mañana

huy maestro saco la artillera pesada lo felicito por esa gran inversión , para los agrios piedras de mejor nivel claro que hay pero así cuestan (shapton glass waterstone) también depende de la calidad del acero y nada como un cuchillo super afilado la labor rinde mucho mas . creo que con las arkansas sacaría muy buenos filos a las navajas barberas . felicitaciones por esa gran inversión en equipo de afilar en el caso de los asentadores para mas nivel seria ya usar emulsiones con materiales a nivel de micrones. pd: en mi caso yo uso nano oil con las piedras de diamante les alarga la vida útil

Muchas gracias,un saludo

Fantástica la “máster class” Ovidio. Tengo en casa unas piedras naturales de aquí de España, gallegas (A pedra das meigas es la marca) parecidas de tono a la mexicana que enseñaste. Mi fallo la muñeca del motorista. ¿Para aprender a controlar ángulos las uso con cuchillo pequeño o grande? Gracias por contestar cuando puedas. Un abrazo y cuidaos tú y todos los hermanos de aquel lado del “charco”.

Excelente filo impresionante esas piedras

Estaría genial ver con esos microscopios o máquinas que nombraste.. genial tus videos

Excelente trabajo Olvidó, espero con ansias que se termine la cuarentena y espero ver también la línea de cuchillos de chef

Hola Ovidio, nececito afilar mi equipo de quiropedia, puedes hacer un vídeo al respecto, gracias Elena de Venezuela

Saludos cordiales Ovidio, excelente como siempre en tus videos muy explicados, para un principiante como Yo que sistema recomiendas bueno y económico, o que piedra para empezar , mil gracias por compartir tu conocimiento.

Bns tardes ovidio saludos desde tepanco puebla, cuando haces un video de como se afila las tigeras de esquila borregos, mgustaria que hicieras un video, ya que tu eres un chingon para eso de las afiladas saludos.

Perfecto maestro!!!

Hola, alguna vez has hecho pruebas a un cuchillo de tops knives?

En primero en comentar saludos máster, se que sera un vídeo fregones

Hola Ovidio, ya llevo 1 mes siguiéndote y este es de los video que más he visto, aún sigo sin poder llegar a ese filo premium, pero sigo practicando, gracia por compartir... oye quisiera saber que opinas sobre los afiladores de ángulo fijo. Saludos!!

Me quede con ganas de ver el filo del D2 jaja

Las mejores piedras sueltan pocas burbujas. Son más densas, de más calidad.

Muy buen video.

Yo lo hago con lijadora de banda y paño de pulir pq la gran realidad es que recién empiezo con esto del afilado ,toda la vida me gustaron los cuchillos . De a poco voy a ir comprando piedras

Oooooh que delicia como suenan las arcanzas al aceite, Ovidio tu crees que el acero de la victorinox hunter pro agarre un filo similar al D2?

Algún consejo o link para un video tuyo de afilado a mano realzada en ángulo 14 ... es que me resulta muy difícil mantenerlo. Gracias. Abrazo. Por cierto... sos un Profesional de lujo 👌

Hola, qué opinas de los cuchillos y navajas de la marca española Alce, me regalaron una navaja hace años y la traté de afilar siguiendo tus instrucciones con unas piedras smith’s de Amazon y medio quedo pero no al 100 (obvio), mi primer intento en la vida, además de que la raye un poco

Maestro se que no es tu especialidad pero si pudieras hacer un video de como afilar cuchillas de maquinas de cortar cabello disculpa el atrevimiento

Muy buenas Ovidio, 1 pregunta las arkansas como van con agua, van mejor con aceite?? Otra cuestión, se que con el confinamiento esta difícil pero te comente en otro video que se puede afilar por 0 gasto con piedras de silestone, en las marmomerias o talleres donde tienen estos productos para la construcción de piedras para cocina, con las sobras que desechan, valen para afilar, si no lo crees mira el video de José Sabater (bushcraft Requena) me hizo caso y lo investigó hizo un video afilar por 0€, si no puedes económicamente con piedras caras esto es una solución, oye te queda poco para los 30.000, subscriptores, habrá sorteo de algo, gorra, camiseta "cuchillo", un abrazo y a seguir así de bien y creciendo.

Hola genio tus vídeos son una inspiración para mucho yo estoy iniciando en el tema y empese con discos de arado mi pregunta es si el material es bueno y si templan o dejarlo en su estado natural muchas gracias saludos desde tierra del fuego Argentina

Acabo de hacer el revenido de un kiridashi y un cuchillo para tallar madera

Podrías afilar una navaja de afeitar tengo curiosidad de como se hace pues yo tengo una pero la verdad no tengo mucha idea de como se afilan y e intentado aser lo por mi cuenta con la piedra de aceite que venia en el kit y las distintas pastas que venian en conjunto con el asentador Pero quiera ver si puedo sacarle mejor filo

Soy nuevo en tu canal y me gusta las pruebas que le realizas a los cuchillo y mi pregunta es cuanto cuesta uno de tus cuchillos

Excelente contenido me fascino; ahora me podrian ayudar a saber como sacar filo a las tijeras y cuchillas de barbero, no he encontrado nada bueno respecto al tema y nadie habla de eso, por ende e gastado en mas tijeras y cuchillas, me podrían ayudar por favor.

Ovidio, por favor dame la dirección de tu taller

En la piedra traslúcida y en la piedra negra o quirúrgica aun se busca la rebaba en el cuchillo?? no vi que lo hiciera y es un dato importante para los que estamos aprendiendo

Hey Ovidio deberías de probar hacer alguna piedra de asentar casera a ver qué tal su calidad el canal Mario cantarutti enseña hacer una y estaría interesante ver su utilidad

Liga de agua 220/320 bloque de madera 4.5.x2 x3/4 pulgadas 4 us y listo el pollo no necesitas ni Piedras japonesas ni piedras del rio amasonas

Una espatula cómo se le afila .de acero inoxidable

Maestro el acero D2 o D3 se pueden templar al ojo viendo los colores? solo he templado 5160 y me queda bien pero con esos aceros he leido que es mas complejo dar un buen tratamiento termico. saludos desde Chile

Hola buenas noches, para adquirir un par de cuchillos con buen filo para carne, hechos por ti, donde los consigo y que precio tienen?

Un saludo a los artesanos de Coyoacán desde San Vicente nayarit

Ovidio, yo afilo a piedra hace 1 año, y puedo quitar filos que rasuran sin problema, pero me di cuenta que mis cuchillos se afilan aún más si antes de pasarlos por cuero los paso por chaira, ¿crees que hacer eso es bueno?

Saludos Ovidio, oye tu vendes cuchillos de cocina ya con su afilado premium? ...o se te puede mandar uno y cuanto vale el afilado ? ...que estés bien.

Que tal Ovidio, te saludo desde Reynosa, oye, me puedes orientar o dar tu opinión a cerca de los jocker q venden en mercado libre, si son genuinos y si el precio esta mas o menos acorde a su calidad. Saludos.

La maestría del afilado

Para cuando unas clases de filo con la lijadora de banda?

A mi me tomo 3 años encontrar la técnica adecuada para afilar. Y en lo personal nunca más vuelvo a utilizar una piedra, tengo menos pulso que un queseyo.

a como bino de fabrica como puedo mantener sin oxsido de Argentina

Las piedras de Arkansas, creo que funcionarían igual con aceite de oliva. Lo has probado?

Donde me recomiendas mandar a afilar mis cuchillos, el afilador de la calle los destroza.

Hola, Ovidio! Cuándo el cuchillo ha pasado por manos del afilador de calle (bicicletero) y le ha dado en su ma...ndarina al ángulo, cómo puedo encontrarlo? Sólo con la "chismosa"? Tu amigo, Jacobo

Yo si espero tu linea de cocina! Si me gustaría un Santoku! O de cocina de 12”

Yo tengo la 3000/8000 China y que diferencia. La mía tristemente se deshace como si fuera arcilla. Ovidio haces envíos a Panamá?

Hola amigo!!si te fijas como afilas.. una cara del filo está para un lado y la otra cara para el otro..fíjate no es crítica .a lo que me refiero es que de un cara del cuchillo vas de adelante para atrás y la otra cara vas de atrás para adelante..

por que en una planchuela que ise se me oxida el metal

Buenos días Ovidio, al final no has puesto los enlaces de las piedras en la descripción 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️😅😅

Buenas amigo disculpa, quisiera saver en cuanto me saldría un machete kukri de unos 50 cm de largo total, de antemano gracias por la atención saludos

Oye Ovidio, como puedo saber el costo de tus trabajos, como cuchillos o navajas y demas que hagas???

Ovidio yo a lo único que tengo acceso es a una piedra de asentar doble grano marca Truper, es buena? No menciona la marca el grano, como en que número está?

👍👍👍👍😬

Hola, realizas afilado de cuchillos y que costo tiene

Primer comentario plena 1 am PD: mañana tengo clases :(

Y si solo alcanzó para piedras de ferretería? De cuál recomiendas

😎

Hola buen día, un saludo, y solo quiero pedirte un favor,me puedes recomendar un cuchillo de cocina con un precio de menos de $100.00 pesos, muchas gracias por tu atención, hasta luego

que paso master, se te olvido el link de compra de las piedras

No están los links de las piedras

Y para restaurar un filo qué le metieron esmeril o un muy mal afilado, que ángulo se recomienda?

Las piedra afilar casera de cemento si funciona