Köszönöm az észrevételt. Azért választottam olyan receptet, amibe nem kell cukor, mert édesanyám és nagymamáim is cukor nélkül készítették a hókiflit, és finom lett :) Az interneten több olyan hókifli recept is van, amiben szerepel cukor; sok olyan van, ami csak 1-2 evőkanál cukrot ír a tésztába, de nekem cukor nélkül is nagyon jóízű és jó állagú lett a tészta, ami nekem tojás nélkül is kitűnően összeállt, és szerintem az élesztő is felesleges bele, mert nem kell kelnie, hisz ez így is egy könnyed, lágy, omlós tészta lesz (kicsit hasonló, mint a például a linzer vagy az isler tésztája). A vaj, amit tettem bele, 80% zsírt tartalmazott, de pluszba tettem még két jó nagy evőkanál zsírt is, ami kb. 6-8 dkg lehet (ráadásul én nem fél kiló, hanem csak 40 dkg lisztből indultam ki), ezért egyáltalán nem lett száraz. Mindezzel nem azt mondom, hogy a recept, amit leírt, nem jó (valószínűleg az is nagyon finom) :-) Kellemes napot!

Sokféle jó hókifli recept kering, a neten. Az én Nagymamám, Édesanyám, és én is a vidis recept szerint csinálom a tésztát. Tölteni, kiflizni hol így, hol úgy szoktam, és attól hókifli, hogy fehér a tésztája és a porcukor rajta. Szóval a fenti recept (is) jó!!!

Kész szerencse, hogy te igen, ezek szerint. Ohh, várj, nem találom a videód. Bakker, na, nem baj, így is elhiszem neked, hogy szakértőzni jöttél ide a semmiből, véletlenül sem csak pöcsfejkedni...