フィレンツェ名物！絶品牛肉の黒胡椒煮込み！ペポーゾ！
Рет қаралды 2,291
4 жыл бұрынPeposo alla fiorentina.
フィレンツェを代表する伝統的な肉料理、ペポーゾ。
味わい深く、強い胡椒の香りと刺激。
だらだらしゃべりながら作っているので長いですが良ければ。
日本であまり知られていない
イタリアのシンプル・素朴な料理の動画を主に投稿しています。
この動画が参考になった、面白かったら
コメント、グッド評価、チャンネル登録を
是非お願いいたします！
#イタリア料理 #ペポーゾ #イタリアン #料理 #煮込み #フィレンツェ #トスカーナ
@user-ep8oj9hx2e 4 жыл бұрын
キアニーナ！ 美味しそぉぉ♪
@ch-vo1ik 4 жыл бұрын
最高～っふ～～～！！！
@mfpmfp3771 3 жыл бұрын
完全に自分のものにしましたペポーゾ。 サンジョベと粒コショウが好きな自分にはピッタリなストライクゾーンでした。 フレンチのブフ・ブルギニヨンよりも野生的でシンプルなうまさがよいですね～
@ch-vo1ik 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 完全にペポーゾマスターになってしまわれたのですね。 確かに煮込み、シチューなのですが、フランスのシチューと違い、 ドライ、しびれる胡椒の辛さ、他に何も入らないシンプルなうまさですね。 本当にありがとうございます。
@mfpmfp3771 3 жыл бұрын
うちの親がブラジルで習ったブラジル風ビーフストロガノフ（ロシア移民の料理）というものがあるのですが、 それに粒のままの胡椒が入っていてすごく好きだったのです。だから動画を見ただけでペポーゾのうまさを確信しました。 もうすっかり何度も作らせていただいております。本当に感謝！
@user-pv8nf3qz9f 4 жыл бұрын
フィレンツェ語うまいですね！
@ch-vo1ik 4 жыл бұрын
Grazie mille!
@oyabuness 4 жыл бұрын
あー、コロナ騒ぎが収まったら絶対食いたいヤツ候補の一つにしますぅ(°ω°)
@ch-vo1ik 4 жыл бұрын
是非に！
@user-ys9xc6ew6j 4 жыл бұрын
コロナ対策なんかしてますか？
@ch-vo1ik 4 жыл бұрын
店の営業をほぼやらなくなりましたね。 一応テイクアウトのみ少しの時間細々とはやっていますがあまり営業面でのコロナ対策はできていないです。
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 8 МЛН
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 77 М.
トミーのイタリア郷土料理ch イタリアン
Рет қаралды 730
Javi’s Family Adventures
Рет қаралды 14 МЛН