Köftesi için;
300 gr orta yağlı kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 sarımsak rendesi
1 yumurta
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 su bardağı galeta unu
Yemeğimizin diğer malzemeleri
1 küçük karnabahar
1 havuç
1 kapya biber
1 su bardağı arpacık soğan
1 çorba kaşığı tere yağ
Sosu için;
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı su
1 fincan sıvı yağ
Köfte harcını yoğurup misket şeklinde yada az daha büyük tek lokmalık olacak şekilde yuvarlayalım.
Köfteler dinlenirken sebzeleri hazırlayalım. Karnabaharı köfteler büyüklüğünde çiçeklerine ayırıp tepsiye alalım.içine kapya biber, havuç ve arpacık soğanı da alalım. Sosunu bir kapta çırpıp sebzelerin üzerine gezdirelim. Sebzeleri sosuyla harmanlayalım. Tepsiye yerleştirip üzerine köfteleri dizelim. Küçük parçalar halinde tere yağı parçaları atıp üzerini yağlı kağıtla kapatalım. Isınmış fırında 45 dk pişirelim. Pilav yanında servis edelim😋 inanılmaz lezzetli bir ana yemek oluyor deneyin ve bana fikrinizi yazın 😘☺️ afiyetle
#köftelikarnabahar #karnabahar #köftelitarifler #fırınyemekleri #iftar #anayemek #ramazan