افخر معمول مد بالجوز على الطريقة اللبنانية +بديل الناطف الكربوج
Рет қаралды 96,929
4 жыл бұрынمقادير عجينة معمول المد :
٤٠٠ غرام سميد وسط او خشن =٢ كوب🥛🥛
١٠٠ غرام طحين = كوب🥛
٢٠٠ غرام سمنة = نص كوب🥛
ملعقة صغيرة خميرة. 🥄
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم🥄
٤٠ غرام سكر = ٢ ملعقة 🥄🥄
٤٠ غرام حليب بودرة =🥄🥄
١٠٠ غرام ماء حسب نوع الطحين ما يعادل= نص كوب🥛
تابعوني على صفحتي بال👇🏻
انستغرام
chef_alaa_karaj...
فيسبوك
/ حلويات-الشيف-أبو-حذيفة...
@zakariazakaria-ij3mq 3 ай бұрын
وصفاتك ١٠٠% مضمونة عن تجربة👍
@user-ue1vs9tv1j 29 күн бұрын
عملت معمول با لتمر روعة تلسم ايديك يا رب كثير طيبة ما صدقو انو انا اشتغلتي شكرا جزيلا فاطمة
@user-zh3gy2nz5e 2 жыл бұрын
والله ياشيف ان مقاديرك مضببببوطه وربي دايما ادعي لك بالصحه والعافيه وتعطي المقادير الصح اليوم عملت مد بالجوز خيييييال
@ziadsaboune6466 4 жыл бұрын
بسم الله عليك شيف علاء انت طرابلسي اصلي بالرغم من شهرت بلدنا الحبيبة طرابلس انت اضفت على رصيدها احلى الاطايب 🥰
@JamalJamal-gz8yi 2 жыл бұрын
مبدع ما شاء الله عليك أحلى شيف
@sabahsabah2770 4 жыл бұрын
تسلم يدك اشكرك بارك الله فيك رمضان كريم
@suadhassan3826 4 жыл бұрын
يعطيك الف عافية منظره بشهي
@alihallal8160 4 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه والصحه يا رب
@hosamhosa6521 4 жыл бұрын
بارك الله فيك يارب كثير طريقتك بالوصف سهله والى الامام
@zaferallouhaibi8739 4 жыл бұрын
سلمت يداك والله يعطيك الصحة والعافية
@sonae.6742 3 жыл бұрын
من اطيب الحلويات اللبنانيةِِ ِ شكرا شيفِ
@m.chaaban9775 4 жыл бұрын
سلم دياتك شيف 👏🏻👏🏻
@nddd9237 4 жыл бұрын
تسلم الايادى ويعطيك الف عافيه
@rimaktaiche6999 4 жыл бұрын
ما شاء الله عنك شاطر وشغلك من قلبك.... الله يوفأك بشغلك ويعطيك مليون عافية 👍
@clairekhoury3640 3 жыл бұрын
احلا شيف تسلم ايديك عا ها الحلويات عملت النموره و عملت المد بالجوز و عملت المشبك السوري و ما اطيب من هيك شكرآ الك يا شيف اشطر شيف حلويات نحنا نفتخر انك لبناني الله يوفقك
@fatenhamza185 3 жыл бұрын
ماشاء الله يسلمو هالايدين روعة
@mohammaddoughan2590 4 жыл бұрын
بارك الله فيك احلا شيف 👨🍳❤️
@maherzueiter6457 4 жыл бұрын
اكثر من رائع الله يعطيك العافية
@hussienhijazi428 4 жыл бұрын
الله يعطيك العافية شيف
@habibihammodi4967 2 жыл бұрын
ماشاء الله...ربي يوفقك ويخليك ياشيف عاشت الايادي..
@ermaawadh 3 жыл бұрын
ما شاء الله تسلم الايادي على هل الوصفة في أنتظار وصفة معمول مد بالفستق 😍
@amqadeer5216 3 жыл бұрын
تسلم الأيادي تحفة فنية عالية الجودة في عمل المعمول ربي يسعدك ويهنيك ويرزقك من اوسع الأبواب يارب العالمين
@zeena599 4 жыл бұрын
شغل فاخر . تبارك الله
@monasafi9760 4 жыл бұрын
تسلم ايدك مشا ءالله الله يعطيك العافية
@olaghazzaouichannel 3 жыл бұрын
يسلم إيديك يا شيف وصفاتك رائعة جدا شكرا كتير
@zoubeidesoueid8936 4 жыл бұрын
الله يعطيك العافية شيف شغلك بشهي متابعة من أستراليا
@maisaa2448 4 жыл бұрын
يعطيك الف عافية
@kaasinf3813 3 жыл бұрын
سلم ايدك شيف روعه 👏
@user-nw7cn1oz9y 4 жыл бұрын
شي بشهي والله يا شيف.. هيدا شغل 👍👍👍👍
@fatenhamza185 3 жыл бұрын
يسلمو هالايدين
@allendore 4 жыл бұрын
ما شاء الله روعة 👌
@user-zn6es2fz1e 2 жыл бұрын
ماشاء الله روعة تسلم الايادي
@aichahijazi3738 4 жыл бұрын
تسلم الايادي ماشاء الله شي بشهي
@karlshereif4689 2 жыл бұрын
تسلم الايادي شيف انا جربت اكثر من سبع وصفات وكلهم كانوا من اطيب ما جربت من قبل شكرا
@batoularab8873 4 жыл бұрын
بارك الله فيك
@smartpopo2675 2 жыл бұрын
كتير حلو يسلمو ايديك
@omahmed5890 4 жыл бұрын
تسلم ايديك شئ بشهي
@magicalcell5452 6 ай бұрын
اشطر شيف والله
@hanaabelal7507 6 ай бұрын
فنان ..تسلم ايديك .
@youssraelsamad3412 3 жыл бұрын
ماشاء الله عنك
@yollacharbatji4365 3 жыл бұрын
يسلمو ايديك يا شيف علاء
@khadijanashawi5348 3 жыл бұрын
يسلمووو دياتك شي مرتب
3 жыл бұрын
Shukran shaykna
@omaiaabusnobar1927 Жыл бұрын
احلى شف ماشاءالله
@ibrahim99474 4 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف علاء
@user-tw1ll9nq6k 4 жыл бұрын
ماشالله بشهي
@nuhadmasri4811 4 жыл бұрын
مبدع دائما ما شاء الله! بالتوفيق يا ابني👍🌷
@user-jh9ch5gh5f 4 жыл бұрын
صحه وهنا وتسلم الايادي بالتوفيق يارب
@maysaaash7864 4 жыл бұрын
يعطيك العافيه
@Mrtiger49 4 жыл бұрын
مشالله عليك ياشيف انت مبدع
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
شكراً
@jeanettemdawwar1318 Жыл бұрын
يا سلام تسلم ايدك
@fayezelayoubi9382 2 жыл бұрын
سلم دياتك شيف علاء
@ranasy1184 3 жыл бұрын
رووووووعة👍👍👍❤❤
@velvetedition1792 2 жыл бұрын
Thank you from San Francisco! That looks delicious!!!
@mohamadali4425 4 жыл бұрын
حلال عليك يا كراجة تابع انشالله بلتوفيق
@dt4162 4 жыл бұрын
تساهل مليون لايك اخي الشيف
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
شكراً
@omaiaabusnobar1927 Жыл бұрын
تسلم الايادي
@nadiadiab2868 4 жыл бұрын
شيف الله يسر امرك عملت الكرابيج كتير طيبين تسلم ايدك
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
بالعافية
@user-ui1vk9gm7s 4 жыл бұрын
الله يوفقك وتوصل قناتك للمليون
@ritakaboukbejjani8494 3 жыл бұрын
بتجنن
@olaghazzaouichannel 3 жыл бұрын
ما شاء الله شي بيشهي يا ريت تعمل لنا المفروكة شكرا كتير
@mustafalatch9194 3 жыл бұрын
فنان
@chadichami9589 4 жыл бұрын
ما شاء الله تسلم هل إيدين يا ابن طرابلس على الوصفات الطيبة طرابلس ملكة الحلويات بالعالم
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
مشكور يا طيب
@magdaayoubi2041 3 жыл бұрын
ما شاء الله ،ربنا يعطيك العافية ،صراحة شرحك وشغلك كتير حلو ومفيد ،بكرا ان شاء رح جربها واذا ممكن طريقة المعمول المد بالتمر ،هل هي نفس العجينة ام تتغير ?
@joumanajoumana5425 3 жыл бұрын
روعة
@ahmedwaleed6102 4 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف علاء على هيدا المجهود الرائع. و انا متأكد انك رح توصل للمليون مشترك بأذن الله.
@ahmadsadi1 2 жыл бұрын
على شو راح يوصل المليون اذا عمل القطر و ما بين متى وكيف والوقت المناسب لوضعه على المعمول
@aliiabout3an112 4 жыл бұрын
عملت معمول مد بالقشطه كتير طيبه تسلم ايدك شيف
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
بالعافيه عليك
@aliiabout3an112 4 жыл бұрын
@@ChefAlaakaraja انا اختك من الجنوب لبنان شكرا تسلم ايدك
@boudikarim1023 5 ай бұрын
ماشاءالله
@hasanalameh3738 4 жыл бұрын
سلام . تسلم ايدك يا شاف علاء معمول مد رووووعة شكرا على صدقك ...👍
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
مشكور
@suelmerhi3993 4 жыл бұрын
متألق كالعادة شيف الله يجزيك عنا كل خير اخوك ابو العبد من طرابلس
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
عراسي ابو العبد شكراً
@mahar2095 4 жыл бұрын
يسلموا الأيادي ... أنا كتير معجبة بقناتك واليوم بجرب معمول مد بالقشطة
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
مشكور
@miryamamar3420 4 жыл бұрын
وأحلى سبسكرايب لأحلى علاء. شغل المعلم دايما بالغرام. برافو
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
مشكور
@kingcell5234 4 жыл бұрын
يعطيك العافيه شكرا وصفات شهيه لو سمحت طريقه بيتي فور
@neveenabuhantash2228 2 ай бұрын
يعطيك العافيه شيف إذا ممكن حجم الصينيه
@oscarjagal1081 3 жыл бұрын
اخ علاء اذا ممكن تعملنا فيديو كيفية تحضير حلاوة الشمسية الطرابلسية لو سمحت والله يبارك فيك ماشاءالله عليك 🙂
@hadishamass4641 4 жыл бұрын
شيف ممكن طريقة معمول مد بلتمر كل وصفاتك ممتازة
@RanooSaadi 2 ай бұрын
لمشي للحال اعمله ع الفرنيه او فرن ع الغاز افضل
@ML-xn1tm Жыл бұрын
تسلم يديك شيف عملتها وطعمها بجنن الله يقويك بس لو سمحت بدي طريقة البصمة بليييييز
@marounabounader5212 3 ай бұрын
يعطيك الف عافي شاف ❤ سوئال معمول بي فستق حلبي ،بكون نفس العجينة ؟؟؟ والتمر كمان نفس العجينة ؟؟؟
@yasminesalem3494 4 жыл бұрын
سلم ايديك يا شيف عالوصفات الطيبة.. ممكن لو سمحت طريقة حلاوة الجبن والبقلاوة
@badriaaytour8990 4 жыл бұрын
ساويتها اليوم شيف (من دون الكرابيج) طلعت ماشاء الله روعة كتير انبسطنا فيها طعمها وشكلها كلها كتير طيبة
@badriaaytour8990 4 жыл бұрын
كتير طيبة وناجحة وكلها عبعضها طيبة والسكر فيها كتير مدروس 🌹
@allaboutcrafts9019 4 жыл бұрын
احلى عالم أهل طرابلس تسلم ايدك يا شف
@astirsaghir8681 4 жыл бұрын
مساء الخير ممكن قريبا طريقة تحضير كعك الخميس وشكرا وسلم دياتك
@ranasy1184 3 жыл бұрын
احلى لايك
@user-fm9li7hl3z 4 жыл бұрын
شيف ابعثلي صحن طيبه يعطيك العافية
@imanayou7825 Жыл бұрын
تسلم ايدك شيف منقدر بلا الطين نضع طحين فرخه
@user-rm2om9rk9z 4 жыл бұрын
لو سمحت معلم بدنا طريقة حلوة الجبن
@laviefm612 4 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف الجوز محمص ولا عادي !؟🇱🇧تحياتي
@ziadsaboune6466 4 жыл бұрын
الله .... الله..... ذكرتني بخالي ...( العلماوية ) انت منك طبيعي ..... انت عبقري الله يحميك ويعطيك على قد نيتك
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
يا مراحب تسلم كلك ذوق
@ablakhoury2602 4 жыл бұрын
رائعة ممكن نستعجل الحشوة مع معمول بل الجوز وألف شكر لك
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
ممكن
@Mohamed-ds7kl 4 жыл бұрын
تسلم الايادي شيف مبدع ممكن وصفة فستقية الفستق الحلبي وفستقيه البندق والكاجو
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
ان شاء الله الايام القادمة
@houdajabali4851 3 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف عل موجود بصفحتك عجينة اللحمة بعجين الطرابلسية الاصلية ؟
@user-jy2fo8uw9j 2 жыл бұрын
يسلم دياتك شف بس ما بنحط محلب او مطيبات تانية بالعجينة المعمول
@themoon2196 3 жыл бұрын
شيف لو سمحت بالنسبة للسمنة منحط كاسة ولانص كاسة وشكرا كتير على هل الشغل المرتب وعلى هل الاكلة الرائعة
@IsslahJoumaa 2 ай бұрын
يعطيك العافية بس العجينة لازم نريحها ولا نشتغل فيها على طول؟
@AliHassan-lo1bc 3 жыл бұрын
شيف والفستق نفس الطريقه
@mylife304 4 жыл бұрын
أحلى شيف و أعظم شيف الله يبارك فيك يا شيفنا و كتير فخورة فيك ع الصورة الحلوة يلي عم تعطيها عن لبنان و طرابلس بالتحديد الله يقويك و الى المزيد من النجاح و التألق
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
شكراً. ان شاء الله
@Mariam-xu9lg 4 жыл бұрын
اخي فيك تقلو احلا شيف بس مافيك تقلو اعظم شيف العظمة لله وحده
@mylife304 4 жыл бұрын
@@Mariam-xu9lg شكرا ع النصيحة 🌷
@husamsaboni6708 4 жыл бұрын
الله يعطيك العافية اذا ممكن ادي قطر الصينية
@safakalamouni5512 4 жыл бұрын
يعطيك العافية شيف الله يقويك ممكن استعمال الفرخة او بس سميد خشن او وسط
@ChefAlaakaraja 4 жыл бұрын
شكراً. ايه ممكن استعمال سميد الفرخة
@slyjdhusj4656 4 жыл бұрын
معلم والله يعطيك العافية يا شيف في شي بخليك استثنائي على يوتيوب هوي شرحك لوظيفة كل مواد بتحطها عنجد بتستهل مليون مشترك استمر ويا ريت تعملنا مدلوقة ومفروكة المحلات💓💓💓
أسرار الحلويات مع الشيف علاء
Рет қаралды 67 М.
أسرار الحلويات مع الشيف علاء
Рет қаралды 22 М.
أسرار الحلويات مع الشيف علاء
Рет қаралды 123 М.
Zohoor Alsukhny_ زهور السخني
Рет қаралды 166 М.
أسرار الحلويات مع الشيف علاء
Рет қаралды 162 М.
Suha's Dishes
Рет қаралды 244 М.
اسرار معمول المد بقشطة اللبنانية التي بعشقها الملايين سهلة جداا بالخطوات ناجحة ولا اطيب من اول مرة💯😋
أسرار الحلويات مع الشيف علاء
Рет қаралды 31 М.
حلول وأسرار مع ياسمين
Рет қаралды 8 М.