Herzlich Willkommen auf meinem Kanal
Flammkuchen - Toast auch als Resteverwertung gut geeignet
Zutaten für ein Backblech:
- 9 Scheiben Toast (z. B Vollkorntoast oder Dinkeltoastbrot)
- 2 Becher Creme Fraiche oder Kräuterschmand 400 g
- 100-150 g rohe Schinkenwürfel oder gekochten Schinken
- 150 g geraspelten Käse (z.B. Gratinkäse oder Emmentaler)
- 1 kleine Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Schnittlauch
ZUBEREITUNG:
1. Zwiebel kleinwürfeln und zusammen mit der Creme fraiche, dem Schinken und dem Käse in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen (vorsichtig salzen da der Schinken auch gut gesalzen ist) Alles nochmals verrühren.
3. Backofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen.
4. Toastscheiben mit einem Nudelholz platt walzen.
5. Die Masse gleichmäßig auf die Toast- Scheiben verteilen.
6. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und oben drauf verstreuen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober- Unterhitze etwa 15 Minuten backen.
TIPP:
Mit frischen, kleingehackten Kräutern verfeinert man den Geschmack noch besser.
Wer mag kann auch Mais aus der Dose oder feingewürfelte Paprika in die Creme geben.
Damit ihr keine Videos verpasst klickt auf den "Abonnieren" - Button. Sobald ich ein neues Video hochlade, erhaltet ihr auf dem Smartphone oder auf eurem Kanal eine kurze Meldung-dies ist kostenlos!
Ich bedanke mich schon im Voraus für euren Support :*