Flan casero
Ingredientes
Para el caramelo 180 grs de azucar
Para el flan
8 huevos, 170 grs de azucar, 1 litro de leche.
Primero preparamos el caramelo, en una sarten, colocamos el azucar a fuego bajo, cuidando q no se queme, revolviendo muy poco!
Una vez formado el caramelo, volcamos sobre molde savarin, y reservamos!
En un bols colocamos los huevos, azucar y leche! batimos hasta integrar todo.
volcamos preparacion sobre molde con caramelo,que ya en este momento debe estar frio! Ahora vamos a cubrir el molde con papel alumnio
Ponemos el savarin sobre una fuente,ya que vamos a cocinar el flan a baño maria! dentro de la fuente pondremos agua!
Llevamos al horno maximo, aprox una hora 30 minutos!: