Nosé como termine mirando un vídeo de café jajaj pero me gustó🙃

El nivel de producción de flat & white es increíble, y su contenido está súper bien explicado, felicidades y muchas gracias ❤️

Acabo de descubrir este canal y estoy maravillado, soy cafeonomano y me encanta como se expone el tema, el dominio del mismo, es genial y Mathu, aparte de su gran belleza su manera de expresar y dominar el tema es perfecto, vengo a aprender y realmente el canal me atrapo

La francesa dio una digna batalla pero no pudo contra la italiana. Acá hubo un claro ganador y fui YO, porque llegue sin saber nada y me llevo muchisima data! Gracias.

Siempre tome cafe instantaneo hasta que me compre la moka... Ahora estoy despierto todos los dias de lo bueno que esta jaja

Hola chicos, he venido viendo muchos de sus videos, y empecé a tener la experiencia del café de especialidad. Gracias a ustedes he aprendido muchísimo y me han contagiado su pasión por el café; les agradezco la excelente información que brindan. Su canal es de una gran belleza (literalmente), de una calidad altísima y maravillosamente explicado todo; espero que realmente les vaya muy bien en todos sus emprendimientos; les mando un gran abrazo desde la provincia de Santa Fe.

Pero la moka es para hacer café más similar al expreso, tiene que ser intenso, no tiene sentido aguarlo sólo para que quede igual a la prensa...

El video que necesitaba para entender ambos métodos y todo lo que implican. Muchas gracias!

No sé cómo ni por qué YT me recomendó tu video. Me encantó . Super bien explicado, simple , sin vueltas. Bravo piba!

Moka por la mañana, francesa por la tarde 👏🏾👏🏾👏🏾

Un dato sobre la Moka que hay que tener en cuenta: si bien es lo más parecido a un espresso, corro el riesgo que el agua hierva más de lo debito y termine quemando el café o al momento de hacer presión pase lento por el filtro, lo que terminará alterando sus propiedades. En cambio la francesa y como ella bien decía, al no tener contacto con el fuego, tienes la seguridad de conservar todas sus propiedades (es la razón por la cual los catadores usan ésta).

Estoy muy feliz viendo este vídeo. Muy agradecida.

Algo muy importante y muy poco mencionado es la velocidad de extracción en la Moka. Si el agua asciende muy rápido la extracción es pobre. Si la velocidad es muy lenta ocurre lo contrario. En mi experiencia, para moka de 3 tazas un tiempo de ascenso total de 30-35 segundos es perfecto para un resultado balanceado. Muy importante no olvidar la calidad del agua que se utiliza. Para MoKa agua filtrada o de muy baja mineralización es ideal. A mayor contenido de minerales en el agua más lenta es la extracción

Yo tengo ambos métodos y la verdad se convierte cada uno en mi favorito dependiendo de la ocasión, estado de animo, influye mucho si hay visitas o solo es para mi y que quiero preparar con el café resultante.

que genia!!! estoy arrancando en el mundo del café y tú explicación fue bastante didáctica y precisa

Copado el video, felicidades por el excelente contenido y la edición que ha mejorado conforme han crecido.

Gracias por el vídeo, está muy bien desarrollado, sigo aprendiendo sobre el fantástico mundo del café. Yo suelo tomar café (comprado en supermercados), y los preparo en percoladora, lo cual voy a dejar de hacer para comprar café de especialidad y prepararlo de la mejor manera, utilizando otros aparatos que no sean percoladora 😋

Desde Quito Ecuador, te saludó, mi querida Martina Vigo muy bueno tú video gracias. Sigue adelanté.

Me encantó, su descripción, muy profesional la señorita. Y me mató su cara al momento de catar ambos café ☕.

Felicidades, excelente explicación sobre la operación de ambas cafeteras, también tengo las dos y disfruto mucho preparar y degustar el café en ambas. Gracias

Esta es la Academia del café! Cuanta información! Espectacular el vídeo, que mal que estaba usando mi Volturno ...🤦🏻

Hola! Tengo ambas, aunque ocupo más seguido la prensa francesa por la cantidad, facilidad y costumbre. Creo que para mi, que prefiero una taza grande, está buena... De todas maneras ambas son buenas opciones... Gracias también, no tenía idea que se podía espumar leche en la prensa francesa 😂

Amo tus videos. Recién conocí tu cabal. Eres la mejor para explicar todo lo relacionado al café. Saludos.

Gracias por compartir y espero ir aprendiendo mucho más del café, para disfrutarlo mejor. Mi madre nació y creció en una finca cafetalera en Veracruz, México y siempre tomamos café, pero en preparación tipo campesino, de olla, y creo que el usar la prensa francesa es más similar a ese antiguo modo de preparación de familia!! Gracias mil ☺️ por compartir y enseñarnos estás verdades cafetaleras

Son geniales. Me encantan los videos. No solo el contenido, sino la calidad de la producción y la edición. Saludos desde Colombia.

Tengo las dos, pero prefiero la moka por las mañanas, y en la tarde que tengo mas tiempo la prensa. Saludos desde El Salvador ☺️

Disfrute mucho tu video! Gracias por lo completo y util del video. Era todo lo que necesitaba para probar estos metodos.

Es un placer verte y escucharte, no sé porqué veo todos tus videos, si por lo que aprendo acerca del arte del café o por la forma en que lo explicas, ambas cosas atrapan, enamoran, FELICIDADES!

Que buen video, tengo las dos, y ambas han sido regalos de personas que saben que me gusta mucho el café. La moka la uso en la mañana para prepararme un café fuerte y la prensa en la tarde cuando quiero disfrutar de un café con tiempo y en calma.

Todavìa no probé el café de la moka italiana, tampoco la usé, pero ya tengo la prensa francesa y la disfruto mucho.

Soy de Colombia, me encanta el café, me fascinó tu video, la explicación y el análisis... Cuando vi que eres del sur, tierra que no produce café, me generaste expectativa sobre qué ibas a decir... y me gustó tu presentación... Excelente!!!! Gracias...!

Hola desde Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱 Me encantó tu análisis y ya me decidí por un tipo. Fuiste muy clara con sus pro y contras.

Gracias a ustedes tuve el privilegio de mirar el video tomando un café de especialidad en la prensa francesa. Todo aprendido en tu canal, mil gracias

Buen video. Yo pienso que tener las dos es un sin fin de posibilidades, no se requiere más para un principiante.

Tengo una Moka Bialetti comprada en el 2015 en Roma. Es para una tacita. Recién la usé en el 2020 cuando la pandemia me llevó a probar capuccinos en cafeterías solitarias. Gracias a este canal aprendí cómo usarla y en estos días tendré la prensa francesa.

Excelente.... hoy aprendí muchas cosas prácticas y deliciosas del café.... GRACIAS y FELICITACIONES!!! una producción impecable!🤎

Podrías hacer un video de café según el origen? Me gustaría conocer las particularidades de cada origen en cuanto a su sabor, apariencia, etc. También quería preguntarles si conocen el Atlas del café de James Hoffman. Saludos!

¡Qué ganas de tomar café me despiertan tus vídeos!

Me encanta tu análisis, es muy acertado y real como lo explicas, tengo las dos cafeteras 😎👌🏼

Me gustó mucho este video. No soy experto. La explicación fue muy buena, y procederé a practicarlo. Tengo amabas y las encuentro interesantes sus formas distintas de utilizar. Gracias !

Tengo las dos igual, jajaja pero al revés yo uso la prensa durante la mañana ya que es un café que voy tomando durante toda la mañana y la moka la uso a la tarde, para un café mas intenso y mas pequeño. Saludos desde México

100% recomendable las dos, se complementan perfectamente, compre primero la Pedrini roja de 6 pocillos, y los siguiente antes la próxima recarga de cafe fue la prensa de bodum de 3 pocillos!

Uso las dos desde hace muchos años, ambas me resultan muy esteticas y por ello tengo de las mismas varios modelos y tamaños eso si, elijo muy bien el tipo de café y origen de acuerdo a mi gusto y no por precio. Me gusto mucho tu video, gracias

Acabo de descubrir éste canal por recomendación de KZfaq, al fin algo bueno que recomienda!!! Suscriptor a full!!

"¡Hola equipo de Flat&White! Quería aprovechar este espacio para expresar mi admiración por su increíble canal de café. Desde que descubrí sus videos, me he convertido en un seguidor fiel. Valorizo enormemente la seriedad y el profesionalismo con los que presentan los diferentes tipos de café, las máquinas y las curiosidades relacionadas. Es realmente loable poder ofrecer una calidad tan excepcional en sus videos, sobre todo considerando el contexto de nuestro país, que a menudo complica las cosas. Sabemos que no es fácil mantener estándares tan altos en un entorno desafiante como el de Argentina. La calidad de los videos es realmente destacable. La iluminación es impecable y la excelente calidad de filmación permite apreciar cada detalle en todo su esplendor. Además, la voz de la conductora es sumamente agradable, lo que brinda un toque especial a la experiencia de visualización. Quiero agradecerles por el tiempo y el esfuerzo que dedican en la producción de cada video. Su dedicación se refleja en el resultado final y eso no pasa desapercibido para los espectadores. Sigan adelante con el excelente trabajo, inspirándonos con su conocimiento y pasión por el café. ¡Un gran saludo desde España y continúen llevando el café a otro nivel!"

Gracias. Ya lo tengo claro. Me gusta el café intenso, así que me quedo con mi moka, pero compraré una prensa para las visitas ;)

Que buena comparativa, excelente calidad del video, felicitaciones! Nuevo suscriptor

Creo que te ha bendecido el algoritmo! Hermoso video y muy informativo, se ganaron la suscripcion :)

Pro de la moka: no sale aguado el café Ella: Aguemos la moka Yo: :(

Interesante comparativa, pero me declaro a favor de la moka, desde que adquirí mi primera bialetti todo ha Sido lindo. He visto que en particular el modelo Brikka de bialetti produce un maravilloso café express espumoso, hermoso de sobra. Saludos chicos.

Buscando consejos de cómo mejorar mi café encontré este canal y me encantó 🤩

buenaazooo tu video ,justo estaba en esa disyuntiva ,al final me comprare ambos jajajaja , GRACIAS!!

¡Muy bueno el video! Perdón por la ignorancia...¿no sería conveniente para comparar el resultado final entre ambos modelos, colocar el mismo ratio de café/agua para no diluir el café de la Moka? porque el resultado final debería ser equiparable.

Tengo las 2 prefiero la moka y la uso a diario, me parece muy práctico y hasta mejor que un expreso de máquina. No me gusta lo aguado de la prensa, pero reconozco que no lo he hecho a conciencia con las medidas de agua o café. Voy a intentar nuevamente con la prensa y comparar objetivamente. Gracias por el video

Buen video 👍 gracias por las recomendaciones!!!!

Me encantan tus vídeos!!!!! Sigo aprendiendo del mundo del café 🤯

Dos métodos muy diferentes, para gustos diferentes o momentos diferentes. La Moka no funciona por goteo, funciona por presión. Y no hay que diluirlo.

hay consejos importantes que no se compartieron, al menos en este video; uno vital con la moka es que su metal se debe dejar "sazonar" con varias hechas de café para ir ocultando el sabor al aluminio.

Hola!! Cuando tuve que decidirme por una de las dos ya que queria una práctica ,me costó decidirme y al final compre la prensa francesa y estoy muy contenta con ella. Saludos

Buenísimo! Andaba perdido y quedé totalmente claro! saludos!!

Excelente análisis, tengo las 2 y las amo

Tengo las 2, pero uso más la moka. Además, fue mi primer cafetera ❤️ con la que me enamoré del café.

WOWOOWOO que explicación tan breve pero súper increíble interesante me quedo Súper Claro 👏!

Gracias por la comparación, me gustó mucho, ya que soy amante del buen café y lo preparo siempre en mi prensa francesa. Tengo 2, la Bodum brazil en casa y una de acero inoxidable para 1 taza que es la que ocupo en mi oficina, en ambas preparo el café recién molido con un molino manual. Gracias nuevamente!!

Me voy a iniciar con la prensa francesa, gracias por la maravillosa información ya que me encanta el café y con tu canal me di cuenta lo ignorante que era🤭👍

Tengo las dos. Para mí, la prensa es más fácil de limpiar y de utilizar y hace unos tés, infusiones y café "exquisitos". Las infusiones las hago con las plantas frescas y al nó hervir tienen un aroma auténtico 😍

Tengo ambos sistemas de café. Me quedo con la prensa, porque encuentro que es más fácil de utilizar y limpiar que la moka. Excelente video, me encantó. Espero algún día podamos ver una comparativa con cafeteras eléctrica,

Saludos de Costa Rica, ya tengo la prensa francesa he igual me encanta su funcionamiento y la disfruto al máximo.

Tengo ambas, la prensa francesa solo la uso para hacer té porque tomo el cafe con leche y el cafe fuerte de la moka es ideal para eso

Terminé de ver el vídeo, y fui a desempolvar la prensita para prepararme una taza. Sugestión, vos decís? 😂❤️☕

Que buen video justo lo que buscaba jeje Graxx

Bellísimo! Gracias fue muy útil!!

Y me parece te falto una diferencia enorme : el aroma de cafe qué deja la Italiana en tu cocina es incomparable 🎉

Está bueno el video. Sin embargo, (aunque pueda ser lo mismo, no lo sé), hubiera sido mejor no diluir el café de la moka para compararlo con la francesa. La prueba tendría que haber sido, a igualdad de cantidad de agua y cantidad de café ver qué sale en una y en la otra. Sino se altera la prueba dado que la forma de extracción es diferente. En la francesa todo el café se extrajo de la misma manera, sin embargo, en la moka, sólo una parte se extrajo por vapor.. y luego se diluyó el resultado final.

Yo abrí el yutube , y me atrapó la vista y me quedé jiji aprendí algo interesante ! Es lo bueno y por eso apreté la manita y le di me gusta y me subscribi

Excelente me gusto y me enseño mucho . Marta muchas gracias.

En casa aprendí a usar la moca y con ustedes "perfeccioné" el resultado. Desde que los conozco tengo ganas de comprarme una prensa y con aste video, más ganas todavía! Un abrazo

En República Dominicana a la Moka le llamamos “greca” y es el método de rigor para hacer café.

Excelente me sirvió mucho. Muchas gracias👍👍👍👍👍👍

Me encanta ver a una persona hablar sobre su pasión. Saludos desde Bogotá Colombia.

Moka, hands down. En lo personal prefiero las cafeteras de acero inoxidable sobre las de aluminio y recomiendo en particular la marca GROSCHE (canadiense, importa materiales de Italia) que tiene productos excelentes a precios razonables para la gran calidad de sus materiales :)

Tengo la prensa francesa que me regalaron y salgo a toda velocidad para comprar la moka para prepararme ricos capuchinos. Me inclino en señal de respetuosa reverencia para expresar mi agradecimiento a esta bellisima dama que me ilustró de la manera mas amable !!!!

Excelente ilustración gracias! Me da más ganas de preparar mi cafecito! :)

Súper bien explicado y muy grato escucharte. Soy el único que toma Café en casa y tengo una Prensa. Pensé en comprar la Moka, pero, no siempre la necesito llena y la Prensa ya la tengo... Además, me gusta también el Té y veo que me sirve perfecto. Gracias

Gracias a tu video me decidí por la prensa, por su versatilidad y fácil uso, la Moka se ve muy complejo para mí.... para alguien que dejó de usar café instantáneo y los té en sobres, la prensa es la mejor opción

Tengo las dos y las uso al mismo tiempo para hacer mi cafe (la Moka) y espumar mi leche (la prensa). Una combo ideal :-) Gracias por un video genial Martu!

Aclaradas todas mis dudas!! Excelente video!!!

Vaya, con solamente este video me bastó para echar un vistazo a tu canal y ya me suscribí.

Soy de usar bastante la moka italiana (no sabía que la llamaban así ja), sobre todo por costumbre familiar y porque me acostumbré a los sabores intensos del café a la italiana. Tengo una prensa francesa pero siempre la usé para espumar leche, nunca para preparar café pero voy a hacer la prueba!

Cuando vi el "clarinete" de esos cafe ..... casi lloro, soy vcioso de cafe fuerte y negro, espresso

Gracias Martu…buen vídeo…👏🏻👏🏻👏🏻

Me gusta como realizan los videos ; el Contenido y las imágenes profesionales . Saludos

Moka en la mañana antes de trabajar, un espresso doble en la tarde o prensa francesa si es que hay más de dos personas 😋. Muy buen video.

Hola, yo tengo dos Moka, una grande cuando vienen visitas a casa y recientemente compre una mini Moka Bialetti para cuando me preparo algo para mi, ambas me gustan. He tenido prensa pero no he encontrado el punto exacto de preparación y no quedo muy conforme, espero aprender contigo mas acerca de ello. Saludos desde Mexico

Felicidades por el canal. Creo que como siempre quien gana es gracias a la calidad del café y el tipo de molienda. Yo uso Prensa y disfruto mas del café que antes cuando utlizaba Moka...aún buscando la mejor calidad, nunca daba con el café perfecto, en cambio con la Prensa tengo la sensacion de apreciar muchos mas matices y sabor.

¡¡¡Excelente vídeo, felicitaciones!!!

Martu, yo como amante del cafe, yo actualmente tengo La Moka(Bialetti), La Prensa Francesa(Bodum), La Convensional de Goteo(Hamilton Beach), La de Capsulas(Rellenables por supuesto) Keurig y Una Maquina de Espresso (Delonghi EC155)... por supuesto con su correspondiente pesa medidora y moledor de cafe manual... Lo que yo te puedo decir es que, segun el estado de animo, el dia y el tiempo con el que cuente es la elección que yo empleo. En lo persona, tambien creo que la moka es la mas rapida de todos los metodos, pero no me inclino por solo uno, ahi que experimentar! Saludos desde Tijuana, Mexico!

La moka la descarté desde que empecé a eliminar el aluminio de mi vida. Cambié a la prensa en 5 minutos el café está perfecto, no es complejos la limpieza, también se usa para espumar la leche😉

Que buen vídeo lpm espectacular 😊

Chica linda, que manera tan amena de explicarnos y aconsejarnos como se disfruta mas un café. Saludos desde Mexico, un beso respetuoso.