Рет қаралды 518,783
En este vídeo les enseño 3 tipos de flores básicas en royal icing.
INSTRUMENTOS
-1 Manga de repostería desechable
-1 Cople
-Puntas: #104, #81, #3
-cuadros de 5x5 cm de papel encerado
-1 clavo de repostería
Receta de ROYAL ICING (glaseado real)
-500g de azúcar glass cernida
-30g de polvo de merengue (se consigue en tiendas de repostería)
-75ml de agua caliente
1. Poner el azúcar y el merengue en la batidora, integrar a velocidad baja.
2. Agregar el agua caliente y batir en velocidad media por 3 min.
3. Batir a velocidad alta por 5 min. hasta que la mezcla se vea brillante, en este punto, dividir la mezcla y pinta con colorante alimenticio en pasta de los colores deseados.
4. Mantengan el royal icing en recipientes cerrados para que no se seque antes de trabajar.
♥ / tinytany04
Siganme en:
♥Twitter: / tanylo1
♥ / tiny-tany-24. .
PARA EL LIBRO DE REPOSTERÍA DE TINY TANY
♥itunes.apple.c....
♥www.blurb.com/b....