【flourless】Gateau Chocolat Classic
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Жыл бұрынIt is a simple and easy, but I have carefully explained the key points to keep in mind.
By adding a good amount of cacao powder, the balance between bittersweetness and sweetness is perfect. It is definitely delicious.
Ingredients (for 1 15cm mold)
150 g chocolate
90 g whipping cream
45 g unsalted butter
50 g cacao powder
3 whole eggs
90 g granulated sugar
Chocolate chips to taste
Powdered sugar to taste
@user-rn2ub2we8z Жыл бұрын
先日お店に伺いました！美しくて美味しすぎて、お腹も心も満たされる素晴らしい時間を過ごさせていただきました😍✨ シェフのお料理をいただいたあとだと、KZfaqの動画もまた見え方が変わって今まで以上に楽しく拝見しております❣️ もし叶うなら、お店で出しているあの最高すぎるパンを動画で見せていただきたいです✨ もはや販売して欲しい🥹
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨ そう言って頂けて嬉しい限りです！
@user-ju6nb8sx1x 4 ай бұрын
バレンタインに、かなり味にうるさい彼氏に作ったら、「〇〇(有名店)より美味しい。今まで食べたガトーショコラの中で一番美味しかった」と言ってもらえました！料理を褒められたのが初めてでびっくりしてます。料理が下手な私でも美味しく作れるレシピを教えてもらえるので、料理が楽しくなりました。今日は何を作ろうかと毎日ワクワクしています。いつかお店に伺って、実際に食べてみたいです。いつもありがとうございます！
@user-nx4ol6tq3w 8 ай бұрын
声が良すぎる
@user-yx4gz2pm8g Жыл бұрын
リピートしながら作りましたー！ ほんとにホールいけそうなぐらいの美味しさでした❤ 家族にも大好評でした！
@user-pp1qz8cr9q Жыл бұрын
すごいどっしりしたガトーショコラ😍好みすぎます！！ いっつも自分で作る時 フワッと軽いガトーショコラになるので 真似して作ります！！
@user-gn9bl6jb3x 4 ай бұрын
とても丁寧に作っていて解りやすくて感激です👏即作りたくなりました✨素敵なレシピありがとうございます😊
@haioku_mantande Жыл бұрын
クーベルチュールが身近なお店に無くて仕方なく市販のビターチョコでちょっと砂糖少な目にして作りました。 卵を泡立てる時動画みたいにフワフワにはならなかったけど焼いてみたら膨らんでくれて大成功でした。 嫁も喜んでくれました。
@user-ep9bo7fv8t 5 ай бұрын
娘がチョコレートのお菓子が大好きなので作ってみます✨
@user-nz4hz5uw6p Жыл бұрын
久しぶりのお菓子のレシピありがとうございます！ジョージさんはお菓子作りの技術も半端ないですね。美味しいだけでなくすごく綺麗です。
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨ そう言って頂けて嬉しいです♪
@toyoko3232 Жыл бұрын
昨日に引き続き、今日はこちらのを作りました。今焼き上がったところです。息子が持病持ちなので小麦粉使わないレシピ、嬉しいです。しかもこんなに美味しそう✨部屋いっぱいにいい香りが広がってます。これから冷やしていきます。 ステキなレシピありがとうございました😊
@user-vd4rv9ql6u 3 ай бұрын
本当に濃厚でした！ いつもこのトロッと感でないんですけど初めて色気むんむんケーキ作れた。嬉しいです🎉
@romylondon2307 Жыл бұрын
相変わらず かっこええ 声も素敵❤ 😊作ってみます。
@emilysu5747 Жыл бұрын
お菓子作りなんて10代以来ないのでワクワクしました。 やっぱりねっ！とはい！の低音が最高過ぎます ちゃんと食べるとこまであるのが良いですね
@user-um8io1mt7e Жыл бұрын
今年のバレンタインはこのレシピを使わせて頂きました！ 焼き上がりオーブン内に置きっばなしにしてしまったので少しおこげが出来ちゃいましたが粉糖で誤魔化しww 濃厚でとっても美味しかった！！
@Chann-el1jn Жыл бұрын
今日こちらのレシピで作成したのですが、簡単なのに美味しかったです！ パートナーも喜んでました！ありがとうございました！
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨
@rsgfhz Жыл бұрын
城さん、お忙しい中、動画ありがとうございます！
@nmtdiy Жыл бұрын
昨日動画を見て触発されて本日作っています。分かりやすい動画でとても美味しそうだったので食べてみたくなりました！今オーブンですが、ねかせてから食べるのが楽しみです🤤
@emo335ie93 Жыл бұрын
はじまって10秒で期待が高まる… 共立てのレシピ探してたのでうれしい
@emo335ie93 28 күн бұрын
やっと作りました(1年越し) 焼き上がりの目安ってありますか？ 中トロトロの状態でも問題ないのかな
@satokoy5600 Ай бұрын
とっても濃厚にできました！また作ります🎉
@MIKI-oy4ym Жыл бұрын
今年もめっちゃ美味しそう🥰バランスの取れた甘さなら、誰に作っても喜ばれそうですね✨
@GeorgeLABO Жыл бұрын
割と簡単な方なので、頑張れば作れるやつです👌✨
@ShigureMusik Жыл бұрын
もう途中の生地の時点で美味しそうでした🤤 作ってみまーす🥣
@GeorgeLABO Жыл бұрын
是非✨
@user-jw9iv4le9c Жыл бұрын
初めまして、参考にさせていただきました。非常に美味しくて驚きました。
@FrozenZ001 Жыл бұрын
とりあえず刻む、好きです、ぜひとも続けてください
@GeorgeLABO Жыл бұрын
あざます！
@yumi-jr5ln Жыл бұрын
美味しそう❤ 作ってみます👍
@GeorgeLABO Жыл бұрын
是非✨
@thiro3609 Жыл бұрын
城二郎さんのお菓子レシピ動画も分かりやすく作りやすいので、チョコと好きの娘と今回も一緒に作ってみます!
@GeorgeLABO Жыл бұрын
是非✨
@akikokokothanks Жыл бұрын
さっき作って冷蔵庫で寝かせています。部屋がチョコの良い香り！ 明日食べるの楽しみです！ ね！←がツボです😂
@user-xk8mu8ux8d 3 ай бұрын
作りました♪ 今からオーブンに入れます。 焼き上がりが楽しみです♪
@JO-rz4sx Жыл бұрын
ジョージさん！初めてお菓子作りしてみたんですが、想像の倍美味しかったです！子供達も大喜びでおかわりしてました☻ありがとうございます！
@GeorgeLABO Жыл бұрын
良かったです♪
@r______ku4 Жыл бұрын
バレンタインに作りました！！！ ハンドミキサーがなくて手動で泡立て、途中で挫折して立ちがあまいまま合わせましたが成功しました！！！ とても美味しいレシピありがとうございます♡
@user-rj8hu2xv2m Жыл бұрын
最高に美味しかったです！ 一回目は分離して失敗したけど、もったいないのでそのまま焼きました。 食べてみると意外と大丈夫でした！ いま、2回目を焼いている途中です♡ 砂糖をラカントに替えてさらに、チョコレートはハイカカオのものを使ったので、かなりビターな味わいでしたが、甘いのが苦手な方でも大丈夫そうなスイーツになりました♡ 粉も一切入っていなくて、罪悪感なく食べられて嬉しいです。
@mado0915hide Жыл бұрын
去年は生チョコ作ったけど ガトーショコラもチョコ好きには堪んないっすね❣️ 卵白と卵黄を一緒に泡立てるのも楽チンで良き👍 材料買いに行こ！って思ったら 大雪〜😭
@pira3816 7 ай бұрын
初めて拝見しました。クリスマス用にレシピを探していたんですが、喋りが面白くて、他のも拝見します🌱
@Boar_Deer_ Жыл бұрын
チョコを刻む音最高😊 ASMRerには堪らない。 まな板は汚れちゃうけど刻んじゃう！切り心地も良いし
@GeorgeLABO Жыл бұрын
そうなんです、心地良くて
@user-ps1le6ci8k Жыл бұрын
作る所作に無駄がなく美しくて神々しい。 ありがたすぎて涙目になります🥹 ありがとうバレンタイン❤
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに！
@sola4497 Жыл бұрын
去年も作るの参考にしたので今年も参考にさせていただきます。作る前からｵｲｼｿｳｳｳ
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨
@oyakitaiyaki369 5 ай бұрын
ナレーションが好きすぎて、即チャンネル登録しました♡最近お菓子作りが癒しの時間なので、ちょくちょくお世話になります☺あと、もう少しで１００万人だね〜✨がんばれ〜！！！
@GeorgeLABO 5 ай бұрын
引き続きどうぞお楽しみに✨
@numero958 5 ай бұрын
声が良い
@user-cy1jt2vw5l Жыл бұрын
色がたまらない❤ ほんとにそう💖🥰
@honnori_amai Жыл бұрын
簡単なものしか縁がなかったお菓子作りですが、Georgeさんのコレを観て「作れそうかも！」と思って今日作りました。甘さ控えめで美味しく出来ましたが、流し込む際の生地がやや重くなりました。夫も、初なのでわざわざ差し入れに行ってきた妹もほめてくれました。また別のレシピもトライしてみます。キッカケをありがとうございます♪
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨
@mwooorun2719 Жыл бұрын
全然説得力ある工程説明なのに『ね！』とか『はい！』の圧で押し切ろうとするのを毎回楽しみに観させていただいてます。 サービスマン向きのとてもイイ声に字幕付きでそれ言われると毎回笑ってしまいます。 また次の動画の楽しみにしています。
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに！
@user-vp2cm7gx4z Жыл бұрын
オープニング後に 笛吹きながら見る準備してたら 曲ちゃうぅーーー🤣
@BAYM82 Жыл бұрын
今日もいい声❤ 作りたいです❤
@charsun9105 Жыл бұрын
スマートな城二郎さんがフレッシュ開けで手こずっていて可愛い🥰小麦粉無し口当たり最高を確信です💖
@GeorgeLABO Жыл бұрын
開けづら過ぎて焦りました…
@user-ti1rw9qb9i 3 ай бұрын
今日これを見て作ったんですけど 生クリームが無くて牛乳を代用したり電動がなくてメレンゲみたいにできなかったですが美味しそうにできたので めちゃくちゃ感謝してます！！ 高校に入ってからクッキーは作ったことがあったのですがこういった デザートを作る機会がなく困っていました😅 なので妹と弟、お母さんお父さんに 日頃の感謝を伝えます。 本当にありがとうございます
@user-vq2pv9bq1r Жыл бұрын
今早速作っています。 出来上がりが楽しみです🙂
@user-vq2pv9bq1r Жыл бұрын
おいしかったです🫶🏼👍
@user-fw4su9nl8l Жыл бұрын
ニワトリちゃん可愛い😍❤️
@user-xj1xx3ii7g Жыл бұрын
バレンタイン生まれなので自分へのケーキで作ってみます😊
@GeorgeLABO Жыл бұрын
いいすね！
@user-xj1xx3ii7g Жыл бұрын
返信ありがとうございます😊ココア多めにして、甘いだけでない苦味も加わる大人な味にしてみます。上に加えるのはカカオニブとかも美味しそうな気がしました。
@user-ky1ts5vv6w Жыл бұрын
ジョージさんのおかげで美味しいオリーブオイルが家に届くそうです🎉 届いたらパスタやサラダに使おうと思います
@GeorgeLABO Жыл бұрын
おお、良かったです♪
@koo4427 Жыл бұрын
グルテンを避けたいけどあまいもんたべたーーーいっていう人にはいいですね！ありがとうございます😇
@emma7766life Жыл бұрын
クラシル見ましたー！ お店の厨房も良いけど、御自宅のキッチン動画 やっぱり落ち着く❤
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨
@user-vh7lc7tm3k Ай бұрын
おはようございます 作りまーす 美味しそう。 声すてき。 喋りが自然で楽しい ありがとう😊
@GeorgeLABO Ай бұрын
そう言って頂けて嬉しいす
@user-fu7gs1qo4w Жыл бұрын
もうサムネでいいね👍してしまうくらいクオリティ高いです☺🎵是非作ってみたいです！
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨ご参考までに！
@user-st1dc3jt3k Жыл бұрын
タイミングバッチリですね！ バレンタインだろうが自分で作って自分で食べます！笑
@GeorgeLABO Жыл бұрын
是非！
@wangcui1893 Жыл бұрын
めちゃくちゃ食べたいです。あといつも思ってたのですが、声がすごくいい。笑
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨
@shoko3stars Жыл бұрын
作っている途中の材料の美しさも考えられてますね。意識的か無意識かわからねど。光の当て方も。 見ていて楽しいです。😊
@GeorgeLABO Жыл бұрын
そう言って頂けて最高に嬉しいです👌
@user-kc7xv9kf7z Жыл бұрын
バレンタインもらえないので作りたいと思いました！
@GeorgeLABO Жыл бұрын
素晴らしい解決策
@user-mt9vr9yn2d 4 ай бұрын
チョコレート菓子を食べたくなり、昨日この動画を発見して今日早速作りました！ チョコレートは明治の板チョコを使い、甘さ控えめが良かったので砂糖は75gにしてチョコチップ無しで作りました めちゃめちゃ濃厚で美味しく出来ました 私好みのビターに出来ましたが子供はちょっと苦いと言ったので粉砂糖をたっぷりとかけてあげたら食べてくれました 夫は、「すげ〜」と言って食べてくれました 他の動画の物も挑戦します ありがとうございます♪
@purinpompom13 Ай бұрын
ずっしり濃厚で美味しすぎました…！ココアパウダーを入れると分離するのですが、泡立ったたまごと混ぜるとマシになりそのまま強行突破しました😹高さも出ましたし美味しくできたので良かったですが、次はココアパウダーを数回に分けてみることにします
@takeshimae79 Жыл бұрын
色も良いですし、真ん中がちょっとだけ窪んでいる感じがしっとりとして美味しそうですね♪
@user-py9sk4zo1q Жыл бұрын
スイーツまで本当に完璧な城二郎さんさすがです👏✨ 今年もいっぱいチョコ貰いそうですね☺️
@GeorgeLABO Жыл бұрын
いやー、そんな事もなくて
@kirari_moon. Жыл бұрын
毎日見ていても飽きない。 最近は母親も一緒に見ています😂 お金貯めていつかお店に行きたいです！！ おすすめのハンドミキサーとかも教えて欲しいです🥺
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います！！
@feelingharmonyinpeace4804 Жыл бұрын
食べたいです。
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨
@saussikawaguchi949 Жыл бұрын
王道が有るからこその応用変化ですよね。新しい物は古い物の隣に有るというか…。ナイスチョコです‼
@bb-fp7cz 7 ай бұрын
ガーナの板チョコブラック3枚使って作りました！ココアパウダーちょっと足りなかったりしましたが、どっしり重たいガトーショコラできました🙌翌日食べるとしっとりで更においしいです〜ありがとうございます🥳💕
@bb-fp7cz 7 ай бұрын
一度17分で焼きましたがあまりにもプルプルすぎたので、+10分焼きました。ちょっとプルッとするぐらいがちょうどいいのかな〜と思うのでご参考までに☺️
@user-we2jo5gr2d 5 ай бұрын
@@bb-fp7cz僕もいまガーナの使ってやったんですけど20分だとすごいプルプルしてていま追加で15分やってますwww
@bb-fp7cz 5 ай бұрын
@@user-we2jo5gr2d プルップルだと結構凹んじゃいますけど、それはそれで上の方とろっとして美味しいですよ！冷やせば固まるので！お好みですね☺️
@user-kx7my3bw6t 5 ай бұрын
とても美味しそうで感動しました❗ この作り方でマフィンカップで焼けますか？
@utsumiyoshio5615 Жыл бұрын
チョコ好き！バレンタインに生まれたかったZE🌟
@fuyu-alxd Жыл бұрын
美味しそうなCOLOR🤎ですね
@GeorgeLABO Жыл бұрын
有り難う御座います✨
@user-vo5jd6nq6u Жыл бұрын
すべての所作が美しくて心地よいです 18cm型で作るなら 材料は何%増やせばいいでしょうか？
@user-lx2do5bg4b Жыл бұрын
早速作ってみました！ とっても美味しいです！ これは日持ちはどれくらいもちますか？
@jugnoothelight8662 5 ай бұрын
wow look yummy
@user-je3el8qz1v 4 ай бұрын
今年のバレンタインに作らせていただきました！余りの美味しさに感動です✨
@user-tv6jw9md2d Жыл бұрын
こちらを観ながら初めてのお菓子作り 型の底からチョコが漏たりと色々苦戦しながらも美味しく出来ました‼︎ ありがとうございました。 それとお菓子と関係ないのですが、シャツがお洒落で良いなと思いました。差し支えなければどちらのシャツか教えて頂けませんか？
@maro5258 Жыл бұрын
ふわふわで軽めなケーキが好みの方はかなり好きだと思います。リピしたくなりました☺︎ ずっしりとしたケーキがお好みの方は少し物足りなさを感じるかもしれません
@aru8912 Жыл бұрын
スラダン見てきたばかりだから、リョータのフィギィアいい！ほしい～ 去年はジョージさんのフォンダンショコラを彼女と一緒に作ったので今年はこれで決まり！
@GeorgeLABO Жыл бұрын
ご参考までに👌
@yumehalu Жыл бұрын
盛り付けるというか…お皿に置く？😄是非作って独り占めしたいです♪私はチョコ刻むのは苦手だけど卵を湯煎で泡立ててリボン状に落ちてくのを見ると胸が高揚します💕
@GeorgeLABO Жыл бұрын
リボン状の絵が良いですよね👌
@chi.grandma.8177 Жыл бұрын
美味しいこと、間違いないでしょ❣️😋❣️全卵のホイップ、お見事ですね。オープニングでは生クリームかと思ってました😅
@GeorgeLABO Жыл бұрын
是非ご参考までに👌
@user-px1ek7tn5f 5 ай бұрын
眠くなる声だ〜w レシピなのにBGMにするところだった😂
@GeorgeLABO 5 ай бұрын
アザース！
@oscines Жыл бұрын
🤤🤤looks absolutely divine🥰💞
@user-vb2zx4ix9x 11 ай бұрын
とても美味しそうです！ レシピではカカオパウダーですが、ココアパウダーではかなり味が変わりますか？
@user-br1xz1sb4c Жыл бұрын
黒い皿に盛って粉糖かけて隣にイチゴとかラズベリーとかブルーベリー飾っておしゃれにしようと思います
@GeorgeLABO Жыл бұрын
是非！
@user-to4wx9nd2s Жыл бұрын
とっても美味しそうです！！質問なのですが、オーブンでの焼成時に天板は使われないのでしょうか？？
@user-gx2hx3hb3q Жыл бұрын
料理人の方なのでしょうか？ めちゃくちゃ参考になる動画をありがとうございます
@user-sn7yq8ch4j Жыл бұрын
販売して欲しい…ハッ！
@user-tf6eu1si8d Жыл бұрын
貰う人はいなくてもこれはつくりたくなってしまいますね....
@GeorgeLABO Жыл бұрын
ご参考までに👌
@Lee-yh9dj Жыл бұрын
バレンタインシリーズ待ってました！！！！！本命くれる人なんていませんがね！！！！wwwww
@user-ij6nc2sw6u Жыл бұрын
いつも楽しく拝見させていただいております。お店にもうかがわせていただきました。美味しかったです。質問です ガトーショコラを冷凍保存するとき、焼いてから保存しますか？焼かずに型に入れたまま保存しますか？焼いてから保存してもとろっと チョコレートが出てくるものなのでしょうか？
@user-sl5uf2iz4i 6 ай бұрын
なんか、好きです。 レシピとか分かりやい教え方も良いんですが、それ以上に、私はちょくちょく入る、ねっ!とか、はい!とかの切ってくる感じが大好きです。
@maa.4996 5 ай бұрын
このレシピでマフィン型で作るとしたら、オーブンは何度で何分焼けばいいでしょうか？
@user-vt4do2zi4c Жыл бұрын
グラニュー糖をきび砂糖や 三温糖に変えても大丈夫でしょうか？
@atsukohowden6705 Жыл бұрын
ざる…って😂シャレオツなジョージ様が…🤣
@GeorgeLABO Жыл бұрын
照れますな☆
@atsukohowden6705 Жыл бұрын
@@GeorgeLABO 早速、作りました♪ キチンとザルでココアパウダーこしました🤭 生意気にもグランマニエも入れて(キリッ)…。 うまし👍👍👍
@user-uk6gh7jo3x Жыл бұрын
ジェノワーズショコラって感じっすね！ でもチョコ多いのでこれいいなぁ。
@takupapa2463 Жыл бұрын
苦戦しちゃったよい→わかってるよい
@user-ex7ri6dg8d Жыл бұрын
こっちのチャンネルにはあのパティシエさんは出ないんですよね… いや、まあ、全然いいというか、毎回ためになるし、はい… 美味しそうですね…あぁ…パティシエさん…
@user-fl7gi6tf7z Жыл бұрын
とっても美味しそうで作ってみたいのですが、12cmの型なら、焼き時間は大体どのくらいでしょうか、？
@user-dy9yv5sb8x Жыл бұрын
バレンタインのお返しに作ってみました。どうしても焼き上がりに竹串刺したくなるんですが、半分位の厚さで生地が付いてくるタイプのガトーショコラで良いんでしょうか？今から冷蔵庫に入れるので、切るまでドキドキです。でも今の状態で美味しそうです。ありがとうございました。
@taika21a72 Жыл бұрын
ココアパウダーとかザル通す時キッチンペーパーよりクッキングパウダーのがロスなさそうね
@user-ox8mg4yr2b 7 ай бұрын
このレシピでホールケーキ型じゃなくて小さいものに分けて焼くときも、オーブンの設定温度と時間変えずに焼いても大丈夫ですかね？
@user-rn5ct5eu6b Жыл бұрын
アニキ、こっちもパティシエちゃんチェック入れないとw ガトーショコラか以前のフォンダンショコラか悩む〜動画ありがてぇー
@GeorgeLABO Жыл бұрын
是非ご参考までに👌
@zumison Жыл бұрын
めっちゃ作りたいけどオーブンレンジがない🙄買おうかな…。
@user-gv8dz1zw4u 6 ай бұрын
作ってみたいです。カカオパウダーって、ココアとは違うんですか？ココアの無糖でいいですか？
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