【Mr.サンデー】日本酒を「世界の酒」へ!「獺祭」逆転物語【リアルストーリー】

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7 ай бұрын

日本のみならず世界約30カ国に輸出され日本を代表する銘酒となった「獺祭」。その産みの親は「旭酒造」の 3 代目・桜井博志会長(72)。その人生は順風満帆とは言えなかった。当時の会社は「弱小酒造」で、倒産寸前。起死回生をかけた、獺祭の誕生秘話。そして、72歳を迎えた今、桜井会長はアメリカに移住し、新たな挑戦を始める。
FNNプライムオンライン
www.fnn.jp/

Пікірлер: 82

@rainharuto27 7 ай бұрын

獺祭の日本酒業界への貢献度はもの凄く高いと思います。日本酒好きとして頭が下がる思いでならないです🙇‍♂️ そしてこの動画を見てる皆さんが獺祭を含め日本酒を飲んでみようと思って貰えれば嬉しいです🍶

@user-di4qo2xz9b 7 ай бұрын

静岡県民にとって誇らしい事に獺祭は静岡吟醸を参考にしてること。河村傳兵衛氏の手法を参考に獺祭を生産しました。そしてもっと重要なのは、静岡吟醸は大井川ならではの仕込み水でつくられています。リニアに反対するのは仕込み水が枯渇する危険があるからです。

@hiromisakai 6 ай бұрын

34歳にしてベテラン工場長。そして米国を任され最初は４億の失敗ってなかなかできる経験では無いですね。やはり伸びる会社は経営者が素晴らしい。獺祭買ってきます。

@ukimaruukio 7 ай бұрын

素晴らしい挑戦の物語に感動しました。ヨーロッパでも展開してほしいです。私も、海外での仕事に挑戦中です。挫けずに頑張ります。

@type64f48 7 ай бұрын

アメリカや海外のパーティーシーンでワイングラスでお洒落に人々が日本酒を飲んで楽しむのが当たり前になったら素晴らしいね✨ 　ジャズが効いた雰囲気で飲むのも良し、ポップなサウンドで祝いあって楽しむのも良し　更には様々な人種が集まり分かち合える場や瞬間に日本文化が片隅に居る事が出来たら何よりも日本人として嬉しい夢があるよね

@kiyokoimato1019 7 ай бұрын

お酒に対しての心と信念が素晴らしいです!　この一言です。　それお信じて前に突き進んであると思います!　それと同じがトヨタの会長です。本当に心から応援してます。

@4gv8p 7 ай бұрын

素晴らしい🎉

@user-jc3wp7kz2p 7 ай бұрын

獺祭は美味いぜ！

@nanaminn_hayato 5 ай бұрын

正月に獺祭飲んだ。まだお酒の味なんて分からないけど、率直に美味しいと思った。

@dp.tube-jp 2 ай бұрын

銀座の獺祭ショップによく行きますｗ　　獺祭のアイスが激ウマです！！！　（必ず食べてみて欲しぃ♡

@satoshi.k.777 7 ай бұрын

こりゃ凄い

@hymd-myhobbies 14 күн бұрын

伝統産業にこれだけ立派な経営者がいることが、日本にとってどれだけ素晴らしいことか。

@tomoyaokano1081 7 ай бұрын

獺祭は美味い高いけどレアだし。冷でワイングラスで飲むと香りがいい。本当に一本開けちまったからなぁ獺祭の二十三は美味すぎる。

@GongsilOfficial 3 ай бұрын

獺祭を作ってくれてありがとうございます。

@kazumiuemura3391 7 ай бұрын

会長さん　７２歳だけどお肌がつやつやですね。

@yanmasa6930 7 ай бұрын

体型もいいですね。

@user-kf3xw5xk9k 8 күн бұрын

失敗した、社員を責めたら、誰もやらなくなる、考え方がすごい🎉

@kona_moon6055 7 ай бұрын

まるでアメリカで初の酒造の様に報道しているが、宝酒造は40年前からカリフォルニアでやってる

@harvesteabeblue8056 11 күн бұрын

獺祭は確かに飲みやすい。しかし、それ以上に「獺祭」というネーミングに不思議と惹かれる人が多い。私は醸造アルコール添加のない純米大吟醸しか飲まないが、いろんな酒を嗜んだなかで一番美味しいのは「湊屋藤助」だと思う。

@user-dn8pe9md1u 7 ай бұрын

nice！，，

@user-by3xe2vu5d 7 ай бұрын

獺祭。存じ上げておりましたが、実は恥ずかしながら読み方をこの動画で知りました(照) ビールしか飲めませんがこのお酒は是非とも頂きたいです😊

@kemukemu 12 күн бұрын

先日銀座に行ったら、獺祭ショップが閉店していた。残念。２３日は獺祭の日として、有料試飲で２割３分を飲んだりした思い出だけが残った感じ。

@user-dw6ws4xs2f 7 ай бұрын

14:14　いやかっこよすぎるぜ桜井会長

@user-pamtmd4uanp 2 ай бұрын

むっちゃかっこいいな、ダッサイブルー。

@tubeismybirthplace 7 ай бұрын

アルコール度数を押さえ、ワインの間に１杯挟んで飲んだ時に印象に残る様な酒、で挑戦か。この決断の陰にどういうマーケティングがあったかもこれが当たるかどうかも分からんが、狙いを持って挑戦するのは素晴らしいことだ。日本の大企業の多くが忘れてしまった「先手を打って挑戦し続けなければ埋没する」を忘れてない。

@user-rq7co8el5q 7 ай бұрын

これなんです‼️　日本にはまだ力が有るんです、職人かな今後輸出する文化は、日本の職人

@anarchy003 7 ай бұрын

本社の形は随分変わったが、ガードレールはずっと黄色だな。

@takuya.t1601 6 күн бұрын

獺祭は美味しいんだよな!

@sai1836 7 ай бұрын

山口の誇り

@1136845792402 5 ай бұрын

でも、地元では全く知らんぷりで、東京で売れてから「掌返し」で山口の誇りになったんですよね。そんなの何の自慢にもなりませんね。

@blackblack634 6 ай бұрын

会長さんもあと三年くらいやなー

@user-uv9qb1mk6t 6 ай бұрын

日本酒は全く飲まなかったが、獺祭を飲んでから少し変わった。近くに獺祭の正規販売店があり、４合を１合ずつ、冷やで一気に飲んでいる。うまい。一杯６００円だ。グラスは小樽で買ったやつで、３０００円程度した。専用にした。一流の酒は一流のグラスで飲むべし。飲んでいる人間は三流だけどな。

@signpaper5795 7 ай бұрын

桜井さんは、脳外科の福島さんのような雰囲気の人ですね。

@user-pamtmd4uanp 2 ай бұрын

4:22 4:22 4:22 ？？「ハンバーグ！！」

@user-bf9uc7wr8b 7 ай бұрын

「杜氏」のイントネーションがおかしい。「当時」にしか聞こえん

@user-hq5ol6hp6q 7 ай бұрын

酒の美味しさや味が理解できないワシ😂

@dp.tube-jp 2 ай бұрын

青獺祭、日本でも買えるのかな？　ぜひ飲み比べてみたいね～ ♪　　　･:*+.(( °ω° ))/.:+

@sabu633 6 ай бұрын

立派な顔してるよね😅

@junghuawu0826 7 ай бұрын

顔色いいですね。七十歳なんて

@dirtmaster174 7 ай бұрын

円楽さんかと思った

@itsuki9029 7 ай бұрын

確かにちょっと似てるｗ

@sakanatsuri 7 ай бұрын

ニューヨーク州には良い水が有るから、酒造りに向いているかも。　ただ、アメリカ人に細かい日本的な品質管理は難しから、アメリカ人が「問題ない」と言う言葉を信じずに、必ず自分（日本からの責任者）で確認しなければだめ。　アメリカで車などを作る事と似ている。　　エアバッグで問題が出たのも同じ理由。　社内の不具合からの損害に責任を持つ経営者は立派。　アメリカでは、不具合が出ると、お互いの罪のなすり合いになって、争いが起きる。　不具合が出た時に、前向きに解決するのが日本式。　会議でお互い非難し合って、誰かが首になるのがアメリカ式（不具合解決は後回し）。　日本でトレーニングされた人達は、物事を非常に理論的に見るが、アメリカ人は感情的に見て、理論的に解決する能力が低い。

@Nana-kt3vk 7 ай бұрын

アメリカ人にもテイスティングしてもらいなよ！　毎年味が変わっても面白いかもね

@spacetrip4292 2 ай бұрын

海外に日本のよいものが出て行ってしまう。ある意味、日本国内でのビジネスの魅力が無くなってきているのではないでしょうか

@user-gr3zu7jq9l 7 ай бұрын

人種によって味覚も違うからね、外国人はワインみたいに果物から作る酒の方がいいんじゃね？

@micro2439 7 ай бұрын

健康志向で欧米でも日本食や日本酒は人気があるよ。おっさんの母国タンザニアではコニャーギが人気かな？

@user-gr3zu7jq9l 7 ай бұрын

まあ俺は精神安定剤を飲んでるからアルコールはダメ、まあ酒に興味ないけど

@sY-ll9pu 7 күн бұрын

水を指すようで申し訳ないが、若い子が獺祭の工場で身体を半分潰されて亡くなってしまった。営業優先のあまり安全対策が後回しになっているせいだと思う。また地元では自社工場の職員の態度は最悪だというのは有名だ。だからこの酒は意外に地元では愛されない。頑張って欲しいが残念な部分がかなりある。安全、礼儀を失ってこんな宣伝ばかりしているようでは後でツケが回ってくるに違いない。

@sundegasuki2 6 ай бұрын

世界より日本のワインマンセーをやめたほうがいいフルーティーとかアホかとワインと比べること自体ナンセンス

@mandamnippon1 7 ай бұрын

獺祭は日本酒の美点の真逆を行っている、どちらかというと素人受けするお酒だと思います。日本酒なのにフルーティと喜ぶ女子が多いですが、フルーティが良けれ無理にお米を使わないでば果物で造ればいいじゃん。ということです。お米を使う、お米を使ってお米の味のお酒を造る、それが日本酒の美点です。というわけで、どれだけ磨くのではなくどれだけ磨かずにお米の味わいを最大限に生かしつつもメチルを抑え込んで悪酔いしない日本酒を造れるか、というのが日本酒の本質の一つであり存在意義の一つでもあると思います。獺祭は徒花だと思います。

@user-uq1jj3pu2c 7 ай бұрын

日本人として失敗は成功の母だ。創意工夫で負けたら行かんぜよ。

@user-hp5zf6zb6z 7 ай бұрын

獺祭を有り難がるのは異常。ファミレスに提供しているのを飲んだけど、酒粕の風味が強すぎて、甘酒かと思う程だった。フルーティな吟醸香とはほど遠かった。

@rainharuto27 7 ай бұрын

もしかしたら冷蔵温度が高く保存状態が悪かった、開栓後からかなりの時間が経過していた可能性がありますね

@minoruharada6452 7 ай бұрын

ファミレス！ 🇺🇸ロサンゼルス在住です。高級レストランで仕事して居たんですが、LAの超高級寿司レストラン(予算3万以上)や高級ホテル(1泊 7万円以上) に置いてあるお酒と多分違う物だと思います現地日本食スーパーで買ってもいいもので2万円以上しますから日本のファミレス程度に卸せる訳はありませんワイングラス🍷1杯 ¥3800〜￥5000位なら分かるけど多分ファミレスだったら1杯 ¥1000程度でしょうそんな物と比較して貰っても、東京のリッツカールトンに行って3万円のデイナーに出てくる2万円の獺祭を飲んでください食事で5万、まあ、無理か！

@user-wk8nc5lc6t 7 ай бұрын

ファミレスで飲んで語るのはどうだろう？本社通販で買って飲んでみたら違うかもしれませんよ。純米大吟醸でも四合瓶で2000円弱で安いし。一番上は３万越えだったかな。

@user-hc2un3rg4y 6 ай бұрын

ファミレスで酒飲んでるヤツに言われてもねぇ…

@minoruharada6452 6 ай бұрын

@@user-hc2un3rg4y ダメだ！こりゃ！いかりやさん風に