Focaccine soffici :perfette,con queste dosi non sbagliate. Ricetta facilissima 

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Cristina Camorani Conventello House & Aut

Cristina Camorani Conventello House & Aut

Жыл бұрын

Focaccine soffici :perfette,con queste dosi non sbagliate. Ricetta facilissima
1 kg di farina di semola di grano duro
500 g di farina Manitoba
200 g di farina 00
300 g di fiocchi di patate quelle da fare il pure
100 grammi di olio di semi
40 g di sale
Due cubetti di lievito di birra fresco
Due cucchiaini di zucchero
1,200 L di acqua a temperatura ambiente, ma ugualmente controllare durante l’impasto se serve aggiungerne
Olio sale grosso e rosmarino
Per chi mi ha chiesto informazioni sulla mia spianatoia in acciaio vi metto qui il link dove l’ho presa
 amzn.to/3WRXVYG
Pagina facebook:
/ crishare
Qui invece vi metto il link di una planetaria, quella che avevo prima di questa professionale. L’ho usata per tanti anni ed è stata una buona planetaria, chi volesse prenderla la consiglio
amzn.to/3ELko2D

Пікірлер: 160
@almatumoletti2646
@almatumoletti2646 Жыл бұрын
Cristina, io sono una nonna de Santarcangelo, ma.....se fossi stata un uomo, ti giuro che ti sposavo! Sei una donna speciale, svelta, inteligente, spicciativa e sa quello che fa. Faccio parechie ricette che tu insegni, perche sempre se impara! Grazie mille volte per esistere!!! Salutami quando puoi, gracias, hablo espagnol porque ho vissuto in Argentina 33 anni, sono marchegiana, mio marito genovese e i nostri 2 figli argentini. Ti considero una amica e x questo che mi sbilancio a raccontarti un po di me. Ti saluto caramente,Alma
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Ciao Alma 💖 grazie delle belle parole ti mando un abbraccio dalla Romagna, con un po’ di Argentina nel cuore. Spero un giorno di poterci andare a ballare tanto
@elianapersoneni4803
@elianapersoneni4803 Жыл бұрын
Sei super, Cristina!!!
@teresapeluso9862
@teresapeluso9862 Жыл бұрын
Cristina grazie proprio oggi ho preparato 2 kg di farine con la tua ricetta così la tengo sempre pronta in barattolo di vetro aggiungo il resto degli ingredienti e via ...e chi la cambia più grazie infinite Tesoro .❤
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Bella idea quella di avere il preparato pronto in un vaso.grazie😘
@jeanninechanchee2578
@jeanninechanchee2578 2 ай бұрын
Bonjour je peux avoir la recette en français s'il vous plaît
@manilasalonis7105
@manilasalonis7105 Жыл бұрын
Ciao Cristina 😊che belle queste focaccine 😍👏👏👏sei sempre geniale 😘😘
@manuelafolin3680
@manuelafolin3680 Жыл бұрын
Mitica 😃🤗quanti spunti sto prendendo da te… mille grazie 🙏
@lellamarchi3412
@lellamarchi3412 Жыл бұрын
Fatte! Squisite e morbidissime! grazie Cristina, sei fantastica!
@annatirelli4311
@annatirelli4311 Жыл бұрын
Grazie 🙏 Cristina tutto diventa facile con te❤️😘
@danielastanchi7716
@danielastanchi7716 10 ай бұрын
Ogni ricetta che vedo mi conquista ❤👏👏🤗
@enzatesta3239
@enzatesta3239 Жыл бұрын
Cristina mi permetto di darti del tu,sei straordinaria fai delle bellissime ricette ,domani proverò a fare queste buonissime focaccine👍👍👏👏😘
@danielacamerlenghi7835
@danielacamerlenghi7835 Жыл бұрын
Complimenti signora Cristina ,focaccine fantastiche immagino la bontà grazie per la ricetta ,le farò appena possibile brava 🧏🧏👍ciao
@alidavilla4210
@alidavilla4210 Жыл бұрын
Mi piace tutto quello che fai perché sei fortissima 💪🤗💪🤗💪💪🖐️
@piuconoscogliuominipiuamog8109
@piuconoscogliuominipiuamog8109 Жыл бұрын
Brava, sei brava. Le faccio. Impasto più piccolo però. Grazie, Bruna 🌺
@teresalofria8389
@teresalofria8389 Жыл бұрын
Ciaooo Cristina...sta sera ho fatto la tua meravigliosa recetta delle foccaccini...sono molto buoni...impasto facile a lavorare,,,grazie mille,la mia famiglia ti ringrazia ...ottimi!!!
@MariaPinto-wk2sq
@MariaPinto-wk2sq Жыл бұрын
Stupende io vado Marta per le focaccine 😋😋😋 bravissima 🥰🤗
@carlacolombo8408
@carlacolombo8408 Жыл бұрын
Cristina le ho fatte domenica e sono una favola ! 👏👏🐞☘️💐🌹😘
@laurafrancesconi3613
@laurafrancesconi3613 Жыл бұрын
Cristina. Sto passando le tue. Ricette ad amici. Tutti le.stanno. provando.grazie di tutto. Ciao
@antoniettacasanova9636
@antoniettacasanova9636 Жыл бұрын
Ciao Cristina sei fantastica quando ti abbassi per farti vedere e dici con la mortadella sei unica !!!grazie per tutto quello che ci fai vedere un' abbraccio.
@dominiquecolosimo2730
@dominiquecolosimo2730 Жыл бұрын
Umm 😋che buone 👏😁🙋‍♀️Buona serata
@nadiamarino4608
@nadiamarino4608 Жыл бұрын
Grazie da provare 💖
@ritarampiconi8692
@ritarampiconi8692 Жыл бұрын
Mamma.mia che ricetta ragazzi la cercavo proprio grazieeeeeeee complimenti
@ritarampiconi8692
@ritarampiconi8692 Жыл бұрын
Ho fatto questo impasto,faccio la pizza da tanti anni,questo impasto lo consiglio al mondo intero,veramente stupendooooooo
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
💖🙏
@ombrettamusso7639
@ombrettamusso7639 Жыл бұрын
Buone feste caraaa!!!!
@luisazonta7626
@luisazonta7626 Жыл бұрын
Grazie Cristina ⚘
@ombrettamusso7639
@ombrettamusso7639 Жыл бұрын
Le tue focaccine le ho fatte sono splendide!!!!! Ciao
@Casa-dei
@Casa-dei Жыл бұрын
Ho fatto vedere a mia figlia questo video e mi ha detto: "Oh, andiamo a rubare sia le focaccine, ma anche lei!" 😂😂😂
@giogigiogiogi6367
@giogigiogiogi6367 Жыл бұрын
Adorabile
@ivanabartoliniborghi3249
@ivanabartoliniborghi3249 Жыл бұрын
Spettacolose !!!!!!
@savourysweet
@savourysweet Жыл бұрын
Buona brava 😋👍
@francescamicarelli3733
@francescamicarelli3733 Жыл бұрын
Quanto sei braaaaavaaaa❗️🔝💯🔝💯🔝💯🔝💯🔝💯🔝un abbraccio alla big family
@carlacolombo8408
@carlacolombo8408 Жыл бұрын
Cristina si può solo dire che sei Favolosa !👏👏👏👏😘❤️🐞☘️💐
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
💖🙏💖
@danielatreppo8956
@danielatreppo8956 Жыл бұрын
Ciao Cristina io adoro questi impasti ma questo mix di farine più i fiocchi non avevo mai usato, grazie 🌹
@yvonneventurelli2676
@yvonneventurelli2676 3 ай бұрын
La sto mangiando divina grazieeee❤
@francaputzu2464
@francaputzu2464 Жыл бұрын
Grazie Cristina,per tutto quello che sto imparando da i tuoi video ,oggi ho fatto le foccacine buonissime sei il meglio ,spieghi con semplicità e con calma mi piace quando chiaccheri di tante cose ,un saluto alla tua grande Famiglia un abbraccio 😊❤😊
@FrancaMainardi-wj7tm
@FrancaMainardi-wj7tm Жыл бұрын
B t 3am ok k .
@assuntarelladesantis1244
@assuntarelladesantis1244 9 ай бұрын
Ciao Cristina io mi sono affezionata a te come ti conoscessi di persona sei veramente simpatica le tue ricette fantastiche grazie un abbraccio forte
@nadaiummelli896
@nadaiummelli896 Жыл бұрын
Appena posso le provo ...sono fantastiche ...🍕✋
@antonellamattiolo9856
@antonellamattiolo9856 Жыл бұрын
Grazie
@giogigiogiogi6367
@giogigiogiogi6367 Жыл бұрын
Perfetta , grazie
@mariaelena694
@mariaelena694 Жыл бұрын
Che spettacolo!
@antoniettarota6094
@antoniettarota6094 9 ай бұрын
Ciao ! grazie !
@carmelabova4158
@carmelabova4158 5 ай бұрын
Ciao Cristina,sei molto brava e solare. Cortesemente potresti pubblicare un video per spiegare come riattivare il licoli congelato ? Grazie e auguri
@michelaraimondi1911
@michelaraimondi1911 Жыл бұрын
Che dire, FA-VO-LO-SE! Sei troppo brava! A me piace mangiarle anche per colazione 😃
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Ciao Michela. Anche io adoro le colazioni salate😘😜👍
@carolinacorradi7214
@carolinacorradi7214 Жыл бұрын
Ti amo
@luciaguerrieri6326
@luciaguerrieri6326 Жыл бұрын
Ciao,nuova iscritta 🤗
@virtualfootball210
@virtualfootball210 Жыл бұрын
Donna fantastica
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
🙏💖
@user-kp6qx1qr3t
@user-kp6qx1qr3t 5 ай бұрын
Che buone adoro queste focaccine 😊❤
@loridana4556
@loridana4556 Жыл бұрын
Che brava le farò sicuramente poi ti dico
@filomenasassi8902
@filomenasassi8902 6 ай бұрын
Fai delle focacce, spettacolari,grazie x le tue ricette
@marrdamiani1619
@marrdamiani1619 Жыл бұрын
Sei fantastica molto sicura e mi piace molto come ci coinvolgi
@filomenasassi8902
@filomenasassi8902 6 ай бұрын
Quanti accessori hai in cucina,brava mi piace la tua cucina non manca nulla
@danieladercoli2871
@danieladercoli2871 Жыл бұрын
Ciao Cristina, ti ho scoperto da poco e ti posso dire che sei straordinaria, molto pratica nelle cose,e soprattutto senza troppi fronzoli!! Volevo chiedere se non ti disturbo… posso fare esattamente la metà degli ingredienti di questa meravigliosa focaccia?? Devo cambiare e/o aggiungere altro? Grazie mille
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Sì puoi farlo tranquillamente dimezzi tutte le dosi
@adetutorialmanci7637
@adetutorialmanci7637 Жыл бұрын
Ciao Cristina ormai sei veramente un'amica non mi sei neanche distante se passi dalle tue parti vengo a mangiarne un ma intanto le faccio anch'io 😉sei una forza grazie ancora per questa super ricetta tanto adorata da i miei nipoti...👋👋😘
@yvonneventurelli2676
@yvonneventurelli2676 3 ай бұрын
Meravigliose tt le ricette... Come posso conservare l' impasto! Grazie..ne ho fatto la metà...stanno li ...in' attesa delle 2 ore geazie in cosa le metti nel,freezer?
@antoniettacastellani6618
@antoniettacastellani6618 Жыл бұрын
Ciao Cristina, sei bravissima. Siccome io invece mica tanto, ti volevo chiedere se la farina di semola metti quella rimacinata. Ciaooo baci
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Di solito uso proprio la semola di grano duro, quando non lo trovo uso la Ri macinata
@antoniettacastellani6618
@antoniettacastellani6618 Жыл бұрын
Grazie mille😊
@ombrettamusso7639
@ombrettamusso7639 Жыл бұрын
Buoneeeeeee
@stefanianatoli7204
@stefanianatoli7204 Жыл бұрын
Cristina 😁😁 la mortadella noooo.... Ma 😋😋😋😋😋😋che bontà la mortazza alla romana 😋😋😋😋😄😄😄 Fantastica un vero spettacolo copio copio grazie 👋👋👋👋👋🤗💕💕
@blackberriblack14
@blackberriblack14 10 ай бұрын
Grazie per esserci!! Da quando ti ho scoperta non vedo che solo le tue ricette, sei bravissima. Dove hai preso il grande tagliere che hai un tavolo?
@cristinacamorani
@cristinacamorani 10 ай бұрын
Quello a scacchi? O quello di legno grande dove faccio la pasta? O quello di acciaio?
@stefaniafedele543
@stefaniafedele543 Жыл бұрын
Carissima Cristina avrei un grande desiderio di vedere il tuo giardino, io amo i giardini di casa con piante varie e erbe per cucinare...abbiamo visto la tua bella legna sistemata così bene dai tuoi ragazzi e tuo marito ecco mi piacerebbe vedere tutto il tuo giardino e il tuo angoletto speciale dove ti rilassi ... se vorrai e se troverai il tempo per farlo. Grazie un fortissimo abbraccio 🤗💐🥇❤️🕊
@carolinacorradi7214
@carolinacorradi7214 Жыл бұрын
Carissima Cristina oggi domenica o voluto fare le tue focaccine io non o parole le ho appena sfornate e non o resistito allassaggio sono incredibilmente troppo buone grazie delle tue ricette sono una più buona dell’altra io continuo a provarle e sono tutte molto buone ❤❤❤❤❤😂
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Ciao Carolina 🤗🔝🔝🔝👍😘
@annalucchesi1292
@annalucchesi1292 Жыл бұрын
Cristina mi sono iscritta da molto tempo voi chiederti gentilmente le focaccine si possono congelare cotte sei bravissima ti ringrazio tanto ciao ☺️
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Sì assolutamente sì io le congelo sempre da cotte anzi ti dirò che le congelo anche già farcite metto prosciutto e formaggio o salame formaggio e poi la metto in freezer
@simonaiordache8977
@simonaiordache8977 Жыл бұрын
Ciao signora Cristina, che bontà queste focaccia, poi la sua manualità, lo guardo incantata , sembra facile ma io non so impastare quindi non so se riuscirò mai fare una cosa così buona ma lo guardo e imparo , (non ho neanche la planetaria , ma vorrei chiederle cortesemente, se gli va di dirmi cos'è la spianatoia che usa e se si può comprare che mi piace più del legno, complimenti, lo guardo con piacere! A presto!
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Grazie Simona delle belle parole🙏💖 Se ti interessa la spianatoia di acciaio ti metto qui il link dove si può prendere in Amazon e poi lo metto anche nella descrizione di questo video amzn.to/3UDScnF
@simonaiordache8977
@simonaiordache8977 Жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie per la tua gentilezza , e ho detto quello che vedo quando guardo te che prepari cose buone, non comento sempre ache se vedo il video, grazie di cuore !
@giusyliuni5682
@giusyliuni5682 Жыл бұрын
Ora rinfresco il mio lievito madre, oggi impasto e domani si infornano focaccine come se piovesse!!! GRAZIE 😘
@licagugoasa9631
@licagugoasa9631 6 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@luiginabolognini3053
@luiginabolognini3053 Жыл бұрын
Me ra vi glio se come te 😍👏👏👏👏
@ritarampiconi8692
@ritarampiconi8692 Жыл бұрын
Bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@MarinaSandona-nr7qm
@MarinaSandona-nr7qm 29 күн бұрын
Si può fare l impasto alla sera e metterlo in frigo.?dopo le prime pieghe o quando?quanto lievito? Grazie ,bravissima ❤🎉😅❤
@gian-roc9397
@gian-roc9397 Жыл бұрын
😍😍😍
@gian-roc9397
@gian-roc9397 Жыл бұрын
Ciao, che meraviglia! Ho provato oggi questo procedimento...spettacolo,grazie ancoraaa?! ☺️👋
@concettacaudullo5722
@concettacaudullo5722 Жыл бұрын
Ciao Cristina ti seguo da un po' e mi sono trovata benissimo ho fatto sia la focaccia che le focaccine riuscite benissimo un solo cruccio la base resta bianca l'ho cotta nel forno statico xke' so che ke pizze e derivati non si cuociono mai nel ventilato ma tu invece hai dettk che usi solo quello bisogna sfatare il mito?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Bhè guarda il mio forno è solo ventilato per cui io faccio tutto con quello ventilato mi trovo molto bene. Se le focacce ti rimangono bianche forse hanno poco calore da sotto.potresti metterle su una gratella invece che sulla teglia in modo che il calore gli arrivi anche da sotto..Bisogna fare delle prove
@brigidapiccione8601
@brigidapiccione8601 Жыл бұрын
Ciao Cristina nuova iscritta una domanda i fiocchi di patate ti riferisci alla polenta ,o al purè io tutte e due volevo sapere da te perché devo fare le tue foccaccine . aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata e buona domenica.cristina un'altra domanda un kilo di farina e troppo .le focaccine si possono congelare l'impasto.spero che mi risponderai presto buona giornata.
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Sì le focaccine puoi congelare l’impasto le focaccine crude le focaccine cotte come vuoi. Io le congelo sempre da cotte perché sono più comode. Invece i fiocchi sono proprio quelli da fare purè 👍😘
@laurabertini9617
@laurabertini9617 Жыл бұрын
Ciao Cristina ho fatto questa ricetta ed è piaciuta a tutti! Grazie. Se volessi provare a farle magari semi integrali, secondo te come dovrei dosare le farine? Grazie 🤗🤗🤗
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Si certo vengono buonissime. Io le ho fatte un po’ con tutte le farine. Puoi fare metà e metà.metà farina zero o doppio zero e l’altra metà una farina integrale a tua scelta👍😘🎄 auguri
@laurabertini9617
@laurabertini9617 Жыл бұрын
Grazie proverò sicuramente. 🤗
@laurabertini9617
@laurabertini9617 Жыл бұрын
Auguri anche a te alla tua bellissima famiglia 🎄
@innocenzabenedetti3354
@innocenzabenedetti3354 Жыл бұрын
Sto andando a farle 😋 volevo chiederti che marca è la planetaria professionale che usi 😘
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
La mia planetaria e della chef line. La trovi in Internet
@innocenzabenedetti3354
@innocenzabenedetti3354 Жыл бұрын
Comunque ho fatto le focacce ieri sera, stupende!
@francescatotonelli4457
@francescatotonelli4457 Жыл бұрын
Cristina quando spruzzi l’acqua è tiepida o di rubinetto? E poi dici che congeli le focaccine già farcite. Con cosa le farcisci e poi le congeli? Grazie ciao
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Sì l’acqua del rubinetto a temperatura ambiente. Sì le metto in freezer già farcite. Le farCisco di solito con salame formaggio o prosciutto formaggio speck formaggio, evito di mettere le foglie di insalata alla rucola che spesso da fresche le aggiungo nei panini.ma con l’affettato dentro al freezer vanno benissimo.i miei figli le tirano fuori la sera prima dal freezer e al mattino se la portano al lavoro
@federicaferrari5842
@federicaferrari5842 Жыл бұрын
Ciao Cristina ....guardando sempre con tanto interesse le tue ricette ho confrontato questo impasto con quello delle pizzette fatte in casa con fiocchi di patate di tre mesi fa.....l impasto in quest'ultime prevede 500 gr di fiocchi di patate a differenza invece di quello che hai appena pubblicato che ne prevede 300. Tra i due impasti quale preferisci?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Si infatti. Allora dipende sempre dal grado di morbidezza che vado cercando, quell’impasto che dici tu con 500 g di farina era per delle pizzette con anche il pomodoro mozzarella e ai miei ragazzi da portarsi al lavoro piace molto molto morbide, perché le mangiano fredde. Secondo me per fare le pizzette con mozzarella e pomodoro e averle morbidissime è meglio aggiungere una dose maggiore di fiocchi.invece la focaccia che secondo me è buona morbida dentro è un po’ croccantino fuori preferisco la dose da 300 g.comunque la miglior cosa è fare delle prove e dopo vedere cosa piace di più. Ciao cara 😘
@federicaferrari5842
@federicaferrari5842 Жыл бұрын
Grazieeeeeee sempre gentile e super brava Buona serata a te e ai tuoi cari
@silviatrevisan4316
@silviatrevisan4316 Жыл бұрын
Ciao Cristina, posso chiederti se la tua grande spianatoia in acciaio si trova in commercio o te la sei fatta fare? Dopo aver impastato per anni sulla spianatoia in legno, e vedendo che non sempre è indicata per gli impasti super idratati, vorrei passare all’acciaio, online trovo però taglieri grandi, ma non abbastanza grandi da coprire metà ripiano. Complimenti per la ricetta!
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Ti metto qui il link poi guardaci un po’ se ti va bene amzn.to/3pfQ3np
@silviatrevisan4316
@silviatrevisan4316 Жыл бұрын
@@cristinacamorani Grazie Cristina! Era proprio quello che cercavo. Mi farò un bel regalo a Natale :-)
@giusyliuni5682
@giusyliuni5682 Жыл бұрын
Fatte! In parte congelate, ma a distanza di due giorni quelle lasciate nel sacchetto a temperatura ambiente ancora sofficissime!!! Mio figlio è sistemato per un bel po' con la merenda per il centro estivo. GRAZIE!!!
@lorellafantacci5263
@lorellafantacci5263 Жыл бұрын
Ciao buongiorno pensi che si possono cuocere in padella ?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Non saprei non l’ho mai fatto. Si può provare. In cucina bisogna sempre osare 😜😘
@claudio3522
@claudio3522 6 ай бұрын
Ciao Cristina . Ottime ricette . Vorrei salere quanti kw hai di elettricità con tutte quella attrezzatura da ristorante 😄😄😄
@cristinacamorani
@cristinacamorani 6 ай бұрын
Booo ! 😂🤦‍♀️So che ne abbiamo di più di quella normale😘
@Casa-dei
@Casa-dei Жыл бұрын
Ciao Cristina, è da un po' che vorrei provare a fare le tue focaccine, ma più riguardo il video e più mi domando come riuscire a farlo senza planetaria, senza tarocco e senza spianatoia di acciaio perché l'impasto che tu ci mostri è davvero molto morbido ed appiccicoso. Tu quando impastavi a mano facevi questo impasto? Grazie 🙏 Chiedo prima di fare l"ennesimo pasticcio 🥴
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Si rifaceva mano. Però sono tanti anni che uso la planetaria. Non questa così grande che ce l’ho da due anni. Ma prima ho avuto almeno tre di quelle piccole normali da casa.costano poco e sono fantastiche.è tarocco quelli che uso io rossi costano 1,50 €, la spianatoia va bene anche quella di legno 😜💖💖💖👍
@lellamarchi3412
@lellamarchi3412 7 ай бұрын
Appena sfornate🎉🎉 peccato che non si possono mettere le foto, sono spaziali! Dosi perfette, le ho lasciate in forno 25 min a 200 gradi. Grazie Cristina 🙏
@ritarampiconi8692
@ritarampiconi8692 Жыл бұрын
Penso che se faccio metà dose viene bene uguale giusto?grazieee
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Si certo
@sandraforlani1967
@sandraforlani1967 Жыл бұрын
Buongiorno Cristina. Dove si comprano pacchi famiglia di fiocchi di patate? Non credo di averne mai visti. Le patate lesse non andrebbero bene? Grazie e complimenti per le ricette
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Sì le patate lesse vanno ancora meglio io uso i fiocchi per comodità ma le patate sono il top. Il sacco grande dei fiocchi lo trovo solo alla metro, oppure nei supermercati trovo quei sacchetti più piccoli
@sandraforlani1967
@sandraforlani1967 Жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie mille per prendersi sempre il tempo di rispondere!
@donatellaripamonti4744
@donatellaripamonti4744 Жыл бұрын
Buongiorno Cristina, vorrei provare questa ricetta ma per problemi vari di allergie non posso usare i fiocchi di patate. Se usassi le patate, che quantità mi consiglia? Grazie e complimenti! Donatella
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Si certo anzi ancora meglio, i fiocchi si usano per comodità ma le patate sono migliori. In 1 kg di farina puoi metterci due patate medie circa 150 g pesate da cotte
@donatellaripamonti4744
@donatellaripamonti4744 Жыл бұрын
Grazie di cuore, gentilissima
@mariella841
@mariella841 Жыл бұрын
Forno statico o ventilato?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Il mio forno ventilato
@maurabuda4703
@maurabuda4703 Жыл бұрын
Scusami, dove hai preso le ciotolone di acciaio? ( quelle che usi per coprire l’impasto )
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
😂 dai cinesi 👍😘
@maurabuda4703
@maurabuda4703 Жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie
@Casa-dei
@Casa-dei Жыл бұрын
Cristina, volevo chiederti: quando le scongeli, tu le scaldi, oppure le dai dietro ai tuoi ragazzi così?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
No non le scaldo perché le mangiano al lavoro. le tolgo la sera prima dal freezer e al mattino sono perfette. 😘
@Casa-dei
@Casa-dei Жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie mille 🙏😘
@marinanascetti9283
@marinanascetti9283 Жыл бұрын
Cristina, per cortesia, chiedo se al posto dei fiocchi di patate, posso mettere la patata lessa. Grazie
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Sì assolutamente sì anzi ancora meglio. Io uso i fiocchi per comodità ma se a volte mi avanzano delle patate lessate del giorno prima le usa nell’impasto. Puoi mettere in 1 kg di farina una bella patata grande o due patate un po’ più piccole
@marinanascetti9283
@marinanascetti9283 Жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie 😉
@lellamarchi3412
@lellamarchi3412 7 ай бұрын
Già impastato la pasta! 😀
@annaonida3582
@annaonida3582 Жыл бұрын
Si possono cuocere quando sono ancora rotonde, tipo pane?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Non so se ho capito bene.intendi prima di schiacciarle con le dita? Direi di sì si può provare
@annaonida3582
@annaonida3582 Жыл бұрын
Si, intendo prima di schiacciare, magari ne provo qualcuna, grazie
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
@@annaonida3582 sì poi facci sapere come sono venute 😘
@annaonida3582
@annaonida3582 Жыл бұрын
Ok, grazie
@antoniettarota6094
@antoniettarota6094 9 ай бұрын
Carissima Donna Cristina non ho trovato la Tua ricetta cavoletti di Bruxel, ho pensato ,non vuoi puzzare la cucina, sai ho trovato il modo ,unendo l'origano tolti dal ramo, ciuffetti, dipende dalla quantità 3 o 4 ciuffi ,non alterano il gusto e la cucina rimane profumata . Aspetto la Tua ricetta ! Fammi sapere se condividi ? Grazie un abbraccio buona salute !💕⚘⚘⚘⚘⚘
@mariaduhamel9315
@mariaduhamel9315 Жыл бұрын
Buon giorno signora mi puo dire come devo lavorare le palline uscite dal congelo vi ringrazio tantissimo un abraccio a tutti
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Le tiri fuori le fai scongelare, aspetti che lievitano un po’ e poi le stendi come fai con le palline appena fatte. Non c’è bisogno di impastarli di nuovo
@danielacampana280
@danielacampana280 8 ай бұрын
Cristina scusa ma se volessi fare un kg dilo di farina le dosi quali sono?
@cristinacamorani
@cristinacamorani 8 ай бұрын
Se clic chi sotto il titolo del video dove dice altro nella descrizione trovi tutte le dosi per 1 kg di farina
@barbaramarioli9307
@barbaramarioli9307 3 ай бұрын
Salvw ma al posto del lievito fresco io ho quello secco...quanto deve essere
@annabellelli2107
@annabellelli2107 Жыл бұрын
Cristina nella ricetta manca la quantità di acqua. La leggi solo nella trascrizione. Scusa se ho segnalato la cosa, ma se uno guarda solo la ricetta non trova la quantità. Le proverò a fare. Da vedere sono molto gustose. Grazie per tutto. Buona serata 👋👋👋👋👋🥰
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Siii grazie 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️L ho aggiunta .mannaggia a me , sono sbadata
@annabellelli2107
@annabellelli2107 Жыл бұрын
Cristina non sei sbadata ma eccezionale. È da poco che ti seguo e rimango stupita dalla tua energia. Complimenti per il tempo che dedichi a spiegare le tue ricette. Buona giornata 👋👋👋🥰🥰🥰
@ilariamarozzi7175
@ilariamarozzi7175 Жыл бұрын
Si può coprire con un panno di cotone?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Si certo l’importante è che controlli che se si secca, forse è meglio uno straccio un po’ umido.puoi mettere sopra lo straccio di cotone e con lo spruzzino spruzzare sopra lo straccio
@ilariamarozzi7175
@ilariamarozzi7175 Жыл бұрын
@@cristinacamorani si perfetto, grazie, ovviamente ho già comprato lo spruzzino
@annamariamenegazzi8373
@annamariamenegazzi8373 8 ай бұрын
Come posso sostituire i fiocchi di patate? Grazie
@a.a.9934
@a.a.9934 7 ай бұрын
Von la patata lessa
@pinucciamarchesini2100
@pinucciamarchesini2100 Жыл бұрын
Tu hai fatto 2k di farina..ho letto le stesse dosi anche per un k?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Oddio ho scritto 1 kg di farina e poi ho scritto le dosi degli altri tipi di farina.cioè si tratta di 2 kg in tutto: semola farina Manitoba e fiocchi di patate
@Casa-dei
@Casa-dei Жыл бұрын
MEGLIO di quelle del forno, altroché!
@Mariamaria-by5ew
@Mariamaria-by5ew Жыл бұрын
Amica mia buongiorno scusa che non ti ho più scritto a è periodo un po' così ciò giramenti di testa ti lascio un bacio ❤❤❤❤
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Ciao Maria un grande abbraccio💖💖💖
@rosannaceragioli574
@rosannaceragioli574 Жыл бұрын
Alla faccia del mangiare .." sano ....
@user-ek3de7sg2j
@user-ek3de7sg2j Жыл бұрын
Cristina, dimmi per favore, hai grande famiglia?
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Si certo una grande famiglia, siamo in 10
@user-ek3de7sg2j
@user-ek3de7sg2j Жыл бұрын
@@cristinacamorani in 10??????! Come mai???🧐
@emanuelapellicari592
@emanuelapellicari592 Жыл бұрын
Troppo lievito
@cristinacamorani
@cristinacamorani Жыл бұрын
Si può mettere meno lievito ed allungare i tempi di lievitazione
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