FOND DE TARTE INRATABLE ! Je vous dévoile tout !

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3 жыл бұрын

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Recette :
215 g de farine T55
95 g de sucre glace
35 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
120 g de beurre
1 œuf
N'hésitez pas à me partager vos retours sur Instagram ! ❤️

Пікірлер: 89

@francineward2763 Ай бұрын

Merci Dorian. Belle explication.. Salutations de l'île Maurice.

@ohlala8897 2 жыл бұрын

Merci beaucoup pour toutes ces petites précisions très utiles quand on ne connaît pas la réaction de la pâte lorsqu'on débute. Résultat, cuisson très bien sur du sulfu. Mais je ferai comme toi sur du silpain. Merci 😙

@mirabelle8425 2 жыл бұрын

Merci beaucoup pour votre partage j'aime bien bonne continuation ♥️❤️🙏🏻🥰👌

@nadiaelmarwani6174 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour votre partage et bonne continuation du Maroc 🇲🇦

@sandradacosta3031 2 жыл бұрын

Cool je vais enfin pouvoir réussir à faire des tartes , moi qui avait toujours des problèmes avec la pâte qui glisser merci pour tes conseils 👍

@ksadaoui6173 4 ай бұрын

C!'est de la perfection , vous avez donnez tout votre amour à ces tartelettes c'est un chef d-oeuvre, un GRAND BRAVO D'ALGER .J'ESPÈRE POUVOIR ACOIR DE LA PATIDNCE ET LES REUSSIR COMME VOUS . SINCÈREMENT, BRAVO .

@pierrecabassu6936 2 жыл бұрын

Merci pour cette super démo

@zahirabehlouli8023 3 ай бұрын

Merci pour la recette et pour les conseils.bonne contiuation.

@mohmelano8077 2 жыл бұрын

Vraiment merci beaucoup ❤️

@oulfafoulla2311 2 жыл бұрын

Bravo merci pour tes conseils

@yaminavandenbroucke933 2 жыл бұрын

pâte réalisée aujourd'hui je suis très contente c'est long mais ça en jette merci beaucoup pour les conseils je ne ferai plus autrement infiniment merci

@chachadiams6051 3 жыл бұрын

Bonjour mercii pour la vidéo super bien expliqué bravo

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Merci beaucoup toujours avec plaisir !

@gabrielabittencourt9344 3 жыл бұрын

Mercii!!!! Beijos do Brasil

@sharurotto_8259 3 жыл бұрын

J’attendais beaucoup cette vidéo et elle est top merci !

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Avec plaisir plus qu'a mettre en action !

@sharurotto_8259 3 жыл бұрын

@@lecoindupatissier ce week-end ! 😉

@miraarchenemy8766 3 ай бұрын

Merci beaucoup ! Je ne comprenais pas pourquoi les bords tombaient pourtant j'évitais de pétrir la pâte et je la gardais plus de 3h au congélateur !.. finalement c'était a cause des moules non perforés ! 😊

@leatudeau3582 3 жыл бұрын

Parfait, j’en avais besoin pour aujourd’hui 😋

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Parfait alors je veux le résultat haha !

@yahyasy6562 2 жыл бұрын

Salut Dorian c'est excellent

@valeriebouvier9424 3 жыл бұрын

Merci pour cette super vidéo !!!! Je me mets à la confection de ce pas !

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Avec grand plaisir ! J'attend votre retour :)

@SariiaTheCrazy 3 жыл бұрын

Super vidéo merci ! j'en aurais bien eu besoin tout à l'heure au lieu de faire mon fonçage au talent ahah....

@gwendolinepoilve8697 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour toutes ces explications très claires et intéressantes.

@celine7131 3 жыл бұрын

Merci merci merci pour tous ces conseils ! Première fois que j'arrive à avoir des fonds de tarte aussi beau ! J'avais les cercles noirs en plastique, c'est génial ! J'ai dit merci ? Dans le doute, merci merci merci !

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Hahaha avec grand plaisir ! Merci pour votre retour ! 🙏🏼

@gael91540 3 жыл бұрын

J’ai testé avec 6 moules ronds et c’est top 👍🏻. Pour une première fois j’ai réussi du 1er coup. Je suis hyper satisfait, merci bcp pour tout ces conseils 😊😍😊

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Super merci beaucoup ! au plaisir !

@drouetfrancoise9729 3 ай бұрын

Merci je vais essayer

@alexisclain354 2 жыл бұрын

Incroyable

@MatteoPatisse 3 жыл бұрын

De bon conseils a prendre !! 😉

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Merci à toi Mattéo !

@lorenavictoria36 2 жыл бұрын

Je suis Argentine. merci pour votre recette.

@fatemaelabbassi7861 2 жыл бұрын

Bonito trabajo

@djidadjida9444 2 жыл бұрын

You’re the best

@hugoboss1526 Жыл бұрын

cool merci

@yumylika_ha2589 3 жыл бұрын

Magnifique

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Mille merci !

@fannifritz1078 2 жыл бұрын

Omg i love to watch your video,and wanna do it all but i dont speak french 😭😭😭😭. Can you please make an english video version 🙏🙏🙏🙏

@yasmina3984 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour tous vos conseils .Vos réalisations son magnifiques 😍

@Thomas.Pereira 3 жыл бұрын

mercii mec

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Avec plaisir !

@anneseverinesincere1062 2 жыл бұрын

Bonjour 👋 Pour une version cacao tu fait comment ? Merci d'avance 😊

@juliacosy 9 ай бұрын

Merci, j. Avais loupée les miens mon mari cuisiner et apprentissage sur Paris lui ont dit toutes pâtes, pas plus de 160C° donc d'avance on constate que vous savez de quoi vous parlez, je vais donc recommencer en suivant vos recommandations merci encore. Ps: 2 fois que j'invite des gens et que je me loupe sur le sablé le problème c'est que c'est 2 fois les mêmes invités😬😁😅 à bientôt pour mon retour, winner j'espère. Ah, dites combien de temps laisser la pâte tirer avant le présenter à table ?

@tweener1329 3 жыл бұрын

Salut Dorian, moi j'étale directement ma pâte après l'avoir pétri entre 2 feuilles de papier sulfu a l'épaisseur souhaitée. Je trouve que c'est un gain de temps non négligeable et ça sort bien à chaque fois. Tu en penses quoi ? Quel est l'intérêt de l'étaler après coup, peut-être une pâte un poil plus lisse ?

@claravalette5923 3 жыл бұрын

Bravo supers conseils à prendre et petite question même si je pense déjà connaître la réponse😉 Une fois les formes emportes piécées on met la plaque au frigo le temps de foncer chaque bandes ? C’est à 13 minutes 40 sur la vidéo

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Merci beaucoup ! Pas besoin car après tu empreinte dessus avec tes cercles :)

@nicolecompe7675 3 жыл бұрын

Bonjour Dorian une petite question quand tu poses ton cercle sur le fonds de pâte tu n'as pas besoin de soudé? (entre le fonds et les bords) ca m'arrive souvent que le fond après cuisson se détache des bords.

@mrhazard67hd43 3 жыл бұрын

Merci beaucoup pour votre recette ,Je l’ai testé est elle est au top 🇩🇿

@lsdesigngraphiste4691 2 жыл бұрын

Bonjour Il n'y a pas besoin de appuyer la pâte de la bande pr bien les coller ?

@kalistalievre Жыл бұрын

Bonsoir la vidéo date je jeté une bouteille à la mer 🙈 tout d'abord merci pour cette vidéo j'ai tt suivis jusqu'à avant la cuisson je vais laisser au frigo cette nuit je la cuit demain matin par contre pas de ville de cuisson pour autre ça ne va pas gonflé le fond tarte? J'ai peur j'ai bien un silpain et une plaque perforé mais bon l'autre oos j'ai fait a ev fond de crème amande direct a cru (recette d'une tarte fraise crème diplômate) ça a gonflé j'avais mis feuille de papier sulfurisé par contre pas mon silpain. Merci beaucoup par avance et encore Merci pour toutes ces précisions 🥰

@gaellerenaudbebe 3 жыл бұрын

Bonjour est ce que je peut utiliser les regles pour l'epaisseur de la pate car ma pate ne fait jamais la dimention lol

@emiliengeslin7255 3 жыл бұрын

Si vous n’avez pas la place au congélateur vous pouvez laisser les fonds de tartes une journée entière au frigo pour les sécher

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Exactement cela fonctionne également :)

@souadbouguernine574 2 жыл бұрын

1 jaune d'œuf 10g Ed crème svp quel crème

@hakimofifi531 10 ай бұрын

Toooooop

@airellenavick1854 3 жыл бұрын

Bonjour, tour d'abord merci pour cette super vidéo ! Petite question moi je n'ai pas de robot comme le tient je fais tout a la main sinon je peux avoir un batteur électrique est ce que je peux y arriver quand même sans un gros robot ? 😊 Merci

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Bonjour Airelle, oui sans problème ! je privilégie la main que le batteur électrique :)

@victoriaytb2018 3 жыл бұрын

Bonjour peux ton privilégier le beurre de cacao pour la jaunire

@quentinauduong3521 3 жыл бұрын

Super vidéo merci, mais est ce que la pâte gonfle à la cuisson ? Pas besoin de poids de cuisson ou de piquer ?

@deryaozdemir1179 3 жыл бұрын

Grâce au cercle perforée il n’y a pas besoin ! :)

@patricktikimbela3196 16 күн бұрын

Après cuisson, mes coques collent aux cercles en inox perforés, impossible à décercler sans casser. 😢 Que faire?

@ceremoniespassion6571 3 жыл бұрын

Je viens de commander les cercles fingers avec moules zigzag et supports plastiques de presentations Question ou trouver des recettes pour fingers merci

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Bonjour :) voici mon instagram c'est la où vous retrouverez toutes les recettes ! Merci pour votre commande :) instagram.com/lecoindupatissier/?hl=fr

@hindydish2814 2 жыл бұрын

Bonjour, pour ceux qui sont allergique aux amandes etc, est il possible d'avoir une alternative ? Merci d'avance :)

@lughus6583 2 жыл бұрын

Poudre de noisette

@hindydish2814 2 жыл бұрын

@@lughus6583 merci pour votre réponse , mais j'aurais dû dire allergique aux fruits à coques enfait .. :/

@monicang9425 3 жыл бұрын

How long do you bake them for? :)

@NutellaYMCMB 3 жыл бұрын

at first before brushing egg and cream 12min for 160, and after 15-20 min for 160 too :)

@laetimothis4854 3 жыл бұрын

Bonjour, merci pour la recette, je l’ai faite deux fois mais mon fond de tarte gonfle à la cuisson, je suis obligée de le piquer au couteau pour qu’il dégonfle. À quoi est-ce dû? Comment y remédier ? Merci d’avance!!

@laetimothis4854 3 жыл бұрын

@Mathiilde Cookiing merci beaucoup pour ta réponse, 👍🏻je pense que je vais investir dans une plaque perforée. 😊

@LateamCr7 2 жыл бұрын

Bonjour si je l’es enfourne la pate va gonfler non??? Dois y disposer des billes dessus?

@LateamCr7 2 жыл бұрын

????

@inesnoussa9966 Жыл бұрын

1 jaune d'œuf Et crème svp quel crème?

@huguettemartigny8118 2 жыл бұрын

Je n'ai pas vu la quantité de beurre que vous mettez, ai-je raté quelque-chose à la vidéo ?

@beakikiss7237 Жыл бұрын

Sous le titre de la vidéo, il est écrit 'plus', vous cliquez dessus . Ensuite il est écrit 'affichez plus' vous cliquez dessus cherchez en bas vous trouverez la listes ingrédients. Bonne recette.

@claudeflorentin 5 ай бұрын

on appelle ça du beurre pommade

@Ethan_-wx5ot 6 ай бұрын

Kakou

@joseponcedeleon5196 2 жыл бұрын

encore du commerce moule sur amazone les 8 au prix de 9.80e au lieu de 26.50e

@lyloo03100 3 жыл бұрын

Moi je suis dégoûtée j'ai tout fait comme expliqué et les bords sont quand même retombés à la cuisson et la pâte a rétréci

@lecoindupatissier 3 жыл бұрын

Bonjour, Quelle sont vos cercles ? Avez vous bien cuit à 160°c ?

@lyloo03100 3 жыл бұрын

@@lecoindupatissier des cercles à trous en inox Oui 160 chaleur tournante 😔 Jai posé sur le rayon du milieu le 3e

@manonclair5803 3 жыл бұрын

@@lyloo03100 il faut mettre tes fonds de tarte avec les emportes pièce au congèle 2h avant la cuisson pour éviter que la pâte ne retombe. Perso je fais ça et c’est parfait ! 😊

@lyloo03100 3 жыл бұрын

@@manonclair5803 oui je pense aussi que c'est le temps au congel qui n'a pas été assez long

@manonclair5803 3 жыл бұрын

@@lyloo03100 j’ai déjà essayé moins de 2h pour gagner du temps mais ça s’était affaissé sur certaines donc 2h valeur sur pour moi 😅